荒树白茶为什么那么贵？

近年来，荒树白茶因其产量稀有，品质优异，口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。

问：荒树白茶为什么那么贵？

答：因为它是荒树！因为他野放！因为他任性！

近年来，荒树白茶因其产量稀有，品质优异，口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧，同时也引起人们的深思，究竟这一现象的形成，是因为潮流趋势引起的盲目跟风？还是荒树白茶确实有其独特魅力？编者带您一探究竟。

为论证纯料荒树福鼎白茶是否真的值得您花高价购买？编者拜读了几位老师的作品书籍，如袁弟顺的《中国白茶》、陈兴华的《福鼎白茶》、李步泉的《闽东茶叶历史文化》、雷顺号的《白茶时间》等著作，从中受益匪浅，并将书中描述荒树白茶之特点及优势归为以下几类：

一：安全感

凡是吃进去的和喝进去的，大家最关心的还是安全问题。中国发展很快，环境污染也很严重，每天都有新闻曝光食品安全隐患、蔬果农残问题。云南海拔高，生态环境好，环境污染少，植被保护完整。

其一，当地生长的荒树白茶根深干粗，汲取日月精华、接受大地滋养，无需施加化肥和农药。

其二，当地茶园大而广，且山高路险，取水不便，就算想施肥打药也有心无力。

其三，因政府的管制，茶商和茶农对无污染无农残的荒树白茶有强烈的生态保护意识。

所以，纯料荒树白茶本身就有天然的生长环境优势，再加上后来人的科学管理模式，其安全感占有绝对的优势。

二：丰富的营养物质

福鼎土地中含有各种稀缺的微量元素，荒茶树能最大程度地吸收和贮存土壤里丰富的营养物质。

这就是为什么纯料荒树白茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质的原因，对人的身体有更高的营养价值！

三：独特的口感

有人说关于茶所有的美好与期待，都能在白茶中体会和玩味。荒树白茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的，无论是茶气、滋味、茶香、水香、回甘、喉韵······福鼎荒树白茶被爱茶人赋予了最后一站之美誉！

四：越陈越香

好多茶，放久了会过期。但福鼎白茶例外，而且纯料荒树白茶只要存放得当就能越陈越香。这里是“香”除了指普洱茶经过时间的转化香气更加馥郁之外，更是突出其品质会随时间的转化而更加优异。

五：收藏投资增值

很早以前，福鼎还不存在台地茶，是到1984年施行农村家庭联产承包制度后才广泛种植的，存下来的品质才这么好。

所以并非所有的茶都能越陈越香，除了具备得当的储存条件外，对茶品本身的要求也很高。如果是大量拼配的台地茶，以现有经验判断，靠不靠谱还不敢说，但跟纯料荒树白茶绝非一个档次。

通过以上论证，相信大家能够理解为什么纯料荒树白茶被大众所追捧和喜爱的原因。

它的相对安全、内涵丰富、口感独特、越陈越香、收藏投资增值价值等五大魅力远远优于其他茶类！

延伸阅读

白毫银针为什么那么贵？

白毫银针颗颗芽芯，按照一泡茶是7克的重量来说，就有百多个芽头了。光是白毫银针的采摘人力，就能算懂价值了。

更何况，银针一年的采摘时间不超过10天，只占白茶总产量的8%以下，嫩芽且难以采摘又是没产量，越是稀少越是珍贵。

不同级别的茶有不同的香气，对于白毫银针来说，毫香蜜韵是其他等级的茶无法比拟的，这成了众多爱好者的奢求。

随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。

确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，白毫银针产量少，能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针，目前价格已经很高且难找。

时间也是工艺。

白茶有句话叫“一年茶，三年宝，七年药。”可以说每到一个台阶，白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。

白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。

从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。

多方面的属性，成就了陈年白毫银针的珍贵。

陈年白毫银针为什么那么贵？

白茶，最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺极为简单，茶青几乎没有变化。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。

白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原料分为三种。

白毫银针：用肥大芽头制成，色白如银，形状如针。毫香浓，滋味鲜爽。

白牡丹：一芽二叶，二叶抱心，色泽灰绿。香气清纯，鲜甜甘爽。

寿眉：有时又称贡眉。用一芽二三叶制成，香气纯正，滋味醇和。

也正因为原料的差异，决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别，白毫银针由于是娇嫩的芽头所制，所以自然价格也要傲视群芳。

娇嫩的白毫银针，叶底便是清晰可见的茶芽，见下图。

【有着老白茶的骨子】

轻轻一嗅，陈香纯正，毫香显露，香气持久不断。让人轻易的放松心神，全心全意的品尝茶香。

呷一口茶汤，汤色呈琥珀色，入口绵柔，醇甜厚实，毫味足。到达6年陈的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。

【白毫银针为什么那么贵？】

白毫银针颗颗芽芯，按照一泡茶是7克的重量来说，就有百多个芽头了。光是白毫银针的采摘人力，就能算懂价值了。

更何况，银针一年的采摘时间不超过10天，只占白茶总产量的8%以下，嫩芽且难以采摘又是没产量，越是稀少越是珍贵。

不同级别的茶有不同的香气，对于白毫银针来说，毫香蜜韵是其他等级的茶无法比拟的，这成了众多爱好者的奢求。

随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。

确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，白毫银针产量少，能存成老茶的数量更是难得。品质上乘的银针，目前价格已经很高且难找。

【时间也是工艺】

白茶有句话叫“一年茶，三年宝，七年药。”可以说每到一个台阶，白茶的质量、价格都会跨上一个台阶。

白毫银针以芽头制作，营养丰富，氨基酸含量高，银针中的茶多酚含量也高，没有经过任何破坏，喝上一杯，赶走体内堆积的代谢垃圾。

从口感上来说，因为氨基酸含量高，甜味也很明显，从营养角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用无需再赘述。

多方面的属性，成就了陈年白毫银针的珍贵。

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