黑乌龙茶属于什么茶 有什么功效

黑乌龙茶属于乌龙茶的一种，是中国六大茶叶类别之一，介于红茶和绿茶之间。

黑乌龙茶属于什么茶：

乌龙茶既不属于绿茶也不属于红茶，乌龙茶属于青茶类茶，是一种半发酵茶。乌龙茶既具有绿茶的清香舒爽，又具有红茶的甘醇浓郁。乌龙茶的制作过程包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、干燥，它的种类因为茶树的差别而形成了各自独特的风味。此外，不同产地的乌龙茶品质上也有非常大的差异。cY316.Com

黑乌龙茶的功效：

1、消除危害美容与健康的活性氧；

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3、饮用乌龙茶能瘦身；

4、抗肿瘤、预防老化功效；

乌龙茶怎么泡好喝：

1、选择合适的茶具；

想要泡出一杯好茶，成功的关键第一步就是选择合适的茶具。泡乌龙茶建议使用精巧的白瓷小杯或闻香杯和品茗杯组成对杯，选壶时要注意考虑人的数量。

2、温具；

在开始泡之前，先用一些开水淋在茶具上，烫一下茶杯来提高茶具的温度，使乌龙茶的性能发挥到极致。

3、水温；

乌龙茶需要用100°C的沸水，才能将乌龙茶的茶性发挥得恰到好处。如果温度不足，则用于冲泡乌龙茶的劲力不足，泡不出香醇浓郁的乌龙茶;如果温度过高，则会导致溶解于水中的氧气和二氧化碳挥发掉，泡出的茶汤会略微逊色。

4、边泡边饮；

温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。

黑乌龙茶能减肥吗？

不少想要减脂塑形的女生都听说过黑乌龙茶可以刮油，是一个减肥必不可少的饮品。已经有专家指出，黑乌龙茶中的多酚类物质可以吸附人体中的异物并使其排出体外。值得注意的是，想要达到这个目的每天需要喝至少一公升的乌龙茶。如果没有办法喝到一公升的乌龙茶又想要达到这个目的则需要喝浓茶来摄取足够的茶多酚。但是，想要通过喝黑乌龙茶来减脂的女生不要太急于求成哦，正确的饮用方法是在一天内分多次饮用黑乌龙茶，最好在三餐后都来一杯黑乌龙茶，可以达到很好的解腻的效果。

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桂花乌龙茶属于什么茶 有什么功效

桂花乌龙茶属于加工融合型茶，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄。其中桂花有美容养颜、润脾醒胃的效果，而乌龙茶具有清热解毒、通便顺气等功效。桂花乌龙茶搭配起来不仅将两者的功效结合，而且还有瘦身和抗癌作用。

桂花乌龙的功效：

桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。

桂花乌龙茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用。很适合胃功能较弱的老年人饮用。

桂花乌龙茶的泡法：

1、冲泡桂花乌龙茶的茶具，

平时在家中冲泡桂花乌龙茶时，最好选用质地良好的紫砂杯，如果紫砂杯是新近购买的，需要把它放在开水中先煮制一下，把紫砂杯表面的一层蜡质煮掉，然后才能用来冲泡桂花乌龙茶。

2、冲泡桂花乌龙茶的水温，

冲泡桂花乌龙茶时，水的温度十分重要，水温不能像冲泡普通乌龙茶那样高，最好是选择85度到90度之间的开水来冲泡桂花乌龙茶，因为桂花乌龙茶中的桂花是一种鲜嫩的存在，如果用水温过高的沸水冲泡，会让桂花中的营养成分大量流失，冲泡出的桂花乌龙茶茶汤也没有原来那样浓香诱人。

3、冲泡桂花乌龙茶具体做法，

冲泡桂花乌龙茶，先把准备好的紫砂杯用热水淋一遍，然后把水倒掉去3到5克茶叶直接放入到紫砂杯中，取85度的开水沿着紫砂杯的杯壁慢慢注入到茶杯中，让茶叶随着水的注入不断翻滚，冲水以后，把紫砂杯的杯盖盖好闷泡一分钟，把茶汤取出倒入茶杯中，慢慢品饮就可以。

乌龙茶属于什么茶类 有什么功效

乌龙茶亦称青茶、属半发酵茶。乌龙茶的发酵是最为精细的，酶促和热化作用在加工过程中都有参与，构成了独特的香气和滋味。乌龙茶品种繁多，香气物质的总含量高于其它茶类。青茶干茶色泽青褐，汤色以黄为主，由于发酵程度不同辅以橙色或橙红色。

乌龙茶的品种：

乌龙茶品种可按照不同分类标准分为不同的茶叶，通常情况下可按产地、形态、发酵程度三个分类。

1、产地分布：

按乌龙茶产地分布，乌龙茶可分为闽南乌龙茶(铁观音、奇兰等)、闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍等)、广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙等)、台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种等)。

2、形态分类：

按形态分类，有条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等)、半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等)、束形乌龙茶(八角亭龙须茶)、团块型乌龙茶(水仙饼茶)。

3、发酵程度：

根据发酵程度的不同，乌龙茶通常可分为轻度发酵茶，中度发酵茶和重度发酵茶。不同的乌龙茶，其发酵程度是不一致的，轻发酵乌龙茶摇青程度较轻，摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青程度较重，摇青次数较多。

乌龙茶的功效：

1、解毒消食去油腻：

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、美容减肥抗衰老：

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其它茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、防癌增智人聪明：

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外，乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

冻顶乌龙茶属于什么茶 有什么功效

冻顶乌龙茶属于乌龙茶的一种，又叫青茶，是台湾的特色茶叶。

冻顶乌龙茶自于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带的冻顶乌龙茶，历年在台湾省的优质茶叶评比中，均名列第一。冻顶乌龙主要种植在台湾省的鹿谷乡的冻顶山上，传说冻顶山因山间云雾笼罩，山路崎岖难行，人们上山都要绷紧脚趾(台湾俗称冻脚尖)才能上得去，这即是冻顶山名之由来，茶亦因山而得名。

冻顶乌龙茶的采摘：

冻顶乌龙茶一年四季都可以采摘，鲜叶的采摘以采摘未开展的一芽二叶、一芽三叶嫩梢为标准。

每个季节都有同定的采摘时间：春茶采期是从3月下旬到5月下旬;夏茶采期从5月下旬到8月下旬;秋茶采摘时期从8月下旬到9月下旬;冬茶的采摘期则是从10月中旬到11月下旬。

此外，对鲜叶的采摘时间也有一定的要求，每天上午10时到下午2时之间为最佳的采茶时间，采后立即送往工厂进行加工。

冻顶乌龙茶的特点：

1、外观特点；

条索紧结弯曲成半球状，色泽墨绿有灰白点状的斑，叶底中央部分呈淡绿色，底边缘有红边。

2、冲泡特点；

汤色橙黄，有桂花般的香气，味道醇厚而回甘强。

冻顶乌龙茶的品质：

1、季节划分；

冻顶乌龙茶的春茶最好，秋茶次之，夏茶更次。春茶颜色鲜艳，香气高，味道浓。

2、发酵程度；

轻度发酵茶(约20%)似绿茶，有清香;重度发酵茶(约70%)似红茶，有甜香。

冻顶乌龙茶的功效：

1、预防蛀牙；

乌龙茶含有多酚类，吃饭之后饮用一杯乌龙茶能有效防止齿垢和蛀牙。

2、消除活性氧；

活性氧是由于紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等因素而在人体内产生的能危害美容与健康的物质，乌龙茶能帮助消除活性氧。

3、能改善皮肤过敏；

乌龙茶有抑制过敏性皮炎的功效，每天喝1公升乌龙茶能帮助改善皮肤过敏状况。

冻顶乌龙茶的储存：

1、防晒、防潮、防气味；

冻顶乌龙茶的茶叶非常敏感，遭晒或受潮都会变色、变味、变质，所以储存要防晒、防潮、防气味，像储存绿茶一样，但它又比绿茶耐用、寿命长。

2、保存期限；

冻顶乌龙茶在不藏冰柜的情况下仍然可以保存两三年。

什么茶属于黑茶 有什么功效

黑茶是指依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。黑茶主要有普洱茶等。

黑茶的种类：

黑茶按地域分布，主要分类为安徽古黟黑茶、湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶和陕西黑茶。黑茶的品种则可分为紧压茶、散装茶和花卷三大类，紧压茶为砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖;而散装茶主要有天尖、贡尖、生尖，统称为三尖;花卷茶则有十两、百两和千两等。

黑茶产地分布：

黑茶，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地;分产区非常广泛，在泉城红、雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地也有加工生产。

黑茶品质特征：

黑茶采用较粗老原料制成，是压制紧压茶的主要原料。其成品茶色泽黑褐光润，有着淡雅的清香;冲泡之后，汤色橙黄明亮，滋味浓厚鲜醇，有显著的养胃护胃之效。

黑茶保健功效：

黑茶属于后发酵茶，经过发酵工序制成，发酵过程中产生了大量的消化酶，对于肠胃功能低下、消化不良等，具有显著的辅助治疗作用。常饮用黑茶，有助于人体消化，调节脂肪代谢，改善肠道微生物环境，具有养胃、护胃、消腻、减肥、降脂、抗氧化、利尿解毒等等保健功效。

乌龙茶属于什么茶种

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乌龙茶一般属于半发酵茶类，乌龙茶的口感是非常好的，现在是有着非常多的人喝茶都是喜欢喝乌龙茶的。

茶叶分类方法很多，按照发酵程序的不同分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶。并将其分为六大基本茶类和再加工茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、及黑茶和再加工茶类。其中乌龙茶包括安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷大红袍、武夷肉桂、武夷水仙、黄金桂、凤凰单枞、阿里山乌龙、永春佛手。

炒茶是破坏酶反应的过程，而乌龙茶是酶发酵反应的过程，所以，绿茶是纯粹的茶香，乌龙茶是化学反应的香，导致化学反应的前提是物理做功。跟红茶不一样的是，乌龙茶控制了发酵的时间，控制的标准就是香气，以香气最盛阶段作为停止发酵的时间依据--杀青。尤其是武夷岩茶的做法，杀青是为了固定茶的香型，把茶的内质给炒出来也就是我们所说的炒茶。

做茶是以香气为控制目的的，滋味控制完全凭经验；喝茶却是追求香气与滋味的混合。所以，混合着不同香气的滋味，在不同的人喝来，感觉不一样。洋洋大观的茶文化才变得色彩斑斓。原理上应该是可以把一种茶叶做成不同的茶汤。

但是个别品种由于叶子生长情况不一样：如铁观音的叶子大而厚，一叶一叶生长，在没有长到一定大小的时候，叶子太脆，所以不适合做绿茶，但做红茶应该可以，只是价值没有铁观音高了。龙井茶品种芽尖生长好，等长到叶子的时候就没有那么香甜了，所以不适合做乌龙茶，但是应该可以做红茶的。

乌龙茶的香跟品种有关，不同的品种出现的香气特征不一样。除了品种因素外，研究人员发现跟种植环境有关，也跟季节有关。

乌龙茶在冲泡过程中，一定要保证使用好的茶具才行的。

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