我们常喝的红茶包多数是以红碎茶作为原料加工而成，而对红茶包的原料要求，至今世界各国以及国际组织并没有制定氟、铝含量标准，红茶包厂商可以不受限制地采用粗老茶叶作为原料，以降低成本，获取更多利润。
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。
红茶在发酵过程中会产生物质反应，氟和铝的含量增高，特别是一些粗老茶经过发酵后含量更是惊人的高。湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项研究成果揭示了长期饮用含有高浓度氟、铝的茶所导致的损害，对人们健康饮茶有很强的指导作用。这与不用含氟牙膏，不使用铝锅烹饪食物是一个道理，都会影响大脑认知能力，导致痴呆症状发生。
中南大学临床药理研究所茶与健康实验室硕士生李奕在实验中，将6个月龄大鼠分成砖茶组、红茶组和空白组三个处理组，观察喂养含氟、铝成分的红茶包对大鼠大脑海马的改变及其神经行为的影响，结果发现，长期饮用粗老茶叶制作的红茶包可以导致动物大脑损害，并首次在世界上成功复制出大鼠的氟、铝联合中毒模型。
所以我个人认为，喝茶就要喝自己原叶冲泡的茶，绿茶乌龙茶铁观音普洱都是首选。尽量不要因为省事而购买茶包饮用，减少氟与铝的摄入量，让大脑少受侵害。
据介绍，菊花茶中含有的微量脂肪含量仅为0.9%，与菊花中的黄酮共同作用，有清热解毒的作用。
但是有研究显示，菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒，使免疫力下降。中医主任医师尹志超强调，有些茶饮属清热解毒的药性，应该是在感冒或是感染期中饮用，如平时喝太多，会让体质越来越虚寒。菊花茶即属寒性，对中医所指的“阳虚体质”就不太合适，不能长期大量饮用。此外，有过敏体质的人如果想喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡
熬夜族长期喝浓茶或可导致缺铁性贫血
现代生活中某些人工作太忙需要熬夜，使他们养成了喝浓茶的习惯，但他们不知道茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物，长此以往，发生贫血还不知道病因。
延伸阅读
众多的花草茶中，有一些具有清凉、降火功效的花草茶特别适合在夏天饮用。
金盏花茶清凉降火、促进消化。
胡椒薄荷茶发汗解热、杀菌消毒、化毒辟秽，夏天冰饮既清凉消暑，又增加食欲。
洋甘菊茶清火、明日、降血压、安神助眠。
欧石楠茶助消化、排除体内毒素、养颜。
玫瑰花茶活血美肌、降火气，对内分泌失调和经常腰酸背痛的女性有好处。
薰衣草茶镇静、缓和焦虑。夏季人容易烦躁，饮用此茶可以缓解精神紧张。
百合花茶清凉润肺、去火安神。
洛神花茶利尿解渴、清热解暑。
舒缓风寒茶
桂纭10克，生甘草10克，开水500毫升，冰糖或蜂蜜少许（蜂蜜在饮用前才加）
制法：
将材料放入保温杯中，用开水冲入，加盖浸泡15～20分钟即可
饮用时机：
分三次喝，一天喝完最好（可以续冲）
适合的人：
风寒型感冒，像是冒冷汗，心悸，呼吸急促等
功效：
桂枝有温筋通脉的功效，而甘草能通筋脉，利血气，对于风寒型感冒的人来说，可以温和的舒缓感冒产生的不适症状
不宜：
夏天出门在外，备受热浪冲击，容易中暑；窝在室内，吹风扇享冷气，容易感冒。当然，市民也想方设法应对这逼人的暑气，凉茶成了市民消暑的最佳选择，每家每户都热衷买凉茶，超市货架上出售的各种凉茶也多了起来。但医生提醒，凉茶虽能祛暑降火，但也因人而异，千万不要过度饮用。
超市：不少市民觉得凉茶解暑效果不错
近日，记者走访了市区多家超市，发现凉茶的销售已进入旺季。记者在一家大超市看到，门口设置了某品牌的凉茶促销台，很多市民正在购买。该促销台的促销人员表示，今年夏天凉茶饮料特别热销，家庭或者年轻一族都喜欢买凉茶来解渴，销售业绩几乎比平时上升了两三成。
一位女士一次就购买了两箱凉茶，她说：“天气这么热，容易上火，多喝一些凉茶有助于降火。”正在选购凉茶的李先生也说：“碳酸饮料不健康，怕孩子喝多了不好，就买点凉茶回去，我想，纯天然的饮料应该不会有坏处吧？”
记者发现，商场货柜上的瓶装凉茶绝大多数产自广东。据了解，饮用凉茶的习俗源于广东，由于当地湿热的气候和地理条件，凉茶成为当地人清热解暑的主要饮品。随着近年凉茶风靡全国，各地消费者也渐渐将凉茶作为夏日饮品的首选。
除了到商店里购买瓶装的凉茶外，各大药店的降暑药专柜也是市民购买凉茶的主要地方。记者在市区一些药店看到，菊花、金银花、车前草、甘草、鱼腥草等去火药材，人丹、藿香正气水、黄连上清片、众生丸等解毒消暑的常备药，都被商家摆在了降暑药专柜显眼的位置。
市区一家药店的工作人员告诉记者，随着7月的到来，天气逐渐进入酷暑期，各种祛暑降温的茶饼及降火药材的销售开始迎来高峰，这几天的生意比原来好了近两倍。
菜市场：青草药生意好得出奇
除了购买直接冲泡或瓶装的凉茶外，一些带有消暑功能的青草药也备受市民的青睐。
市民曾女士买了草药回家，这三天都煮草药茶给家人喝，她认为效果挺不错。记者发现，在菜市场上除了日常的青菜水果，不少小贩也采摘了一些大家熟悉的金银花、蛇舌草、荷叶来卖，生意挺不错。出售青草药的刘老伯介绍，最近连续高温，老在外面奔波，容易中暑，买点草药熬汤喝可以防患于未然。而除了这些常见的草药，绿豆、黑豆等拿来熬汤，清热解暑的效果也不错。
在新门街菜市场，记者看到，一个卖青草药的小摊子生意特别好，摊上有许多记者叫不出名的草药，每有人来询问，摊主就会详细询问顾客的需求，告诉顾客要解暑的该用哪些草药，要清热解毒的该用哪些草药。
这些清热解暑的青草药虽然价格不贵又有一定功效，但广大市民还是需要小心选择。特别是买回家自己煮的青草药，更加要小心挑洗。有一些市民喜欢到郊外自挖草药煲凉茶，认为这样的凉茶更天然也更有“效力”，但市民识别药材的能力有限，很容易误饮而发生中毒事故。
桔子皮本身是个好东西，是一味中药，民间也常用作调味品。从药理上来说，它具有理气、健胃、化痰、止吐等功用，自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处，加之桔皮来源简单，价廉易用，所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。
但是这样泡茶危害甚大！
这倒不是桔皮本身不好，而是因为桔子在生长过程中，常常发生虫害，果农多用药物喷杀，使桔皮上粘了许多毒素，既难以消失，又清洗不掉。如果将其当茶饮，危害极大，轻则使人恶心呕吐，重则有致命之虞。另外，桔子在流通过程中，为了保鲜，多用保鲜剂浸泡或漂洒过，这虽保了桔瓤新鲜，然桔皮却被严重污染，沾染了不少毒素。
饮茶有那么多人的喜爱，但是在日常的饮茶生活中也有一些饮茶方面的失误和不妥之处。这在报刊上时有文章提醒。从茶道的角度来讲，这些失误是完全与茶道原则不合拍的，我们应该注意力戒之。1998-10-07《市场报》登载了成文的文章《饮茶也有误区》，现将原文摘编如下：
一。用保温杯泡茶。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。
好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。
二。用沸水冲泡。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。三。爱饮头遍茶。有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。
所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。
四。过量饮茶。有的人对茶过于偏爱，过于相信茶的提神作用，所以喝茶没有限度。其实茶中的一些物质过量了对人体是不利的，如大量饮茶可增加铝元素的吸收量，损害大脑，诱发痴呆症。
因此，切不可将桔皮泡水直接饮用。
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