你知茶里面有茶多酚吗?很多人天天喝茶,只知道喝茶有益身体健康,而越来越多的人开始知道,其实茶叶中对人体健康有益的物质就是茶多酚。正因为茶多酚,饮茶才会有降血压血脂、降糖、延缓衰老等功效。追求健康的时尚人群已经把品饮目标转向茶叶的源头,含有茶多酚的保健品和食品正在升温。
消费方向直指健康源头
茶多酚究竟是什么?对人体有什么好处?这是很多消费者困惑的问题。对此,记者采访了国家药监局新药审批专家、中药复方新药开发国家工程研究中心主任叶祖光。叶教授指出,茶多酚是绿茶的提取物之一,茶多酚在茶叶中的含量在15%-20%。近年来,美国、日本及我国科学家经多年研究发现,茶多酚对多种疾病有治疗和保健作用。在美国FDA为中国的植物药敞开大门后,首个获批的新药就是以茶多酚为主要有效成分的一种治疗尖锐湿疣的药物。现在越来越多的消费者知道,茶多酚不仅能够调节血脂、血压、血糖,预防心脑血管疾病,还具有调节免疫功能、抗肿瘤、清除体内自由基、美容、固齿、抗氧化等功能。对于众多处于亚健康状态的消费者而言,茶多酚的确有很多实用的功效。
而记者在市场上了解到,药店里含有茶多酚的保健品和超市卖场中的茶饮料,目前的确是深受消费者推崇的热门商品。雀巢一款标明茶多酚含量的茶饮料,在快消饮品中风头正劲。在马连道茶城,记者随机采访的消费者里,有半数以上的人知道茶叶里对健康有益的主要成分是茶多酚,而以“调节血脂、增强免疫力”为喝茶消费目的的人也越来越多,“向源头消费”成为很多消费者的共识。
关于喝茶与食用茶多酚类食品、保健品的差别,唐弟康说,在他的工厂中,差不多15吨茶叶能够提炼出一吨茶多酚,但并不能说,喝一包茶多酚就等于喝15包茶,因为茶多酚的生产要经过膜分离、反渗透、高速离心喷雾干燥等多项高科技生产工艺,而冲泡茶叶摄取的有效成分十分微量。茶多酚有减肥、抗辐射、抗衰老、抗肿瘤;茶多酚可以防治高脂血症引起的疾病,降血压血糖、抗血栓、防止脑中风。所以喝茶不如直接喝茶多酚。
许多女性容易手脚冰凉、感冒、咳嗽或者痛经……怎么办呢?专家表示,女人选茶有讲究,不同体质的女人喝的茶也不同。中国茶经网小编针对不同体质的女人,搜集了几款对症养颜暖茶,让你喝茶就能简单解决健康烦恼。
手凉脚凉的冰美人
推荐:玫瑰茉莉蜂蜜红茶
适合体质:手脚冰凉,穿再多也暖和不过来,多是因为阳虚,阳气不能推动血液运行到四肢末梢而出现的手脚冰凉。
材料:玫瑰花干5朵,茉莉花3g,红茶一包,蜂蜜适量。
冲泡方法:将玫瑰、茉莉、红茶一起倒入沸水,加盖焖泡5分钟。待茶温热调入蜂蜜。
易感冒的敏姐姐
推荐:黄芪党参茶
适合体质:中医讲人的体表有一层卫气,卫气虚的人抵抗力弱易感冒。还有一种体内有火易着急,遇到寒冷气候,也易感冒。
材料:党参、黄芪各5g,如果有条件的话可以加入冬虫夏草,其有补肺肾驻颜,增强人体免疫力的功效。
冲泡方法:直接用开水冲泡即可,一天可以反复冲泡多次,最后也可以拿出来吃了。
胃寒体质的纤贵人
推荐:良姜大麦茶
适合体质:胃寒,吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子,多是因为饮食不规律,平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。
材料:良姜、大麦茶各10g。
冲泡方法:将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水,盖盖子焖泡5分钟。
总咳嗽的林妹妹
推荐:麦冬百合甘草茶
适合体质:上呼吸道容易受到刺激,有咽炎、鼻炎、过敏等病史的人。
材料:麦冬、百合、鲜橘皮各10g。
冲泡方法:麦冬和百合先用开水泡,再放入橘皮。
腰酸颈痛的压力妹
推荐:杜仲柚子茶
适合体质:天气寒冷如果保暖不够,经常坐办公室的人易出现颈椎腰椎疼痛的症状。
材料:杜仲5g、柚子茶一勺。
冲泡方法:先用开水浸泡杜仲,再放入柚子茶,搅匀即可。
喝茶养生也讲究一个时间安排,有着一些需要注意的细节问题。毕竟养生并不是我们喝些健康的饮品或者吃健康的食物就行,需要合理的安排养生的时间,这样养生的效果才能体现出来。那么,喝茶养生的最佳时间是什么时候,下面我们就来了解看看。
1、一天中该如何喝茶
早晨喝红茶补水降血压:
有人说,喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分而且还可以稀释血液,降低血压。特别是老年人,早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。
红茶性质温和,可在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是,千万不要空腹喝茶,因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。
下午喝绿茶清肝又利尿:
下午3时左右喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力,还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的,俗称下午茶,对一些“三高”人群来说,如果坚持喝下午茶,能起到药物都无法达到的效果。
通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉,入肝经,能清肝胆热,化解肝脏毒素,且维生素E含量丰富,能抵抗衰老;绿茶则入肾经,利水去浊,令排尿顺畅。另外,绿茶中茶多酚含量极高,抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶暖胃助消化:
许多人认为,晚上喝茶会影响睡眠,其实不然,这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,如果能喝上一泡茶,人体会很容易修补和恢复免疫系统,再造细胞等。对一些神经衰弱的人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注意的是,晚上千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。
人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯,不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱,不过,普洱的味道有些人可能接受不了,那么可用白茶代替,比如福建寿眉。寿眉入肺经,茶性平和,也不会影响睡眠。
2、四季该如何喝茶
春夏季:
春夏季节多喝绿茶。绿茶在春夏喝最顺应时节,不仅味道好,还可以缓解春困。夏天暑热重,人们往往心情烦躁,出汗多,常有口干的感觉,绿茶能清热解毒、降低血脂,喝了以后口舌生津,是最佳的解渴饮品。
秋冬季:
秋天喝乌龙茶。秋季天气转凉,而且干燥。乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。
冬天适合喝红茶或黑茶。冬天寒气重,红茶和黑茶都是温性的,尤其是熟普,可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用,冬天饮用最为合适。
3、喝茶养生注意事项
喝茶与用餐时间:
用餐前后的饮茶很有讲究。到饭店吃饭,有些人会喝一杯茶再吃饭,有些吃饭过程中以茶代酒,有些酒足饭饱后一杯茶。实际上,喝茶后马上吃饭是不妥的,吃饭后马上喝茶也不妥,用餐过程中边吃菜边喝茶就更不妥了。
因为茶水冲淡了人的唾液和胃液,会影响食欲;还因为茶水中的茶多酚会与食物中的铁元素和蛋白质发生反应影响消化和吸收。餐前可以饮开胃茶,但茶不宜太浓,与用餐时间最好间隔30min,餐后饮茶可以消食解腻,但最好是在餐后30min。
空腹饮茶是大忌:
人在空腹时,血糖较低,如果此时饮茶,特别是饮浓茶,会出现“茶醉”情况。茶醉时,人会出现头晕、腿软、全身乏力等症状,与醉酒有点像。茶醉特别容易出现在体质较弱、血压偏低的人身上。
女性不宜喝茶的四个时期:
特殊生理时期不宜饮茶。经期饮浓茶会使人的基础代谢增高,引起痛经或经期延长。怀孕期不宜喝浓茶。茶中所含的咖啡碱会使孕妇的心、肾负担过重,心跳加快,排尿频繁。咖啡碱还会被胎儿吸收,胎儿对咖啡碱的代谢速度较慢,这对于胎儿的发育是有负面影响的。
哺乳期不宜喝太多茶。哺乳期饮茶会减少乳汁分泌,乳汁中所含的咖啡碱会使宝宝过度兴奋,甚至产生肠痉挛。
正值更年期喝茶要适可而止。更年期除了头晕、浑身乏力、脾气不好和睡眠质量差等症状,若喝太多茶会加重这些症状。
养生是件好事,但是方式方法要正确,错误的方式不仅达不到养生的目的,还会影响到身体健康。所以,喝茶养生要采取正确的方法,注意喝茶的禁忌问题,如果自己的体质不适合喝茶来养生,那么即使茶叶再好,我们也还是不要喝茶了。
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