普洱茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质，用对地方了可以发挥很大的作用，随着小编一起来看看都能用在什么地方。
生活中
1、把茶渣晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮;
2、把茶渣撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，可清除尘土
3、用茶渣可以去掉容器里的腥味和蒜味;
4、用残茶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使之光洁。
5、可把茶叶渣收集起来，堆在一起发酵以后，再混入盆土中，既可以增加花草需要的营养，又能改善土壤的结构。
保健时
1、泡脚：将平时喝过的茶渣集中起来用沸水煮5分钟的时间，促进血液循环可以暖足去脚气，加入生姜和醋可预防冻疮。
2、明目：普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等
3、护口腔：饭后将泡饮过的一小撮茶叶渣，放入口中细嚼1分钟后吐掉，再用清水漱口，就能达到清洁牙齿的效果，持之以恒的话还能达到预防和缓解牙周炎等口腔疾病的效果。
4、安神：把喝剩的普洱茶，滤水凉晒至干，用透气的棉布缝制成茶枕头。茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、等症状有良好功效。
看了茶叶渣有那么多妙用，丢了岂不可惜，喝完茶后把茶叶渣收集起来好好利用，不仅能充分发挥它的功效，还能给生活带来便利。
END
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一个人喜欢上某种茶，一般是因为这种茶好喝，对口，但普洱茶原因就多了。
在茶饮世界里，为什么有那么多的人群选择喝普洱茶，是因为茶叶中的哪些丰富营养素，还是因为普洱茶叶中的哪些多种药用成分是茶叶保健和防病作用？
1、因为一喝普洱茶肚子就饿了，它有清胃消食助消化的功能！
茶叶有消食除腻助消化、加强胃肠蠕动、促进消化液分泌、增进食欲的功能，并可治疗胃肠疾病和中毒性消化不良、消化性溃疡、急性肠梗阻等疾病。在边疆地区，一些少数民族以肉类和奶类为主食，其饮食中含有大量的脂肪和蛋白质，而蔬菜和水果很少，食物不容易消化，饮茶可以帮助油脂消化吸收，解除油腻，并补充肉食中矿物质和微量元素以及维生素的不足。
茶叶中芳香油、生物碱具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。它们可以刺激胃液分泌，松弛胃肠道平滑肌，对含蛋白质丰富的动物必食品有良好的消化效果。茶叶中含有大量的氨基酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、磷脂等成分，这些成分具有调节脂肪代谢的功能，并有助于食物的消化，起到增进食欲的效果，所以在进食肉类或油腻的食物后，喝一杯香味浓郁的清茶会感到特别舒服。因此适量饮茶可以帮助消化，增进食欲。此外，茶叶加糖可治疗消化性溃疡，生茶油可治疗急性蛔虫性肠梗阻等消化系统疾病。
2、因为一喝普洱茶心就凉了，它有生津止渴解暑热的功能！
饮茶能解渴是众所周知的常识。实验证实饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1——2℃并有凉快、轻爽和干燥的感觉，而饮冷茶后皮肤温度下降不明显，饮茶的解渴作用与茶的多种成分有关，茶汤补给水分以维持肌体的正常代谢，且其中含有清凉、解热、生津等有效成分。饮茶既可刺激口腔黏膜，促进唾液分泌产生津液，芳香类物质挥发时又可带走部分热量，使口腔感觉清新凉爽，且可以从内部控制体温调节中枢调节体温，以达到解渴的目的。茶叶的这种作用是茶多酚、咖啡碱、多种芳香物质和维生素C等成分综合作用的结果。茶叶有清火之功，有些人容易上“火”，发生大便干结困难，甚至导致肛门裂口，痛苦异常，于是就食用蜂蜜或香蕉等食品，以减轻症状，但此法只能解决一时之苦。而根除火源的好办法是坚持每天饮茶，茶叶“苦而寒”，极具降火清热的功能。
3、因为一喝普洱茶牙齿就硬了，它有强骨防龋除口臭的功能！
实验研究和流行病学调查均证实茶有固齿强骨、预防龋齿的作用。茶叶中含有较丰富的氟，氟在保护骨和牙齿的健康方面有非常重要的作用，龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，它们结合之后，可以补充钙质，使抗龋齿能力明显增强。茶本身是一种碱性物质，因此能抑制钙质的减少，起到保护牙齿的作用。
口腔发炎、牙龈出血等是常见的口腔疾病，且常伴有口臭。晨起浓茶一杯，可以清除口中黏性物质，既可净化口腔，又使人心情愉快。有些人清晨刷牙时，常会牙龈出血，这种现象常常是由于维生素C缺乏所致。茶叶中含丰富的维生素C，饮茶可以部分地补充饮食中维生素C供应的不足。
4、因为一喝普洱茶瞌睡就没了，它有振奋精神除疲劳的功能！
当人们疲劳困倦时，喝一杯清茶，立即会感到精神振奋，睡意全消。这是茶叶中所含的生物碱类，即咖啡碱、茶碱、可可碱的作用，主要是咖啡碱的作用。实验证实喝5杯红茶或7杯绿茶相当于服用0。5克的咖啡因，可提高基础代谢率10%。茶咖啡碱与多酚类物质结合，使茶具有咖啡碱的一切药效且没有副作用。故饮茶能消除疲劳，振奋精神，增强运动能力，提高劳动效率。
5、因为一喝普洱茶肾功能增强了，它有保肾清肝并消肿的功能！
茶可保肾清肝、利尿消肿，这是因为茶能增加肾脏血流量，提高肾小球滤过率，增强肾脏的排泄功能。乌龙茶中咖啡因含量少，利尿作用明显，是男女老幼皆宜饮用的茶。茶的利尿作用是咖啡碱、茶碱和可可碱的功能，其中茶碱的作用最强，咖啡碱次之，而可可碱的利尿作用持续时间最长。这些物质的作用机制是抑制肾小管的重吸收，尿中钠和氯离子的含量增多；并能兴奋血管运动中枢，直接舒张肾脏血管，增加肾脏血流量。对肝脏、心脏性水肿和妊娠水肿与呕吐都有明显治疗作用。
6、因为一喝普洱茶生理机能就被刺激，它有降脂减肥保健的功能！
首先，咖啡碱能兴奋神经中枢系统，影响全身的生理机能，促进胃液的分泌和食物的消化。其次，茶汤中的肌醇、叶酸、泛酸等维生素物质以及蛋氨酸、半腕氨酸、卵磷脂、胆碱等多种化合物，都有调节脂肪代谢的功能。此外茶汤中还含有一些芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。如“普洱茶”，目前在东南亚和韩国很受欢迎，被誉为“美貌和健康的妙药”。因为普洱茶有很强的分解脂肪的功能，长期饮用不仅能降低胆固醇，而且能使人减肥健美。中医书籍也称茶叶有去腻减肥胖、消脂转瘦、轻身换骨等功能。适量饮茶有润肤健美、祛脂减肥的功能。
7、因为一喝普洱茶人的存活提高了，它有消除电离抗辐射的功能！
现代科学制造了很多的辐射源，人类已经处在电子辐射的包围之中，广播、电视、录像、镭射影像以及医用射线和和平利用原子能等，已经产生了大量辐射。茶叶中的茶多酚和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质，并与其结合后排出体外。脂多糖、茶多酚、维生素C有明显的抗辐射效果。它们参与者体内的氧化还原过程，修复生理机能，抑制内出血，治疗放射性损害。在电视机和电脑进入万户千空的今天，防止荧屏辐射对人体的损害是从头关心的问题之一。因此，在欣赏精彩的电视节目的同时饮上一杯香茶，既有预防辐射危害的作用，又能清肝明目、保护视力的作用。茶叶中含有丰富的胡萝卜素，代谢后合成视紫质以保护视力，适量饮茶有助于保护视力。据报道，在广岛原子弹爆炸事件中，凡有长期饮茶习惯的人存活率高。因为茶叶中所含有的单宁物质和儿茶素，可以中和锶90等物质，减少放射性物质的伤害。
8、因为一喝普洱茶就不想喝酒了，它有解酒的功能！
众所周知，酒中的主要成分是酒精，酒既能助兴，又能麻痹神经，带来酒后不适或精神恍惚。过量饮酒，特别是饮烈性酒，会使人发生呕吐，甚至酒精中毒。古代即有茶解酒之说。茶叶中的多酚类有促进酒中乙醇代谢的功能，对肝脏有保护作用。茶碱有利尿作用，可促进乙醇等有毒物质排出体外，降低酒醉后的危害。咖啡碱能提高肝脏对食物的代谢作用，促进血液循环，从而把人体血液中的酒精从尿中排出，减轻和消除由于酒精带来的副作用。各种茶叶都有醒酒解毒的功能。
9、因为一喝普洱茶免疫功能增高了，它有补硒的功能！
硒是人体必需微量元素这一，具有抗癌、保护心肌等重要功能。缺硒时，肌体免疫功能降低，体内自由基增多，容易患癌症和其他疾病。现已知有40余种疾病与缺硒有关。我国大部分省区属于低硒地区，大家应重视补硒。饮茶补硒是最简单最理想的办法。各种茶都含有硒元素，茶叶中的硒为有机硒，易为人体吸收。陕西紫阳、湖北恩施等地生产的“富硒茶”是天然饮品，含硒量较高聚物，是理想的补硒茶。
一杯茶，在喝到嘴里之前，最先感受到的，是萦绕在茶杯周边的茶香。香是品茗中最表面性的鉴赏，若喜欢那一缕茶香的话，就会直接产生一种愉悦感，一种满足感。
普洱茶的香气尤为特别，丰富的香气类型伴随着变化多端的口感，不过要确切地说究竟有多少种，这还真是太难了，香气本来就是一种玄妙而捉摸不定的东西，是见仁见智的，更何况随着普洱茶陈化的时间增长，香气也会发生变化。普洱茶究竟有多少种香气？
一、普洱生茶香型
这里的是否成熟不是判别普洱茶优劣的，不同地域、制作过程都可以影响生茶香气。至于怎么选择就要看茶友的个人偏好了。
不成熟的香气
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
成熟的香气
蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
特殊的香气
干菌香——酵母菌产生的香气。
果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
异味（不好的）
烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
香气层次感
随着水温的变化普洱生茶的香气是会有变化的。
单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
香气质量
高扬、下沉、内敛
高扬——尖锐而持久的香气。
下沉——不张扬的香气。
内敛——丰富协调而持久的香气。
二、普洱熟茶香型
陈香
陈香是普洱茶（熟茶）的核心香型，纯正的陈香是普洱茶（熟茶）的代表，陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香气，但更具活力，与其它茶类摆的久了发出的呆滞的陈旧气息不同，普洱茶应有的陈香是陈而有活性的，并无沉闷之感。“活性”是普洱茶的品鉴节点，是整个普洱茶鉴赏中可以一以贯之的核心要素。
枣香
这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香还有些木韵，一般是熟茶才具有的特征。枣香在普洱熟茶中是非常经典的风格，当糖香达到一定水平，就能与木香等混合出类似干枣的香气。
樟香
普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，樟树枝叶散发樟香，茶树直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。樟香多在存放时间较长的普洱茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感，带有樟香的普洱茶，不仅在口感上柔滑舒适，茶香给整个口腔及鼻腔带来的舒适感也十分令人享受。
参香
普洱茶的香气成分有和人参香气成分类同的，比如具有泥土气息的棕榈酸和具有木质气息的金合欢烯。普洱茶中人参香特征的构成除了这些物质外，还有部分木质香气和甜香的参与。闻之让人心情沉静。
普洱茶对心血管系统有帮助？确实，因为普洱茶中含有多种茶多酚，茶多糖、咖啡碱等成分。这些物质可以很好地调节脂代谢、糖代谢、血液流变特性和血管弹性。
所以，常喝普洱茶确实对预防高血脂、高血糖、血栓以及各种因素所引起的脑损伤有一定的作用。
血脂水平过高，可以直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化，冠心病，胰腺炎等。
现代的研究发现，普洱茶中的茶多酚、茶多糖、茶色素和维生素等物质，能够抑制肠管组织对食物中胆固醇的吸收。许多的医学实验证明，持之以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%。并且长期饮茶的心血管疾病患者的全血粘度、血浆粘度、全血还原黏度，都远远低于不饮茶的患者。
普洱茶可以在一定程度上阻碍体内胆固醇的合成，降低脂肪蛋白酶的活性，最终加速脂肪物质的分解。所以起到一定的瘦身作用，受到大量年轻人的喜爱。普洱茶中还含有丰富的有益菌群，在进入人体后不会对肠胃产生刺激作用，并且能够在胃的表层形成附着膜，对于胃不好的人有保护作用，经常饮用还可起到养胃和护胃的功效。
在人体受到一些不良刺激后，容易引起脑皮层的兴奋和抑制过程紊乱。此时，肝脏中的“非活性的血管紧张素I”会在特殊转化酶的作用下，变成血管紧张素II。血管紧张素II能够使全身小动脉收缩而升高血压。
普洱茶中的茶多酚可以很好地抑制“特殊转化酶”的活性，血管紧张素II的生成就会减少，血压会趋向于正常或稳定。普洱茶中的咖啡碱和儿茶素具有血管松弛作用，相当于增加了血管的有效直径。所以，当血液流经血管时，舒张压也就下降了。
除了降血压、降血脂之外，普洱茶还有减轻缺血再灌注损伤的作用。所谓的缺血再灌注损伤就是在缺血的基础上恢复血流后。组织损伤反而加重，甚至发生不可逆损伤的现象，最典型的就是心梗后的再灌注。普洱茶中的茶多酚是高效抗氧化剂，可以帮助机体清除自由基，保护心脏和脑等器官，以避免其在缺血再灌注过程中发生各种损伤。
普洱茶中的儿茶素，还具有抑制脐静脉内皮细胞诱导“低密度脂蛋白胆固醇氧化”，可在一定程度上减缓动脉粥样硬化速度。普洱茶的芳香甙能够维持毛细血管正常的抵抗力，相当于是增强了血管壁韧性。
普洱可选择熟茶。熟茶经过渥堆发酵工艺，茶叶本身寒凉的本性消失，汤色转为红浓，茶性温和，口感上也容易被接受普洱茶多喝虽然有益处，但程度有限只能用作养生，而不能代替药物治疗。一般情况下，饮用普洱茶没有什么禁忌。只要在饮用普洱茶后，不出现心悸、失眠、胃痛等情况即可。
普洱茶有生、熟之分
这种区分源自官方在1975年，宣告人工渥堆熟茶技术的成功面世。
生茶，其实就是在晒青毛茶后，以散茶或紧压茶的形式，自然存放、转化的茶品，活性高，汤水往往比较“烈”。
熟茶，则是经过了人工渥堆，深度发酵后所形成的茶品，茶性趋于温和，茶汤也更柔和绵软。
【工艺之别】
生茶
云南大叶种茶鲜叶—摊晾—杀青—揉捻（揉条）—解块（筛分）—干燥（晒烘）—（毛茶）—蒸压—干燥
熟茶
云南大叶种茶鲜叶—摊晾—杀青—揉捻（揉条）—干燥（晒烘）—渥堆—蒸压—干燥
【干茶之别】
生茶
条索通常以墨绿油润的色泽呈现，整体色调较为鲜活，其间白毫显露且透着银光；
若是陈年生普，干茶的颜色会更接近于熟茶一些。
熟茶
条索以乌褐棕黄的颜色呈现，白毫金黄，整体色调庄重而沉稳。
【汤色之别】
生茶
汤色大多橙黄泛金，汁水相对明亮清透；而陈年生普的汤色类似琥珀色，且偶有偏红。
熟茶
汤色深沉红艳，陈年老熟茶的颜色会更加深邃，甚至暗红浓郁。
【香气之别】
生茶
花香馥郁，且略带清新感，高扬悠长。
熟茶
果香更加成熟明显，常伴有木质香与陈香。
【滋味之别】
生茶
汤感偏鲜爽一些；当年的新茶，会略带苦涩与青味。
熟茶
汤感相对醇厚顺滑，入口相对不易苦涩，甜润度较生普相对较好。
【功效之别】
生茶
具有提神醒脑、降血压血脂，抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多，内含物质丰富较为刺激，肠胃较弱者，需要适量饮用。
熟茶
具有消食消脂，美容养颜；温养脾胃等功效，选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有刺激作用。
借由一杯普洱茶，乘骐骥以驰骋，实现着我们疲惫生活中的英雄主义，辽远又不失亲和，茶以养性，乘月返真。
我一朋友在一个偶然的机会，发现，喝茶有利于缓解痛风，特意兴致勃勃地告诉我：“你知道吗？喝了普洱茶之后，痛风再也不“痛”了。”还有朋友告诉我，谁谁得了高血压，送他一饼熟普之后，血压就没高过了！
喝茶，就是这么神奇？茶不是药神，却是身体的保护伞。
茶叶作为世界上最健康的饮料，没有之一。那是什么原因让茶叶贯穿了中国上下五千年，让茶曾一度成为皇权贵族的象征，让茶成为人们生活不可少的一部分。
人们喜欢喝茶，不仅仅是因为品茗带来味蕾的盛宴，更是喜欢因为“喝茶”收获的一切。
喝茶对人体的好处无外乎三个字：“清、解、排”。普洱茶含有300多种化学物质，茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分。
就拿茶多酚来讲，茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。
据研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
从这个角度看，茶就是一把非常好的“生物扫把”，帮助人体清楚垃圾和毒素。那经常喝普洱茶，会有什么好处？
第一个好处：从此痘痘远离你
普洱生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。经常喝茶，不仅能增强血液循环，还能促进新陈代谢，有利于消化吸收和废物的排除，不仅体内的毒素都会被扫除，还会促使有益细菌增殖，提高肠道的免疫能力，还你一张细腻光滑的脸蛋。
第二个好处：美容养颜，面若桃花
普洱茶富含含丰富的维生素a、c、b、e、k，以及单宁酸，这些成分具有超强的抗氧化剂，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤更白皙、光滑。经常喝普洱茶的人不仅皮肤好，气色也会很好，这就归功于普洱茶另一个保健功效：养胃护胃。
偷偷告诉你，用茶多酚洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效哦。
第三个好处：拥有纤细的身材
经常喝普洱茶的人大多身材纤细。因为一杯普洱只含有约4卡路里的热量么？不是的哦。更是因为普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，此外，普洱茶当中所含的麴菌含有微量脂肪分解酶。
第四个好处：预防“三高”
茶中富含的茶多酚类可以抑制肝脏胆固醇的上升，对脂肪代谢起重要效果；儿茶素类物质具有一定的降压作用；而茶多糖最明显的功效就是降低血糖浓度。由此可见，长期饮茶，可以达到预防“三高”的效果。
第五个好处：优雅脱俗
经常喝普洱的茶女生会给人一种：宛如误入凡尘的仙女，不食人间烟火。这样的女子给人一种美得不可方物的感觉，优雅脱俗。品茗的一举一动，都有其韵味，耐人寻味。不过，这需要多年品茗的熏陶才能孕育出这样一名女子。实乃，可遇不可求。
第六个好处：广结善缘
以茶会友，是茶友们的口头禅，也是他们生活的日常。万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。因一杯茶相识的人不少，因一杯茶走到一起的也不少。
第七个好处：拥抱健康
茶不是药神，却是身体的保护伞。经常喝茶，意味着为自身的健康撑起一把保护伞，能让你远离健康烦恼。
1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。
2、普洱茶芽头:大树茶精瘦，园地茶胖粗。
3、秋料普洱茶：芽至初叶的距离较长，叶的厚度比较单薄，也有马蹄。
4、普洱茶夏料：具备秋料的特征，除此之外梗长而无力，梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕。
5、普洱茶台地茶叶面：叶面薄弱，易折；泡汤之后无力恢复弹性，甚至多次冲泡也不能展开。主侧叶脉较平或不明显；叶缘有明显密齿；用剪刀采摘的茶梗断面整齐如切。泡汤后，叶面会很快的恢复弹性，折痕通常不会存在，茶汤中的大树茶叶面像皮革泡水般卷曲。另外主叶脉粗，侧脉明显，叶脉看似鱼骨架；叶缘齿较疏较小，但是也有齿缘红尖似蚁嘴。有可能是低矮大树的特征。有时会出现虫咬孔，也是大树茶的特征，但是也可能是管理较混乱的台地茶；；大树茶叶子颜色，二叶及三叶比台地茶深，近墨绿色；高山茶颜色会更深口感反而不涩；不大可能出现用剪刀采收，因为工人有时是爬上树采茶。
6、普洱茶野生茶：除了大树普洱茶的特征之外，野生普洱茶主副叶脉高冗明显，看似洗衣板。叶颜色更加墨绿。叶面更加的油亮，叶梗更加粗壮，叶缘齿更稀疏，或只有叶尖有或完全没有。
7、拼配料普洱茶：同一饼茶，出现不应该同时出现的特征，有可能是不同
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。
清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。
耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。
春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。
夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
普洱茶的具体功效：普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。
前几天，茶友问了我一个问题：“普洱茶为什么叫普洱茶？”
哎呀，这个问题好基础哦，可是你答得上来吗？你喝了这么久的普洱茶，竟然还不知道，是不是该打屁屁了？
关于普洱茶的历史记载，可谓汗牛充栋，就算你有深厚的文言文功底，也肯定没这个耐性去看了。今天就来跟大家聊一下普洱茶由来的极简史。
云南是茶叶的发源地，茶叶的种植可以上溯到上古时期。不过，普洱茶的制作则可上溯至东汉时期，贸易始于唐，闻名于明，极盛于清。
历史上的普洱茶，泛指原思茅区（今思茅地区、西双版纳）生产的，集中于普洱府所在地销售的，以云南大叶种茶为原料制成的晒青毛茶及紧压茶。
普洱是一个地名，但几经变换，咱们往下看。
关于普洱茶的最早记载，出现在唐朝，当时叫“银生茶”，是普洱茶的前身，因为它的产地思茅，属南诏国的银生府管辖。最原始的制法是直接将鲜叶生晒而成，后来发展出杀青、揉捻等制程，在日晒后成为晒青毛茶。
唐朝时，南诏国在现在的宁洱县设置睑治，取名“步日睑”，五代十国时期，大理取代南诏开始统治云南。大理国将“步日睑”改为“步日部”。
在西藏等地，从唐朝起就只说“普茶”，没有洱字。“普”是“扑”、“蒲”、“濮”的民族称谓同音异写，“濮人”是最早种茶的民族，“普茶”即是“濮茶”。
到了元朝，蒙古统治者改“步日”为“普日”，所产茶被称为“普茶”。
明朝，朱元璋改“普日”为“普耳”，后来“普耳”又改称“普洱”，“耳”加了个三点水。
关键时刻到了，明朝万历年间，李时珍在《本草纲目》中有这样的记载：“普洱茶出云南普洱”，此后普茶定名为“普洱茶”，一直沿用至今。
亲们，一定要记住这个年份，明朝万历年间，开始将普茶命名为“普洱茶”。万历皇帝，就是那个明朝在位时间最长（达48年）、有张居正辅政、却有28年不上朝的皇帝！
清朝时普洱茶达到其鼎盛时期，雍正时期设普洱府：辖思茅、西双版纳等地。普洱府为盐矿、茶叶集散地，车马云集，人流拥挤，因其商贸发达而逐渐闻名于世。
乾隆时期，普洱茶行销天下，名动海内，成为官府的重要税收
我们的华夏民族是一个美食民族，普洱茶如此美味且健康的东西又怎能被放过呢？下面小编就来为大家介绍几款与普洱茶相关的美食吧！
普洱熟茶焖饭
吃过各式各样的焖饭，那么有没有尝过美味健康的普洱茶焖饭呢？用浸泡半小时之后的糯米倒入准备好的普洱熟茶茶汤中，米饭煮熟之后在焖一小会，香喷喷的普洱焖饭就做成了。为了让茶水煮出的米饭口味更柔和，清香大于茶本身的苦涩感；可以全部使用白米，也可掺入一些糯米，掺糯米是为了让饭的口感更丰富，更软糯。
普洱茶鸡蛋餐
每天早餐都是牛奶、豆浆、面包，是不是也有些腻味了呢！那么今天我们试试清新爽口的普洱鸡蛋吧！将鸡蛋洗净，把泡过五六泡的生茶叶底切碎，放入调料拌匀，摊在煎锅中小火慢煎，煎至七分熟时，飘散出阵阵鸡蛋香夹着茶叶的清香，忍不住食欲大增，待其熟透成形后，配上泡辣椒碎末，那是一个鲜香爽口！
普洱肘子
先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。
普洱菊花熏鸽
用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。
普洱桂鱼
普洱清爽利口，桂鱼鲜嫩肥美，这简直是最佳的组合！将油炸过的桂鱼放入已经准备好的高汤中，在放入普洱茶汁、芦笋、粉条煮开，调味，将桂鱼摆放在上面，点缀后即可上桌。这道菜不仅美味醇香，还具有降脂、补气的功效，不过小编提醒，有哮喘、咯血的病人，寒湿盛者不宜食用哦，美味虽好，健康更重要哦~
看到这些美味的佳肴，是不是已经勾起您的胃口来，那么马上就自己动手，做一道美味的普洱茶菜吧！
普洱茶是大家都比较喜欢的一款茶，相比于其他茶，它有几种茶叶之分，不同的茶对不不同的人来喝都是不一样的哦。生普性寒，刺激性比较大，熟普性温和，适合大众群体。其实普洱茶竟有很多功效呢，你知道吗？
很多人在喝普洱茶的时候不知道应该怎么选，普洱茶最常见的分类是生茶和熟茶，其实二者都有很好的减肥效果，但是因为生茶比较刺激，所以不太适合肠胃不好的人。而且生茶刺喉，也不太适合初次饮用的人。而熟茶对于我们很多人来说都是比较能接受，而且熟茶的营养成分很高！
普洱茶能减肥
普洱茶里面含有的营养物质，对于人体来说能降脂、减肥。而且茶性温和，即使多喝也不会出现生茶的胃痛或者胃胀气。
普洱茶熟茶
普洱熟茶跟生茶相比没有那么清香，反而是醇厚的香气。口感滋味醇厚，很细腻，很好入口，不会像生普一样这么刺喉，苦涩。
普洱熟茶因为经过充分的发酵里面还有大量的维生素和矿物质，适合空腹喝，对于长期便秘的人来说长期和普洱茶情况是可以得到改善的。
普洱茶冲泡的时候一定要用开水冲泡，每天早晨起来喝一杯温热的普洱茶，不久就会产生便意。普洱熟茶还有以一定的饱腹感，可以较少对食物的摄入，有利于各位减肥人士的大计！
普洱茶能养胃
有人会说喝茶都是伤胃，其实不然哦。茶叶中的茶多酚会对胃造成刺激。而熟茶经过发酵，里面茶多酚的含量大大减少，所以熟普不但不会伤胃，而且还能养胃呢！
因为普洱熟茶的制作工艺的关系，存放的时间会比生茶久，茶叶中自带的物质会配合大量微生物达到暖胃的效果。饮用平和的普洱茶不会对胃部产生刺激，反而会形成一层保护膜保护你的胃部。
普洱茶熟茶
普洱生茶里接近于绿茶和乌龙茶，含有的茶多酚很高，所以空腹饮用会对人的胃部产生强烈的刺激。应酬多多的朋友经常会过渡饮酒引起胃寒，喝上一杯普洱茶熟茶能暖胃，是一个不错的选择。
普洱茶能抗衰老
这里说的抗衰老是普洱熟茶！因为普洱熟茶经过充分发酵，里面会含有“茶红素”，这就是为什么普洱熟茶冲泡出来的汤色是“红”的了。
“茶红素”是一种存在于普洱熟茶里面的元素，它能够清除人体里面的自由基哦！自由基是我们衰老的黑手之一，所以常喝普洱茶能够延缓衰老。
饮用普洱熟茶的浓度要适量，而且是要用开100度的开水冲泡才可以哦。长期的普洱熟茶你会发现皮肤会变得更加细腻。
不过普洱茶喝的时候要避开以下的几种情况
1、不要喝隔夜茶。
2、餐前后不能大量喝茶。
3、喝了酒之后不能饮茶。
4、生理期、妊娠期、临产期、更年期尽量不要饮用茶。
普洱茶还有许多功效，比如防止龋齿、抗癌防癌、消炎杀菌和消腻哦。如果你正好也想给排毒，不妨喝上一杯温热的普洱茶。
味是茶的滋味，滋味也叫味道，它是十分直接和具体的作用在人的鼻腔、口腔、喉腔、胸腔、肠胃中的感觉，这里称味觉。味觉在口腔中的唇齿、牙龈、舌尖、舌面、舌底、舌根、上颚以及喉头、喉底为主要感知部位，特别明显，而胃、肠、腹及体感会较弱，不易感知。茶的滋味主要有：香味、酸味、甜味、苦味、涩味、鲜味、陈味、烟味、汤性、粗杂浊味以及馊闷味、湿味、霉味等，各种味道都与化学成分有着十分密切的关联。
香味
普洱茶香、汤香的滋味。普洱茶香有着自己的独有特性：一是初制主要决定茶；二是不同工艺的加入会带入不同的茶香；三是只有按普洱茶初制制作要求为标准，才能制成完全意义上的普洱茶茶香；四是普洱茶茶香的特性是：①内敛，香收敛于汤中，以汤香为主，气香为辅。②香持久、挂杯，沁人心脾，有极强的渗透性，是任何茶类都不能比拟的。③香非常沉稳，不张扬，不浮夸，不外露，绵绵悠长。不同原料内质表现不同的香，纯料的香纯净通透，配料的香变化丰富，层次多样，层出不穷。
香味是普洱茶极为重要的指标，汤香又是其主要的特性，汤香越内敛稳沉，越藏而不露，越深邃，越木质化，灵动性越好，变速性越高，渗涎性越好，扩张度越强，越绵柔，越悠长，则价值就越高，品质也就最好。
酸味
酸是与生长环境及品种和储存有一定关联的，某些地区土壤、海拔、纬度等生态环境的原因造成茶叶内质有酸的特性，还有一些品种或变异种都会出现茶质偏酸。这里要特别注意高温储存也同样会产生茶品质偏酸，但就其酸味，不可一概而论。
轻微细微的酸会带来意想不到的品饮乐趣，会产生更佳的生津效果，让人的两颊唾液流淌不止，有如垂涎三尺之佳意。
甜味
甜味大大地改善整体茶品质，甜味让茶汤更加宽厚，更加协调，极大丰富了茶汤内涵，冲泡初期甜味伴随苦涩及各滋味之间的协调作用，增加茶汤厚重感，让茶汤主体厚滑，而又不显现其自身之甜，但当苦迅速消退到冲泡后段时，甜味不断出现，越来越强，与涩共同演绎了茶汤后段精彩片段，直至谢幕。
苦味
苦是茶之本，茶之魂。苦是甘的本源，是甘之父，无苦何来甘，人生也不过如此。从这种意义上，苦味是滋味的主调，但苦又是那么的多样，有恶苦，有干苦，有燥苦，有麻苦，有刺苦，这些苦是由茶种和茶过于枯老或储存不当带来的。但另一种苦则是那样的优美，令人着迷。苦而化，苦而柔，苦而绵，苦而长，苦而厚，苦而深。
涩味
涩味会让茶生津，当然涩味也有其美的不同阶段：年轻时，涩有时是如此的舒展大方，又是那样的突变而富有动感，是如此的缠绵悠长，极具韧性。此时，苦早已消退，涩却伴随甜直至终点。
值得留意的是苦和涩还会产生普洱茶的渗涎性。渗是茶性的穿透力或深入度，涎是茶性扩散力或漫延度，主要表现在苦的力度和深度，涩的张力和弥漫。渗涎性越好，回甘深而悠长，生津，垂涎三尺而妙曼。
鲜味
鲜味是新茶的特质，优良制作更会带来茶汤之鲜爽滋味，随着储存时间增长，鲜味不断下降，转变为陈味。
陈味
陈味是老茶的特质，科学的储存更有利于普洱茶转化，转化的前提是普洱茶具有生命性，生命性致使普洱茶“越陈越香”。而转化的实质则是酶促反应，水解反应，氧化反应等化学变化。
而此种化学变化又是靠温湿度环境科学手段改变而达之。这种转化不是“后发酵”，可称之为“后熟转化”，有打磨成熟之意。这是老茶的实质，切不可“以讹传讹”，称之为“存放发酵”。
陈也不是“旧味”，陈可称为老味或熟味较为妥帖。
烟味
烟味是季节因素和加工工艺外在带入，少许的烟味在新茶时表现为不太好的滋味特质，粗杂刺激而燥口，弊多于利。烟燥味有时会被误读为“很苦”的错觉，但在老茶中则是优点：不仅增加了层次，还具有滋味特色，利多于弊。
汤性
俗称水路，水路有细密、松散。细密松散主要源于品种，小叶种最细密，中叶种居中，大叶种松散；水路有浓淡，浓淡主要源于季节，春茶最浓，秋茶居中，夏茶最淡；水路有宽厚窄薄，树龄越大水路就越宽厚，树龄越小，水路就越窄薄；水路有润滑，茶越老水路越润滑，反之亦然。汤性是鉴别茶性的重要指标之一。
粗杂浊味
粗味是粗老叶原料所致，杂浊味是茶原料不相配，相克混杂乃至工艺制作粗糙不精而至。馊闷味主要产生捂闷，工艺失败而至。湿味和霉味主要都是存放不当而造成的。总之，这些不好的滋味会导致普洱茶劣变，无任何品饮价值，还会给身体健康带来不利影响，在整个普洱茶生产过程中必须杜绝。
普洱茶，以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。如今，越来越多的人开始注意养生和保健，而采取的措施也由原来的服用保健品变成了健康饮食，而茶叶便成了新时代的宠儿。
普洱茶的副作用
1、普洱茶（熟茶）中氟含量较高加上水的因素多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙，不易吸收造成钙流失。
2、普洱茶（熟茶）中茶色素较多，喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
3、普洱茶中和血糖速度比较快，低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、普洱茶（熟茶）中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合，影响造血功能，因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。
5、普洱茶（生茶）性寒，多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状，伤胃。
女性生理期来临不适合喝普洱茶；每当女性生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，若还是习惯性喝普洱茶，普洱茶茶叶鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，从而降低人体对铁质吸收，造成铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
怀孕期不适合饮茶；孕妇正值怀孕期不适合喝普洱茶是因为普洱茶茶叶中咖啡碱浓度含量高，若是孕妇常喝普洱茶，心跳频率增加，造成心脏负荷加重，导致妊娠中毒症。有时候因长期喝普洱茶，会造成睡眠不足，体力不够，促使产期期间，造成难产情况。
哪些人不适合喝普洱茶？
1、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
2、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
3、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
4、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
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