下面小编为大家带来一篇《茶水米饭的妙用》,希望能够帮助到大家。
茶是人们生活中的重要饮品,米饭是人们的普遍主食,这两者结合在一起,有让人意想不到的妙处,可以预防多种疾病。尤其对于老年人来说,更是养生佳品。
茶饭米饭的制作很简单,一般用一到三克的茶叶,配五百到一千克的开水,然后浸泡四道五分钟左右,用纱布将茶水过滤出来。然后按照传统方法做米饭,米饭放到锅中,将茶水倒入,一般需要高出大米三公分,煮熟之后开吃就好。
这种食品从色香味上来说面面俱到,十分香甜,吃起来不会腻,也会更加容易消化。另外可以软化血管,有效防治心脑血管疾病。
可以防治消化道的肿瘤。因为我们吃的食品中广泛含有亚硝酸盐以及胺,这两种物质在三十七度以及适当酸度的环境下很容易形成亚硝胺,这种物质是容易致癌的。而茶中的茶多酚可以阻止这两种物质的合成,从而有效防止消化道肿瘤的产生。茶中还含有单宁酸,这种物质可以预防中风。
另外一个作用是防止蛀牙。老年人的牙齿总是很容易出问题,而经常吃这种食品对牙齿的保健大有好处,因为茶中含有氟化物,氟化物与牙齿的坚固度息息相关,用氟化物不断补充到牙齿中,可以提高牙齿的抗酸性。
茶水米饭制作简单,效果出众,是一种十分难得的保健食品,俗话说,药疗不如食疗,此种保健食品的重要性不可不察。
关于本文《茶水米饭的妙用》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
温度对茶叶的香气、汤色,滋味等都有很大的影响,尤其是在南方的七、八月间,气温有时会高达40℃以上,即使茶叶已经干燥避光贮藏了,也会很快变质,使得绿茶不绿,红茶不鲜,花茶不香。因此要维持或延长茶叶的保质期,应采用低温保存,最好能将温度控制在0~5℃之间。
家中存放茶叶技巧,家庭选购茶叶一般是量不大且大多是散装的,因此应以铁皮制的有双层盖的茶听存放为宜。装茶叶时,最好是连同包装茶叶的纸一同放入盒内,这对保持茶叶的香气效果更好些。如果茶叶量较大,可以用陶瓷坛或铁罐存放。装放的方法是:把茶叶分成若干小包,用干净的纸包好,码放在陶瓷坛或铁罐的周围,中间放上一些石灰袋或干燥剂,茶叶装满后,用草或布把坛盖缠严或将铁罐盖紧,放在阴凉干燥的地方。坛、罐内的石灰或干燥剂每隔1~2个月换一次,则效果更佳。如果将包好的茶叶放进大口的保温瓶内,然后用木塞塞严,这种保存方法也比较理想。因为保温瓶的密封和保温性能都很好,瓶内温度稳定,外面的潮气也不易进入。
有人用塑料袋存放茶叶,这种方法并不可取,如果时间短尚可,存放的时间长了,品质就会变差。这是因为塑料袋虽有一定的密封性,但它又有透气性,时间一长,不仅茶叶的香气跑掉了,而且也易受潮,影响茶叶的质量。
隔夜茶能喝吗?很多茶爱好者相信这种突然的冲动,在晚上想喝你最喜欢的茶的同时,也在喝它。现在有一个问题。我们大多数人,不起泡的茶太贵不能扔掉,明天能喝吗?我们听过谣传,许多人说茶一夜间不可以饮用,但这是真的吗?
总之,请不要喝它!
彻夜不能喝茶的理由
我们会告诉你夜茶的真相。
夜茶通常指晚上或前一天制作的茶。长时间坐着的茶也被称为隔夜茶。
当茶浸泡长时间时,它带有的这种称为TP(茶多酚)的化学物质会刚开始空气氧化,这会使茶发暗。绿茶就是一个很好的例子。当它暴露在高温下时,它的颜色会从亮绿色变成黄色。这由于当TP空气氧化时,也会造成无毒性和没害的化合物[技术性专业术语报警],如茶黄素。
然而,当你把它放在那里(或冰箱里)时,它会变冷。喝冷茶确实会引起我们的消化系统,因为冷茶含有很多兴奋剂,如茶碱和咖啡因,这会对我们的健康产生负面影响。当茶开始有点酸的时候,它也会变得不可饮用,所以在炎热的天气里要特别小心!当荼叶长期存有时,很多的胡萝卜素也会遗失,比如,胡萝卜素C和胡萝卜素E.除此之外,茶中的蛋白和糖原会吸引住病菌和黄曲霉菌。
简而言之,晚上喝茶不仅会给你提供维生素,还会感染你体内的细菌。所以请不要喝隔夜茶!
正确的喝茶方式
在温暖的时候喝茶。喝烧开的热茶做为习惯性会危害人们的嗓子和口腔科内腔。习惯喝冷茶会引起我们的消化系统,也会产生痰。因此重要是饮茶尽管并不是太凉,也并不是太热了。
将茶叶与茶液分开。喝茶最美味和最有营养的方式是在半小时内。如果你打算花些时间享受它,我们建议你把茶汁和茶叶分开。
隔夜茶水涂睫毛没有什么危害,将茶水放冷之后,将之涂抹于眼睫毛上,可使睫毛增长,隔夜茶中含有丰富的酸类,氟类,不但可以防止毛细血管出血,还能起到杀菌消炎作用。
隔夜茶涂睫毛没有危害:睡觉前,把隔夜的茶叶包或者用化妆棉浸泡隔夜的茶水用来敷眼,可以增长睫毛。有人推荐绿茶,不过应该哪种茶叶都可以。
隔夜茶的作用:隔夜茶含有丰富的醇素、氟素,可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病,可用它医治。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗,含漱或喝下去。
皮肤有病者可用洗涤,眼睛出现红丝或原因不明的眼泪,可用隔夜茶洗眼,有良效。早上刷牙后或饮食前含漱几口隔夜茶,不仅能使口腔清新爽利,还可固齿。治疗鼻炎的中药有些也是用隔夜茶制成的。
此外,用隔夜茶洗头,有止痒,生发和消除头屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉,三五个月后眉毛就会便的浓密乌亮起来。口臭含隔夜茶漱洗口腔,可减除臭味。隔夜茶还能祛除油污,腥气。
人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色,其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。但是,夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
在昆明国际会展中心举办的第三届中国云南普洱茶国际博览会上,一些企业用普洱茶做出了可口的米饭,具体做法看起来很简单:只需用泡到第三次的普洱茶将生米浸入、放进电饭锅即可。20分钟后,一锅香气扑鼻的普洱茶饭就做好了。
在昆明国际会展中心举办的第三届中国云南普洱茶国际博览会上,一些企业用普洱茶做出了可口的米饭,具体做法看起来很简单:只需用泡到第三次的普洱茶将生米浸入、放进电饭锅即可。20分钟后,一锅香气扑鼻的普洱茶饭就做好了。
“普洱茶饭有很多保健功能。熟茶饭有助于降压、降血脂、暖胃等,特别适合老年人食用。生茶饭则有助于消暑、提神、减肥。”
一位普洱茶企业负责人介绍说,“茶饭”不仅可用普洱茶作原材料,绿茶、红茶同样可以煮饭吃,这比单纯地吃饭、喝茶更方便易行,也更容易被不常饮茶的人士所接受。
荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。第三最好是在空腹时饮用。其好处在于不必节食,荷叶茶饮用一段时间后,对食物的爱好就会自然发生变化,变得不爱吃油腻的食物了。
喝茶不仅仅是从以前开始喝茶,喝茶也是可以药用的,据说从以前开始就用茶来治疗,那么呢?感冒发烧喝茶有什么害处吗?
早在东汉时期,著名医生张仲景就在《金匮要略》中指出:“食物的味道适合疾病,有些对身体有害,而有益于身体,有害于疾病。”中医学经典着作《黄帝内经》亦强调:“慢性毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,味道合而服之,以温脾精气。”
经剖析,荼叶中带有茶碱、咖啡碱和鞣酸。茶碱、咖啡因有使中枢神经兴奋、增强血液循环、加快心跳的作用。发烧时喝茶的话,患者的体温会上升,病情会更加恶化。参茶也是激动神经系统的功效,故亦不宜食用。
感冒发烧最好不要喝茶。由于茶叶中的茶碱和单宁酸对患者不利,茶碱具有兴奋中枢神经、加强血液循环、加快心跳的作用,并会相对增加血压。发烧的患者自身的心率和血压已经比平时高。喝茶时,由于茶碱的作用,体温会进一步上升。并且,鞣酸有收敛性的功效,会立即危害汗水的排出来,身体的发热量失去需有的渲泄,人体体温大自然就会更高了。
吃感冒药后,尤其是含有中枢神经兴奋剂和咖啡因的感冒药,千万不要喝咖啡和茶,因为咖啡和茶不仅刺激肠胃,还会影响药效。
解热镇痛类感冒药和中枢兴奋类感冒药对胃粘膜有很大的刺激,特别是中枢兴奋类药物中含有咖啡因的情况较多,服用后喝咖啡和浓茶,对胃粘膜的刺激会进一步增加,引起胃痛等不愉快感,对药效有影响。
建议感冒患者,特别是胃溃疡患者,服药后不要喝咖啡和茶,也不要喝酒精或酒精饮料。
茶叶浸泡在水中后,含有大量单宁酸,单宁酸可以与许多药物发生化学反应。如奎宁、碳酸钠等带有碱,碱遇酸不能溶解,因此不可以被人体消化吸收,也就不可以充足地充分发挥其功效了。即使饮茶者用白开水服药,短时间后喝茶,并且茶水与胃中的药物混合,药效也会降低。
茶中的单宁酸也有收敛作用,会影响人体排汗,阻碍正常散热。体温得不到一定程度的发散,很快就会很难降低体温,影响到病情的恢复。发烧感冒时,应当多喝某些温水。
一位朋友去医院看牙,非常苦恼地对牙医说,由于他工作环境及时间的限制,中午吃过饭后没法刷牙,达不到医生提出的一天刷三次牙的要求,这让他总觉得口腔不清洁。谁知牙医这样反问他,你每天上班总会喝吧,那就饭后及时用水漱口,因为水就是很好的漱口水。
其实,用水漱口并非现代人发明,在《红楼梦》的开场情节中就有这样一段描写:寂然饭毕,各有丫环用小盘捧上来,当日林如海教女以惜福养身,云饭后务待饭粒咽尽,过一时再吃,方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式,不得不随的,少不得一一改过来,因而接了。早见人又捧过漱盂来,黛玉也照样漱了口。盥手毕,又捧上来,这方是吃的。可见,用水漱口保健古已有之。
北京大学口腔医院预防保健科王伟建教授说,漱口能反复地冲击口腔各个部位,把贮留在牙齿的沟裂区、牙颈部、牙间隙、唇颊沟等处的食物残渣和部分牙垢清除出来吐掉。漱口还能降低口腔细菌的密度,抑制牙菌斑的形成。
而用水漱口则更增益处。水中含有多酚,有对抗烟碱毒素,中和酒精的作用,还能除臭去腥。清晨用叶水漱口,或吃鱼腥之后用叶水漱口,能有效地除掉口中的异味。另外,叶中含有氟化物。在普通食品中,含氟量最高的是叶,其次是莴苣,卷心菜等,而氟元素能在一定程度上预防龋齿和牙周病的发生。
漱口可以在刚进食后进行,也可以随时想起来就漱一漱。除了水,用温的淡盐水也不错。不会刷牙的儿童,可以让他们先学会漱口,特别是当他们吃了糖果之后,更应立即漱口。但是对有口腔疾病的人,则要用医生指定的漱口剂漱口。
本文就是茶经网小编给大家提供的关于《茶水的温度》的精彩内容,如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站,每天不定时更新大量精彩内容!
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +