新茶正当时如何躲开老茶成功购买到新茶？
不少茶友喜欢喝新茶，大多数因为新茶的口感新鲜、滋味浓厚。但是在购买新茶时，如何挑选新茶成为了一个困扰大众消费者的难题。那我们在购买茶叶时，该如何去鉴别不同茶类的新茶呢?
凤凰单丛
乌龙茶需要经过焙火这一道工序，虽然有不同的焙火程度和焙火方式，但是一般刚做好的乌龙茶，闻着都会有一股较为浓厚的焙火香味。这股香气刚开始可能会让你觉得这茶很“重口味”，但实际上刚做出来的新茶都会有这股火香的味道。例如凤凰单丛、武夷岩茶这类茶做好后，都需要放置一段时间，火味慢慢消退，之后才能品饮。
绿茶
绿茶在茶叶市场消费上占据了比较大的份额，是不少人的心头好，更是上班白领族泡茶的首选。绿茶以“鲜爽”出名，尤其新茶口感更佳。在辨别新茶的时候，我们可以先观察它的光泽，刚做好的新茶是比较有光泽的，叶片比较鲜嫩，干茶香气闻着特别的沁人心脾。
普洱生茶
普洱生茶闻起来有种特别的香气，感觉有点像青草味，闻着不怎么让人舒服。茶饼颜色以青绿色为主，而喝下去的口感会很甘涩，很有刺激性，有些人是受不了这种口感的。
辨别不同茶类的新茶我们大致就可以从色泽、滋味、香气这三个方面入手，不同茶类有各自的偏重点。乌龙茶偏火香味，绿茶干茶偏有光泽，普洱茶口感刺激性较强。不过新茶也有个特点就是干茶含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索质硬而脆，只要用手指轻轻一捏，就会成了粉末状。
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如何存放茶叶
存放茶叶有两个绝对禁忌：一是潮湿，二是异味。具体而言：
一、开封后的茶叶取茶后可用封口夹夹紧自然存放，最佳的引用时期在一个月左右。现在有服务意识的茶企都会使用小包装，即使不是单泡装，也会采用50g、100g的密封包装，方便茶友使用存放。而市场意识不到位的传统茶企还会坚持250g、500g的大包装，表面看是划算了，其实是亏了，茶企和消费者都亏了。
二、密封的绿茶、黄茶、花茶、铁观音有条件最好放置在冰箱内保存。
三、红茶、白茶、乌龙茶等其他茶都可以自然存放，注意避光，潮湿和异味。
四、黑茶存放，包括普洱、茯茶、青砖等，要求包装有通透性，使茶叶在存放过程中能继续呼吸正常转化，往往需要一定的温度，不是存茶越干燥越好。泾阳茯砖茶因为金花富有保健功效而被茶友关注，金花，学名“冠突伞囊菌“是一种微生物，所以在存放过程中不宜过于干燥。家庭存放泾阳茯砖茶，因为有暖气空调冬天可以挪至阳台存放，夏天因为要避高温暴晒要挪回室内存放。
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“陈”好像是老的意思，但不完全是老，那么“陈茶”对应的就是新茶。在日常生活中我们可能会把时间放得久的茶叶称为陈茶，而不是老茶呢？那是因为老茶必须是年份很久的，你比如至少是20年以上的才能成为老，是时间和空间相结合的，而陈却不一样，它只是相对新来讲，比如绿茶一般可以放一年，那么半年以后还没喝完，但又重新买了新茶来，这个时候也可以称为陈茶了，又比如红茶可以放置两三年，那么一年或者两年以后你也可以称为陈茶，但是你绝对不能称它为老茶，因为它的年限太短了，跟老基本搭不上边。所以，针对陈茶概念以及喝茶陈茶对身体的一些作用，今天我们要来看看。
什么是陈茶叶？
陈茶，指的是将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。
如何区分陈茶与新茶？
新茶和陈茶的基本概念是当年采制的茶叶为新茶；隔年的茶叶为陈茶，而两者是有本质上的区别的。
一般来说，陈茶是由于茶叶在贮藏过程中受湿度、温度、光线、氧气等诸多外界因素的单一或综合影响，加上茶叶本身就具有的陈化性所致。
茶叶在贮藏中，其内含成分的变化是产生陈气、陈味和陈色的根本原因。
某些芳香物质中的羟基化合物与氨基酸进行缩合反应，使茶叶香气钝熟。另外香气中的含硫化合物，如二甲硫和硫化氢等由于陈化作用而消失，使茶叶无新茶香而散发出陈气。茶叶中的类脂物质的氧化或水解可产生陈味。氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用使其含量降低，导致鲜味下降。
一些多酚类化合物因发生氧化、聚合作用而含量减少，结果茶叶的收敛性减。较之陈茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更强。咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病人十分不利。
另外，新茶中未经氧化的多酚类物质、醛醇类物质含量也很高，这些物质对胃肠粘膜都有较强的刺激作用，胃肠功能差的人喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不适症状。所以新茶也要先放半个月时间喝。
新茶和陈茶具体区分步骤
1、首先观茶色
新茶的标志是：绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮。
但茶叶在贮存的过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光、热等作用下，发生分解或者氧化，使茶色发生变化。
如绿茶中的叶绿素氧化、分解，使茶叶颜色显得枯暗无光，而维生素C氧化产生的茶褐素使汤色黄褐不清，失去了新绿茶的新鲜色泽。
2、其次闻茶香
新茶具有鲜嫩的清香，而陈茶如贮存不善，会有烟、焦、陈、霉等异味。
经对茶叶成分分析表明，构成茶叶香气的成分有很多种，主要是醇类、酯类、醛类等物质。它们在茶叶的贮藏过程中，会不断挥发并缓慢氧化，从而使旧茶失去了新茶独具的鲜嫩的清香味。
3、最后尝茶味
新茶大都鲜爽，而陈茶显得淡而不爽。
茶叶中茶多酚、蛋白质、氨基酸和维生素等是构成茶叶滋味的主要成分，这些物质在贮存过程中有的分解挥发，有的氧化缩合，从而使茶汤中的有效滋味成分减少。
陈茶叶能喝吗？
很多人会问。陈茶到底能不能喝？其实，陈茶只要保管得当没有发霉或者跑味是完全可以喝的。
人们喜喝新茶，这是因为大多数茶类新茶口感和色泽都好于陈茶，但从营养和保健角度看，新茶陈茶孰优孰劣？其实茶叶的色香味和其本身的成分有很大关系。
大多数茶像绿茶、乌龙茶都是当年的新茶品质好，营养成分佳，隔年以后，因为光、热、水、气的作用，茶叶其中的一些酸类、酯类、醇类物质以及氨基酸、维生素发生氧化或缩合，形成了其他不溶于水或易挥发的化合物，人们需要的茶叶有效成分却减少了，不仅口味受影响，营养也打了折扣。
但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶、白茶等几种特别的茶叶例外，只要存放得当，反而是越陈品质越好。
喝陈茶对身体有害吗？
无害，只是有一定的差异。
对于大部分茶叶品种而言，新茶确比陈茶好。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中，由于光、热、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展，产生陈气、陈味与陈色。
但是，并非所有的茶叶皆如此，名茶如碧螺春、西湖龙井等，如果能在生石灰缸中贮存一二个月，青草气可消失而清香纯洁倍增。
乌龙茶类中的不少品种，亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。
5年以上的陈茶叶还能喝吗？
其实茶叶只要不发霉不朽坏掉都可以喝，只是还能不能保持原有的风味，还有没有喝的价值的问题。
要看什么茶叶了，比如发酵比较足，火工足的茶叶，性质稳定，在密封条件好的情况下可以保存多年。比如岩茶，传统铁观音等。
或者像普洱茶，需要经历很长时间的后发酵，也可以保持多年仍然可以喝。比如普洱茶、白茶等。
绿茶的话，氧化比较快，一般喝当年的新茶，隔年的话滋味香气就大不如前，所以绿茶不喝陈茶。
一般轻发酵的铁观音也不会存放很多年。
所以，陈茶只是一个相对概念，而不是绝对的，茶的新与陈，和质量概念上的好与次，也并无对应的关系。新茶与陈茶各有特点，各令风骚，千万不能说陈茶就一定好。“新茶有新茶的鲜爽，陈茶有陈茶的纯正、浓厚”。选用什么样茶叶，全凭饮用者的喜好，并且喝陈茶基本是无害的，只是在选择喝哪种茶的时候有一定的区分度，需要根据每种茶叶的特性，存放及保质期而定。
很多人对陈茶和新茶都不了解，更不用说去鉴别它们，下面小编就为你展示一些鉴别陈茶和新茶的方法：
茶叶贮存的时间长了，由于空气中的湿气、氧气和光线的作用，使茶叶中的酚类、酯类、酸类及维生素类物质遭受破坏或变质形成氧化物，使茶叶色泽变暗、香气沉闷、茶汤浑浊泛黄、茶叶条索松散，从而降低了茶叶品质。
方法一：观色泽
茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶中叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
方法二：品滋味
我们在选购茶叶时，一定要坐下来品一品。再好的茶，只有在品尝、对比的过程中才能体现出来。陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
方法三：闻香气
陈茶由于香气物质的氧化，缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
方法四：含水量
只要用手指捏一捏，就能很简单地鉴别新陈茶。新茶一般含水量较低，在正常情况下含水约7%，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末状，茶梗也不易折断;同时，当茶叶的含水量超过10%时，不但会失掉茶叶原有的色、香、味，而且很容易发霉变质，以致无法饮用。
方法五：其他情况
有些鲜茶里掺进了陈茶。这种茶色泽不匀，新茶色泽新鲜悦目，陈茶发暗、枯、黑，两者混在一起，茶色深浅反差很大。所以，买茶者只要仔细辨认一下，新陈混杂的次茶是不难鉴别的。再有，有些茶贩用外形相似的叶子鱼目混珠，即用类似茶叶的植物叶子制成假茶充新茶。为防上当，可当面冲泡或用唾液把1-2片茶叶打湿软化，再把叶片展平，是真茶叶边缘有明显的鹰嘴状锯齿，是假茶就没有这种锯齿，很容易鉴别。
通常由于刚上市的新茶价格较高，一些经销商往往会以旧茶冒充新茶，顾客如不注意鉴别，就有可能上当受骗。那么，如何区分新茶与旧茶，专家介绍了鉴别新茶的三种方法：
一是观其色。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。茶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下，发生缓慢分解或氧化，如绿茶中的叶绿素分解、氧化，会使绿茶色泽变得枯灰无光，而茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清，失去了原有的新鲜色泽；红茶贮存时间长，茶叶中的茶多酚产生氧化缩合，会使色泽变得灰暗，而茶褐素的增多，也会使汤色变得混浊不清，同样会失去新红茶的鲜活感。
二是闻其香。科学分析表明，构成茶叶香气的成分有300多种，主要是醇类、酯类、醛类等特质。它们在茶叶贮藏过程中，既能不断挥发，又会缓慢氧化。因此，随着时间的延长，茶叶的香气就会由浓变淡，香型就会由新茶时的清香馥郁而变得低闷混浊。
三是品其味。因为在贮藏过程中，茶中的酚类化合物、氨基酸、维生素等构成滋味的特质，有的分解挥发，有的缩合成不溶于水的物质，从而使可溶于茶汤中的有效滋味物质减少。因此，不管何种茶类，大凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却显得淡而不爽
在生活当中，是不是还有很多朋友新茶、陈茶傻傻分不清楚，今天便给大家分享一下新茶与陈茶鉴别方法：
1.看外观
颜色有明显的区别，新茶比较绿一些，陈茶与新茶相比，颜色上相对黄一些。新茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；陈茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感。
2.看茶汤
新茶冲泡时，茶叶下沉较快，香气浓郁持久，泡出的茶汤色泽碧绿，滋味甘醇爽口；陈茶冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高，泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口。
3.看叶底
新茶茶底绿中带黄，叶底鲜绿明亮显鲜嫩；而陈茶茶底陈黄欠明亮没有鲜嫩感。
4.看含水量
新茶一般含水量较低，在正常情况下含水7%以下，茶叶条索疏松，质硬而脆，用手指轻轻一捏，即成粉末状。陈茶因存放时间过长，经久吸湿，一般含水量都比较高，茶叶湿软而重，用手指捏不成粉末，只能研成细片状，茶梗也不易折断。
随着白茶市场的一路高歌猛进，一些不法商家便动起了歪心思。开始见缝插针，大搞噱头。打着“传统炭焙老白茶”的旗号，挂羊头卖狗头，大卖特卖假白茶。所以市场上就出现了大批售价低廉、年份长的做旧老白茶，不少茶友觉得”物美价廉“误以为自己捡到宝。如何避免上当受害?打铁还需自身硬，学会一技之长，自己懂得鉴别老白茶，一切问题都解决了。下面小编就教你怎么鉴别老白茶的真假。
如何鉴别老白茶的真假
外观：真老白茶瑶瑟不一定均匀，有黑、黄、褐、绿等颜色，对着光辉有轻微的反光现象，假的人工老白茶无光泽，暗沉。
用料：真的老白茶里外用料一样，而假的撬开后会有很多碎茶末。
颜色：真的老白茶茶色由于冲泡次数导致颜色组件变淡，色泽透亮鲜明。假的老白茶冲泡出来的茶水浑浊，有点像黑茶泡出来的茶色。年份越久颜色会越深。
香气：真的老白茶冲泡后会有浓郁的茶香，而假的由于各种工序导致茶香蒸发。
耐泡度：真的老白茶比假的更耐泡。假的老白茶冲泡几次就会淡然无味，而真的缺依然含有茶香。
叶底：正宗老白茶冲泡后茶叶能看到叶子脉络，而假的茶冲泡后的茶叶很难发现。
如何鉴别老白茶的真假就介绍到这里了，对于茶叶的鉴别是从不断喝的过程中不断学习，如果是新手的话最好带上一位老茶客帮忙挑选。当然了，真正适合自己的茶才是最好的。另外老白茶是相当耐泡的，有着祛风寒暖身降三高等功效，大家可以尝试煮着喝，更为别有一番风味，天气渐凉，家人围炉而坐，煮茶闲聊，幸福也不过如此了吧。
现在在市面上购买东西的时候，最讨厌的就是哪些不良的商家以次充好、以假乱真来欺骗消费者，特别是茶叶这种行业。主要就是因为茶叶行业中没有一个标准的价格，也没有鉴别真假的机构。所以有很多想要暴利不良的商家，就会利用这个空隙来销售不好的茶品。所以在我们购买茶叶的时候一定要认真进行鉴别，以防上当受骗。那今天我们一起来说一下购买黑茶要如何鉴别，黑茶之所以为黑茶是因为其茶叶色泽看起来呈现的是黑色的，因此好的黑茶茶叶的色泽上看起来呈现黑色而且有光泽，冲泡出来的茶汤汤色鲜亮，茶香香纯。那我们详细来看一下鉴别方式。
黑茶鉴别方法：
1、闻香气：黑茶经过发酵会有发酵的味道，如带甜酒香或松烟香味一般，经过多年陈放的陈茶还能闻到陈年韵味。
2、观外形：从外形上主要看看茶叶的色泽以及含梗量和条索，还有就是闻一闻干茶的香味。黑茶是经过发酵的茶品会有发酵香的存在，而且黑茶是越陈越香的，陈茶会有陈香；紧压茶砖茶看起来纹理清晰完整、棱角分明，侧面无裂缝；散茶虽散但茶叶匀齐、有油光的则比较好。
3、看汤色：品质好的黑茶茶汤橙黄明亮，陈年的黑茶冲泡出来的茶汤色泽鲜红亮丽如琥珀。
4、品滋味：冲泡出来的黑茶味道醇和，陈茶润滑、回甘。喝起来让人感觉比较舒适没有苦涩甘冽的感觉。
5、看叶底：黑褐。
以上就是购买黑茶的时候我们鉴别的方式。其实好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。小编身边有不少的朋友，他们自从在某宝上被9.9包邮的茶给坑过之后，就再也不敢随便买茶了，而买茶叶也成为了不少爱茶者的心病，其实不要摊小便宜是关键。那么如何避免买到劣质茶？你需要掌握这些鉴茶方法
茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。
干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、净度、干香。
一、茶叶的嫩度
一般嫩度好的茶叶，比较容易符合该茶叶的外形要求（“光、扁、平、直”）。但是我们不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因为各种茶的具体要求不一样。
这里需要提到的是，就算是最嫩的鲜叶，也得有一芽一叶，单纯追求采摘芽心的做法是不恰当的，因为芽心的生长发育不完善，内含营养成份不全面，特别是叶绿素含量极地。
二、干茶的条索
不同的茶叶种类具有不同的外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。
一般来说，干茶的条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明茶叶原料嫩，做工好，品质优；而如果干茶外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，则说明茶叶原料老，做工差，品质劣。
三、干茶的色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶都有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论是什么茶类，品质好的茶叶的色泽都要一致，光泽明亮，油润鲜活，如果干茶的色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
四、茶叶的净度
茶叶的净度主要看的是茶叶中是否混入了茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶叶，不应该含有任何的夹杂物。
五、茶叶的干香
每种茶都有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，但是无论哪种茶都不能有异味，有青气、烟焦味和熟闷味的茶叶都不是什么好茶叶。
其实最容易看出茶叶质量的，是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果条件允许，购茶时尽量冲泡后尝试一下。
茶叶有好的同时，自然就不免一些不良商家会出现制假的情况，因此我们选购茶叶就需要对它的质量多加鉴别。但是，对于新茶友而言，缺乏相关的茶叶知识以及鉴别经验，那么我们现在就来看看茶叶质量如何鉴别。
茶叶作为入口的饮品，其功能和价值几千年来被国人不断发现和总结，并在利用方式上不断创新，逐渐形成了以清饮为主的方式，也在过程中形成了对于茶叶品质判断的标准。质量好的茶叶能够带给人体充足的益处，体现在口感上，会有很多指标来衡量茶叶的质量，比如茶汤的浓强度、收敛性、顺滑程度，带汤香等等具体而生动的判断依据。
好茶的基本滋味特征：
具体来说，好茶的基本特征是充足的浓强度，也就是人们常说的茶汤厚度。充足的茶汤厚度，意味着茶叶可溶于水的物质足够充分，能够尽可能多带给身体益处。因而厚度成了判断茶叶质量的重要因素。
在满足了厚度的要求下，人们在实践过程中，对茶叶的质量提出了更高的要求，即细腻程度。细腻程度指的是茶汤的甜度和充足的带汤香：当一款茶在满足浓强度的基础上，充足的甜感和带汤香使得茶汤可以被我们味蕾感知的层次更加丰富，显得饱满有力。
茶汤里的滋味变化丰富：
在充足的厚度、甜度、带汤香之外，好茶通常还具备耐泡的特征。一款耐泡的茶叶，从冲泡过程的前、中、后段展现出较为明显的区别，使得茶叶无论是汤色、香气、滋味都呈现出丰富的变化。
高品质的茶叶，从源头的生态环境到制作工艺，再到具体的冲泡过程，都会有所呈现，体现在滋味上，就是茶汤的厚度、细腻程度、耐泡程度。可能对于不常喝茶的人来说，这些词语较为陌生，但只要你喜爱喝茶，多喝一些自己喜好的茶叶，自然能获得茶叶带来的益处。这种益处，不仅仅是身体状态上的，更有精神层面的享受。
茶叶作用非常的多，茶叶富含多种物质，例如咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素a原、维生素b、维生素c、维生素e、维生素p以及无机盐、微量元素等400多种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用。
喝茶的保健作用：
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、去除蚊虫
在日常生活中，喝完茶之后将残留的茶叶收集起来，然后放在阳光下晒干，将晒干的茶叶放在有蚊虫的地方燃烧，可以起到驱虫防蚊的作用。
3、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
4、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
5、口干解渴
喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
6、帮助散热
在现在炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
7、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
8、预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
9、缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
质量好的茶叶自然具有优秀的特征，因此鉴别茶叶质量好坏，即可根据它的品质特征初步判断。通过上述内容的了解，我们也可知喝茶有着多方面的保健功效，因此，长期保持喝茶的良好习惯对身体健康有益。
新茶上市在即，消费者怎么鉴别新茶和陈茶呢？专家建议消费者可以用“一看二闻三泡”的方法。
看：新茶绿，陈茶黄
在某茶城，茶商吴女士拿出了存放一年的陈茶与今年新进的春茶。两盘茶叶放在一起，就能看出端倪。相比之下，新茶色泽鲜绿，叶片修长；陈茶颜色发暗，显出暗绿色，甚至颜色泛黄，同时叶片比较胖。
闻：新茶有青草香
开水浇进杯中，茶叶在水中旋转舒展。这时把鼻尖凑在杯口，轻轻一嗅，也能辨别新茶与陈茶。闻一闻新茶，就能明显感到一股类似青草的清香，相比之下陈茶就有明显的生涩感，业内人士将此称为“陈味儿”。
泡：陈茶两小时现形
这种方法是最有效的。一般来说，陈茶会存入冷藏柜储藏，时间一长，叶片上的叶绿素就受到“破坏”。刚开始开水浇下去，新茶、陈茶不会有明显区别，都能显出淡淡的青绿色。但过了一会，陈茶的茶汤开始泛黄，再过一会就会发红。而再看新茶这边，并没有明显的变化。最多两个小时，陈茶就能现形。
茶叶的品质有好有坏，购买的时候就需要我们仔细的分辨，以免买到假冒伪劣的茶叶。那么，宝顶绿茶如何选购？接下来，这里就给大家介绍下宝顶绿茶的选购方法。
宝顶绿茶选购方法
（1）看外形
品质好的宝顶绿茶，条索紧结，细嫩显毫，就像是蜂腿一样，卷曲的像螺，银绿相间。
（2）识颜色
品质好的宝顶绿茶，色泽墨绿，油润而有光泽。品质差的宝顶绿茶则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
（3）闻香气
品质好的宝顶绿茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的果香味。想要鉴别宝顶绿茶的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。
（4）冲泡
品质好的宝顶绿茶，宝顶绿茶投入杯中且茶入水中的时候，立即就会沉入杯底，接着细芽就会慢慢的展开，这时茶水是碧绿清澈。
（5）品茗
品质好的宝顶绿茶，头道会感觉很鲜爽，第二道就会有种甘醇的味道，第三道就会有点微甜，还貌似有点果香。
判断宝顶绿茶品质优劣，可以从茶叶的外形、颜色、香气等五个方面进行区分，而冲泡和品茶是最为有效的识别方法。
宝顶绿茶存放方法
1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
2、放茶叶的盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
3、放茶叶的盛器应放在干燥处：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
4、放茶叶的盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶，不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
5、放茶叶的盛器应该避开高温：温度不宜过高，以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
宝顶绿茶饮用禁忌
1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用茶服药，忌喝隔夜茶。茶叶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
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