饮茶对健康是非常有好处的,这个很多人都认为的。但是多数父辈或长辈不太喜欢让青少年喝茶,尤其是不喜欢让儿童饮茶,长辈们认为茶里面含有刺激性,饮了会伤害儿童脾胃;有的还认为会引发儿童贫血,以致影响儿童身体健康。其实,这种顾虑是多余的,只要饮茶合理,同样有利健康。
例如,青少年比较贪食,适度饮茶能消食去腻,促进肠胃消化;又如,青少“火”旺,经常大便干结,而茶“苦而寒”,有“上清头目,中消食滞,下利两便”之功效;再如,青少正处在生长发育阶段,茶中的诸多营养物质,正好补充了青少生长发育的需要;还有茶中的氟,在老茶中含量高达80%,青少年收入适当喝些淡茶汤,或者用茶汤嗽口,还有保护牙齿和防治龋齿的作用。
而老年人恰恰相反,多喜欢饮茶,往往习惯成自然,成了每天生活的一部分,並从中获得乐处,还有益于身心健康。不过,老年人身体较弱,新陈代谢缓慢,还或多或少地患有一些疾病;即使无病,生理上也出现一些变化,如骨质增生、骨质疏松等。
若大量饮茶,特別是粗老茶中的氟,会影响骨代谢,使骨质疏松加重;对有些患心动过速心脏病的老人,不宜多饮茶,特别不宜饮浓茶,否则,茶中的咖啡碱所造成的刺激,会加重心脏的负担;另外,老年男人不少患有前列腺炎,以致出现尿频。老年妇女往往也排尿次数增多。因此,晚上也不宜多饮茶。
结语:从茶的性质、內含成分,结合老年人的实际情况综合考虑,老年人以饮细嫩名优茶为宜。青少年最好是饮淡茶,在泡茶的时候可以少放一点茶叶。(本文仅供参考)
很多人习惯涮羊肉时喝点茶,不少饭店还特意配备了各式各样的名茶。但有研究指出:吃涮羊肉最好别喝茶。
中医认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食品。吃羊肉对肺病,如肺结核、气管炎、哮喘,以及产后气血两虚及一切虚寒症状最为有益。
虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益,但在吃羊肉时喝茶,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。对已有便秘的人来说,吃羊肉喝茶水,更是雪上加霜。
所以说,涮羊肉时不要喝茶水,即便是吃完羊肉也不要立即喝茶。有饭后饮茶习惯的人,吃羊肉后1小时再饮茶为宜。
以茶解酒易引发猝死
茶能解酒是自古以来就流传的说法,很多人也常常是以浓茶醒酒,把茶能解酒当做饮茶的重要功效。有人解释说,大量喝茶能够增加排尿,从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精,这对于减轻酒精中毒有好处。也有人说,饮茶能够使人大脑兴奋、清醒,从而酒后饮茶能够让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。
然而科学研究表明,茶非但不能解酒,相反的,还可能加重酒醉的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性,而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用。若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏,对心脏的损害是很大的,而对功能原本就不好的人的心脏,会产生什么结果,就更难预料了。酒后喝浓茶的害处,还不仅于此。若酒后用浓茶解酒,茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用,由于排水过速,会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏,刺激肾脏,肾脏受到茶和乙醛的双重刺激,造成排尿过多,使肾脏负荷过重。经常如此,会损及肾脏。同时由于体内水分减少,形成有害物质的残留沉积在肾脏,可能产生结石,对身体造成双重的伤害。
而且茶中的茶碱、咖啡因可使胃内毛细血管扩张,只会加重酒精的吸收,使醉酒的时间提前,饮酒喝茶最多只是冲淡和稀释胃内的酒精浓度而已。
在餐桌上,抽烟、饮酒又同时喝茶,会给身体带来不利的影响,使有害作用叠加,对身体的损伤高于单一损伤的总和。有人在无任何前兆的情况下发生了猝死,甚至死在餐桌上。究其原因,往往是心脑血管过度扩张、舒缩无度、中枢神经兴奋、血液浓缩、血栓脱落、脑血管破裂等促成了心肌梗死、脑卒的发生。这些情况不能不警惕烟、酒、茶诸多兴奋品共同作用对身体的伤害。所以,烟、酒、茶对身体的综合作用不可低估,年迈者、患有结核病、心脑血管病、肝肾疾病、甲亢、便秘、神经精神系统疾病患者应避免这三种因素的综合作用。
喝茶养生是最常见的一种方式,也是被广泛采取的养生方法。然而,多数人只知道喝茶可以养生,却不知道喝茶怎样才具有养生的效果。养生要注意的问题是比较多,并不是我们觉得什么好就怎么去做,喝茶养生也同样如此。那么,喝茶养生有什么讲究呢?
喝茶养生有什么讲究呢?喝茶养生需要根据四季选择:
1、春起花茶和单从
春天重点在于散发冬天积郁在体内的寒气,单从和花茶香气浓郁,爽而不浊,可以帮助散发寒气。同时令人精神振奋,从而有效的消除春困。
推荐:凤凰单从、茉莉花茶、珠兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶
2、夏爽绿茶和观音
夏天宜饮绿茶,既能消暑解渴,又能增添营养。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
推荐:铁观音、龙井、毛峰、碧螺春、珠茶、珍眉
3、金秋乌龙正当令
秋天适合喝青茶,青茶的性、味介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴,可缓解人体干燥的生理现象。
推荐:乌龙、水仙、铁罗汉、大红袍
4、冬阳红茶与熟普
寒冬时节,人体生理功能减退,提高抗病能力,是不可忽视的重要环节。红茶冬天喝可以养阳气,给人以温暖的感觉;熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。此外,冬季人体食欲增强,进食油腻食物后,喝红茶可以去油腻,开胃口。
推荐:祁红、滇红、闵红、湖红、川红、粤红等红茶
喝茶养生有什么讲究呢?喝茶养生注意事项:
1、怎样冲出一壶好茶
不要以为冲泡出一壶好茶是那么容易的事情,其实不是的,不仅仅是要掌握好茶叶、水的比例还要掌握好茶水的温度、冲泡的时间,这些都是要讲究的。
2、不是人人都适宜喝茶
不是人人都适宜喝茶的,因为有些人,例如说是孕妇或者是哺乳期的妈妈以及高血压、心脏病的病人都最好不要饮用茶。
3、不要饮用过热的茶
饮用温度过高的茶对于喉咙、口腔以及胃的伤害都是非常大的久而久之很可能会有炎症的产生,炎症很可能会导致癌变。
4、老人喝茶需注意
老人喝茶也是需要注意的,老人喝的茶不能过浓,太浓很可能会影响身体健康,对于老人家来说喝茶最好是越淡越好,这样才有益于身体健康。
喝茶养生的好处:
一、益思悦志
唐.陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”;五代蜀毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;元忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;明李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;清王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。此外,还有茶能“破孤闷”、“通仙灵”。总之,饮茶能提高人的思维能力。
二、明目清心
宋虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”;宋.周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”;明吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;清.王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;清黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。此外,还有称茶能治“脑痛”“治头痛”的。古籍中专门讲茶能明目的很多,《茶经》称茶能治“目涩”;《本草拾遗》称茶能“明目”。等。
三、提神驱睡
唐苏敬撰的《新修本草》,清张路撰的《本草逢源》,以及《桐君录》,分别称茶能“令人少睡”、“令人少眠”、“令人少寐”和“令人不眠”;《本草拾遗》、《茶谱》分别称茶能“少睡”、“睡少”和“不睡”;明李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”;清王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
四、消食和胃
唐孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;宋虞载撰的《古今合壁事类外集》、明缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”、“消宿食”、“消饮食”;清代黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
五、减肥瘦身
唐陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;宋苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;清曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”,赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻,牛羊毒”。此外,还有称茶能“久食令人瘦”等。
六、清热解毒
唐孟诜撰的《食疗本草》、清张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;唐陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气,除瘴气”;宋宋土瀛撰的《仁斋直指方》,陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。清.黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”;刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。此外,还有茶能“清热降火”、“涤热”、“疗热症”、“治伤暑”等等,不一而足。
七、疗疮止泄
古籍《枕中方》称茶能“疗积年”;明缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”;李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”。宋.陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;明吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;清黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”;张路撰的《本草逢源》称茶能“止痢”等。
八、轻身换骨
唐孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;宋苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;明牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”,鲍山的《野菜博》称茶能“调食”。清.屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。此外,还有茶能“轻身换骨”、“治疲劳性神经衰弱症”之说。
九、益寿养生
宋苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;明程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;清俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。此外,还有茶“久服,能令升举”之说,可见古人对茶的养生功能研究是颇为深入的。
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