普洱茶知识：喝普洱茶的理由

一寸光阴一寸金是中国的一句老话，国人常用它来形容时间的价值。爱因斯坦的头脑中时间是相对论，在霍金的思想里时间是宇宙，假如说时间可以品尝，可以用味觉来衡量的话，我觉得，在人茶之中度量时间的价值非普洱茶莫属。只有真正懂普洱的人，才会明白它的价值，也许您经常喝普洱，但是您知道为什么要喝普洱茶吗？普洱茶中蕴涵什么？

品普洱，犹如品味人生，您喝普洱也有自己的专属理由吧！您喝普洱茶的理由是什么呢？畅所欲言吧！

【1】普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型茶，它的茶碱、差多酚等在长期的过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不够刺激，还能促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。

【2】生活越来越好，与脂肪的斗争就成为人们的一大任务。而普洱的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶喝。都在困扰都市的肥胖、三高等“问题”，普洱茶都能起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

【3】作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南名族文化的三个主要特点：包容性、开放性和容性。由于自身物质和人文背景以及当下的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、谈化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和自我的文化心里需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。Cy316.cOM

cy316.Com编辑推荐

普洱茶知识：普洱茶滋味(甘甜篇)

我们喝到好茶的时候，常常会感叹道：“这个茶，好滋味！”那么究竟什么是“滋味”？普洱茶的滋味又是怎样的呢？“茶滋”一般来说就是所谓的口感，茶汤喝进口腔内，所产生多种的感觉，包含了味道、水性、喉韵、生津等茶滋味。其中有的是舌头的感觉，有的是喉头的感受，也有的是齿颊的反应所产生的感觉，还有些是身体的感觉。

各种茶滋味都会因不同的茶种，而有不同的特色表现。一般品茗高手多重视茶的滋味，普洱茶在这方面的表现尤为突出。许多普洱茶爱好者多是一开始时只喜欢它的滋味，而后才慢慢地完全接受普洱茶的整体品味。常常一旦养成饮普洱茶习惯后，别的茶类便不再有吸引力了。甘甜

甜是一种令人愉悦的味道，普洱茶持久的回甘常常让众多茶友陶醉不已，茶中的那种淡然甜意是那么清雅。说到“甜”一定会想到“甘”，人们往往将“甘甜”紧密相连。但个人认为“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。

普洱茶的甜味物质主要有两大类：糖类、天然含氮化合物（氨基酸）。虽然普洱茶中的甜味物质的含量不是很高，也不是茶汤的主要呈味物质，但正是这类甜味物质的存在对普洱茶的苦涩味起到了一定的掩盖和调和的作用，对茶汤滋味以及初制过程中茶叶香气的形成有一定的帮助。

春茶和秋茶中茶叶甜味物质含量高，其滋味就甘醇少苦涩而优于夏茶。就茶树的同一个枝条而言，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。一般较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶。

选购普洱茶前应了解的普洱茶知识

普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目前市场上普洱茶品种较多，良莠不齐，消费者在选择时应如何加以甄别呢？

第一：乔木普洱茶树生长在海拔1000米以上地区，树龄在500年以上，和樟树等多树种混生，构成完整的植物生态系统，不施肥不用杀虫剂，营养成分充足，增值潜力大，但价格较高，适宜经济条件较宽裕的人士品用。

第二：普洱茶按茶区和级别等级不同，口感有一定的差异，有的苦涩重、有的淡青香、有的生津强有的茶气温和。但都应汤色清澈，口感甘甜润滑，气味自然。

第三：生茶茶气重、去油腻效果好，但对胃有一定的刺激，适宜胃功能较好，身体肥胖，血脂血压较高的人士饮用；熟茶茶气温和，润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜，适宜所有人群饮用。

第四：普洱茶的增值潜力大，收藏普洱茶确实能获得较好的经济收益，但收藏时一定要选择茶质好的乔木大树茶并由品牌信誉好的厂家生产的茶品。

第五：年限久的普洱茶确实口感好、品味高，但市场上老茶的品种和数量是及其有限的，而且价格极其高昂。为追求利润，一些不法商人采取各种手段制作假老茶，由于一般人很难在外观上辨别真伪，其欺骗性很强。因此不要盲目的追求老茶，应多看多问多交流，或在信誉好的商家定向购买。

第六：纯正的普洱茶是不添加任何色素、调味剂和香料的。

普洱茶知识：山头茶

普洱茶市场，除了比较受追捧的古树茶、大树茶外，当前正被大家热提并预测会崛起的还有一种叫"山头茶"概念的普洱茶。"山头茶，也叫村寨茶，就是某个特定山头或村寨出产的普洱茶。比如老班章、冰岛、昔归、易武等"山头"或村寨。"

长知识

【茶酒美言】1、酒如豪士，茶如隐逸；酒以结友，茶当静品。2、千秋功业一壶酒，万丈红尘一盏茶。3、酒尝人生百味，茶品人生苦甜。4、酒是豪迈的侠士，茶是风雅的居士；酒有侠骨，茶有柔情。5、酒壮英雄胆，茶淡名利心。6、善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操。7、酒宜于书剑江湖，茶宜于幽窗棋罢。

【爱茶的5个理由】1、维生素C：茶叶维生素含量很高。2、茶多酚：它最吸引人的功效就是抗衰老。3、维生素B：它对皮肤很有好处。4、无机盐和矿物质：人体所需这些元素，茶叶中都含有。5.陶冶情操：饮茶，就是品味一种文化。

【桐木关金骏眉】属于高山云雾茶，海拔高气温低，每年四月中旬左右就开始采新茶，这次新茶还是前几日朋友送的，本来往年都是要5月初才能做好。想来，可以这么早喝上新的桐木关金骏眉红茶，真是一种福气。在这个春天，喝到了纯正的桐木关金骏眉，彷佛有那么一丝春意，浓在了心底,久久难以释怀。

金骏眉红茶是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟练的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉红茶需数万颗芽尖。金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。

与传统正山小种产品相比，金骏眉的最大特点是，外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有明显的花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味甘清圆润，特别耐泡。

碎碎念

做粥要放三分米，七分水;

处事三分为己，七分为人。

倒茶七分满，留下三分人情;

藏茶，三分在茶，七分在藏。

三分、七分，不过是人生的掂量!

人的一生所有种种，不正像一片片普洱茶，这一片温柔了时光，那一片惊艳了岁月，或喜或悲，都是本该出现的。

品茶，让人放松，配上茶点和春花秋月的主题，当茶喝到浓淡相宜的那一刻，看着茶叶在杯中慢慢盘旋，演绎花开花谢的舞蹈，那淡淡的色彩，像一个月色朦胧的夜，那直达心窝的温暖，让人有放下所有的负累，解甲归田的松懈。

被烘干、消瘦了的茶叶，一生中，吸进的是水，流出的是泪，总是与水为伍，总离不开火上沸腾着的水的陪伴。然后，在晶莹剔透的玻璃杯子里，上下游弋、圆润地舞蹈，抖开她橙红、青绿的纱衣裳，经过水流一次次热情的漂洗，光与影由浓郁渐渐转为淡漠，时光悠柔如水中，一曲"美人迟暮"，唱断多少纤陌。

轻松一刻

在某茶叶市场,正谈大树茶,茶商高呼,你们懂哪样茶!你们咯克过茶区?

正襟危坐听他接着训话:大树茶么多得很,你们见过最高呢茶树有多高?

我想了半天答:么书上说过最高呢有30几米嘛.

他摇摇头":喝茶呢人这个都认不得么老火啦.

挨你们说,我见过最高呢茶树有120多米高.

我朋友见过呢么有150都米,么你们说有多少大树茶?"

出来我扳着手指脚趾算了下,150米,按3米的层高,有50层,在昆明都没那么高的楼.

本文就是茶经网小编给大家提供的关于《普洱茶知识：喝普洱茶的理由》的精彩内容，如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站，每天不定时更新大量精彩内容！