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茶叶的辨别:黄茶和白茶的区别

2022-01-18

黄茶和白茶同属中国六大茶类之一,从外形上来说黄茶和白茶十分相似,特别是泡出来的茶叶叶底看着几乎是一样的,那么黄茶和白茶的区别有哪些呢,本文将带您怎么区别黄茶和白茶。

工艺区别:

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

其制作过程最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。

它们制作的工艺区别就是白茶不需要杀青、闷黄,跟黄茶比起来制作工艺更为简单,较大程度上保留了茶叶的营养物质。

干茶叶外形区别:

白毫银针几乎全部是芽头,茶毫批身,通体牙白,白茶的名称即是由此而来;而黄茶的外形因种类不同,差异很大,容易混淆不清。有的像白茶类的白毫银针,如君山银针;有的像绿茶类的细烘青,如黄汤;有的像毛峰,如黄芽;有的像绿大茶,如黄大茶;细嫩的黄芽茶(霍山黄芽)和绿茶比较相似,干茶很相似,泡开后都是嫩嫩的芽头,只是颜色比绿茶黄一些,滋味比绿茶醇和、甘甜一些;粗老的黄茶,外形上甚至和黑茶(指的是湖南的黑茶)比较相似。但总的来说,虽然形状各异,其色泽都有所偏黄。

茶汤区别:

成茶和茶汤不同,就拿白毫银针与君山银针来说,白毫银针色白有毫,君山银针颜色偏黄,而且黄茶泡出来的茶汤要比白茶颜色要深。

产地不同:

产地不同,白茶主产于福建,产地具有局限性,而黄茶则多地生产种植。

延伸阅读

茶叶的辨别:白茶与黄茶有什么区别


喝茶这个习惯是从古至今就有的,茶道源远流长,茶的品种数不胜数。喝茶对身体有很多的好处,还能一定程度上陶冶情操。

喝茶固然好,但是很少人有人了解不同的茶之间的区别。按地域来说,茶大多都产自南方,所以南方人跟北方人起来相对更喜欢饮茶。对于北方的朋友们而言,如何分清茶与茶之间的区别,可就有点难度了。

首先,介绍介绍黄茶。

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道"闷黄"的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

其制作过程最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

黄茶是我国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;如沩山毛尖、泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶;而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是"黄叶黄汤"。湖南岳阳为中国黄茶之乡。

黄茶的制作过程如下:

1、杀青

黄茶通过杀青,以破坏酶的活性,蒸发一部分水分,散发青草气,对香味的形成有重要作用。

2、闷黄

闷黄是黄茶类制造工艺的特点,是形成黄色黄汤的关键工序。从杀青到干燥结束,都可以为茶叶的黄变创造适当的湿热工艺条件,但作为一个制茶工序,有的茶在杀青后闷黄,有的则在毛火后闷黄,有的闷炒交替进行。

影响闷黄的因素主要有茶叶的含水量和叶温,叶温愈高,则湿热条件下的黄变过程也愈快。

3、干燥

黄茶的干燥一般分几次进行,温度也比其它茶类偏低。

黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,主要包括湖南岳阳洞庭湖君山的"君山银针",四川雅安、名山县的"蒙顶黄芽"和安徽霍山的"霍山黄芽"。

黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

我们来看看白茶:

白茶,属微发酵茶,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

白茶的制作过程如下:

1.采摘

白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2.萎凋

采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3.烘干

初烘:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

4.保存

茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

白茶主要品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉。

二者有什么区别呢?

1.制作工艺不同,白茶不需要杀青、闷黄,跟黄茶比起来制作工艺更为简单,较大程度上保留了茶叶的营养物质。

2.成茶和茶汤不同,就拿白毫银针与君山银针来说,白毫银针色白有毫,君山银针颜色偏黄,而且黄茶泡出来的茶汤要比白茶颜色要深。

3.产地不同,白茶主产于福建,产地具有局限性,而黄茶则多地生产种植。

茶叶常识:黄大茶和黄小茶的区别


黄茶是我国茶产品中一个较大的系列,根据叶片的大小进命名,一种黄大茶,一种是黄小茶,以黄小茶为质量更优。黄大茶与黄小茶都属于我国黄茶类的茶品,对于普通的消费者来说,黄大茶与黄小茶之间的区别就是叶片大小不同,从某种意义上来说这个认知也是正确的,只是不够全面,黄大茶与黄小茶的区别,以及两者之间如何分辨了,接下来跟随小编一起来看看吧。

什么是黄小茶?

黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

什么是黄大茶?

黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

黄大茶和黄小茶的区别如下所示:

1、叶片大小的差别明显

黄大茶与黄小茶,最根本的区别就是叶片的大小不同,也就是说,在进行选择与比较的时候,叶片较大者就是黄大茶,一般叶片较老。叶片较小者为黄小茶,纹理也更加细嫩,这是最基本的性状差别,也是最直接的区分方法。

2、产地不同也有差别

黄大茶与黄小茶,是两种完全不同的茶叶,产地不同,也是主要区分的标准。黄大茶中汉霍山黄大的茶品最优,也是典型的黄大茶产品生产基地。黄小茶是温州黄汤产地的产品最优,质量好,产量高。这种根据茶的产地区分,也是很懂茶人喜欢的方式。

3、外观特点的差别

黄大茶与黄小茶,同样属于黄茶系列产品,在其外观的性状上,也有很大的不同,而这其中黄大茶产品的性状稳定,但是叶片较大,所以老而发黄。黄小茶产品叶片较小,相对较嫩,而且整体的成品色发黑,这种外观特点,直接用产品对比选择,也很方便。

黄大茶和黄小茶的区别基本上从性状上来区分最为明显,而上述三种基本的区分方法,是从不同的角度来进行区分,在现实的生活中如果进行选择,还可以加入价格因素来进行考虑,也可以少量购买品尝之后,再进行比较,会更直接客观。

茶叶的辨别:白茶饼茶和散茶有什么区别


喜欢白茶的茶友,随着了解、品饮、接触、存放的需求越深,越会回归到一个问题上:那就是到底白茶是散的好还是饼的好?我应该多存放饼茶还是散茶?它们区别是什么等问题,今天我们来说说它们的区别。散茶,不经杀青,不揉不捻,鲜叶采摘直接进行萎凋,再经过干燥,成茶就可以封存了。茶友们常说,散白茶是白茶最自然的状态,松散、错落有致。饼茶,在白茶散茶的基础上经蒸汽软化,放入模具压制成型,最后干燥而成。

为什么出现饼等紧压形式?

随着白茶的走俏,销量的增加,产量不断扩大,茶农茶厂的库房压力也越来越大,而饼茶的体积仅是散茶的三分之一,就是减少库存压力及节省存放空间。另外在运输过程中,散茶易碎,增大了损耗。再一个就是不同的功能、玩赏的人文需求,比如特定的节日、特定人群的功能订制需求。更重要的就是追求不同的口感滋味及丰富层次变化和存放为未来的可期。所以,饼茶的出现无疑是众多商人茶人共同推进的结果。

白茶饼茶和散茶的几大区别

1、原料与加工方式

白毫银针、特级、一级以上白牡丹(通常称为牡丹王、高级白牡丹或高牡)由于采摘标准高,产量少品质优,以散茶形式存在较多,做成紧压茶就有点可惜了。白毫银针、牡丹王、高牡以散茶存放,品饮时也利于外形鉴赏。根据白茶生产实际和市场需求,制作成紧压白茶的原料多数为寿眉、贡眉和二级以下白牡丹,不仅便于长期储存或运输,更利于后期转化、陈化。

紧压白茶依据加工形状又可分为饼茶、沱茶、砖茶、珠茶。其实一开始白茶的紧压,主要是寿眉,只是为了在那一段时期中,解决交通不便引起的运输损失。寿眉多为饼状压制的方式储藏以及运输。

散茶、尤其寿眉占地方,另外是一些新茶的原有香气容易散掉,紧压茶可以香气保持的时间长一些。就白茶追求“越陈越香”的特点来看,收藏白茶散茶较有利于品质的陈化,能在较短的时间内,达成较为理想的效果。

2、形式与存放

散茶,保留了原生态,口感纯度更高。饼茶,一般粗枝大叶的贡眉寿眉更适合压成饼,由于在蒸压烘干过程中加重了发酵,使其口感更加醇厚,汤色更加浓稠,陈放后也更容易转化出糯香、枣香和药香。

白茶以陈为宝,越陈越香。散茶更易于转化,但所占空间较大,并且容易断碎掉,受潮。饼茶在这个问题上优势就突显出来了,但建议茶友在选择饼茶的时候一定要选择紧压松紧适度的。不要选择压的太紧的,容易饼中心较大的黑极影响美观和口感,也不能选择压制太松的,因为稍微存放一二年后,就容易崩开散掉。

3、年份、口感和香气

新茶的角度来说,散茶相比饼茶滋味清香轻柔,口感鲜爽清甜。而从老茶的角度说,饼茶又较散茶更具优势,饼茶的口感更加细腻醇厚而热烈。所以当年的新茶直接压饼,就会有闷熟的青味或水气味,这和普洱刚压制成饼一样的缺点,这需要给它以时间。

而陈化了几年的白茶,茶性基本趋于稳定,茶味也已经醇和。这时候再压制成饼,不仅运输存藏都很方便,口感上也更有层次。在前期,散茶可能会比饼茶更香,散茶的香更加高扬。散白茶经过了蒸软压制才成的饼茶,刚刚做好的饼茶香气被消耗了一些。待恢复一段时间,散茶和饼茶的香气各有特点。散茶的香气会更加清新鲜爽,而饼茶会更加内敛甜美,药香和枣香比散茶更浓郁和强烈。

紧压白茶

白茶有着“一年茶,三年药,七年宝”的说法,白茶的存放与转化也是众多茶友关心的问题,饼茶和散茶,不同的形态到底会不会影响茶叶的转化速度呢?白茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

第一,白茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的白茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。

第二,白茶紧压成饼,那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大,茶叶中的微生物能更好的存活下来。

第三,氧气和光线与紧压白茶的接触面积相对缩小了很多,多酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多,茶质就能更好的保存。

当然,白茶后期的转化,基础还得靠茶叶本身的品质,在茶叶原料本身品质有保障的前提下,再辅以优良的工艺,紧压成饼,才能转化出优质的老白茶。

后期转化特点

同样级别的新白茶,饼茶因为工艺原因,颜色会比散茶的颜色更深,看上去要“老”一点。那么后期的转化又如何呢?初期饼茶更显成熟。饼茶蒸压时经历的温度和湿度变化,还有细胞的破损,其实都会加速茶的变化。可以这么说,饼茶与散茶转化是不一样的,饼茶从压制完成的那一刻起,就已经变了。于是我们冲泡年份尚浅的,同等级或者说原料完全相同的散茶和饼茶时会发现,饼茶的干茶、汤色、叶底,颜色都要更深。

香气上,散茶偏清扬,饼茶偏甜熟。味道上,散茶清鲜滑爽的口感存留的较多,饼茶更加柔和。如果说散茶是未经风雨的小清新,那饼茶就是由于外部压力而略显早熟,蒸压工艺“督促”了它的成长与前期转化。

长期的存茶转化要选谁

从长远来看,散茶因为与空气接触的面积大,转化速度会后来居上。饼茶就算是压制适当,空隙充分,最后速度还是会慢慢被散茶比下去。白茶存放要密封(不需要抽真空)。因为白茶性子活泼,极易吸附,容易受潮,导致劣变。如果是喜爱传统形态,偏好清爽感觉的茶友,可以收散茶。如果是想长期、大批量存放,那么省空间的饼茶更佳。

其实白茶不管是散茶还是饼茶,它们的产地、原料、制作工艺都是一样的,可以说是一奶同胞。只是饼茶后来被强硬的压制成型,虽然在刚压制时会稍微改变或增进加速了白茶的转化,又让它们各自具有了新的特点。散茶的优点是香韵较鲜明,冲泡方便,味道更容易泡出;缺点是占地面积空间较大,存储成本高,而且在运输过程中易碎。饼茶等紧压茶,因为需要一定时间的陈化,做成饼砖珠沱之后在空间上压缩,优点是占地空间小,易存储和运输,口感也比较浓郁,有利于存放,自然陈化。

缺点是味道不容易泡出,需要耐心,慢慢泡,甚至煮饮。当然,这份等待是值得的,对茶的耐心和恭敬心,茶会更好的回报给自己,最明显的就是提升了耐泡度和改善增进了茶汤的醇和甘美。

散茶、饼茶,是白茶最常见的两种形态。且不管其形如何,都是各领风骚,赢得了不少喜爱白茶友的欢心。严格来说,没有好坏之分。对于品饮而言,不妨把关注点放在茶的香气和滋味上,然后根据自己的体质、口感偏好来选择白茶。

茶叶的辨别:铁观音和红茶的区别


很多茶友会问铁观音和红茶的区别是什么?其实这个很简单的,最简单就是两种不是同一种茶类,再者外观也区别很大的,具体的区别下面我们看看。

本质区别:

红茶是经过完全发酵的茶叶,性质是“温性”的,适合虚寒体质的人喝,一般的话也适合在秋冬季节喝,有暖胃养胃的功效;夏季喝多的话容易上火。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

铁观音属于乌龙茶,又称青茶,半发酵茶。铁观音并不属于绿茶和红茶,确切的来说应该属于青茶。铁观音是青茶的代表。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

功效区别:

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑;红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节,但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服,但不建议喝冰红茶。

干茶的区别:

红茶:红茶种类繁多,外观也不尽相同,所以具体的外观还得看是什么红茶,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶种类较多,产地较广。

特观音茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。

铁观音和红茶哪个好喝要具体要看看自己的具体情况了,一般红茶对胃口好,冬天喝红茶比较好的因为红茶是暖性的茶叶。铁观音是半发酵的茶叶,香气好,适合夏秋天喝。

茶叶的辨别:铁观音和绿茶的区别


1、铁观音和绿茶茶叶种类不同:

绿茶是未经发酵的,铁观音属于半发酵的茶叶,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

2、铁观音和绿茶功效区别

绿茶可抗衰老,抗菌,降血脂,瘦身减脂,防龋齿、清口臭,防癌,防紫外线作用,可改善消化不良等功效。

铁观音属于乌龙茶也就是青茶,有抗衰老,抗癌症,抗动脉硬化,防治糖尿病,减肥健美,防治龋齿,杀菌止痢,清热降火,提神益思,醒酒敌烟。可以说是解毒消食去油腻明目清心皆具备,美容减肥抗衰老防癌增智功能。

3、铁观音和绿茶香气区别

还有,绿茶是清香型的茶,铁观音是浓香型的茶,要看个人的口味来选,不存在好坏之分!

4、铁观音和绿茶制作工艺区别

铁观音属青茶,青茶也就是我们平时所说的乌龙茶,是半发酵茶。新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。

5、铁观音和绿茶汤色口感区别

青茶汤色清澈金黄或淡金黄,而新工艺做法的铁观音茶汤则“清汤绿水”茶汤大多偏青绿色,青茶既具有绿茶的清香和花香,又具有红茶的醇厚的滋味。如大红袍、水仙、单丛、凤凰、安溪铁观音、黄金桂、铁罗汉、台湾乌龙等。

绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。绿茶之滋味,亦如香气然,随产地及茶类而异。大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。

茶叶的辨别:明前茶和明后茶的区别


明前茶和明后茶是清明节前后采摘的茶叶,虽然采摘时间相差甚短,但明前茶却有贵如金之说。明前茶和明后茶都是承载着冬春两季特有的气息而来,那么明前茶和明后茶的区别是什么呢?

决定茶叶品质的主要是影响色泽的叶绿素,以及影响口感的茶多酚、氨基酸和一些脂类物质。这些成分会受季节的影响。春天由于太阳光还不甚强烈,所以新长出的茶树叶芽的得拥有更多叶绿素,来吸收阳光,自然也就显得更鲜绿一些。而作为发育枝条尖端的部位,这些细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此,由于温度的影响,这里的细胞建设工作会比较缓慢,因而大量的提供鲜味口感的氨基酸都被积累了下来。当然代谢不紧不慢的进行,也让茶多酚(产生茶叶特殊的苦味)这些次生代谢产物积累在一个适合的水平上,获得平衡的口感。随着夏日来临,气温升高。茶树生长进入了旺盛时期,临时仓库里的氨基酸储备自然不多,代谢旺盛的叶片中聚集了过多的茶多酚,使得苦味过重。并且在夏天的强烈阳光下,用不着太多的叶绿素,并且防止强光破坏叶绿素,还得生产出作为保护剂的花青素,而后者的苦味不会让舌头痛快。

“明前茶”是清明节前采制的茶叶,明前茶细嫩品质好,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,

明前茶特质:细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细

嫩,滋味纯正,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。

看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜。湿看(在茶叶冲泡后)

新茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多。

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