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茶疗知识:老年人常喝的5种好茶

2021-11-20

老年人,肠胃功能通常不是很好。除非有常年喝茶的耐受性,否则,不宜饮用过于锐烈的茶类。老年人都受到“三高”或者咳喘的困扰,因此在选择茶饮时也应该根据这些情况选择。那么老年人适合喝什么茶呢?

一、清咽茶

材料:干柿饼10~15克,罗汉果1个,胖大海1枚。

做法:将柿饼隔水蒸15分钟后切片,罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼一同放入茶杯中,用开水冲泡,加盖焖5分钟即可。

功效:很多老年人都有咳喘的毛病,因此喝些清咽茶是很有必要的。这款茶饮清润爽口,清咽止痛、止咳消肿的效果十分显著。

二、降脂茶

材料:新鲜山楂30克,槐花6克,茯苓10克,冰糖适量。

做法:

1、山楂洗净,去核捣烂,与茯苓一同放入砂锅中,加入适量的水,用文火煎约10分钟,去渣取汁。

2、再用此汁冲泡槐花,最后加入冰糖调味即可。

功效:这款茶饮酸甜可口,具有开胃助消化、降低胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。

三、降糖茶

材料:淮山药、天花粉各9克,枸杞子10克。

做法:

1、将淮山药研碎,和天花粉、枸杞子一同放入搪瓷锅中。

2、加入适量的水,用文火煎煮10分钟,去渣取汁饮用。

功效:糖尿病也是老年人常见疾病之一,平时除了要注意控制糖分的摄入量,还要适当喝点降糖茶。这款茶饮除了可以降低血糖,还能滋补肝肾、益气生津、促进肝细胞新生。

四、降压茶

材料:松萝3克(切碎),菊花10克,绿茶3克。

做法:将三种材料一同放入茶杯中,用开水冲泡,加盖闷10~15分钟即可。

功效:不少老年人有高血压的烦恼,这款茶饮味道甘凉微苦,气味清香,长期饮用可以散热降压、清肝明目。

五、润肤茶

材料:柿叶、紫草各10克,薏苡仁15克,冰糖适量。

做法:

1、将柿叶、紫草、薏苡仁三种材料一同放入搪瓷锅中,加入适量的水,用文火煎煮15~20分钟,去渣取汁。

2、然后在茶汁中加入冰糖调味即可。

功效:这款茶饮甘平清香,微微带有苦味,具有健脾祛湿、清热润肤等功效,经常饮用可以增加血管弹性,减少面部皱纹,延缓衰老。

扩展阅读

茶疗知识:老年人喝茶,宜淡不宜浓


茶文化在中国历史悠久,饮茶的益处也是数不胜数。因此,不少老人都养成了喝茶养生的习惯。然而,北京大学人民医院老年科的郭远大夫提醒,一切事物都有两面性,喝茶也有禁忌和讲究,特别是对于老人来说,如果没有节制,反而可能有损健康。总的来说,老年人喝茶,宜淡不宜浓。

首先,浓茶容易导致老人贫血、骨质疏松。浓茶中含有大量鞣酸,可与食物中的铁结合成一种不能被机体吸收的复合物,抑制人体对铁的吸收。除了遏制吸收,浓茶还会加速排泄,加速体内钙的流失。老年人饮茶的浓度越高,面临骨折的可能性也就越大。

其次,喝浓茶可能影响老年人的睡眠质量。人到老年,会出现睡眠质量下降的种种自然变化,比如深度睡眠减少、夜间容易惊醒、白天打盹等。而喝浓茶会扰乱人体的植物神经系统,导致老年人夜晚兴奋,休息时间变得更短,血压升高。

再次,喝浓茶会增加心血管的负荷,老人对此尤其难以承受。老年人的心脏功能本已随年龄增长逐渐减退。而茶叶却富含咖啡因,经常饮用浓茶,会使人心跳加快、出现心慌、心悸、胸闷、头晕等症状。

最后,喝浓茶对老年人的消化系统不利。浓茶中的单宁酸会抑制胃液的分泌,妨碍消化,轻则引起胃肠不适、食欲减退;重则引起腹胀、腹痛,甚至导致习惯性便秘、十二指肠溃疡等症。

因此,医生建议,老年人最好不饮浓茶,在饭前、午后和睡前,更要远离浓茶。最好在饭后20分钟左右再饮茶,这样能助消化、解油腻、清肠胃。在饮茶种类上,应以红茶为主,乌龙茶可以利尿,也很适合老人。但绿茶性凉,胃肠弱或有便秘的老人不宜喝。

威士忌兑绿茶会伤胃

“威士忌兑绿茶”这种喝法眼下风靡沪上酒吧,许多酒吧也将其作为首推产品。但这种最时尚的喝法却遭到了部分医学专家的质疑,将浓茶和烈酒混合不但不能解酒,有时反而会伤害身体。

某酒吧的调酒师王先生介绍,威士忌是一款很烈的酒,净饮几乎就是烧着喉咙下肚。在芝华士(威士忌的一种)当中加入冰绿茶,酒味着实减少了,不怎么烧喉咙。这种喝法,使得不少不胜酒力的人也能喝点烈酒。因此,这种喝法推出后挺受欢迎。平均每晚,王先生需要调制20多杯“威士忌绿茶”。现在许多酒吧,只要购买一瓶威士忌,就送一瓶绿茶。

但这种时尚的喝法,却遭到了一些医学专家的反对。医学专家认为,用绿茶,特别是浓茶解酒非常不科学,酒精会兴奋神经,绿茶中的咖啡因也会兴奋神经,两者合在一起饮用,会使兴奋的力度加强,谈不上醒酒,而且对胃的刺激也特别大,因此并不建议市民饮用。

老年人适合喝什么茶,冬天老年人喝茶知识专栏


下面小编为大家带来一篇《老年人适合喝什么茶,冬天老年人喝茶知识专栏》,希望能够帮助到大家。

中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。但是不同年龄段的人各有适宜喝的茶,只有喝对了茶才能对身体有好处。许多老年人都爱喝茶,今天主要聊一聊老人与茶的事儿。

知识点一、冬天老年人适合喝什么茶?

饮茶不但是传统饮食文化,同时,由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对于消除自由基有一定的效果。从健康的饮食角度来说,茶叶里含有丰富的茶多酚,老年人适量的喝些茶,可以更好地促进身体健康,可以更好的保健身体健康。老人与茶专栏推荐老人冬天适合喝的三种茶:

1、红茶

冬天喝茶以红茶为上品,红茶是一种全发酵茶,性甘温,可养人体阳气,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻,所以特别适合身体比较虚弱的老年人。科学家们研究发现红茶可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。

2、乌龙茶

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯铁观音,可以缓解干燥的苦恼。

3、黑茶

黑茶,尤其是老茶,茶性较温和,适合老年人在冬天饮用。生活在寒冷的雪域高原的藏族同胞,宁可三日无粮,不可一日无茶。我们知道藏族同胞喝的都是黑茶,因为黑茶可以解油腻,黑茶可以暖身护胃抵御严寒。而冬天因天气寒冷,加上老年人腿脚不便走动少,多喝黑茶除了生热暖胃外还可以有助于消化吸收。

知识点二、老年人不宜喝的几种茶,要谨记

1、胖大海茶

老人不宜常喝胖大海茶,因为胖大海是纯粹的中药,只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑,因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑,用胖大海无效。而且,饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用,特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。

2、决明子

老人也不宜常喝决明子,决明子虽然有降血脂的作用,但同时可引起腹泻,长期饮用对身体不利。

3、甘草

甘草长期服用会引起血压升高。虽然甘草有补脾益气、清热解毒等功效,但长期服用能引起水肿和血压升高。

4、银杏叶

银杏叶含有毒成分,用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏和其它副作用。银杏叶有毒,不可泡茶饮用。

5、干花

除此之外,干花泡茶,也不是绝对安全,如饮用野菊花茶后少数人出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道反应,脾胃虚寒者、孕妇不宜。专家指出,不要将干花、中草药当补品饮用。另外,无论剂量过大还是服用时间过长,都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意,因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害。

知识点三、老年人喝茶应注意什么?注意事项

1、老年人不能喝浓茶

老年人不宜饮浓茶。因为茶叶中含有较多的有兴奋作用的咖啡碱,老年人饮浓茶过多,易出现心动过速、心律不齐、血压升高、甚至发生心肌梗死和脑卒中(中风)等危急重症;喝浓茶所摄入的大量鞣酸,不仅可减慢肠蠕动,而且可沉淀蛋白质和金属离子,引起便秘和缺铁性贫血等疾病。另外,大量饮用浓茶还可刺激胃粘膜发生炎症,甚至诱发溃疡。

2、溃疡病和胃肠功能紊乱者谨慎喝茶

有溃疡病和胃肠功能紊乱者,不宜饮茶;高血压病患者最好喝绿茶,因为在各类茶叶中,绿茶所含咖啡碱较少,菜多酚较多,而茶多酚可消除咖啡碱的升压作用;体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶,而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶。

3、饭后饭前都不宜饮茶

饭后不宜饮茶,以免冲淡胃液,影响消化;睡前不宜饮茶,以免过于兴奋,造成失眠;隔夜茶不宜喝,因为隔夜茶易被微生物污染,且含有较多的有害物质。泡茶不宜用滚开水,以免破坏茶叶中的维生素等营养成分。

4、睡前不喝茶

茶有提神兴奋、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障碍,所以晚间不要喝茶,以免兴奋失眠、多尿,影响睡眠质量。睡前2小时内就不宜再饮茶,口渴的话改为饮白开水。

5、隔夜茶不喝

饮茶以现泡现饮为好,茶水放久了不仅保健成分减弱,口感也会大打折扣。泡好后若放置太久,茶汤还会因氧化和微生物繁殖而变质,喝了对身体有害无益。

6、服药不喝

茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学反应,特别是老年朋友在服用催眠、镇静等药物以及和含铁补血药、酶制剂药、含蛋白质等药物时,不宜用茶水送药,以免影响药效。而中药人参、党参、元胡、曼陀罗、川牛膝、麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮。

总之,饮茶要适时适量,做到淡茶温饮,即泡即饮,饭后不饮,睡前不饮,有病慎饮;不吃劣质茶、发霉茶或有农药污染的茶叶。喝茶前应清洗掉茶杯上的茶垢,再用70-80℃的开水沏清茶后饮用。

知识点四、老人冬季养生八大禁忌

1、忌洗浴过长

冬季空气干燥寒冷,每天洗澡会让身体更干燥,脱皮屑更多。其实,老年人在冬季可以隔日洗澡1次,或隔三四日洗浴1次为宜。

2、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒、咳嗽、头痛、心慌等“小疾”,又是在冬季,必须及时治疗,以防患于未然。因为冬天是心血管疾病的好发季节,往往大病因小病而引起的。

3、忌日晒过长

要适当晒太阳,以1-2小时为宜。日晒过长,会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,让大气中的有害化学物质、微生物趁机侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退。

4、忌活动过剧

适当的体育运动是强身健体,防病抗老的重要手段。但是,老年人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等,最好慢走在乡间树林间,呼吸清新的空气。

5、忌取暖失度

冬季天寒地冻,老年人怕冷,喜欢用热水袋贴身而卧,这样会引起皮肤出红斑或烫伤,所以,只要室温达到18~25℃即可。尽量不要烤火取暖,尤其是室内烤火,以防空气不流通而出意外。

6、忌蒙头睡觉

这样会造成被窝内的氧气含量减少,二氧化碳等增多,影响人体正常呼吸,甚至造成窒息,或诱发心脑血管疾病。因此,正确的睡眠方法是右侧卧位,低枕头,头露出被子外面,双腿屈伸。若发现晚上睡眠质量不好,梦醒后记不住梦境,说明肾脏虚弱,用百合猪脚熬汤经常食用即可缓解。

7、忌外出过早

冬季清晨,是室外温度最低的时候,外出易引起感冒,引发心脑血管疾病。老年人应选择上午10时后到室外。并且在出门时,要多带衣服,方便活动出汗后换衣服,停止活动后,要马上穿上衣服,注意擦干汗,以防感冒。对于风寒引起的轻度感冒,用100~200克生姜煮开一大锅的水来洗浴,便可治愈。

8、忌嗜烟好酒

冬季,老年人喜欢边吸烟、边聊天、边看电视,由于关门闭户,烟雾不易外散,对人体十分有害。长期烟雾蓄积,对人体的影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒,往往贪杯成瘾,经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大,酒后体虚,外寒之邪乘机入侵,寒热错杂,给心、脑、肺造成损害。

知识点五、了解茶知识茶常识介绍

茶依发酵程度将茶叶分为6大类,分别是绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。

1、绿茶:以从茶树新梢上采摘的新鲜芽叶不经发酵加工而成,属于非发酵茶;常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克,比不饮者多16毫克,在预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰,也以绿茶的蕴藏量最多。绿茶是适合老年人喝的茶饮之一。

2、黄茶:与绿茶相比多了闷黄工序,属于清发酵茶;

3、白茶:是以鲜叶为原料属轻微前发酵茶;

4、乌龙茶:介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间,属前发酵的半发酵茶;

5、红茶:属前发酵的全发酵茶,发酵增强了酶的活性,促进多酚类物质的氧化;喝红茶可以降低骨折风险,对于老年人朋友来说,可以每天适当饮用红茶,降低骨折风险。西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现:在5年中,老年女性每天喝几杯红茶(可添加或不添加牛奶)能够降低她们发生骨折的风险。

6、黑茶:是采摘较粗老的茶鲜叶为原料加工而成属后发酵的全发酵茶。对于老年人常见的一些疾病有非常突出的疗效和改善作用,像降脂、防动脉硬化、防治冠心病、降压、抗癌、抑菌消炎、减轻烟毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘等。

喝茶不仅带给人闲适典雅的意境,更重要的是经常喝茶有益健康。研究显示,饮茶对人体健康有积极的作用。

知识点六、盘点一下老人喝茶的好处

1、降低中风危险:荷兰一项为期15年的研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。

2、促进消化功能:绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。

3、脑子更灵活:英国研究发现,红茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,喝两倍红茶即可改善注意力。另外,每天喝茶(或咖啡)100毫升以上,可以使用神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。

4、降低癌风险:茶叶(尤其是绿茶)中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。台湾研究发现,每天1杯绿茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程,降低胃癌风险。

5、增强免疫力:哈佛大学研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用,可缓解偏头痛。

6、治疗失眠焦虑:红茶中咖啡因含量较高,睡前最好别喝。但大多数草药茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因(chrysin)可缓解焦虑促进睡眠,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心。罗勒叶茶具有镇静作用。

7、保护牙齿:虽然喝茶会导致牙齿变色,但是茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。白茶和绿茶都有这种作用。果茶呈酸性,会破坏牙釉质。

老人与茶专栏暂时就介绍到这里,喝茶是讲究时间和场合的,所以更应该多了解茶知识与茶健康,掌握一些喝茶的技巧的,只要是对自己的身体有益,大家为何不一试呢?

关于本文《老年人适合喝什么茶,冬天老年人喝茶知识专栏》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶疗知识:高血压中老年人可以饮淡茶


高血压是中老年人的常见病,除了应坚持药物治疗外饮用些淡茶,一次饮用的茶水量也不宜过多,以免加重心脏和肾脏的负担。对于心动过缓的心脏病患者和动脉粥样硬化和高血压初起的病人,可以经常饮用些高档绿茶,这对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管弹性,增强血液抗凝性都有一定好处的。饮茶是降血压、降血脂、预防心血管疾病的良方。特别是如“普洱”的完全发酵茶效果更好。而对于减肥者来说,半发酵的“乌龙”则是佳选。茶饮可降低脑血栓发生的可能性,降低血液粘度,扩充血管。

首乌茶

首乌具有降血脂,减少血栓形成之功效。其制作方法为取制首乌20-30克,加水煎煮30分钟后,待温凉后当茶饮用,每天一剂。

莲子心茶

莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但却具有极好的降压去脂之效。用莲心12克,开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了能降低血压外,还有清热、安神、强心之特效。

菊花茶

菊花具有散风清热、平肝明目的功效,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。

葛根茶

葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效,其制作方法为将葛根洗净切成薄片,每天30克,加水煮沸后当茶饮用。

玉米须茶

玉米须不仅具有很好的降血压之功效,而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶饮用每天数次,每次25-30克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。

荷叶茶

荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。治疗高血压的饮用方法是:用鲜荷叶半张洗净切碎,加适量的水,煮沸放凉后代茶饮用。

决明子茶

中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15-20克决明子泡水代茶饮用。

桑寄生茶

中草药桑寄生为补肾补血要剂。用桑寄生煎汤代茶,对治疗高血压具有明显的辅助疗效。桑寄生茶的制作方法是,取桑寄生干品15克,煎煮15分钟后饮用,每天早晚各一次。

山楂茶

山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。

槐花茶

将槐树生长的花蕾摘下晾干后,用开水浸泡后当茶饮用,每天饮用数次,对高血压患者具有独特的治疗效果。同时,槐花还有收缩血管、止血等功效。

茶可以降低血脂,其机理不是降低胆固醇的合成,而是降低对食品中胆固醇和脂肪的吸收。而且,饮茶可以减肥。连续服用绿茶提取物5到6个星期,可增加能量的消耗和脂肪的氧化。每天饮用乌龙茶15克可以促进人体脂肪的氧化和能量消耗。对于促进女性脂肪的氧化和能量消耗,乌龙茶比绿茶效果更佳。

在儿茶素对小鼠脑血栓的影响实验中,服用绿茶提取物的小鼠心血管疾病指数明显下降,而普洱茶对小鼠降低血脂的效果也十分显著。高血压是人体动脉组粥样硬化病变的主要致病因子,同时和心脏病有密切关系,也是冠心病最主要的致病因素之一。茶叶中的多酚类化合物在高血压形成过程中对血管紧张素Ⅰ转化酶具有抑制作用。

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