菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除体内自由基,有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。工作学习之时,很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶,酒店餐馆也总少不了它的身影。然而,你对菊花茶的了解有多少呢?菊花茶应该怎么喝才养生呢?本节我们一起来看看。
菊花茶加糖,并非人人适合
很多人在喝菊花茶时喜欢加入冰糖,口感更好,但这种喝法并不是人人都适合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人群,最好不加糖,单独饮菊花茶。脾虚、胃虚的人也不适宜加糖,因为茶太过甜腻,会使人口黏、唾液多,感到不舒适。
菊花茶这样喝最养生
枸杞+菊花:取菊花15g,枸杞20g,开水冲泡15~20分钟即可饮用。具有滋补肝肾、明目、清热的功效。可预防各种眼部疾病,还能抗衰老,防治高血压、冠心病。
菊花+山楂:取菊花、山楂各20g,用水煎或用开水冲泡,10分钟后即可饮用。长期喝菊花山楂茶,可以扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,并且有较好的降低血脂作用,尤其适合有冠心病、高血压、高血脂的人群饮用。
菊花+槐花:取菊花、槐花各15g,沸水冲泡,加盖焖10~15分钟即可饮用。可冲泡3~5次,当天饮完。有平肝降血压,软化血管的功效。特别适合有高血压伴动脉粥样硬化的人群饮用。
喝菊花茶注意事项:
怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。无论哪种菊花,性质都偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。
体热的人别加冰糖。对体寒体虚的人来说,菊花茶中加些冰糖,能稍微减弱一下寒性,更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人,加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
配枸杞补肝肾,加桑叶治感冒。取白菊花6克、枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10~15分钟以后,即可饮用。菊花味甘,对肝肾有滋养作用,配上滋补肝肾的枸杞,作用得到加强。取黄菊花6克、桑叶6克,冲泡方法如上。桑叶与菊花皆能疏散风热,清肝明目,同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
喝茶是一种文化,是一种养生方式,茶是饮食的艺术品,而喝茶是生活的艺术。我们都知道喝茶可以保健身体,却不知道怎么喝茶才是正确的,才能对身体有益,茶并不是任何时候都可以喝的。喝茶养生需要避开它的误区,这样才能起到养生的效果。那么,喝茶养生的误区是什么呢?
喝茶养生的误区具体有以下七个方面:
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
七、一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。
那么,喝茶养生的最佳时间是什么时候呢?可以选择喝什么茶?
(1)早上9点一杯花茶
人一天喝3杯茶最合适,第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,是3杯茶中最重要的。早茶最宜选花茶,花茶经过二次加工,混合了鲜花的浓郁和新茶的清香,能够芳香醒脑,对一天精神都有提升作用。
但要注意,失眠人群不适合饮用花茶,否则会造成更严重的睡眠障碍,过敏体质的人也不宜喝花茶。花茶适合用盖碗瓷杯冲泡,不强调赏茶,而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡,盖上盖闷泡一会儿后,揭开杯盖,可以闻到花茶的沁人芬芳,让人精神振奋。
(2)下午1点一杯绿茶
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。午茶可以适当浓一些,能够降低血脂,保护血管。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。因此,绿茶适合现泡现喝。
如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏。一般来说,绿茶冲泡水温以85℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用150毫升的水冲3克茶叶,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面,可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。
(3)晚上6点一杯红茶
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,有降血脂、助消化的功效。红茶最适合晚上喝,因为发酵茶的咖啡因含量低,对睡眠影响小。寒性体质的人可以多喝红茶,它温中驱寒,对胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人较有用。
在泡茶方面,与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡的时间也可以相对更久些。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。另外,晚上8点后应尽量不再喝茶。
最后,不同的季节对应喝不同的茶更好:
首先,春夏季节多喝绿茶,除时间外,喝茶还讲究季节。绿茶在春夏喝最顺应时节,春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困。夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。另外,热性体质的人也应多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,空腹时不宜喝绿茶,其丰富的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃,空腹情况下这种刺激更强。
其次,秋天最该喝青茶,青茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙为代表。乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。泡乌龙茶时,茶叶要多放,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。冲泡时水温以沸水为宜。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可由短到长,以2-5分钟为宜。
最后,黑茶冬天喝最适合,黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。
冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。
采取正确的方式喝茶,才能让养生效果更好。反之,错误的方式不但达不到养生的目的,还可能影响身体健康。因此,在喝茶方面大家要正确的对待。每个人都想自己的身体健健康康的,那么从现在开始不妨学着养生吧!
随着秋季的到来,人体的抵抗力下降,对能量与营养的要求逐渐提高,在这样的时节泡上一杯茶饮能够保健身体健康,起到预防疾病的作用。那么,秋天喝什么茶养生?下面一起来了解看看。
秋天喝什么茶养生?
1、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,可抑制脂肪的吸收,并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此,人们赋予了乌龙茶“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇,而且有助于减肥和健美。
2、铁观音
铁观音也是青茶的一种,香高味醇,是天然的养生保健茶叶。铁观音含有铁、锰、氟以及钾、钠等元素,具有美容、减肥的功效,还有消食去油腻等作用。秋季喝铁观音不仅能让人觉得心情爽畅,还有益智的功效。
3、黑茶
黑茶可抑制脂肪堆积,尤其是它对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义是黑色的。由于它在发酵过程中产生一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。
4、荷叶茶
荷叶茶是用荷花的花、叶及果实制成的,不仅能令人神清气爽,还有改善面色和减肥的作用。荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
5、杜仲茶
杜仲茶可以降低中性脂肪,在中国古代被视为茶中名品。杜仲茶所含成分可促进新陈代谢和热量消耗,从而达到减少体内脂肪的功效。除此之外,它还有预防衰老和强身健体的作用。
秋天喝茶养生的注意事项
1、茶是天然的养生佳品,但并不是所有人都适合喝茶,睡眠质量不高的人、容易失眠的人都不适合饮茶。
2、秋季适当进补,但是任何补药、补汤都不适宜和茶同时饮用,会让药物的疗效大打折扣。
3、喝茶不可太烫,人的食管很娇嫩,开水很容易把上皮细胞烫伤,从而引起上皮细胞突变。
4、秋季采摘的新茶不可马上冲泡饮用,因为茶叶中的多酚类、醇类、醛类等物质还没有完全被氧化,采摘的新茶立马饮用容易引起肠胃不适,或使人神经兴奋、四肢无力、盗汗失眠。
5、很多人喜欢在秋季喝蜂蜜或冰糖菊花茶,但这要根据自身的体质来定,如果有糖尿病的患者则不宜,容易加重病情,但是可以加上一点山楂或枸杞,能起到清心明目的作用。
6、喝茶的时间要在饭后,空腹饮茶会伤身体,特别提醒广大胃病患者,最好不要喝绿茶,绿茶叶绿素含量也较多,对肠胃刺激较大。过敏体质喝绿茶则易呕吐。
7、一般来说,饮茶宜淡不宜浓。用沸水冲泡,可使茶叶中的有效成分迅速地浸出。
秋天喝茶选择合适的茶饮更好,只要正确适量的饮用,对身体的益处是很多的。因此,秋天喝茶的时候要注意相关的注意事项,保持良好的饮茶习惯。
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