狗牯脑茶属于绿茶，是遂川土特产，狗牯脑原意是山名，又因山上有茶，顾狗牯脑茶。狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓支系群山之中，坐南朝北，山南为五指峰，北为老虎岩，东北面5公里处有著名的汤湖温泉。山中林木苍翠，溪流潺潺，终年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬无严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地，遂川三宝之一。很多茶友在问，喝狗牯脑茶能减肥吗？效果怎么样？现在我们一起来看看。
狗牯脑茶表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫，莹润生辉，茶水清澄而略呈金黄，喝后不仅清凉芳醇，香甜泌入肺腑，口中甘味经久不去，而且能提神醒脑，消食去腻，益肝利肾。
我们在网上并没有找到喝狗牯脑茶能减肥的相关资料，不过它的功效中具有：增强微血管韧性，防血管破裂；降血糖血脂，抑制动脉粥样硬化，防高血压和冠心病发生。对于降血糖血脂有一定的功效。不过狗牯脑茶属于绿茶，绿茶的功效可以互相参考。现在我们来看看绿茶的减肥功效。
绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
芳香宜助阳气发。芳香类物质有通窍之功，狗牯脑茶比较甘凉，高雅的茶香，能促进人体阳气生发、散去冬天积在人体内的寒邪，同时饮用狗牯脑茶可以帮助人们提神益思、解乏解困，让人感到神清气爽。
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狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。如果要选购狗牯脑茶的话，要注意仔细分辨其质量优劣，不注意挑选是很容易买到劣质茶叶的。那么，狗牯脑茶怎么看好坏？下面就给大家介绍下狗牯脑茶好坏鉴别的方法。
狗牯脑茶好坏鉴别方法
1、看干茶的质量
用拇指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，如果使力重捏不易碎，则茶叶已受潮回软，品质就会受到影响。
2、看茶叶外形整齐度及色泽
狗牯脑茶的外形紧结条索弯曲，不过，越偏低档的茶叶外形偏粗，白毫也越少。越偏高档的茶叶外形偏细且紧结，白毫也越多，色泽越整齐均匀。
3、闻香气
新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主，陈茶就会有陈旧味。
4、尝滋味、观汤色、看茶底：
好茶甘润而有回味，能让口腔有充足的香味或喉韵。茶汤黄绿澄清鲜亮，狗牯脑茶泡后速沉。叶底泡后茶叶逐次开展，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁。
当然，如果是在网上购买，最好选择原产地的有实力的卖家。
买回去的狗牯脑茶也要认真的保存好，确保茶质不受影响。狗牯脑茶保存方法如下：
保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净。
茶叶最易吸异味，所以宜单独放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，且周围不能有菜，油，樟脑、药品等。
（1）塑料袋加铝箔袋贮存法
先用材料厚一点、密度高的塑料袋装好茶叶，袋中空气尽量挤出，外面再套铝箔袋密封好，铝箔袋既可以防潮又可以避光。
（2）金属罐装贮存法
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，再配合塑料袋装茶后，置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。
（3）低温贮存法
将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则装茶叶的袋必须热压密封死。
如果一次性购入茶叶量很多，可先分装成小包后再重复上面的方法。
狗牯脑茶外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品。那么，狗牯脑茶叶辨别方法是什么？为了买到品质上乘的茶叶，我们现在就来了解下狗牯脑茶叶的辨别方法。
狗牯脑茶叶辨别方法
首先，看干茶的质量
用拇指与食指轻捏会碎的，表示干燥程度良好，如果使力重捏不易碎，则茶叶已受潮回软，品质就会受到影响。
其次，看茶叶外形整齐度及色泽
狗牯脑茶的外形紧结条索弯曲，不过，越偏低档的茶叶外形偏粗，白毫也越少。越偏高档的茶叶外形偏细且紧结，白毫也越多，色泽越整齐均匀。
然后，闻香气
新鲜的茶叶香气以纯和浓郁为主，陈茶就会有陈旧味。
最后，尝滋味、观汤色、看茶底
好茶甘润而有回味，能让口腔有充足的香味或喉韵。茶汤黄绿澄清鲜亮，狗牯脑茶泡后速沉。叶底泡后茶叶逐次开展，系幼嫩鲜叶所制成，且制造技术良好，茶汤浓郁。
狗牯脑茶冲泡饮用方法
多数人泡茶都是比较随便的，就是拿个茶杯，放点茶叶，加点热开水就行了。其实，泡茶如果认真起来还是有讲究的。不同种类的茶，泡的方法也不同。如狗牯脑绿茶就按绿茶的方法泡茶，狗牯脑红茶就按红茶的方法泡茶。但不管是哪种茶，都是要注意茶叶用量、水温、茶杯、和泡的时间这四个方面。
1、茶杯
茶杯最好是选用白色陶瓷杯，如要观赏，也可选用透明玻璃杯。
2、茶叶用量
要想泡出的茶好喝，就要掌握茶叶用量。每次用量多少，并无统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。
3、泡茶水温
烧水，要大火急沸，不要文火慢煮。如水沸腾过久，即古人所称之"水老"。此时，溶於水中的二氧化碳挥发殆尽，茶叶之鲜活味，即丧失。水烧沸後,再冷却至所要的温度。绿茶，一般应80℃~90℃为宜。100℃的开水易把茶叶"烫熟"了。
4、泡茶时间
茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。根据测试,冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%~55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几。
总之，还是要根据饮用者的习惯和口味来选择的。
上述内容就介绍到这里，狗牯脑是绿茶中品质较好的茶品，内含的营养物质丰富，具有延缓衰老、减肥、解毒防病、增进食欲，帮助消化等多方面的作用，可以经常适量的品饮来保健身体健康。
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