绿茶，在市场中，也是人们常喝的一种饮品，绿茶具有一定的保健功效，受到很多人青睐。但日本福岛医科大学的一项最新研究发现，喝绿茶可能影响降压药纳多洛尔的药效。
绿茶，在市场中，也是人们常喝的一种饮品，绿茶具有一定的保健功效，受到很多人青睐。但日本福岛医科大学的一项最新研究发现，喝绿茶可能影响降压药纳多洛尔的药效。
纳多洛尔属于β受体阻断剂类降压药，能治疗高血压和心绞痛，但相比同类的美托洛尔(倍他乐克)，用得相对较少。研究人员将10名志愿者分为两组，分别让其在喝白开水和3杯绿茶后服用30毫克的纳多洛尔，持续了14天。研究者对这些志愿者血液中的药物浓度进行检测后发现，喝绿茶组志愿者血液中的纳多洛尔浓度比喝白开水组的低了76%。研究者分析，这可能是因为绿茶中的某些成分扰乱了纳多洛尔在肠道内的吸收过程。
有专家认为，此次研究样本量较小，结果仍有待进一步验证，但高血压患者最好不要用绿茶送服药物，如果发现服药后血压波动仍较大，应及时就诊，在医生的指导下调整用药方案。
注意：喝茶有好有不好，因为茶的含量也不一样，特性也不一样，所以饮茶要根据体质来喝茶，注意一些细节问题对自己饮茶只有益没有害哦！
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高血压已成为我们健康的重大隐患，其不仅对人们的心、脑、肾等重要器官带来损害，还会应发各种严重疾病。其中，因为高血压的控制迫在眉梢。除了对症治疗外，平时在膳食上多食用具有降血压的功效食物，大家可以根据自己的症状，选用适当的茶膳，以帮助血压的控制，下面介绍几款原料简单、制作方便的高血压茶膳。
1.草决明适量，炒黄捣碎，加糖开水泡服。每次3克，每日3次。
2.野菊花15～20克，沸水冲泡，代茶频饮。
3.罗布麻叶15～20克，沸水冲泡，代茶频饮。
4.苦丁茶9克，沸水冲泡，当茶饮。
5.花生仁适量，浸于食醋中，1周后可食用。每晚睡前嚼服3～4粒，连服7天为1个疗程。
6.鲜山楂10枚，白糖30克。将山楂冼净捣烂，与糖一起煮。吃山楂饮药汤。每日1剂。或用山楂叶10克，水煎当茶饮。
高血压除定时服用降压药物外，还要注意生活习惯。生活要有规律，并保持充足的睡眠。中午可适当休息1小时，以补充睡眠不足，减少血压波动。
决明子菊花茶
材料：炒好的决明子10克，菊花6克，乌龙茶6克。
调制：同放杯中，加沸水，焖约10分钟即可饮用。
决明子绿茶
材料：炒好的决明子5克，绿茶5g.调制：同放杯中，沸水浸泡3~5分钟后可服。
决明子麦芽茶
材料：决明子10克，麦芽15克，山楂15克，茶叶5克，荷叶5克。
调制：1.将决明子、山楂与麦芽一起放入锅中，加入清水煮约20分钟。
2.加入茶叶、荷叶后，再煮片刻，滤出渣滓，并将茶汁倒出，稍凉可饮用。
决明子枸杞茶
材料：决明子10克，枸杞子10克，绿茶5克。
调制：将枸杞和决明子洗干净后连同茶叶一同放入杯中，冲入沸水，焖约10分钟即可饮用。
功效：具有降低血脂、滋补肾脏的作用。能有效帮助降低血脂，改善习惯性便秘，降血压。
下面小编为大家带来一篇《绿茶的茶药与茶疗》，希望能够帮助到大家。
绿茶是茶叶中最常见的茶品种，绿茶的功效和作用都很大。有关绿茶的传统用法，即指中医与民间流传的用茶防治疾病的各种方法。
1.茶为万病之药
数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当作药物使用，在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方而入药的，颇为常见。
(1)茶药与茶疗
茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王圆题写的“荼药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限放方中含有茶叶的制剂。
由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而且是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。此外，明代于慎行《榖山笔尘》也称茶能“疗百病皆瘥”。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。1983年林乾良氏又提出“茶疗”这一词汇。
茶疗的实施，有两个层次的概念。狭义的茶疗，仅指应用茶叶，未加任何中西药。当然，这是茶疗的基石与主体。没有这一基石与主体，茶疗就不能成立。由于茶叶在传统应用上其功效已有二十四项之多(见下文)，所以光是茶叶一味也足以构成茶疗体系。茶疗的第二个层次概念，就是广义上的茶疗，即可在茶叶外酌加适量的中、西药物，构成一个复方来应用。当然，也包括某些方中无茶，但在煎服法中规定用“茶汤送下”的复方。这实际上是茶、药并服。
(2)茶的本草理论
茶的本草记述，以唐代苏敬等撰的《新修本草》(又称《唐本草》)为最早，列于木部中品。其文甚简，计正文45字，注文50字。
正文：“茗，苦荼。茗，味甘、苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰、热渴，令人少睡，秋(据《证类本草》与《植物名实图考长编》应作春)采之。苦荼，主下气，消宿食，作饮加茱萸、葱、姜等良。”
注文：“《尔雅释木》云：，苦荼。注：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名，蜀人名之苦荼，生山南、汉中山谷。”
由于我国地大物广、语言多歧、各家意见互异等原因，在茶的本草记述方面每多不同。
性味，是中药的重要理论，一般又可称之为“四气五味”.四气(或四性)，即寒、凉、温、热，表明药物的寒热特性。五味，即辛、甘、酸、苦、咸，表明药物的味道。这两者，都与该药的功效与主治有着很大的关系。茶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”，《本草纲目》改作“味苦、甘，微寒，无毒”基本相同，只更动了两个字的位置。这是比较符合茶的实际味道的。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补、泻的良药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可以清热、解毒，这也与茶的实际功效相符。其他各家的论述，也大体类似。例如：《本草拾遗》作“寒，苦”，《汤液本草》作“气寒，味苦”等。
“归经”理论，是比较晚出现的中药理论，到金元之际才盛行起来，所以在《新修本草》中尚未述及。所谓归经，是指药物的主要功效所属的“经络”与脏腑。例如：治咳喘者，归于肺(手太阴)经;治排尿疾病者，归于肾(足少阴)经或膀脱(足太阳)经。茶的归经，据《汤液本草》是“入手、足厥阴经”(手厥阴属“心包”，足厥明属肝);据《雷公炮制药性解》是“入心、肝、脾、肺、肾五经”。五脏，是中医脏腑学说(一般称为“脏象”)的核心。茶能兼入五脏，说明功效是十分广泛的。
功效与主治，是中药的最主要内容。没有功效与主治，就不成其为药物。上文曾述及“茶为万病之药”，可知茶是有很多功效与主治的。功效，亦可称之为功能、功用或效能，系指药物防治疾病的作用，是一种抽象名词，如《新修本草》正文中的“利小便”、“去痰”等。主治，是指所能治疗的主要病症，如同书正文中的“瘘疮”、“热渴”等。关于茶的功效，大致可以归纳为二十四项。
至于为什么茶叶能有这些功效与主治呢，本草自有它的解释，一般系从气味厚薄、天人合一、升降、归经等理论加以阐述。如《本草纲目》解释茶的药理作用说：“机曰：头目不清，热熏上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味虽苦而气则薄，乃明中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。”
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下面小编为大家带来一篇《菊槐茶有不错的降压功效》，希望能够帮助到大家。
最近有朋友推荐一款能降压的茶饮：菊花、槐花、绿茶各3克，放入杯中，以沸水冲泡，密盖浸泡5分钟即可。每日1剂，不拘时频饮。我依此法喝了一周，感觉舒服一些，肝火没那么大了，想请专家分析一下其中道理。中国中医科学院研究生院教授杨力点评：中医把高血压归于“眩晕、头痛”一类。中医认为，引起高血压的原因有很多种，如肝火上炎、痰浊上蒙、气血亏虚、肝肾阴虚、血瘀阻窍、风火上扰等。因此，在降压用药上，中医特别强调辨证治疗。
此方比较适合因肝火上炎、风火上扰、肝肾阴虚引起的高血压患者饮用。肝火上炎型主要症状为头晕头痛、目赤口苦、胸肋胀满、烦躁易怒等;风火上扰型症状主要表现为眩晕耳鸣、头痛且涨，疲劳或生气会加重病情，睡眠差、多梦、口苦、舌红等;肝肾阴虚型主要表现为头晕眼花、耳鸣、眼干涩、失眠多梦、腰膝酸软、夜尿频繁等。依据读者的叙述，其病可能属于肝火上炎引起的高血压。
此方中，菊花，性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经，是一味治疗肝病的常用中药材，具有平肝熄风、治疗头痛眩晕、目赤肿痛的作用。另外，此方中用于冲泡的菊花用白菊花即可，它更为平和。槐花，其味苦，性微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火的作用，用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。《医林纂要》记载，槐花能“泄肺逆，泻心火，清肝火，坚肾水。”现代研究表明，槐花中的槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环;槐花液、槐花酊剂对麻醉犬、猫有暂时显著的降低血压作用，槐花中的芸香甙及其制剂有降压作用，槲皮素亦能短时间的降压;此外，槐花还具有很好的抗氧化作用，常饮不仅能提升免疫力，还能起到美容的作用。但由于槐花性质偏寒，因此脾胃虚寒者应该慎用。
绿茶是未经发酵的茶叶，其茶汤在我国被称为“国饮”，其性寒、味辛，归肝、脾、肺、肾经，能清热除烦、利咽解毒。《新华本草纲要》中记载，绿茶叶主治高血压、口腔炎、疖肿、慢性喉炎和妇科附件炎，还有抗氧化、降血脂、利尿的作用。三种药物代茶饮，对于相应原因导致的高血压具有一定的辅助治疗作用。但因这三种药材性质都较寒凉，所以胃寒、脉弱的人不适合饮用.
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多喝绿茶减肥效果好！绿茶被成为消脂食品，是有研究显示的证实的。由于绿茶中的茶多酚能匡助大家燃烧更多的卡路里和脂肪。
绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后，会非常快消耗人体热量，因此可以达到减肥的目的。
不远调查发现，那些坚持天天吃一大杯绿茶的减肥者，三个月后，减掉的脂肪比那些没喝茶的人要多。
摩根博士等人将100名自愿接受试验、体重超常的25岁男子分为两组，让他们享用相同食物，食物中蛋白质含量为13％，脂肪含量为40％，碳水化合物含量为47％。
而在两组人饭后口渴时，研究职员让这中间一组饮绿茶，另一组则饮咖啡或其他饮料，然后观察两组人不同的代谢情况。
结果显示，喝绿茶的那组人体内热量消耗较快。
绿茶同时可以促进新陈代谢，对减肥也很有匡助。中国自古以来就把茶叶奉为瘦身的良药。
研究发现，茶叶中含有的成分能够有效促进脂肪分解，特别是绿茶，多喝能有效瘦腹。多喝绿茶，还你平坦小腹！
在不改变饮食和身体流动的条件下，轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后，体重、腰围和腹内脂肪面积都显着性减少。鉴于此，科学家以为：绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布产生特定的有益影响。
口臭可以饮用竹叶茶、菊花茶、郁金香茶和金莲花柠檬红茶效果最好。
口臭饮用的茶叶：1、竹叶茶，取15g鲜竹叶，9g绿茶放进砂锅中用水煎煮，每天一剂分次饮用。功效：竹叶有清热解毒，清除口臭的作用，适用于因为湿热、肝郁引发的口臭患者，同时伴随咽喉痛者治疗效果尤其好。
2、菊花茶，取桂花6-9克，菊花6-9克，然后冲入沸水，盖上盖子闷泡约8分钟后即可饮用。每日1份，一日2-3次，代茶饮用。功效：菊花、桂花可令口气芳香、清胃热，适用口臭、胃热人群。
3、郁金香茶，将金莲花、红茶、干柠檬片一起放入杯中，加入沸水冲泡3分钟左右即可饮用。功效：金莲花是具有清热祛毒的作用，红茶中含有的多酚能杀死导致口臭的细菌，而柠檬片本身具有清新味道，所以这道茶除了能抑制细菌生长外，还能一起它们制造难闻的化合物，保持口腔健康和口气清新。
4、金莲花柠檬红茶，柠檬切片，每片控制在3-4毫米的厚度。切好后放入茶壶中，加水冲泡4-5分钟左右即可，也可以加入适量蜂蜜调味。功效：每天早上在尚未进食之前喝一杯柠檬茶，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
注意事项：
口臭多事不注意口腔卫生和肠胃功能紊乱引起的，要及时清理口腔卫生，合理调整饮食结构，辅助饮用茶水，消除口臭情况的发生。
秋季正值柚子、柑橘上市，节日期间很多人还会喝柚子茶和橙汁。不过，如果您正在服用某些药物，最好要和这些水果保持距离。
降脂药：如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大，严重时还可能发生急性肾衰竭。
降压药：由于柚子本身也有降压功效，加上它还能使降压药的血药浓度增高，服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁，好比用药过量，使血压骤降，轻则引起头晕、心慌、乏力，重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
镇静安眠药：柚子会增大地西泮（安定）、咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性，高空工作者和司机用药期间尤其要注意。
避孕药：柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子，可能导致避孕失败。
抗过敏药：柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应，引起头昏、心悸、心律失常等症状。
免疫抑制剂：柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高，增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃，有诱发肿瘤的危险。
（晓娅收集）
什么是大茶药
众所周知大茶药俗称断肠草，属葫蔓藤科植物葫蔓藤。它的主要毒性物质是葫蔓藤碱。
据记载，进食后，肠子会变黑变粘，人们会死于腹痛。一般的解毒方法是洗胃，服用碳灰，然后用碱性水和催吐剂。洗胃后，可以用绿豆，金银花和甘草急煎后进行解毒。
大茶药的典故神农氏从小就聪明过人，经常帮助周围的人解决一些难题。相传神农有着一副透明的肚肠，能清楚地看见自己吃到腹中的东西，当他看到百姓因疾病而无药医治的时候，他的心里非常着急。为了寻找能解除群众疾病苦痛的药材，他常年奔走在山林原野间，遍尝百草，哪怕中毒也在所不惜。神农一日而遇七十毒的说法也因此而广为流传，那一天神农看到一些翠绿的叶子而且有淡淡的飘香，于是摘下一片服下。可是意想不到的是，这片叶子通过他的腹内竟然将胃肠搽洗得特别清爽，于是神农就将这种叶子常常带在身边以便解毒之用。自那以后只要毒草在腹中作怪，神农就立即吞些这种叶子，神农尝试了很多有毒的植物，都能化险为夷。直到有一次，神农在一个向阳的地方发现了一种叶片相对而生的藤，这种藤上开着淡黄色的小花，于是神农就摘了片叶子放进嘴里咽下。可是令他意想不到的是毒性很快发作，出现了一些不适之感。神农刚要吞下那种解毒的叶子，却看见自己的肠子已经断成一截一截的了。不多久，这位尝近无数草药的神农，就这样断送了自己的性命，因此这种植物也人们被称为断肠草。
大茶药功效与作用大茶药能攻毒拔毒，散瘀止痛，杀虫止痒。外用治皮肤湿疹，体癣，脚癣，跌打损伤，骨折，痔疮，疔疮，麻风。还可杀蛆虫、孑孓。
1、镇痛钩吻碱腹腔注射，对小鼠热板法试验表明有镇痛作用，ED50为0.28mg/kg;对小鼠醋酸扭体法也表明有镇痛作用，腹腔注射的ED50为0.28mg/kg，灌胃的ED50为0.39mg/kg;对大鼠光辐射甩尾法也表明有镇痛作用，腹腔注射的ED50为0.5mg/kg。
2、协同戊巴比妥钠作用钩吻碱0.5、0.7、1.0mg/kg皮下注射，与阈下剂量戊巴比妥钠有协同作用，明显增加入睡鼠数。
3、抗炎钩吻总碱1mg/kg皮下注射，对角叉菜胶或蛋清引起的大鼠足跖水肿有抑制作用;0.5mg/kg皮下注射连续7日，可抑制大鼠棉球肉芽组织增生;1mg/kg皮下注射可降低大鼠叉菜胶性足肿炎症组织前列腺素E(PGE)含量。
大茶药的毒性：1、大茶药全株有剧毒，根、嫩叶尤毒。该植物在中国历代本草中均列为毒品，剧毒，并可迅速致死。一般不作药用，但有些地区仍用来治疗风湿痹痛等难症。
2、大茶药鲜根初闻似乎有芳香之味，继之则有令人昏迷之感，再闻则有非退避片刻不可之惧。钩吻花粉亦有剧毒，人食用含有花粉的蜂蜜亦可发生严重中毒症状，甚至死亡。
大茶药中毒症状：1、误服断肠草后，患者会有腹痛、抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。
2、断肠草可能会导致肠子粘连，腹痛不止，至于断肠草断肠的说法毕竟只是传说。
大茶药解毒方法：一般情况下，误服钩吻后，10分钟内就会表现有恶心、呕吐的症状，半个小时后就开始出现腹痛，抽筋、眩晕、言语含糊不清、呼吸衰竭、昏迷等症状。一旦发现类似情况，就应及时就诊，如果时间紧迫，可以先给误服钩吻者灌一些鹅血、鸭血、羊血，这在临床上已经证明有一定的疗效。目前对于钩吻中毒的治疗还没有什么特效疗法，只有一些常规的洗胃、导泻、利尿、活性炭吸附毒物等方法。
中国民间解毒方法用新鲜羊血趁热灌服疗效甚佳，已得到临床验证。不少农村用以杀灭害虫。猪、羊食其叶不但无毒，而且还有令其毛泽光润、增肥和防瘟之效。《本草纲目》曾谓：“断肠草”人误食其叶者致死，而羊食其则大肥，但羊血中是否含对抗或中和钩吻毒的化学物质尚需进一步研究。
大茶药—还有一说是雷藤（《中药大辞典》）绿豆、金银花和甘草实际上是万用解毒药，同样的还有荔枝蒂、生豆浆等。
大茶药根的用法用量外用：适量，浸酒擦;或煎汤熏洗;或捣敷。
大茶药用药禁忌：大茶药全株有剧毒，禁止内服。
大茶药可以治什么病？解毒消肿，止痛，接骨。主治疔疮肿毒，流注，跌打损伤，骨折。南方青草药全书记：治各种癌症（如食管癌、肝癌、胃癌、淋巴肉瘤、神经纤维瘤、骨肉瘤、皮肤癌等。敬告用者须十分谨慎：用法：此药剧毒，渗透力很强，内服只注射钩吻总生物硷须十分谨慎，内服4－10快叶子足使成人致死，轻度中毒眩晕、重者口吐白沫，瞳孔散大，心脏及呼吸衰竭而归西死亡。抢救：可用猪油灌服、也可灌服花生油、鸡蛋清、鹅血、鸭血、鲜山羊血、或洗胃、人工呼吸、死人很快还会断肠而死，边救边速运送医院抢救最为上策。发散肿瘤癌症多作外用，亦要十分谨慎不能入口和食物沾连。
肥胖会影响我们的身心健康，让我们变得不自信，因此如果自己有肥胖问题的话，那么，一定要采取科学正确的措施去减肥，因为过度的肥胖是会影响身体健康的。那么，绿茶怎么喝减肥效果好呢？
有关科学研究表明，绿茶富含多种营养成分，其中芳香族化合物，能溶解脂肪，消食去腻；而维生素、咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化；儿茶素则作用于提高新陈代谢、清除自由基，从而减少脂肪细胞的堆积，有显著的减肥、消脂作用。因此，喝绿茶是能减肥的。
我们可一天一杯绿茶来减肥，此外，除了减肥效果，长期饮用绿茶还可以有助于延缓衰老，因为绿茶中所含有的茶多酚能够阻止脂质的氧化反应，清除人体衰老的活性酶，还可以抑制心脑血管疾病，降低人体的胆固醇，并抑制动脉粥样硬化。
对于女性来说，绿茶还可以用来清洗脸部的油腻，收敛毛孔，降低紫外线辐射对皮肤的伤害，还可以醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，护齿明目。因为绿茶中的氟含量较高，还能够预防智齿，而且用茶叶漱口能够缓解口臭，因为绿茶中的鞣类物质能够和细菌的蛋白质发生反应，从而达到消菌的效果，防止口臭的发生。
绿茶中的茶多酚能够改善消化不良，还可以有减肥的功效，这是由于茶叶中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量，帮助消化，从而达到分解脂肪的目的，降低人体的脂肪含量，减轻体重。
绿茶可以减肥，而红茶也同样可以减肥，那么绿茶和红茶哪个的减肥效果更好呢？
绿茶减肥：绿茶是直接杀菌制作成茶叶，在没经过发酵的绿茶保留了大部分营养，儿茶素是能帮助燃烧脂肪。
1、儿茶素消脂去油腻
绿茶的儿茶素是可以促进新陈代谢，儿茶素可以加强人热能产生，促进脂肪氧化，和热量的耗损，刺激脂肪水解，抑制胰脏的脂解酵素活性，用餐以后喝绿茶，可以防止血糖上升，帮助减少脂肪囤积和荷尔蒙分泌。
2、降低血压和胆固醇
绿茶含有的单宁酸对降低血压有作用，可以排出血液中的多余胆固醇，可以预防心肌梗塞，脑血栓。
喝绿茶减肥注意事项：
（1）绿茶会降低铁质的吸收，缺铁性贫血饮用绿茶要慎重，最好不要喝。
（2）绿茶性偏凉，女士要适当饮用，在月经期不要喝，避免加重经期综合症。
红茶减肥：
1、咖啡因可以提升让燃烧脂肪能力
红茶含有的咖啡因可以分解脂肪，把囤积的脂肪分解到血液，运动时候燃烧的能力提高，咖啡可以利尿排出水分和废物，促进消化，胃不好的人要谨慎饮用。
2、茶红素和茶黄素暖身
在发酵的过程，儿茶素氧化以后，可以转化为茶红素和茶黄素，可以暖身，对治疗心血管疾病有预防作用，红茶是温性的，对肠胃的负担小，但是要适度饮用。
最后，我们再来看看绿茶冲泡方法：
一、冲泡绿茶茶具的选用
绿茶冲泡后的最大特点就是茶叶条索舒展，在水中的形态富于变幻，欣赏茶叶的动态美也是茶文化的一个方面。为了更好地观察，透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的优选，尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶，绿茶入水后再水中舒展游动，上下翻滚，少顷便徐徐沉入水中，或直立而下，或曲折徘徊，姿态婀娜。透过玻璃杯，这一系列“绿茶舞”都可尽收眼底，极具情趣。
除玻璃杯以外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更宜于保温。好的白瓷光洁如玉，内盛碧绿的绿茶茶汤，能充分映衬出茶汤的清脆明亮。白瓷茶杯的不足之处是透明度不足，使人不能完整地欣赏茶叶在水中的动态变化。不管用何种茶具，器型宜小不宜大，大则水多，茶叶易老。
二、水温的控制
冲泡绿茶最的水温在90摄氏度左右，根据冲泡茶叶及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同，水温可适当调整。清明前后一周左右采制的绿茶及一些高档名优的茶叶，因绿芽较为幼嫩，温度要低一些，大概85摄氏度左右为宜。水温太高的话不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。某些极粗老的低档绿茶可以用95摄氏度的水冲泡。以上只是大概的原则，把握原则后，还需要在冲泡时根据具体情况灵活运用，才能泡出色香味俱全的好茶。
三、冲泡绿茶的置茶量
茶叶用量直接影响茶汤浓淡，并无统一的规定，要视茶具大小、茶叶种类和个人口味喜好而定。一般而言，茶叶与水的标准比例以1：50为宜，及1克茶叶用50毫升左右的水。这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇，尤其适于细嫩度高的名优绿茶。刚开始可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。如果喜浓饮者，可略多添茶；喜淡饮者可以少加茶。比例严重失调的话，很容易失去绿茶特有的香气和细腻口感，而且还会味道苦涩，影响品饮。
四、绿茶的冲泡三法
（1）上投法：上投法是一次性向茶杯中注足热水，待水温适宜时投放茶叶，多适用于细嫩炒青绿茶，如特级龙井、碧螺春、信阳毛尖，细嫩烘青绿茶如黄山毛峰等。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可80摄氏度时再投放。可是由于这种方法在日常品饮时操作难度比较大，不是很方便。
（2）中投法：中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶，可以彻底降低水温，避免茶的苦涩；茶叶的上下浮动姿态也最为持久，但是茶汤滋味不及上投法。
（3）下投法：下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，让后一次性向茶杯内注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
喝绿茶减肥，需要注意每天的用量，并且要配合调整饮食以及运动来减肥，长期坚持下去才能起到减肥的作用，否则隔两三天才喝一次绿茶，也不运动的话，那么，想要瘦下来是很难的。因此，要减肥的朋友要正确的饮用绿茶坚持下去。
国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。
绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶的防癌与抗癌的效果。据了解，绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。
绿茶多酚可能只是绿茶中有抗癌作用的物质之一。他们还发现，绿茶多酚分子结构跟抗癌药甲氨蝶呤片（Methotrexate）结构相近。DHFR对健康细胞和癌细胞都至关重要，绿茶多酚对DHFR约束力很强，但比甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药小。
经对比多种绿茶的功效后，认定普洱茶杀减癌细胞的作用较为强烈，癌症患者长期饮用普洱茶后，癌细胞多边形收缩变圆，伪足缩量减少，失去贴附及游走能力，甚至脱落浮起丢失；残留者也变小变圆浓缩，核固缩，染色质凝结或消失，核及浆内出现空泡，核仁固缩或碎裂消失，染色体痉缩或相互凝结，核糖体减少，线粒体及内质纲扩张；RNA合成减少，核分裂停止。这些变化证明，癌细胞在普洱茶的药理作用下，由变性趋向死亡。
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