翻读陆羽《茶经》，很容易想到“类银似雪”的邢窑白瓷；唐朝皎然和尚“素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆”的诗句，更是让人沉醉于茶香的浸染之中。据考证，邢窑最高的成就便是高档白瓷茶具的生产，邢窑对于中国茶文化的发展起着举足轻重的作用。作为邢瓷发祥地的河北邢台，城市规模尚处于中小型，近几年的茶馆却如雨后春笋开张了三十余家，其规模、档次以及消费者对茶文化的热情，相较河北其他地市，毋庸置疑是河北茶文化重镇。
自邢窑碗杯类茶器的出现，预示着古邢州茶文化的兴盛。邢窑是中国乃至世界白瓷的发祥地，它始于北朝，兴于隋唐，衰于宋元。其窑场遗址于20世纪80年代先后在邢台辖县临城和内丘县发现，现内丘县设有邢窑研究会，临城正欲兴建邢窑博物馆。从邢台墓葬出土的白瓷茶具，以及历代文人雅士关于邢瓷的诗句“凉风盈扇，蜀茗半邢瓯”等，可以遥想邢台茶文化在古代的兴盛状况。在钱塘茶人邢台店从事后勤工作的宋师傅，年过五旬，据他回忆，40多年前的邢台古城墙尚保存完整，城外百泉喷涌，南门外茶社林立，喝茶氛围十分浓厚。
后来茶馆一度消失，直到2000年7月，记者出身的项春霞在清风楼前的仿古街开张改革开放以来的第一家茶馆——三剑茶艺馆，“追邢窑遗韵，普茶艺新风”，邢台茶文化才骤然进入一个崭新的境地。而这家新兴茶馆无论从古色古香的装潢还是泡茶的技艺、茶文化氛围的营造和经营上看，在全国来说都是起点很高的，所以很快成为邢台城区休闲场所一个突出的存在。不但改变了邢台人喝茶只在家或办公室的习惯，也让惯于去饭店、KTV休闲的更多城市白领开始走进茶馆。
邢台茶馆在前几年一直是三剑唱独角戏，虽有几家小茶馆零星开业，但并未进入人们的视野。2005年和2006年，逸品茶艺馆、怡诚茶庄、雅馨茶楼、一茗茶艺馆、钱塘茶人邢台店等规模较大的茶馆纷纷开业。许许多多小茶馆开了关、关了开，热闹非常。一时间，邢台茶馆大有群雄逐鹿之势。然而，也有为数不少的茶馆由于对茶文化不甚了解，盲目“克隆”清茶馆模式，时间不长便不得不摆上麻将桌处于勉强维持状态，甚至有一家茶馆惨淡经营一段时间后，不得不登报转让。
喜忧参半的邢台茶馆，留给开茶馆和想开茶馆的人很多值得思考的问题。走进一茗茶艺馆和犀牛石语茶馆，笔者发现他们和三剑一样仍在坚守纯茶馆的阵营，经营状况也很不错。邢台共有9名高级茶艺师，一茗茶艺馆竟然占了4名。与邢台几位商界闲聊，谈起茶馆都颇有感触，说在茶馆喝茶要的就是个“品位”，追求的就是个“雅劲儿”。
邢台虽为河北历史文化名城，却不会妨碍现代都市时尚元素的加入。酒吧、咖啡馆、歌厅、足疗店、浴池正在邢台的大街小巷如火如荼，茶馆在这种包围里显得很是弱势。放眼来看，茶馆的竞争不是来自茶馆业内，而是这种业外。品位高而氛围雅的纯茶馆，已经成为各界名流聚会、洽谈商务、接待外宾的重要社交场所和靓丽的城市名片。
延伸阅读
【组成】地有皮10克，制白花蛇、制天南星各3O克，荆芥穗、飞石膏各60克。
【功用】清热涤痰，祛风止痛。
【主治】头痛昏重，常反复发作，或痛无休止，可伴有呕恶痰涎，证属风热挟痰上蒙，如三叉神经痛、血管紧张性头痛。
【制法】上药共研细末，每股取腊茶6克，加水5OO毫升煮沸，取汁置保温瓶中，克入药末6～12克，盖闷15分钟，摇匀后，分3次代茶饮用。每日1～2剂。
【宜忌】脾胃虚寒、血虚之人及孕妇忌服。
【按语】方中地骨皮功能清热凉血，《药品化义》说它能“外祛无定虚邪，内除有汗骨蒸，上理头风”。药理研究：地骨皮有明显的解热、降压等作用。白花蛇功能祛风湿、透筋骨、定惊搐。药理研究：白花蛇有显著降压、镇静、催眠作用，还有一定的镇痛作用，降脂及降低血液粘稠度作用。天南星为“开涤风痰之专药”，药理研究有明显的止痛和镇静等作用。石膏能治伤寒头痛如裂，是“止阳明头痛”要药。配伍散风热、清头目的荆芥穗、茶叶，对于风热挟痰所致的头痛有明显效果，对脑血管意外后遗症的头痛亦是对症良方。方中的白花蛇、天南星均有毒，虽经炮制，仍可具一定毒性，服用过程中，如出现口腔粘膜刺激症状，应立即停服。
喝茶虽然对人体有大大的好处，但如果你使用的方式不对，好东西也一样会变坏。那么，这么喝茶才是好的呢?
1、用陶瓷茶具泡茶，不要用金属制品，尤其不用铝制品，以免起化学反应，中毒。
2、经常洗茶杯，清除茶锈。茶锈是茶叶中含有的多酚类物质在空气和水中被氧化形成的一层难溶性的胶状物质。喝茶时带入茶锈，会阻碍人体对营养的消化吸收。
3、当日沏，当日饮。有道是“不饮隔夜茶”，这是因为茶水中含有少量蛋白质，存放过久，蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质。
4、乱加作料是不好的。有的人爱在茶里加糖，其实这样就品不出茶的滋味了，还会破坏营养价值。
5、早晨空腹不喝茶。空腹饮茶会引起肾功能亢进，出现尿频、心慌，并影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。
6、睡觉前不喝茶。茶叶对神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。
7、吃饭前后半小时也不喝茶。吃饭前喝茶，会冲淡唾液，影响进食和消化，还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不要马上喝茶，因为茶叶中的鞣酸能和食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体对这些营养物质的吸收。
8、服药前后半小时不喝茶。茶水中含有多种化合物，和药品混合会产生化学变化，降低药效是其次，产生副作用就糟了。
9、不喝过浓的茶。浓茶中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，会使胃壁收缩，影响食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。
10、女性经期少喝浓茶。尤其是少女，不要喝浓茶，以防发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血，这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。 丢失的铁元素只能靠食物补充，而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐，属于不溶性物质，不易被肠黏膜吸收，长此下去，极易造成缺铁性贫血。
医学研究表明，茶叶中含有维生素、生物碱等多种营养成分，可助消化，利尿，清头目，降血糖，坚齿，预防动脉硬化和癌症，消除放射性物质对人体的损害作用。
茶叶中含有大量的类黄酮和维生素等，具有保护血管、防治高血压和动脉硬化的作用。茶叶中还含有大量咖啡碱，具有很强的利尿作用，可预防肾结石的形成。
茶叶中含的氟有防龋作用，并对牙齿有脱敏效果。饭后用温茶水漱口有利于防止牙病的发生。饮茶时将茶水含在口中片刻，以浸润牙齿，每天做4~6次，也有防止龋齿的效果。
茶叶有一种强力的抗氧化功能，有抑制细胞衰老的作用。绿茶中的多酚就具有这种功能，可使各器官的超氧物岐化酶水平升高，有利于对抗人体代谢过程中产生的使细胞和组织发生病理改变的自由基。
茶叶还有解毒效果。茶叶中维生素C含量很高，能促使脂肪氧化，排出胆固醇，参与人体内物质的氧化还原反应，促进解毒。
研究显示，茶能明显阻断亚硝胺在动物体内的合成，同时对已摄入的亚硝胺的致癌性也有抑制作用，有效地预防食道肿瘤的发生。
“茶能明目”。长时间上网和看电视要消耗较多的视紫质，而经常饮茶可以加速视紫质的合成和得到较多的茶多酚类物质、单宁等，起到保护视力、对抗辐射损害的作用。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《在邢瓷发祥地寻觅茶的馨香》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如茶叶地专题供您阅读！
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