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红瑞徕滇红茶

2021-12-13

最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“红瑞徕滇红茶”的知识,于是给大家收集整理了下面这些“红瑞徕滇红茶”有关内容,感谢阅读,希望大家能够喜欢!

“红瑞徕”云南滇红茶云南白药天颐茶品有限公司生产经营滇红茶品牌,2010年12月15日,云南白药天颐茶品有限公司成功注册,标志着云南白药进入“茶产业”的战略步伐正式启动。作为云南白药控股有限公司的全资子公司,云南白药天颐茶品有限公司承载着“云南白药”构建大健康产业新的业务板块,承担着“云南白药”在茶业领域开疆拓土,发展壮大,勇创功勋的战略重任。

为了切实贯彻落实云南白药提出的发展“白药大健康产业”的战略布局,在临沧市委、市政府招商引资的推动下,经云南白药控股有限公司研究,决定借助云南白药的品牌优势、商业运营资源优势,于2010年底,先期注资2000万元成立云南白药天颐茶品有限公司,专做国内外茶品类及茶产品的研发及营销工作,并由天颐茶品公司在临沧凤庆县成立全资子公司——云南省凤庆茶厂有限公司,专做滇红茶的生产和原料基地的建设。

源自百年白药最健康的红,源自世界茶源最自然的红。红瑞徕凤庆滇红茶,由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造,高贵血统,珍稀品质,传统与现代的完美融合,历史与实力的共同积淀,成就世界经典健康红茶之典范。云南白药,创立于1902年,至今已有110余年历史,中国中药制造领域的领军企业,多年来云南白药一直都恪守健康理念,行健康事业。凤庆茶厂,始于1939年的滇红茶创制企业。70余年历史,名扬海内外,其产品曾先后荣获国家质量奖、中国名茶、国家外事礼品茶等荣誉。云南白药与凤庆茶厂两大名企联手,创立”红瑞徕”品牌,赋予了凤庆滇红茶新生,使享誉盛名的凤庆滇红茶迈向一个新高度。坚守百年健康理念,承袭创始至臻工艺,健康之红与经典之红完美绽放,红瑞徕凤庆滇红茶,耀世而生,成就世界经典健康红茶之典范,传递最真挚的祝福。

世界茶源在中国,中国茶源在临沧。临沧茶叶种植历史悠久,在3200年前,布朗族、佤族、德昂族的祖先“百濮人”便开始利用茶树进行移植栽培活动。临沧茶树资源极其丰富,是大叶种茶树发源地,拥有着世界最大、最丰富、最古老的古茶树群落,市辖全境发现至今存活的野生古茶树群落达40万亩,栽培型百年以上的古茶园11万亩。在这个唯一未受第四纪冰川侵袭的地带,起源于第三纪的山茶植物在这里得以存活。临沧茶树,历经5代衍变。化石与活物共同见证世界茶树基因库的珍稀与神奇。临沧凤庆被誉为“世界滇红茶之乡”,与历史共同见证滇红茶的诞生与荣耀,是红瑞徕凤庆滇红茶的地域之宝。红瑞徕凤庆滇红茶,来自不可复制的世界茶源、独一无二的茶叶核心产区,承袭古老而自然的茶韵,耀世而生。源自世界茶源最自然的红,成就无与伦比的尊崇。

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红瑞徕滇红茶价格高吗?


大家对于红茶还是缺少了解的,红茶是具有很好的保健作用的,对于一些注重养生的朋友来讲,多喝红茶是可以改善自身的代谢机能的,也具有很好的促消化能力,尤其的适合一些肥胖的人士,那么红瑞徕滇红茶价格会不会很高呢?

红瑞徕滇红茶价格主要产于云南凤庆、西双版纳等地,是云南著名的红茶,其中滇红茶属于工夫茶的一类。红瑞徕滇红茶价格价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。

滇红是著名的红茶品种,在云南简称滇红。主要产于凤庆、版纳等茶区。红瑞徕滇红茶价格从20-5000的都有,不过口感比较好的都是几百以上的。普通几十的口感还是比较差的。如果是自己喝的话还是选择好点的,自己健康重要。如果是作礼,那就另外一回事了。

红茶是很好的一种保健品,在选购的红瑞徕滇红茶的时候要根据红瑞徕滇红茶价格来选购,如果价格不受经济能力限制的时候,就要注意红茶的口感。红茶是具有很好的保健作用的,其效果也是比较好的,是有益于人们的健康。

红瑞徕滇红茶价格怎么样?

红瑞徕滇红茶好喝不贵

滇红茶——当之无愧的云茶王后

红瑞徕滇红茶价格怎么样?


红瑞徕滇红茶价格高不高,说起这个,不得不跟大家一起来聊聊红瑞徕滇红茶,这个茶的话,可能很少人知道。它跟云南白药是存在一定渊源的,而云南白药,大伙是再熟悉不过的了。那下面一起来看看红瑞徕滇红茶价格如何吧。

红瑞徕滇红茶,皆采自云南省临沧市凤庆县海拔1700米以上高山带生态茶园,甄选70年以上高香型大叶良种老树乔木茶树之鲜嫩芽头进行采摘,再精选出鲜嫩、肥壮、均匀的鲜芽,由云南白药茶品研究院历时数年探寻,得出最佳工艺和拼配方。因而,红瑞徕滇红茶价格取在中间位置,不是太高,但也不低。

红瑞徕凤庆滇红茶由百年名企云南白药与滇红茶创制企业凤庆茶厂联袂打造,高贵血统,珍稀品质,传统与现代的完美融合,历史与实力的共同积淀,成就世界经典健康红茶之典范。而云南白药,创立于1902年,至今已有110余年历史,中国中药制造领域的领军企业。云南白药一直是服务大众的,而两者之间是有联系的,这也成为了红瑞徕滇红茶价格取中间价位的原因。

话说,红瑞徕凤庆滇红茶秉承了云南白药百年健康的理念,就这一点而言,我们必须强调红瑞徕滇红茶价格的合理性,它不高不低。红瑞徕滇红茶与凤庆茶厂将现代科技与古法制茶组成了完美结合,这样一来,对打造中国健康红茶树立了典范。

滇红是红茶吗 滇红和祁红有啥差别?


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《滇红是红茶吗?滇红和祁红有啥差别?》内容,感谢阅读!

滇红是红茶吗?滇红以色泽乌润、金毫特显、汤色鲜红、香气鲜浓、滋味醇厚而著称。那么滇红是红茶吗?与同样较为常见的祁红相比,滇红和祁红有啥差别呢?今天小编带你来闻香溯源,了解滇红和祁红。

滇红

滇红是红茶吗?

云南红茶,又称为滇红,是红茶的种类之一。滇红产自云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地区,以优良的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成。

滇红和祁红有啥差别?

产地

滇红和祁红都属于红茶。滇红,是云南红茶的简称,产自云南省。祁门红茶,又简称为祁红,产自安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西省浮梁一带,以祁门的历口、闪里、平里一带出产的为最优。

外形

祁门红茶以小叶种的槠叶种茶树为原料,成品茶的外形条索紧细,秀长有锋苗,色泽乌润,通常以红褐色为主。滇红是中国为数不多的以大叶种为原料制成的红茶,以优良的云南大叶种茶树鲜叶制成,成品茶的外形条索紧结肥壮,苗锋秀丽完整,乌润红褐,金毫显露。

祁红

香气

祁门红茶冲泡后汤色红艳明亮,香气清新,芬芳馥郁,且持久,似果香似蜜糖香又似兰花香,其特殊的香味被称作“祁门香”。滇红茶冲泡后汤色红艳明亮,香气鲜爽浓郁,香气高醇持久,带有花香。

滋味

祁门红茶冲泡后,滋味醇厚,回味隽永,叶底鲜红嫩软。既可单独清饮,也适宜加入牛奶和糖调饮。滇红茶的滋味醇厚,兼具“浓、强、鲜”的特点,叶底肥厚红匀明亮。滇红茶多以调饮为主,加入牛奶后香气依旧浓烈。滇红茶冲泡后,茶汤与茶杯的接触处常显金圈,冷却后会出现乳凝状的冷后浑现象。

关于本文《滇红是红茶吗?滇红和祁红有啥差别?》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

拉佤布傣滇红茶——野生红


本品选用云南省南部与西南部三百年以上野生古茶树鲜叶为原料(沧凤庆、勐库、保山、西双版纳、德宏等地),云南双江勐库镇丰华茶厂在沿用传统红茶工艺基础上,引入现代化茶工艺精心研制而成的一款独具特色的滇红茶!

茶成品描述:

成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外,更具野生高山古乔木之气韵强烈,出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯

底留香,回甘生津的持久等特点。

野生红的功效

野生红茶所含的茶黄素和茶红素决定了红茶的质量,二者含量越高,品质越佳。决定茶黄素、茶红素含量的主要因素,首先是茶树的品种,其次是鲜叶的嫩度。

野生红的功效有:

(1)利尿功效;

源于:茶叶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用

(2)消炎杀菌功效;

源于:多酚类化合物和儿茶素类与人体单细胞细菌的结合

(3)解毒功效

源于:茶多酚能吸附重金属和生物碱并沉淀分解。

(4)提神消疲功效

源于:咖啡碱和氨基酸

(5)保健功效

健康保健方面:野生滇红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

预防疾病方面:滇红茶的抗菌力强,用滇红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

茶品体验冲泡准备

水为茶之母:纯净水,水温75℃-95℃

器为茶之父:150ml白瓷盖碗(拉佤布傣专用盖碗)/其他调饮茶具

人在草木间:投茶量7-8克(一袋)

冲泡细节分享

(1)先倒入热开水将茶壶及茶杯温热,再放入野生滇红茶;

(2)洗茶,快冲快出,同时利用茶水洗茶具、茶杯、公道杯;

(3)水烧开后不要立即注水冲泡,待水温稍微冷至90度左右再注水冲泡!

(4)前1~5泡,快速出汤;

(5)6泡以上,每次注水后稍微浸泡(依个人口味浓淡而定)。

储存方法:

一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,总之,野生滇红茶保存的几个必要条件是:闭光、密封、常温、勿潮。

滇红茶汤真的是越红越好吗?


云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

滇红茶中,属凤庆滇红名气最大,历史久远,品质上佳!每到秋冬季节,都是红茶最畅销的时候,秋冬季节喝红茶啊好处多多。但是因为对红茶了解的不够详细,很多人在选择红茶时,总会被有些商家的片面宣传所误导,常在饮用红茶时产生一种困惑——红茶的特点是“红汤红叶”,那么,是不是红茶汤色、叶底越红越好,越红越有营养价值呢?

茶叶在加工过程中,会形成多种色素物质,对构成茶叶品质特点及不同茶类的形成具有重要的作用,比如在红茶的加工过程中,正是由于多酚类物质氧化形成了茶黄素和茶红素等色素,使红茶具有了红汤红叶的品质特征。

那么,是不是使红茶汤呈红色的茶黄素和茶红素越多,茶汤越红,就意味着红茶的品质越好呢?其实这是有一定的误区的,红茶的形成有三个色素是比较重要的,除了茶黄素和茶红素,还有茶褐素,是红茶中最核心的三个物质。

茶黄素是具有收敛性的一类色素,是红茶“亮”的主要成分,是红茶滋味强度与鲜度的重要成分,同时,是形成茶汤“金圈”的重要物质,其含量越高,那么红茶的品质就越好,不仅是红茶的重要品质成分,还有多种功效。

茶红素则是红茶氧化产物中最多的一类物质,该物质为红棕色,能溶于水,水溶液为深红色,刺激性比较弱,滋味醇厚。对茶汤的滋味和汤色浓度起到了极其重要的作用。因为红茶素存在,红茶的茶汤也就是“红色”。不过茶红素含量并不是越高越好的,反而过高会有损品质,使得滋味淡薄,汤色变暗,而含量太低的话,茶汤红浓度就不够!

所以说,滇红茶茶汤不是越红越好,一杯好的红茶,不但要求汤色要红,还要亮,颜色要在茶黄素、茶红素、茶褐素三者之间的比例达到最佳比例,红茶的品质才是最好的。口感浓、强、鲜爽,在自然光下,茶汤和杯子的接触表面带有“金圈”。具备以上,方能认为是一杯好茶!

做柠檬红茶哪种红茶好?祁红、滇红值得选择!


夏日炎炎,来一杯自己亲手制作的柠檬红茶,清香诱人、沁人心脾,没有添加剂,没有香精、没有防腐剂,只有柠檬的酸,红茶的香,蜂蜜的甜,健康又好喝。那做柠檬红茶选择哪种红茶好呢?想要突出红茶的独特口感,茶味一定要够浓。祁门红茶、滇红等茶味浓烈又独特的茶叶都是不错的选择!

祁红最香

祁红茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称"宝光",内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群,被誉为"群芳最",这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。全县茶园总面积的65%左右这些茶园,土地肥沃,腐殖质含量较高,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成"祁红"特殊的芳香厚味。

滇红最醇

滇红外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。滇红内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

柠檬红茶做法 

柠檬泡茶具有美白的功效,柠檬红茶就更加可口了。在炎热的季节里,自己泡一杯柠檬红茶,瞬间来劲。那么,柠檬红茶怎么做呢?

主料:柠檬3个,青桔2个,红茶2茶匙

辅料:白糖适量(可根据个人口味调整),蜂蜜适量,盐适量

做法:

1、柠檬和青桔用盐搓洗表皮,用水洗净。

2、柠檬和青桔切片。

3、将部分柠檬和青桔挤出水。

4、红茶用热水冲泡出味道。

5、待茶水稍凉,将茶叶捞出,在红茶里加入柠檬、青桔、白糖、蜂蜜还有挤出来的柠檬青桔,搅拌均匀,放到冰箱冷藏,就可以了。

对于女性来说,常喝柠檬红茶是很不错的,既可以排毒,又可以美白肌肤,所以女性可以经常适量的饮用柠檬红茶,长期坚持下来对身体也是很有好处的,但是每天饮用的量不能过多,2杯左右即可。

小种、滇红、祁红,红茶性格大不同


相较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?

一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。究竟怎么区分?今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。

小种甜香

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。

没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红浓醇

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。

滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。

曾有茶人说品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!

祁红味正

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。

说到祁红,不得不说祁门香。祁门香是一种淡香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味,即使有那么一点的也没有这么好闻。

关于口感厚实,对比一下,滇红以浓烈著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于茶味正不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

高顶【经典红】滇红茶|佳节配红茶香甜又健康


中秋节前后,此间万物暑气渐消,寒气渐长,再如夏日常饮绿茶,容易损伤胃气。不如上应天时,下合地利,饮用红茶,更利身心。尤其是丰富的宴席和月饼常使肠胃超负荷运行,消化不良容易导致滞胀。此时饮用温热的红茶,暖胃养心,去油解腻,缓解消化,最适合不过。

名称:经典红

年份:2018

工艺:滇红茶

原料:云南凤庆大叶种茶

规格:350克/盒;24盒/件

特色:高海拔红茶,香甜顺滑

严选云南凤庆大叶种红茶

来自高海拔群山峻岭

用三道提香工艺

充分发挥茶叶潜质

达到极香境界

打开包装

一股明亮的花香迎面而来

干茶条索分明

乌黑中带丝丝金芽

散发的迷人香气

令人深深陶醉其中

茶汤甜润

茶香丰富

每一泡

滋味都有微妙变化

既有红茶的甜润

又有普洱的山野韵味

水含香

水飘香

大叶种红茶内含物丰富

耐泡度高

久泡余香

是秋季品饮红茶的不二之选

小种、滇红、祁红三大红茶怎么区分?


较于普洱茶,红茶的味道没那么多变,对于刚入门的茶客来说,面对不同种类,不同品级的红茶,怎么选?一分钱一分货这个规律貌似行不通,比如喝正山小种,会觉得贵的没有便宜的甜。比如祁红,价格挺贵,却感觉没有传说中那么香。

究竟怎么区分?

今天就来说说红茶之中比较突出的,正山小种、滇红、祁红。

小种“甜香”

小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。没喝过正山小种,基本属于不入门的茶客。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就是其中没有薯香味。

滇红“浓醇”

滇红不像小种那么甜,但是浓醇,还有股韧劲。有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后都不愿意接受其他红茶了,他们对滇红的喜爱,与从小种过渡过来的还不太一样。滇红整体风格是醇厚感更强,大叶种茶明显的特点,另一方面,口感略带些酸味也是正常的。高品质滇红散发出标志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色泽橘红透明,煞是浓醇诱人。曾有茶人说“品滇红,如品云南的女子,热情奔放,气韵悠长,甘香醇厚,怡情大方,喝过便不曾忘,因为从来就不想忘!”

祁红“味正”

祁红的特点也挺突出,香味好,口感厚实,茶味正。但给人的好感不像小种和滇红来得那么快,刚开始会觉得平淡无奇。所以,新手不必过早接触,否则不仅喝不出好还会适得其反。说到祁红,不得不说“祁门香”。祁门香是一种淡花果香,持续而长。与那些大老远就能闻到香味的茶不同,祁门香得端起杯来闻。但是同样端起杯来,很多红茶又没有这股香味。关于“口感厚实”,对比一下,滇红以“浓烈”著称,但是跟祁红一起喝的话有可能显得没滋味,而且以后想再找回滇红那股口感都不容易了。关于“茶味正”不太好解释,首先在祁红厚实的口感里是不含杂味的,然后茶味比较集中不发散。其实最适合喝祁门红茶的方式,是不加糖和奶,清饮。如果硬要加奶,则呈现一种淡粉红,也与众不同。

祁红和滇红有什么区别 怎么鉴别祁红和滇红


祁红和滇红同样是红茶,但是品性并不一样,都说人有性格,茶叶一样,那怎么根据茶的性格来区分祁红和滇红呢?祁红和滇红有什么区别呢?

祁红

祁红和滇红有什么区别呢?祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。

滇红

祁红和滇红有什么区别呢?云南红茶-茶叶形态云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

祁门红茶特点:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。

滇红特点:成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕,色泽乌润,汤色鲜红,香气鲜浓,滋味醇厚,富有收敛性,叶底红润匀亮,金毫特显,毫色有淡黄、菊黄、金黄之分,为外销名茶。

祁红和滇红有什么区别呢?两者区别在于:产地不同、茶树品种不同。这两个原因导致了茶叶的口感和香气上有区别。

滇红_滇红茶


什么是滇红

滇红“滇红茶”是一种中国红茶,用作较高端的美食红茶,有时用于各种茶叶混合物。滇红与其他中国红茶的主要区别在于干茶叶中的细叶芽或“金尖”的数量。

名称:滇红/Diānhóng

产地:云南凤庆

制造:完全氧化的红茶

样式:在开放螺旋的充分的芽叶

味道:光滑,丰富,口感丰盈

香气:干净,坚果

茶汤:清晰,深沉的金色

酿造:在90°C下煮两到三分钟

滇红的叶子丰满,表面有一层薄薄的白色毛皮。然而,市场上的大部分滇红已被压缩成茶饼并分成小块。滇红有浓烈的红棕色。芫荽茶用荔枝,玫瑰和龙眼发酵,酿造出金黄色的金橙色,带有甜美,温和的香气,没有涩味。酿造时,茶味道平滑而深沉。它有一个坚实的身体和挥之不去的泥土香气。即使加入牛奶,人们仍然可以清楚地品尝到滇红的真正风味。

滇红是中国云南省的一种红茶。它生长在该地区的南部和西南部。茶园的平均海平面高于1000米。全年气候温暖,约22c。这片土地拥有适合茶叶生长的肥沃条件。

在汉代之前在中国云南省种植的茶通常以类似于现代普洱茶的压缩形式出口。滇红是云南的一种新产品,于20世纪初开始生产。“滇”这个词是云南地区的简称,而“红”的意思是“红色(茶)”; 因此,这些茶有时简称为云南红或云南黑。然而,由于云南生产的其他茶叶品种以及颜色分类的模糊性,这些参考文献往往令人困惑。

滇红种类滇红碎茶

用于混合的廉价茶,含有很少的金芽,一般都是苦的。你可以很容易地发现这种茶,因为干燥的叶子大部分是黑色的,只有少量的金色尖端。啤酒是黑色的,不是黄铜色,而是红褐色。味道有时和煮熟的普洱茶一样强烈。

滇红工夫茶

滇红,金芽较少,茶叶较多。它与纯金相媲美,价格相似,但制作的茶具有略微不同的特点。酿造出一种与其他红茶不同的黄铜色红色,以及不像“云南纯金”那样强烈的鲜艳甜味。

云南纯金滇红

被认为是最好的滇红茶。它只包含金色尖端,通常用细毛覆盖。从远处观察时,干茶呈现明亮的橙色。茶液呈鲜红色,呈现温和的香气和甜味。酿造后的叶子呈红棕色。

滇红采摘和加工

中国西南地区是茶厂的原始地点之一 - 云南的滇红是我们最喜欢的中国红茶之一。我们特别喜欢来自帝王滇红地区的茶叶 - 临沧县丰庆县。该地区以生产美味多样的滇红茶而闻名。在偏远地区,茶树在完美的气候中茁壮成长,从茶树和茶树的许多不同子品种中生产出坚固的原料,这些茶叶在茶叶工厂中产生独特的茶。

滇红茶每年采摘两次 - 早春和秋季。滇红茶是由当地茶树品种制成的,它们发出的新叶通常比该地区生长的其他茶树的叶子小; 然而,生产这种帝王滇香的灌木丛发出了这些优雅长而大的花蕾。这种茶的味道略带革质,烟熏的初始味道,其次是熟悉的滇红饼干,焦糖味,然后是可可和咖啡味。春茶清淡甜美,而秋茶则更加浓郁醇厚。两种方式都不错!

滇红与祁红的区别


祁红与滇红有由于产地、茶树品种、加工工艺这三个方面的原因导致了茶叶的口感和香气上有显著区别。二者各有特点,根据不同人的饮茶习惯和口感,各自拥有大量的爱好者。

1、名气上的区别

从名气上说,祁门红茶比较出名一些,必竟是世界四大红茶之首~而且由于普洱热的影响,原先产红茶的很多厂家都改作普洱了,滇红的生产线很多都停产,包括著名的昆明茶厂。

2、原料区别

祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品;云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

3、制作工艺的区别

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶,先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶;再加工制成滇红功夫茶,又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序,长期以来,均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。

4、外形区别

祁门红茶外形:祁门红茶外形条纹紧秀,色泽乌润,显露出金毫,尤为好看。

滇红茶外形:条索雄壮、肥硕紧结、金毫显露、色泽乌润。

5、香气汤色区别

祁门红茶:祁门茶的香气也是很有特色的,这也是它的特点之一,闻起来像果香又像兰花香,清新独特,国际茶市更给这种独特的香气起了名字,叫“祁门香”;茶汤如其名,汤色红艳明亮,不愧为红茶,独具风格,被称为“王子茶”。

滇红茶:香气鲜郁高长,浓厚鲜爽、口感有一定刺激性,回味甘洌;汤色艳亮,高级别的滇红杯中有明显金圈。

滇红茶的泡法

滇红工夫茶身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,加牛奶仍有较强茶味,呈棕色、粉红或姜黄鲜亮,以浓、强、鲜为其特色。

烹水沏茶当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

闻香观色红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

品饮尝味待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

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