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福鼎白茶佳茶器,建盏显茶香、白瓷显优雅!

2020-09-25

俗话说“宁可一日无食,不可一日无茶,”中国的茶文化博大精深,源远流长,除了对茶文化的传承,茶人对茶具也颇有讲究,白茶,色泽淡雅,香气特别,那么使用哪种茶器冲泡福鼎白茶效果最佳呢?

福鼎白茶最佳茶器

1、建盏,让茶香更持久

茶遇盏生香,建盏富含铁元素与独特的烧制工艺,让建盏能够更好的散发老白茶的茶香,盏形底小口大让茶香充分显露,胎古朴厚重茶汤久热难冷,能充分激发和提升白茶的香气,使在品茶过程中能体会白茶的“毫”香、杏香与药香。

2、白瓷,尽显白茶优雅

白瓷盖碗最直接的优点是便于观色闻香,白瓷茶具经过高温烧制而成,具有坯质致密透明,无吸水性,音清而韵长等特点,色泽洁白的瓷器,能反映出茶汤色泽,亦可隐隐看到白茶在杯中尽情舒展。

白瓷盖碗冲泡新白茶不吸收茶香。白瓷盖碗加工完成后,在表面还有一层“釉”,这层釉,是光滑的、紧密的,不吸收茶味。白茶经过盖碗冲泡,从毫香、陈香、再到花香、粽叶香、药香、枣香,都能在盖子上捕捉到。

白茶还具有观赏性,不管是冲泡前还是冲泡后。冲泡前你可以观察白茶的颜色、条索、色泽等。冲泡之后,用盖碗能明显观察到白茶的叶底等,这对于判断白茶的品质也是有极大的帮助。

3、紫砂壶,饮之茶味无穷

紫砂壶泡茶茶香浓郁而持久,由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味,且传热不快,不致烫手,白茶用90度开水温润后,用100度开水在壶中闷开,这样冲泡出来的白茶滋味清甜中带着醇厚,味道富有层次感,用紫砂壶冲泡陈年老白茶,陈香馥郁持久,口感更加醇厚。

据《中国陶都史》记载:紫砂泥料“其特点是含铁量比较高,紫砂器的显微结构中存在大量的团聚状”,紫砂器良好的透气性,可能与这种特属的显微结构有关。这也就是“泡茶色香味皆蕴”和“暑月夜宿不馊”的主要原因了。

一款好茶想要品饮出好滋味,自然跟茶叶的冲泡方法有着密不可分的关系,白茶的冲泡没有特殊要求,建盏、盖碗、紫砂壶等都是白茶冲泡的好工具,工具不同茶的滋味也会不一样,茶友们不妨多试几种冲泡方法,也许就会有惊喜的发现。

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适制显毫类绿茶的品种


a. 福鼎大白茶:发芽早、抗逆性强、芽叶较肥大、茸毛特多,制毛峰茶绿翠显毫、栗香持久、味鲜爽,品质优。亦适制以单芽为原料的芽茶。适宜长江南北茶区引种。

b. 黔湄809:发芽中偏早、抗逆性强、产量较高、芽叶肥大、茸毛特多,采摘工效高,制绿茶外形肥嫩显毫,汤色黄绿明亮,香气清香,滋味鲜爽,品质优,尤其适制以单芽为原料的芽茶。适宜长江以南茶区引种。

c. 白毫早:发芽早,抗寒性强,芽叶绿黄色、较细小、茸毛多。适制绿茶,尤其适制毛尖一类高档茶。可在长江南、北茶区推广。

d. 福鼎大毫茶:发芽早、长势旺、持嫩性和抗性均强,芽叶较肥大、茸毛粗长。制芽茶清香味醇。适宜长江南北茶区引种。

e. 信阳10:中芽种,抗寒性强,芽叶较细小,淡绿色,茸毛较多,持嫩性强,制绿茶外形紧细显毫,香气高锐,味鲜爽口,品质优,尤其适制毛尖类名优茶。适宜江北和高海拨绿茶区推广。

f. 槠叶齐:中叶类,中生品种。芽叶较细小,黄绿色、茸毛多、持嫩性强。制名优绿茶银毫显露,色泽翠绿,香高味醇。适宜江南茶区推广。

g. 迎霜:发芽早、持嫩性强、采摘期长、芽叶黄绿色、茸毛多。制毛峰茶香高鲜持久、味浓鲜、品质优。抗寒性尚强,适宜长江以南茶区栽培。

h. 翠峰:发芽早、产量高、芽叶翠绿色、茸毛多。制毛尖茶色绿润显毫、香高持久、味浓鲜爽,品质优。抗寒性较强,适宜长江以南茶区栽培。

i. 浙农113:发芽早、持嫩性强、芽叶黄绿色、茸毛多。制毛尖茶外形纤秀显毫、色泽绿润、香高味鲜,品质优。抗逆性强,适宜长江南北茶区引种。

j. 舒茶早:发芽早、育芽力和长势均强、产量高、芽叶绿色、茸毛较多。制“兰花茶”色泽绿润、清香持久、滋味厚。抗寒和抗旱性均强,适宜江北茶区和高海拨茶区引种。

k. 凫(fu/)早2号:发芽早、育芽力强、芽叶淡黄绿色、茸毛较多。制毛峰茶翠绿显毫、嫩香持久、味清爽,品质优。抗寒性强、适宜长江南北茶区引种。

l. 黔湄601:大叶类、中生品种。芽叶特肥大、茸毛多、深绿色,持嫩性强,抗寒性较强。制蒸青茶外形深绿显毫,汤色清绿,香气清香,滋味清爽,叶底青绿。尤其适制蒸青芽茶。适宜长江以南茶区栽培。

m. 菊花春:发芽早、抗逆性强、芽叶纤细、黄绿色、茸毛多,制绿茶色泽嫩绿显毫、香气鲜浓、滋味鲜醇,品质优。适宜长江以南茶区引种。

n. 霞浦元宵绿:灌木型、小叶类、特早生品种。芽叶黄绿色,茸毛尚多,持嫩性强。制绿茶香气高爽似板栗香,滋味醇厚,回甘鲜爽,品质优。抗旱性与抗寒性强,适宜中低海拔地区推广,注意早春晚霜冻害。

为什么说喝茶的人显年轻?


每个人都希望拥有一张冻龄的脸。于是,不少人开始购买保健品、护肤品。

然而,生活中还有这样一群人,他们不花大笔钱买保健品,不追求奢华昂贵的护肤品,却依然显得无比年轻。他们的秘籍就是——茶。

皱纹产生的主要原因

除了自然衰老这一不可抗的自然规律原因以外,抽烟、饮酒、偏食、晚睡、饮水不足、保养不当、体重波动大、习惯性动作等日常生活习惯性的原因,都是导致皱纹产生的几大重要因素。

此外,我们每个人近乎每天都会接触到的物质:日光——是皮肤的大敌。

日光是自然界中的主要紫外线光源,紫外线已被确定与许多疾病的产生有关:皱纹、晒伤、白内障、皮肤癌、视觉损害与免疫系统的伤害等。

茶多酚类:紫外线“过滤器”

紫外线被皮肤吸收后,可使血管扩张,出现红肿、水泡等急性症状,长久照射会引起表皮部位黑色素沉着,促进皮肤老化。

紫外线伤到皮肤真皮层时,会令之干燥形成小断裂,表现在外部即是细小的皱纹。

茶多酚有“紫外线过滤器”之称,是皮肤的有效保护剂。多酚是一类在紫外线光区有强吸收的天然产物,茶多酚可直接吸收紫外线,直接阻止紫外线对皮肤的损伤。

自由基是引起衰老的重要因素,而紫外线是皮肤自由基的主要

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