长寿，一件是人们从古至今都梦寐以求的事。
虽然我们的社会已经出现了“老龄化”，长寿看起来越来越能够企及，但是各种前所未有的疾病却在悄无声息袭来。
如何提高生命质量？如何增长生命长度？以一杯茶为载体，总结百岁老人们一辈子的“长寿秘诀”，凝结为短短10句，与茶友共勉。
科学研究表明，偏长寿（90岁以上）的老人中90%都喜欢喝茶，60%的老人视茶如命。
茶是大自然给我们的礼物，具有很好的保健作用。闲暇之余，人们应该多喝茶。因此，学会喝茶，享受慢生活，修身养性，陶冶情操，才是为自己的人生负责。
▲茶馆早早就准备好开水，等待早上前来喝茶的老人。
多吃抗氧化性强的食物，延缓衰老速度。
科学实验表明，人体变老的过程也是一个自由基积累的过程。多吃抗氧化食品，清除自由基能够让人显得更年轻。抗氧化食品也称为防衰老食品，科学研究表明，吃适量的红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、绿茶、红酒等可抗氧化。
喝茶是一种方便且高效的抗氧化方式。一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)，相当于12瓶白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁，相当于12杯啤酒。茶多酚是个好东西，清除自由基抗氧化。
常饮茶，降低患癌症风险，保持身体健康。
喝茶，从古代时起就作为保健养生的重要方式。古时有“神农尝百草，得荼而解。”茶的药用价值比茶的文化价值要来得更早一些。
在现代科学试验中，茶的天然药用价值，得到了充足的验证。1965年~2008年，总共有217项与茶多酚相关的肿瘤人群研究病例对照研究中有40.5%证实饮茶能够低癌症风险。每天喝4-5杯茶，患癌症的风险低40%。
勤补充微量营养，多喝茶也是一种好习惯。
随着身体慢慢变老，及时的微量营养补充显得十分重要。
茶叶中含有10多种维生素，能够为人体补充微量营养。茶中有益成分，可在泡茶时充分利用。特别是维生素C对人体有多种功效，能防治坏血病，增强抵抗力，还有辅助抗癌之功效。
喝茶，无形的补水过程。
女人是水做的，男人也是。许多人身体容易发生毛病，是因为水没喝够。每天八杯水，是当代医生对于人们的建议。
水是生命之源，源源不断的水的滋润，细胞常能够更顺畅地更叠，这是对生命的呵护。喝茶，当然也是补水的过程。水中有茶味，能够让人的生活品质更优。
控制体重，抵抗多种老年病症。
体重超重或肥胖会增加老年人患上心脏病、中风、高血压、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停、呼吸系统疾病和某些癌症的风险，这些隐患都会缩短寿命。
人至中老年后，血管便开始“老化”。茶中含有类黄酮之类的抗氧化剂对心脑血管的健康也大有裨益。常喝茶，血管更年轻。
饮茶益思，思维更敏捷，头脑更活跃。
用则进，废则退。多读书，多思考，能够保持脑子动起来，哪怕年纪大了也能够思维敏捷。
喝茶，让人思维更敏捷，头脑更活跃。现代医学已于证实，茶叶中的咖啡碱有利尿、扩张血管壁的作用，咖啡碱还能兴奋中枢神经，增强大脑皮质的兴奋过程，从而振奋精神、增进思维、提高工作效率。
保持好心态，方可延年益寿。
都说，知足常乐。人活一辈子，最重要的莫过于开心。终日闷闷不乐者，往往易患抑郁而减寿。保持好心态，不仅能够让人看起来更年轻，还能够延年益寿。
茶在精神方面的作用，在众多长寿老人那里，得到了实际的验证。所以，爱喝茶、长寿的人，往往心平气和，淡泊静雅，对世间万物看的透彻，心中无怨气，自然气定神闲，身体健康。
交三五茶友，与世界连接。
人都有群居性，不管什么年龄都需要有朋友，与世界发生连接。培养良好的兴趣，能够以兴趣为中心结交许多朋友。喝茶，也是结交好朋友的一种重要方式。
尽管是历经百年沧桑的老人，也需要在社会上寻找认同感，以茶为媒交到朋友，他们更能够有自己的愉悦内心。返璞归真，每日与朋友喝一杯茶，老人们慈祥安康、淡定从容。
▲老人愿意到茶馆喝茶，多半是因为这有志同道合的茶友。
短短10句，总结了百岁老人的“长寿秘诀”。一杯茶，提高了无数人的生命质量。
接下来，茶的故事带大家来看看喝茶的长寿老人。相信看完以下部分，你一定会为自己泡一杯茶，为身边的亲友泡一杯茶的。
首先，我们来看看“什么是茶寿跟米寿”？
按照中国传统的说法，米字的形态，一看便知为八十八，所以米寿就是88岁；而茶字形态恰如米字之上又加上草字头，可推想到再加廿，成108岁了。米就是指米寿、茶就是指茶寿。
「何止于米，相期以茶」是冯友兰先生曾赠金岳霖先生的一副对联“何止于米,相期以茶”。意思是何止八十八岁，期望一百零八岁。
粗看起来，这话好像是图高寿，“茶”是精神文化层次的，因此，从“米”到“茶寿”应该还暗含着“再攀精神高峰”的意思。米寿为八十八岁，茶寿为一百零八岁，意思是何止八十八岁，期望一百零八岁。
茶寿，茶乃天地灵气之精华，茶乃天地人之三合一，人在草木之中，即为“茶”字，许多茶人深谙其道。
张天福，茶学泰斗，中国十大茶叶专家中唯一健在者，1910年出生于上海名医世家。老先生与茶相伴一世纪。
吴觉农，当代“茶圣”，所著《茶经述评》是当今研究陆羽《茶经》最权威的著作，享年92岁。
王泽农，中国茶叶生物化学的创始人，茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家，享年92岁。
陈椽，中国现代高等茶学教育事业的创始人之一，茶学家、茶学教育家、制茶专家，享年91岁。
庄晚芳，我国茶树栽培学科的奠基人之一，福建惠安人，茶学家、茶学教育家、茶树栽培专家，享年88岁。
与茶相伴度过耄耋之年之人不胜枚数。
来自网上的数据，至2016年，安溪百岁老人69人，90岁以上2500多人，80岁以上近3万人。这组数据，看起来有点“吓人“，却又是令安溪人引以为傲的。因为，山好水好茶好，真正养人哩！
正因为如此，安溪吸引了央视四套《走遍中国》栏目的注意，专程来安溪制作并播出了一期专题节目《添寿福地—安溪》，以安溪三位长寿老人为代表，展现并揭示了安溪独特的长寿秘诀—喝茶养生保健。
短短10句“长寿秘诀”，简单一杯清茶作伴，便可提高我们生命的质量，延长生命的长度。
延伸阅读
湖南省的101岁高龄的老寿星周兆阶，一生热爱劳动，现在还每天坚持扫地、侍花弄草、自己洗衣。据老人回忆，他这辈子极少生病，就是生病也未吃过药，休息一两天就没事了。周老的长寿秘诀是什么呢？据他儿子讲，周老的长寿秘诀是茶叶为枕，擂茶入口，常梳头。
长寿秘诀一：以茶叶为枕
周老的枕头比较特别，枕芯是用茶叶和谷壳做的。医生说周老至今眼不花与他常年枕茶叶枕有一定关系。
长寿秘诀二：喝擂茶
据说，桃花江畔的人都爱吃擂茶，且历史悠久。相传三国时刘备与曹操在此交战，久旱酷暑，瘟疫流行。刘备军队吃过当地人做的擂茶后，治好了疫病，并打了胜仗。湖南桃江县是我国长寿地区之一，除了与这里环境、气候有关外，可能与食用擂茶也有很大关系。周大爷还会做擂茶：将芝麻、花生、茶叶、绿豆放进擂钵内，然后用木棒挤压，速度由慢而快，一圈圈擂起来，最后变成糊状……用开水一冲，一杯香喷喷的擂茶就做好了。
长寿秘诀三：爱梳头
周老60多岁时就开始长白发了，当时村上一个医生告诉他，只要多梳头，就可促进头部血液循环，加快细胞的新陈代谢，使头发变得乌黑光润。于是，周老就养成了经常梳头的习惯，他把木梳随身带，一有空就梳头，梳了一年多，白发竟然“梳”成了黑发。
长寿秘诀四：早睡早起，讲卫生
周老年轻时学过《三字经》，他便按照书中的要求，每天早睡早起，夏天5点起床，冬天6点起床，即使天气不好，也是这样。晚上一般不超过10点睡觉，从不熬夜。他还风趣地说：“三饱一倒，比神仙还好，睡觉是最享福的事，你看蛇还冬眠呢”。
另外，还要讲卫生，也是长寿秘诀。周老一贯爱整洁，讲卫生，“勤洗澡，勤洗脚，勤换衣”是他的生活习惯。
在贵州省东北部石阡县人口仅有46万人，但其中60岁以上的就有63480人，占总人口的13.8%，80岁以上老人有7608人，占60岁以上人口的12.2%，而百岁以上老人竟然有45人(其中男12人、女33人)。据2013年底统计，全县的人口平均预期寿命统计达到了75.43岁。人们不禁要问，这个县素有“中国长寿之乡”、“中国苔茶之乡”美誉的贵州省铜仁市石阡县的“长寿密码”是什么？
2月25日，记者来到“多彩贵州绿茶好——‘绿宝石’发现之旅”活动第五站——贵州省铜仁市石阡县，探寻这片神奇土地的长寿密码。
长寿老人：多喝茶就是我们长寿的秘诀
从遵义市凤冈县驱车四个多小时，进入石阡地界，刚下车，徐徐微风，夹杂着淡淡泥土青草的味道扑面而来，让人忍不住想多吸几口新鲜的空气。
采访团一行来到神仙庙村一户人家的院子里，几位受邀采访的高龄老人正在相互聊天，看到记者的到来，老人们热情地和我们打起招呼，“到这坐着，茶一会就热了，让你们尝尝我们这里地道的‘罐罐茶’。”
仔细一看，老人们脚下都有一个小火炉，火炉旁放着一个小陶瓷罐，原来老人们正在用陶瓷罐温茶，“喜爱喝茶是石阡人独特的生活习惯，无论走到哪里，家家户户都可以看到一个土罐子，每当来人来客的时候，主人就会拿出来，用火烧一壶茶待客，这就是我们所说的‘罐罐茶’。”石阡县龙塘镇神仙庙村村支书莫明才一边给我们讲解着“罐罐茶”的由来，一边招呼着给我们倒上了茶，“你们一定要尝尝，这可是老人们长寿的秘诀。”
喝着“罐罐茶”，记者和老人们聊了起来。“我每天都要上山割猪草，茶叶采摘的季节我还和以前一样去茶园采茶叶。”陈显珍老人虽然今年已经90岁高龄，但身体确依然很好，不仅能够照顾自己的起居，农忙时还能帮着儿子做点简单的家务。“比较忙的时候，她会帮我们带着孩子，做好饭等我们回来吃。”老人的儿媳妇郭银芝告诉记者，“我母亲在家坐不住，经常吃完饭提着镰刀就上山割猪草，让她不去她还不高兴，说是坐着不舒服，想出去活动活动，锻炼身体。”
在记者和陈显珍老人聊天时，神仙庙村热情的村民们为我们端上了当地的特色小吃——“茶汤圆”。不过十分钟的时间，老人便将一碗茶汤圆“消灭”干净。“她的饮食很好，每顿饭都能吃一大碗。身体也很好，我嫁到他们家30多年了，她从没生过什么大病，从没去过医院、诊所。”郭银芝说。
为什么90岁的高龄，身体还能这么好？对于记者的疑问，陈显珍老人端起了手中的茶，“多喝茶，身体就好了。”聊天中，记者了解到，老人从小到大都很喜欢喝茶，“我的父母就喜欢喝茶，从小跟着他们喝，后来‘上瘾了’，只要口渴了就喝茶，基本上不喝水了，还喜欢用茶水泡饭吃，味道很好。我感冒了也不用吃药，熬点姜茶喝两天就好。”
1921年出生的肖元恺，今年已经93岁高龄，年轻时的他是一名教师，虽然已经没有教书很多年了，但肖元恺现在每天依然会读书读报。“村里人都很尊敬他，每年春节前夕，乡亲们都会来找他帮忙写春联。”莫明才介绍道。应我们的请求，肖元恺现场写了“美丽乡村”四个大字，整个书写过程握笔有力、下笔从容利落。
“他身体特别好，赶场时，他还会带着自家茶叶步行十几公里到镇上去卖，很多年轻人都不一定能坚持走完。”当记者询问起肖元恺长寿的秘诀是，他笑着说道：“我没有什么所谓的养生之道，要说生活中的习惯，就是多喝茶，一天不喝茶就不舒服。很多书里面都有提到喝茶对身体好，我们石阡的苔茶里面含有很多元素，喝了效果更好。所以我觉得我活得长很大部分的原因就是喜欢喝茶。”
长寿石阡与石阡苔茶有着密不可分的关系
据调查，石阡县龙塘镇高龄老人是全县18乡镇最多的乡镇之一，目前该镇总人口为37235人，其中60岁以上有4810人，80岁以上有635人，百岁老人有8人，是全县百岁老人分布最多的乡镇。调查中发现，多数老人都自述有喜欢用茶水泡饭吃的习惯。
在石阡县民间流行着这么一句话：“石阡茶，温泉水，天天喝，九十八。”莫明才介绍，“我们石阡苔茶富含钾、锌、硒等对人体有益的微量元素，长期以来就有“石阡苔茶钾天下”的说法，其中钾又是人体所需的重要微量元素之一，尤其是炎夏和从事体力劳动者，常饮苔茶能补充体内微量元素的流失，因而民间流行“‘常饮石阡苔茶，能帮劳工解乏祛困，可助文人兴思想句。’”
“我们的茶叶曾多次送到贵州省茶叶质量检测中心等专家检测机构检测，其结果都表明：石阡苔茶不仅致病菌、重金属和农残含量低于欧盟、日本的标准，而且苔茶的水侵出物高过46%，含有大量对身体有益的元素，在茶界少有，应该说其他茶含有的我们石阡苔茶也有，其他茶叶没有的我们仍然有。”龙塘镇书记严亮表示，“石阡人寿命长并不是偶然的，健康石阡、长寿石阡与石阡苔茶、石阡矿泉水有着密不可分的关系。”
饮茶已有5000年历史，茶是谁发现的也是中国，从茶开始出现到如今，世界一直就没有停止过对茶叶的养生与医疗的研究工作，关于茶叶的养生与医疗研究成果。
我国的茶叶分为，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的5—6倍。
明代顾元庄所著《茶谱》中 说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。不同茶有不同的功效：
绿茶的功效与作用: 皮肤美白，改善贫血，防癌，减少药物副作用。泰姆茶: 抑制气喘，适小孩饮用。铃典 : 减肥，健身，适女性，小孩饮用。菊花茶的功效与作用: 美化皮肤，舒解神经，滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性，小孩饮用。
乌龙茶的功效与作用: 减肥美容，降低胆固醇。桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。 薰衣草茶: 去疤美容，舒解神经，适女性，小孩饮用。卡蒙米罗: 预防感冒，适女性，小孩饮用。洛神花茶: 降血压。 莎波力: 味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。
红茶的功效与作用: 消脂。菊花茶: 降火，利尿。波芦媚那: 味道重，调整消化系统，醒酒醒脑，适男性饮用。 螺旋藻茶（螺旋藻的功效与作用）: 去风发汗，开脾胃。决明茶: 明目，清血，味淡。鱼腥草茶: 利尿。杨桃茶: 退火，止咳，化痰。葡萄乾茶: 强精，补血，补脑。枸杞茶（枸杞子的作用与功效）: 退肝火，养肾气，明目。绿豆茶: 退火，润燥，解毒，利尿。
黑豆茶: 解肾毒火，提神，化痰，止咳。大麦茶: 去湿止痒。莲心茶: 降肝火。印度红茶: 降血压。云南沱茶: 减肥美容，降低胆固醇。蜂蜜茶: 滋养，润燥，解毒，止痛。
在中国历代的茶医药文献中，对茶叶的医疗保健功效总结为二十四项：令人少睡，清心神，明目，愈头风，止渴生津，清热降火，消暑，解毒，消食，醒酒，去肥腻，下气，利小便，通大便，治痢，去痰，祛风解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，益气力，延年益寿，杂症。
茶叶中含有有机物与无机物，与人体体液的主要成份、营养、健康都有关系。人体是由无数有机物与无机物组成，生活也靠这无数而复杂的化合物不断循环代谢。各种化合物代谢不正常就能发生各种疾病。
茶叶中含有有机酸和杀菌物质，有机酸与吗啡、尼古丁中和成盐类。盐类大多溶于水，可从尿中排出体外。茶叶有含有脂肪酸，如丙酸，十一烯酸，均为有效的抗霉剂。茶叶中的杀菌成分，有醇类、醛类和酯类化合物。茶叶的无机物如硫、碘、氯等也有杀菌作用茶叶中的类黄酮物质，对于改善微血管的渗透性，增强血管的抵抗力，能够增加机体对维生素C的吸收。
研究表明，绿茶中所含单宁可控制人体中产生的过氧化脂质，防止老化。茶水富含碱性物质，其除污、解腥、消腻的功能远比一般清水强，一日三餐毕，尤其是在饱食鱼肉荤腥香醇美酒之后，用茶水漱口，更能洁口、除腥、却腻。茶水还可杀灭口腔里的一些细菌，防止口腔炎症。茶还可除臭，特别是对酒臭、烟臭、蒜臭效果好。
现代科学不断挖掘出茶叶新的生命活力，近年来国内外已有数以 千计的研究论文发表，每隔一年或两年就召开一次大型国际会议，从不同角度、多方面地证明了茶叶对人体健康的功效。归纳起来就是：饮茶有益于健康！
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