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茶叶养生:支招如何选购新茶

2022-03-10

又到新茶上市的季节了,爱饮茶的人都想买点当年的新茶留着慢慢品尝。那么,在选购新茶时应注意些什么呢?这里提醒您,选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。

一看色泽:新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;炒青茶色泽灰绿,略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,这种茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不好,不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有黄片,老叶甚至有陈茶,这样的茶也谈不上是好茶。

二观外形:各种茶叶都有特定的外形特征,有的像银针,有的像瓜子片,有的像圆珠,有的则像雀舌,有的叶片松泡,有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状,如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形:条索明亮,大小、粗细、长短均匀者为上品;条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高;粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好,粗、枯、短者为次;条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好,粗糙、扭曲、短碎者为次;颗粒茶以圆满结实者为好,松散块者为次。

三闻香气:新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气,其香气有清香型、浓香型、甜香型;质量越高的茶叶,香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡,绿茶发甜香为上,如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦煳气则不是好新茶。若是陈茶,则香气淡薄或有一股陈气味。

四品茶味:茶汤入口后甘鲜,浓醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量样品冲泡观察,好的绿茶,汤色碧绿明澄,茶叶先若涩,后浓香甘醇,而且带有板栗香味。

五捏干湿:用手指捏一捏茶叶,可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存,必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高,不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干,可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏,能捏成粉末的是足干的茶叶,可以买;若捏不成粉末状,说明茶叶已受潮,含水量较高,这种新茶容易变质,不宜购买。

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如何选购合适的茶叶枕 茶叶枕该如何清洁保养


茶叶枕头在市面上很多,很多家庭都开始使用,茶叶枕头的功效和作用也是很大的。茶叶中含有多种对人体有益的成分,散发阵阵芳香,既可改善室内空气,使人备感清新。那么该如何选购合适的茶叶枕呢?又该如何清洁保养呢?

茶叶枕头,一般由枕心和枕套两部分构成。枕心需要填充材料,使枕头在使用时保持一定的高度,由茶叶为填充物的即是茶枕。

在选购茶叶枕的时候,一定要一定要注意对比,选购正规的茶枕。正规的茶叶枕往往选用的是当年新采的茶叶经过特殊工艺处理作为填充物。这样的茶叶枕,茶叶一般不易变碎,茶末较少,且不外露枕心,上下两面还会加上一定厚度的优质树脂棉,因此不会硌头。

茶叶枕头该如何清洁保养呢?下面跟随小编具体来了解一下。

用茶叶材料所制成的茶叶枕头本身就具有吸臭防潮的功能。可提供人们舒适健康的睡眠。在使用茶叶枕头之前,最好先把茶叶用热开水浸泡一下,然后捞出,历干水分,晾晒后装入枕头,密封好即可使用。因陈年茶叶里面含有一种有毒有害成分,所以最好用热开水浸泡之后再使用。

科学使用茶叶枕,将枕芯每月晾晒2次以上,晾晒后须用手轻拍枕芯使茶叶松散,提高茶枕的舒适度,茶香大约可持续3年。

在使用的过程中注意保持茶叶枕的干燥,保持枕芯不会发霉。茶叶本身有抗菌防霉的功效,只要通过晾晒就可以恢复到新茶原先的特性和香味。

以上就是关于在选购和使用茶叶枕的时候该注意的问题,希望对大家有所帮助。想要了解更多关于茶叶枕的相关资讯,关注我们!

茶叶对人体有哪些功效 如何选购茶叶


“茶”,我们日常生活的常见饮品,更是被称为世界“三大饮料”之一。我们所耳熟能详的俗语“柴米油盐酱醋茶”,也将“茶”列了进去,可见茶对我们生活的重要性和影响力。茶,可分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、黄茶,这六大类,其中所延伸出去的还有花茶、药茶等。“茶”中的茶叶知识更是颇为丰富。

茶叶,是指茶树的叶子或芽。哪些地方有种植茶树呢?最早被发现人工种植的地方是浙江省余姚市田螺山,距今已有6000多年的历史了。而在后人继往开来的努力下,如今福建、广西、广东、云南、四川等省份,都有专门种植茶树,盛产茶叶的区域。有的茶树,是一年四季都有采茶叶,而有的,则是一年只采一次,这因地制宜,不能一概而论。在茶叶知识的体系中,不得不提到的是茶叶富含的营养成分和药效功用,相信这也是其被现代人所推崇的主要原因之一。

据科学家的专业分析与鉴定,茶叶中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质以及脂肪等元素。这些成分,在泡茶中均可以很大程度的被保留,由此发挥出其营养成分和药效。表现出的具体作用可以防辐射,防治坏血病,预防癌症,辅助抗癌,还可以瘦身养颜,有效缓解抽烟对人体的伤害等。而茶叶知识中所体现出来的药用功能,最早被传述下来的是,元代末期,朱洪武起兵反元,在行军路途中,有士兵饭后腹痛。经由有经验者介绍,服用了松峰茶(当了皇帝后的朱元璋赐名,即为后来的绿茶)的叶子后,不日便痊愈。这便是茶叶知识中体现其药效的一个最早的传奇事例。

虽然茶对人体有益,但要选对你所需要,所适用的茶叶,这才可以有助于让茶叶体现出我们前面所提到的功效。选购茶叶知识颇为讲究,专业人士比如评茶师、茶艺师等,可以从茶叶的色泽、香味、味道、形状,这四个方面去鉴别。所以,我们去购买茶叶时,也可以往这四个方面去考虑。

黑茶专家支招:节后养生看好这些茶


头晕脑胀,心神不宁,睡眠紊乱;没有胃口,假日消化不良;精神涣散,疲惫懒散,上班没状态.....一波“节日综合症”在上班族中疯狂滋长,各种不适应让很多人倍感苦恼。对此,黑茶专家张流梅建议多喝一些补充水分、助消化去油腻,暖胃提神又能排毒的养生茶饮。

黑茶

黑茶茶性温和,暖胃不伤胃。同时,黑茶还有减肥、降脂、减轻烟毒、助消化、解酒等多项功效。春节大鱼大肉,天冷缺少运动,不宜消化,再加上烟酒应酬不断,而安化黑茶有明显的消食去腻功效,喝点黑茶宁神暖胃,还能助睡眠。

红茶

红茶性温热,含有丰富的蛋白质和糖类,具有降血糖,延缓衰老,利尿消肿等功效。春节过后,来杯红茶不仅能暖胃活血,增强人体代谢和御寒能力。上班的人们喝点红茶,还能缓解压力又美容。

形似银针、香赛龙井、味胜碧螺的怡清源野针王绿茶

绿茶

绿茶有非常好的排毒作用,绿茶所含有的浓缩茶多酚,能抑制自由基对皮肤支持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。同时绿茶还能防辐射,提神醒脑,节假日后很多人上班精神不集中,疲惫躁动,喝点绿茶降火清心。

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