冬季气温低，人们的胃口也会好起来，加上春节亲友走动，吃得多也偏油腻。在这样的季节，冷饮显然不适合，咖啡等也不能天天饮用，具有保健和品味功能的中国茶自然是首选，喝茶解腻，而在当下的天气什么茶更适合呢？
岩茶
代表：大红袍
武夷岩茶，属于乌龙茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐、油润，内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。
红茶
代表：金骏眉宜兴红茶
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地，至今已经有400多年的历史。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。正山小种中最为无锡茶友熟悉和喜爱的当属金骏眉。
宜兴红茶有1800多年的历史，中国最早的贡茶，便诞生于宜兴，史称“阳羡贡茶”。宜兴红茶以传统的宜兴种为适制品种，外形紧实秀丽，色泽乌润显毫，汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜，叶底嫩红匀整，为鲜爽型红茶中的佼佼者。虽然不如金骏眉价格高、名气大，但是近年来，随着品牌化打造的推广，宜兴红茶的品质越来越受到茶客的推崇，一些资深人士评价其高于普通等级的金骏眉。
黑茶
代表：安化黑茶
黑茶是中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一种。而近年来，安化黑茶因其保健功效在市场上受到追捧。安化黑茶是以小叶种茶为原料制成的初制毛茶。安化黑茶常见蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖。其中茯砖茶加工过程中有一个特殊工序“发金花”。金花生长越多，代表茯砖茶的品质越好。茯茶金花菌的作用，其他茶无可替代，可降压、降脂、降血糖、消食、调理肠胃。
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都说围炉煮茶是一段佳话。在寒冷的冬天，一杯热乎乎的茶不仅能驱寒保暖，还能起到养生的作用。那么冬天适合喝什么养生茶呢?女人冬天喝什么茶最养生呢?冬天适合喝的养生茶，除了我们常说的性温和的茶饮外，一些药材和食材也是可以用来泡茶的。女人冬天常喝茶，不仅可以消积导滞、祛寒，还可以清清吃火锅后留在体内的热气。
1、姜苏茶
第一次认识姜苏茶，还是从《琅琊榜》这部电视剧开始的，梅长苏顶风冒雪去见静妃娘娘。娘娘为让苏先生祛寒，特命侍女奉上一杯姜苏茶。那么这祛寒保暖的姜苏茶到底该怎么做呢?
姜苏茶当然少不得姜和苏叶，将苏叶洗净，生姜切丝，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天两次，上下午各喝一杯，不仅能驱寒疏风、还能理气和胃。像姜苏茶这样的清热茶，还有橘红茶、银耳茶、萝卜茶、菊花橄榄茶、板蓝根射干茶、黄芪芦根牛蒡子茶。
2、祛寒茶
冬季寒冷，少不得要一杯暖心的祛寒茶。紫苏，白芷，绿茶各5克开始冲服，一周内可1~2次，防寒保暖的功效不亚于吃上一个大羊腿。另外，像桂枝杏仁陈皮茶、姜枣陈皮茶都是女人冬天最暖心的陪伴。
3、消积导滞茶
冬天气温低，为抵御风寒，在饮食上人们对肉蛋奶的需求也不断在提升。这时候也经常出现消化不良的情况，来一杯消积导滞茶再好不过了。你可不要以为这时候要给你推销加多宝哦，其实加多宝里的糖类物质太多，经常饮用对身体并不好。想要消积导滞来一杯山楂麦芽茶、神曲茶倒不失为一个好的选择。
喝茶有许多讲究，根据春夏秋冬四季的特点，喝茶有有所选择。春天喝茶，重点在于疏通肝气；夏天喝茶，在于消暑解渴；秋天喝茶，在于生津养阴；冬天喝茶，在于蓄养阳气。
营养师袁红介绍说，冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。所以冬天喝茶应以祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶为最佳选择。
红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
黑茶能消化肉食，消化脂肪，调整糖、脂肪、水三大代谢，是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑茶类似中药陈皮，越陈越好，在存放中产生的数百种珍贵的酶，能益肾降浊，对肾炎，糖尿病肾病都有良好的作用。
冬季喝红茶暖胃
红茶以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红茶可以使骨骼强壮，袁红说，冬天来临的时候，可以每天服用一杯红茶，如果在红茶中加上柠檬，还能起到强壮骨骼的效果。冲泡红茶时，宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
红茶除了单独冲泡外，还可在红茶中加入其他材料，让红茶的养生功效更加显著：
1、牛奶红茶。材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
制作方法：将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟，然后红茶叶过滤掉，留下茶水。用另一只锅将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐搅拌即可。
常饮牛奶红茶，可有效地补充气血，强身健体。
2、黄芪红茶。材料：黄芪15克，红茶3克。
制作方法：把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟，然后放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。能有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管也有利，能起到降压、利尿、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤等作用。
冬季去油喝黑茶
黑茶品种繁多，有湖南湘尖、湖北老青茶、四川边茶、云南普洱茶以及广西六堡茶等。饮用黑茶时一般选用紫砂壶即可，玻璃次之。因黑茶为发酵茶，所以第一次冲泡的水定要倒掉。
普洱茶是黑茶中的名品。通常分为散茶和紧压茶二种，其中紧压茶包括了普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、千两柱茶、团茶、金瓜贡茶等式样。它具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、止咳生津、养气、提神、化痰等功效，一直被誉为一种攻补兼备的良药。
除单独冲泡外，普洱茶还可以这样饮用：
1、菊茶普洱茶。材料：干菊花2.5克，普洱茶叶3克。
制作方法：将菊花与普洱茶叶一起放入有杯盖的瓷杯中并注入开水。第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
菊花普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
2、玫瑰普洱茶。材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。
制作方法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。
玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
冬天喝什么茶好？在《养生经》记载：“冬三月乃收藏闭塞之时，最宜固守元阳，以养真气。”可见，冬天气温低下，寒邪入体，自然最容易损阳气，令肝脏功能紊乱，甚至引起人体的支气管炎、冠心病、风湿病、感冒等。此外，天寒地冻也令毛孔变密，津液不易外泄，使得人体内的水汽经由肾脏、膀胱变成尿液，加重了肾脏的负担。
因此，从中医养生的理论上来说，冬季是最好的养生时节，重在防寒保暖，养护体内的阳气，为来年春天好好地打下基础。而陈皮、红枣、山楂这一类的药材常常被当做冬季的养生茶饮。
冬天喝什么茶好？经过了几千年的中医理论研究以及茶叶成分的分析，辅以人们的饮茶习惯和实践，人们大体地总结出了几款适宜冬天喝的茶饮。
虾仁乌龙茶
制作原料：15粒干虾仁，3克乌龙茶。
制作方法：将干虾仁、乌龙茶一起放到茶杯之中，用沸水冲泡。
保健功效：补肾益阳，提高免疫力。
适宜症状：非常适合在冬季养生保健所饮。
饮用宜忌：每日1次。
桂枝陈皮姜茶
制作原料：5克陈皮，4克桂枝，3片生姜，5克杏仁，10克红枣，5克绿茶。
制作方法：除了绿茶之外，将上面所提到的另外五味一起放入锅中，加入适量水煎煮，大约过了二十分钟之后再去掉渣子，然后留下汁液，趁着热度将药汁放入绿茶之中，等到凉了之后才能饮用。
保健功效：止咳驱寒。
适宜症状：适用于冬季流行性感冒引起的鼻塞，咳嗽，受寒。
饮用宜忌：每日1剂代茶饮。
枸杞普洱茶
制作原料：5克枸杞子，5克普洱茶。
制作方法：将枸杞子和普洱一起放入茶杯之中，然后用沸水进行冲泡，大约过了五分钟就可以饮用了。
保健功效：补充能量，理气安神。
适宜症状：适用于加班、熬夜后，理气、安神、明目。
饮用宜忌：随时可饮。
白芷紫苏茶
制作原料：4克白芷，5克紫苏叶，5克绿茶。
制作方法：将白芷、紫苏叶、绿茶三种一起混合放入杯中，用沸水冲泡，稍凉后即可饮用。
保健功效：祛风散寒。
适宜症状：适用于冬季风寒所引起的感冒、鼻塞、流清涕。
饮用宜忌：每周2次代茶饮。
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