对于饮茶爱好者而言,他们的喝茶除了解渴之外,更多的在于品味喝茶之间的那种韵味。那要喝到有韵味的茶叶,应该如何进行泡茶呢?今天小编就和大家分享一下祁门红茶的泡法。
要品到有韵味的祁门红茶,一般要经过六个泡茶步骤。
1、茶具准备:准备茶具是祁门红茶泡法的第一步,也是最基础的一步。选择清洗干净的玻璃杯或瓷杯1个,茶匙一根,以及2至3克的量的祁门红茶。
2、投茶:要想喝到祁门红茶,茶叶是必不可少的一部分。投茶是祁门红茶泡法的第二个步骤,用茶匙将已经准备好的2至3克的祁门红茶放入玻璃杯或瓷杯中。并将泡茶所要用到的水烧好,备用。
3、冲泡:一切工作准备好,就进行祁茶的泡法中做重要的一个环节,就是冲泡了。冲泡手法的掌握是影响茶汤品质的关键,向杯中注入开水约至茶杯容量的四分之三处。
4、分茶:泡茶是保证每个茶客都能喝到茶的关键。将泡好的祁门红茶倒入茶杯中,以七分满为宜,然后逐一分给在座的每一位茶人。
5、赏茶:赏茶是讲究品茶韵味的茶人极不可少的一个步骤。对于茶人而言欣赏着汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮的祁门红茶是一种多么美的体验啊。
6、品茶:香气隽永,甘醇鲜爽,唇齿留香是对祁门红茶的色相味的整体概括。对于茶人而言,和喜欢的茶友一起品着如此好品质的祁门红茶将是一种难忘的经历。
以上就是小编和大家分享的祁门红茶的泡法,看完此篇文章,爱茶的你应该了解了祁门红茶怎么泡了吧?
祁门,中国历史名茶。著名精品,简称祁红,祁门是中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“皇后”。接下来小编为大家介绍的是关于祁门泡法。
祁门泡法的具体步骤
祁门泡法步骤一备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
祁门泡法步骤二赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
祁门泡法步骤三烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
祁门泡法步骤四投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。
祁门泡法步骤五洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
祁门泡法步骤六祁门第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
祁门泡法步骤七鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
祁门红茶是一种我们大家都比较喜爱的茶品种,祁门红茶在我们的生活中也是比较常见的。它出现于我们生活当中的各个场合,包括与人交谈,包括自己的家中,包括一些朋友聚会。除此之外,我们大家也要懂得必要的祁门红茶泡法。
祁门红茶的简单泡法.将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的祁门红茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。
功夫泡法。祁门红茶的功夫泡法采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将祁门红茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门红茶分为两个冲泡的方法,主要是祁门红茶的简单方法,还有一种是功夫的泡法,这两种方法泡出来的祁门红茶味道是有一定差别的,所以我们可以根据自己对茶的要求来选择合适的泡制方法,以此来满足自己独特的饮茶口味要求。
祁门红茶是中国十分有名的三大红茶之一,祁门红茶的味道很浓,入口略苦,但是许多爱茶人士十分喜爱这个味道。在喝祁门红茶时,其实祁门红茶的泡法是有讲究的,如果没掌握祁门红茶的泡法,就无法感受到真正的祁门红茶的味道。那么,下面我们就来祁门红茶的泡法吧。
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘的左侧,烧水壶则摆放在茶盘的右侧。
2、赏茶:然后打开茶样罐,先让来客欣赏一下茶叶的形色。
3、烫杯热罐:线将开水倒入至水壶中,然后将水倒入公道杯里,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶:用右手提壶加水,左手再拿盖刮去其泡沫,然后左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,注意只泡一分钟,趁这个时间就去洗杯,然后将水倒掉,再右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只需斟至七分满即可。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手的大拇指放在品茗杯的杯底上,然后食指则放在闻香杯杯盖,翻转一圈。
8、接着游山玩水:用左手先扶住品茗杯杯底,右手则将闻香杯从品茗杯中提起,并沿着杯口转一圈。
9、喜闻幽香:把闻香杯放在左手手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,仔细地去闻茶的幽香。
10、啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
祁门红茶的泡法大家学会了吗?看完之后可别还和以前简单的跑法一样了,那样可就是浪费祁门红茶了。最后,小编还有提醒一下大家,我们可别喝太多的祁门红茶哦,因为红茶的咖啡因比较重,少喝能够养生,但是喝多了就会易烦躁。
祁门红茶是一种我们大家都比较喜爱的茶品种,祁门红茶在我们的生活中也是比较常见的。它出现于我们生活当中的各个场合,包括与人交谈,包括自己的家中,包括一些朋友聚会。除此之外,我们大家也要懂得必要的祁门红茶泡法。
祁门红茶的简单泡法.将水烧至90—95℃,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的祁门红茶叶,冲入已烧好的热水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。
功夫泡法。祁门红茶的功夫泡法采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡祁门红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将祁门红茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,好的祁门红茶一般可以冲泡2—3次。
祁门红茶分为两个冲泡的方法,主要是祁门红茶的简单方法,还有一种是功夫的泡法,这两种方法泡出来的祁门红茶味道是有一定差别的,所以我们可以根据自己对茶的要求来选择合适的泡制方法,以此来满足自己独特的饮茶口味要求。
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