喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题。
有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃,喝茶到底是养胃还是伤胃呢?
胃是一个坚实的袋状物,位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁,由3层组织构成,内层是粘膜层,中间是肌层,外层是浆膜层。
粘膜层有胃腺,负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强,当食团进入胃中时,胃酸开始大量分泌,可使胃中的pH值降到2以下。
胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。
黏液起到润滑和隔离的作用,使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶对胃的影响
首先,喝茶可以补充水分,人体水分充足了,粘膜分泌的黏液才会充足,粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二,茶汤的PH值多在5.5-7之间,是弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。
第三,茶汤中有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。
红茶暖胃≠养胃
传言“绿茶伤胃,红茶养胃”,很多人都认为红茶可以养胃,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶,这样的想法是错误的。
有医学专家表示,红茶虽是暖性,但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处,对于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收敛性,对胃会产生刺激,尤其是空腹情况下刺激性更强。
尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。
胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
保护胃,如何科学饮茶?
茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。
如果你是热性体质,体内火气多,多喝绿茶却可排火祛毒。
那么如果你的胃偏寒,有胃病就少喝寒性的绿茶,多喝一些暖性茶,多喝红茶、熟普。
肾癌的病因至今不清。有数据表明喜爱喝酒抽烟的男性更容易得肾癌。但是喜欢喝咖啡和茶的人患肾癌的几率就小很多那么,喝咖啡和茶真的可以预防肾癌?凤凰中医的专家就来为大家解答一下。
据相关资料显示,每天多喝水对人体有很大的好处。每天喝3杯以上咖啡的人与那些平均每天喝不到一杯咖啡的人相比,患肾癌的危险要低16%;而那些每天不喝茶的人要比每天喝一杯茶的人患肾癌的危险高出15%。胰岛素水平可能会影响患肾癌的危险度,而咖啡和茶具有增强人体对胰岛素的敏感性,改进肾功能的诸多好处。同时,咖啡和茶中,还含有保护肾脏细胞免遭癌症损害的抗氧化剂化合物。
专家指出,虽然在临床实验中至今还没有办法证明喝咖啡与茶就真的就能预防肾癌,但是咖啡和茶所含的某些成分确实会增强人体对胰岛素的敏感性,对于肾功能的改进是十分有好处的,肾功能的改进可能会对肾癌产生一定预防作用。咖啡和茶中富含的抗氧化物质,也能保护肾脏细胞免受损害,这样就能减少肾癌细胞的产生和恶性增长,对抑制肾癌的病情发展也是有帮助的。
以上是关于咖啡和茶是否真能预防肾癌的相关讲解,希望能给大家带来帮助。咖啡和茶确实具有增强人体对胰岛素的敏感性的功能,对人体是有好处的,建议大家平时可以适当喝咖啡饮茶。
夏日即将到来,闷燥天气往往让人喘不过气来,大多人通常采用喝冰镇饮料、吃冰棍来防暑降温,却往往忽略了饮茶这一有效而健康的祛暑方法。其实,夏季里饮茶不但能祛火防暑,还可以预防疾病。在炎炎的夏日里,喝一杯清新的香茶,我们得到的不只是健康,更是一种享受。
“春天要喝春茶,夏日更要喝春茶。”享受国务院特殊津贴的茶叶专家,桐庐名茶“雪水云绿”创始人卢心寄说,绿茶性寒,寒可清热,尤其春茶,自秋露白以后,经过几个月的物质储备和营养蓄存,春天到来时,芽叶才一点一点地长出来,不仅硕壮饱满,色绿润泽,而且品位浓醇爽口,香气高长。
据科学研究证明,盛夏酷暑之际,饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料,这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响,同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。另外,茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔黏膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。
春茶又以明前茶最佳,一般采自早春的嫩芽叶,均为一芽一叶、二叶,外形匀整翠绿,微露锋苗;条索紧结卷曲,细嫩露芽。其一经冲泡,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇悠长,品后口留余香。
夏日饮绿茶,还可以预防胃、肠消化道疾病。科学研究表明,茶叶具有抗菌、杀菌、改善肠道微生物结构的功能,饮茶既可以抑制有害细菌的生长,又可以促使有益细菌增殖,提高肠道的免疫能力。试验发现,一毫升的绿茶茶液在数小时内可以杀死一万个O-157病原性大肠杆菌。绿茶对霍乱弧菌的痢疾杆菌的抑制和杀灭作用与黄连素不相上下。
夏日,特别是酷热难耐之际,不妨偷得浮生半日闲,暂且放下手中的工作,泡上一杯绿茶,看着茶叶在透明的玻璃杯中不停地打着转,由卷曲到舒展,茶汤由浅入深,你便会觉得工作的压力,随着茶叶的舒展而消散了……
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