茶，就像你听到的那样，有不少的优点。研究发现，一天饮用三至六杯茶的人，与那些每日饮用茶水低于一杯的人相比，患心脏病的风险低36%。不过，每种不同类型的茶都有自己独特的健康优点。给你一些方法来帮助你选择自己的口味吧。
美国心脏协会期刊刊登了最近的一项研究成果，研究人员发现，每日饮两杯至四杯咖啡的人，与那些每日饮用少于两杯的人相比，患心脏病的几率要低20%。
绿茶：对抗癌症和眼疾
绿茶富含抗氧化抗毒物质
绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。
小贴士：如果你想要购买绿茶为主要成分的润肤油，那么就选择一款米色的润肤乳。因为绿茶中多酚的成分会让润肤乳的颜色变深，它的颜色会告诉你，其中所含的成分高低。棕色更好。
红茶：切断子宫癌的风险
红茶会增强免疫力
根据食品科学杂志报道，红茶会增强免疫力，降低血压，并且把患子宫癌的风险降低一半(与绿茶相似)，还能在一定程度上控制糖尿病。
这种类型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物质。格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物质都是用红茶叶做成的。
白茶：促进瘦身（与皱纹对抗）
白茶能消耗掉某些脂肪
2009年德国的一项研究表明，当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候，它会降低与新脂肪生长有关的基因的活跃度，并且消耗掉某些现存的脂肪。
它还会给你带来美貌：去年在英国科学家发现，白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类，就是那些一夜让你产生皱纹的过程，白茶会让它们不起作用。
小贴士：如果你对咖啡因敏感，那么你可以选择白茶，它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。
乌龙茶：促进新陈代谢，降低胆固醇
乌龙茶促进新陈代谢
一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%(与绿茶的4%相比)。另外，它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助降低有害胆固醇的水平。
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工作时感觉迷迷糊糊，喝杯安溪铁观音正好提神。但是要小心，空腹喝铁观音，可不是什么好习惯，正所谓“饮了空腹茶，疾病身上爬”。
中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说，喝茶有很多好处，除了患有溃疡病、贫血以及失眠的人，都可以喝；患有心脑血管、糖尿病的病人以及长期在电脑前工作的人，更是可以常喝茶。
除了要因人而异，喝茶还应讲究时间，比如晚上喝茶会让人睡不好（失眠不能全怪喝茶），应该尽量避免；早上喝茶，则不但不会促进健康，还会适得其反。因为茶叶中含有咖啡碱成分，若空腹喝安溪铁观音，茶水直入脘腹，可能令肠道吸收过多的咖啡碱，产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B1的吸收。所以自古以来就有“不饮空心茶”之说。一般来说，春夏适合喝绿茶，可以提神清热，秋冬适合红茶和黑茶，适合散寒养胃。一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜。乌龙茶安溪铁观音在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。袋泡茶通常适宜一次性冲泡。一杯茶不能从早泡到晚，因为茶叶经过多次冲泡，一些难溶的有害物质（如某些极微量的残留农药）会逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既新鲜又有茶香味。总之，千万别空腹喝安溪铁观音，别空腹喝茶！
喝菊花茶时加糖并不是人人适合
秋天空气干燥，不少人喜欢喝菊花茶并加上冰糖。但是有关专家提醒，不是人人都适合这种喝法的。
专家介绍，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可以再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者以及容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几粒冰糖以增加口感。专家认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人最好别加糖。此外，还有一些脾虚、胃虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
那么，冲泡菊花茶有无讲究呢?专家建议，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好。不过味苦的野菊花最好不要饮用。
蒲公英茶
一、蒲公英茶
蒲公英，又名黄花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，特别是富含具有很强生理活性的硒元素Se，具有十分重要的营养学价值。蒲公英茶具有促进肠胃消化、清血、强健肝脏、利尿、化食毒，改善便秘、青春痘、畏寒，可清热毒、消恶肿等功效。
泡法：冲泡方法简单，将蒲公英放入锅中，加入适量清水煎煮15分钟。煮好后加入适量冰糖即可。
花茶
二、花茶
所谓的花茶，其实是花草茶，花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分，其种类非常的多，如我们大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶，都有缓解压力、促进睡眠或提神、助消化，长期饮用能温和调节生理机能，且绝大多数花草茶不具副作用，一天的饮用量也没有限制。
泡法：花茶的冲泡方法有几种，一般采用的是煮泡法：小锅将水煮开，加入花草茶，小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用；二是壶泡法，将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水即可。
绿茶
三、绿茶
绿茶有助于延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害，以及美容护肤和醒脑提神等多种功效。
泡法：绿茶的冲泡方式也很简单，用80℃-90℃左右的水直接冲泡即可，最好冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即刻倒掉，同时在30分钟～60分钟内喝掉，空腹时最好不要喝。
枸杞茶
四、枸杞茶
枸杞茶具有滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳的功效。《本草汇言》认为枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”根据中医理论，其主要功能是通过补肾而生精血，精生则充髓，骨髓充盛则阴血得以滋生，肝血自能随之充盈。
泡法：枸杞茶的泡法多种多样，根据养生需要还可以搭配红枣、桂圆、菊花泡茶，最常见的泡法是将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。
相关禁忌：枸杞不是所有的人都适合服用，由于它温热身体的效果相当强，因此正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的病人、高血压患者最好别吃。
菊花茶对防干眼很有效
菊花茶
五、菊花茶
菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对防干眼很有效。现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶很有好处。
泡法：泡茶的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
玫瑰花茶
六、玫瑰花茶
玫瑰花茶是用鲜玫瑰花和茶叶的芽尖按比例混合，利用现代高科技工艺窨制而成的高档茶，其香气具浓，轻之别，和而不猛。玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。调和肝脾，理气和胃。在《本草纲目》中已有论述。
泡法：泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
腊梅花茶
七、腊梅花茶
腊梅花茶可清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。现代研究表明，腊梅花含多种挥发油、洋腊梅碱、腊梅甙，－胡萝卜素。药理实验表明洋腊梅碱有类似士的宁(可兴奋神经中枢，但毒性较大)的作用，还有降低血糖、兴奋子宫及肠管作用。有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。
泡法：一茶匙干燥的腊梅花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
金银花茶
八、金银花茶
金银花茶能清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花又称忍冬花，金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。
泡法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
茶叶当中包含了诸如蛋白质、氨基酸、维生素等多达四百五十多种的有机化学成分，也含有钾、钙、镁、铁等无机矿物元素达四十多种，具有丰富的营养和药效成分。
一、蒲公英茶
蒲公英，又名黄花地丁，其含特有的蒲公英醇、蒲公英素以及胆碱、维生素、胡萝卜素等多种健康营养的活性成分，同时含有丰富的微量元素，钙、铁的含量较高，特别是富含具有很强生理活性的硒元素Se，具有十分重要的营养学价值。蒲公英茶具有促进肠胃消化、清血、强健肝脏、利尿、化食毒，改善便秘、青春痘、畏寒，可清热毒、消恶肿等功效。
冲泡方法简单，将蒲公英放入锅中，加入适量清水煎煮15分钟。煮好后加入适量冰糖即可。
二、花茶
所谓的花茶，其实是花草茶，花草茶不含咖啡因，低单宁，低热量，又富含有益成分，其种类非常的多，如我们大家熟知的菊花茶、茉莉花茶等等，味道有的清纯淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、锦葵、柠檬马鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多的花草茶，都有缓解压力、促进睡眠或提神、助消化，长期饮用能温和调节生理机能，且绝大多数花草茶不具副作用，一天的饮用量也没有限制。
花茶的冲泡方法有几种，一般采用的是煮泡法：小锅将水煮开，加入花草茶，小火再煮约一分钟，再将花草茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用;二是壶泡法，将花草茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入滚水即可。
三、绿茶
绿茶有助于延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、预防和治疗辐射伤害，以及美容护肤和醒脑提神等多种功效。
绿茶的冲泡方式也很简单，用80℃-90℃左右的水直接冲泡即可，最好冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即刻倒掉，同时在30分钟～60分钟内喝掉，空腹时最好不要喝。
四、其他养生茶
枸杞茶：滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。
菊花茶：清肝明目作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定作用。
玫瑰花茶：能凉血、养颜，所以有助改善干枯皮肤之作用。
腊梅花茶：清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症。
金银花茶：清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
苹果茶：医治头痛最有效的茶。
柠檬茶：顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛。
甘草茶：治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荸荠茅根茶：具有清热化痰、生津止渴、降压利尿的功能。
陈皮姜茶：具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。
决明子茶：祛风散、清肝明目、润肠通便，能有效治疗虚火上炎、目赤肿痛、头痛、及高血压病。
但还是要提醒大家，喝茶要注意正确的方法：
1.存放没有超过半个月的新茶不喝;
2.泡的第一道茶不喝;
3.空腹不喝茶;
4.饭后1小时后再喝茶;
5.发烧时不要喝茶;
6.春夏秋冬喝的茶不要一成不变，要多喝适合季节的茶。
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