将牛蒡根浸泡在沸水当中以此来制作牛蒡茶，这是牛蒡根获得益处的最简单方法。那么饮用牛蒡茶对人体都有什么益处呢？接下来小编来为大家讲述一番，想要了解的你，一同来往下看看吧！
什么是牛蒡茶
牛蒡茶是通过浸泡牛蒡（牛蒡子）植物的根部调制而成。几个世纪以来，牛蒡根，叶子和花朵因其药用和营养能力而备受推崇。牛蒡植物在完全生长时长1到2米（3.2到6.5英尺），叶子长到50厘米（19.6英寸），白色底面。在6月到10月之间，植物带着紫色的花朵，远离植物的苞片。
牛蒡茶的健康功效
牛蒡茶可以是在解决某些条件下，诸如有益的：高血压、感冒、流感、发热、关节炎、痛风、头痛、消化不良、便秘。
牛蒡茶的健康益处是什么
牛蒡茶可能会促进以下好处：提供抗氧化，祛痰，减充血剂，抗炎和利尿作用协助缓解发烧，头痛，流感，痛风和便秘，仅举几例帮助解决头发问题促进肝脏疾病患者的健康改善免疫系统帮助改善心脏健康排毒血液。
除了针对这些疾病，牛蒡茶可以带来这些好处：
牛蒡茶的功效与作用
促进抗氧化能力
牛蒡根含有抗氧化剂，如酚酸，槲皮素和木犀草素（所有这些都可以转移到茶中），可以保护身体免受破坏细胞的自由基。
在2011年BMC补充和替代医学的一篇文章中，研究人员提出牛蒡茶的抗氧化剂含量可能有助于减缓肿瘤细胞的生长。
促进利尿作用
牛蒡茶最早的用途之一就是排毒身体。它还可以帮助净化血液，并且已知会引起出汗和排尿。这种效果可能有益于肝脏，肾脏和淋巴系统。因为它是一种利尿剂，牛蒡茶可能会导致身体排出多余的毒素，盐和水。
充当祛痰和减充血剂
如果你有咳嗽，感冒或流感样症状，喝牛蒡茶可能有助于通过痰和粘液来缓解它们。牛蒡茶也具有抗菌特性。16减轻头发的问题：你能解决诸如脱发和关注头皮屑，17和提升头皮和卵泡健康，牛蒡茶是已知含有的牛蒡茶有用的植物甾醇，而牛蒡根植物含有毛发帮助精油。
起到消炎作用
这种饮料可以帮助人们对抗发烧，疼痛，关节疾病。
改善肝脏相关问题
对于患有肝硬化或肝炎的人，牛蒡茶可能有助于促进肝细胞再生。牛蒡茶可以帮助患有血液传播疾病的人或那些因饮酒而严重损害肝脏的人。
增强免疫系统
牛蒡茶的维生素C含量可以提高你的免疫系统，促进白细胞的产生。牛蒡茶可能提供的其他免疫增强作用包括增强胶原蛋白的产生，促进疾病后更快的愈合和恢复。
促进更好的心脏健康
牛蒡茶含有钾，可以帮助维持正常的血压水平，并作为血管扩张剂，可以降低你的动脉粥样硬化，心脏病发作和中风的风险。
这种矿物质对心脏健康也很重要，因为它有助于维持体内的体液平衡。
降低患癌症的风险
牛蒡根和茶碱中都含有槲皮素和木犀草素，具有抗诱变作用。
这些营养素可以消除自由基，帮助预防细胞突变，降低人的癌症风险。
你能在牛蒡茶中找到什么营养素？
牛蒡茶是抗氧化剂的家园，如酚酸，木犀草素和槲皮素。它还含有钾，镁，锰，磷，钙和铁的矿物质，以及维生素B1，B2，B3和纤维。对咖啡因敏感的人可以毫无问题地喝牛蒡茶。正如“茶书”所强调的那样，牛蒡根等烘焙和干燥的根可以作为不含咖啡因的茶替代品。
牛蒡茶的副作用
牛蒡茶可能引起过敏反应，包括皮肤炎，对菊花或豚草敏感。如果这些不良反应发生，立即停止饮用牛蒡茶。
孕妇和母乳喂养的母亲应避免使用牛蒡茶，因为没有足够的研究证实这些人群的安全性。饮用牛蒡根会导致其他副作用，如幻觉，口干，视力模糊和尿潴留，如26岁女性从健康商店购买牛蒡茶的情况所示。一如既往，确保您从可靠的供应商处购买优质茶叶。
在野外，牛蒡根可能与像颠茄或致命的茄属植物（Atropa belladonna）这样的危险有毒植物相混淆，因为它们的外貌相似。因此，不要在野外采摘牛蒡。如果出现负面反应，请停止饮用茶并丢弃其他根条。此外，在服用以下药物时应避免使用牛蒡茶，因为它会干扰他们的工作方式：
利尿剂（水丸）：脱水的人应该远离牛蒡，因为根可以增加药丸的利尿作用，加剧脱水。
糖尿病药物：如果您使用这些药物饮用牛蒡茶，可能会出现低血糖或低血糖水平。
血液稀释药物：牛蒡根可以加剧被诊断患有出血性疾病的人的出血，他们服用这些药物。它也可以减缓血液凝固。在服用牛蒡茶之前，请咨询您的医生，确认这种凉茶是否适合您。通过这样做，您可以了解解决您的病情所需的剂量，并指导您可以采取哪些措施来避免副作用。
牛蒡茶注意事项
多年来，牛蒡根因其对大脑，心脏和免疫系统的潜在影响而在亚洲受到广泛关注。喝牛蒡茶可以让你收获植物中的营养成分，帮助提高你的健康。
但是，在饮用牛蒡茶之前，请记住，这种饮料有禁忌症，特别是怀孕和/或哺乳期妇女以及服用某些药物的妇女。如果您对尝试牛蒡茶感兴趣，请先咨询医生，以便了解适合您病情的理想用量，不会对您造成不良健康影响。
综合上述，我们可以得知牛蒡茶具有对人体健康有益的功效。希望上述内容可以帮助到大家，感谢大家阅读本站的文章！
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茶叶中含有多达500多种的化学物质，包括茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等等。
这些成分大多对人体有益，在这些有益元素的共同作用下，可带给我们从头到脚的保护。
大脑
我们喝下去这杯茶，最终跨过“血脑屏障”的大门进入脑组织的是一波茶氨酸。
在脑组织中，茶氨酸可影响多巴胺等神经递质的代谢和释放，起到镇静安神、保护脑损伤的作用。
皮肤
茶里面含有丰富的茶多酚，茶多酚，就是天然的优秀的抗氧化超能手。
现代化学领域里面，茶多酚被广泛运用到各种抗氧化的产品里面。最常见的，莫过于各种名目的化妆品。
茶多酚，凭着出色的抗氧化功能，让经常喝茶的我们皮肤变滋润、抗衰老。长期饮茶带来的“逆龄”定不会差于普通的化妆品，更能够让人健康年轻。
牙齿
茶叶中防龋的作用主要来自于氟元素。许多牙膏的防龋成分也是氟。
一方面，氟化物能降低牙齿表层釉质的溶解度并促进釉质再矿化。相同酸度，如果存在氟化物，牙齿的溶解度降低，不容易发生龋坏。
另一方面，氟化物能抑制口腔中致龋菌的生长、抑制细菌产酸。
在牙齿发育期间摄入适量氟化物，可以使得牙尖圆钝、沟裂变浅。这种形态改变可以使牙齿易于自洁，抵抗力增强。
眼睛
茶叶所含的维生素，特别是胡萝卜素、维生素C，维生素B1等是维持眼睛生理功能必不可缺的元素物质。
每100克茶叶约含1200微克维生素B2，比大豆约高5倍，比瓜果类约高60倍。
每喝一杯茶相当于摄入20微克的维生素B2，维生素B2是维持视网膜正常功能必不可缺的活性成分。饮茶能够防治角膜混浊、眼睛干涩、视力减退等症。
心脏
研究结果表明，每天至少喝一杯茶可以使心脏病发作的危险降低44%。
喝茶之所以具有如此有效的作用，是由于茶叶含有大量类黄酮和维生素等可使血细胞不易凝结成块的天然物质。
类黄酮是有效的抗氧化剂之一，它能够抵消体内氧气的不良作用。
肝脏
肝脏，是人体排毒的重要脏器。喝茶能够清热解毒，还能够防治肝病。
茶叶里重要的组成成分之一，儿茶素，能防止血液、肝脏中的胆固醇、中性脂肪的积累，因此饮茶能够清肝。
前面我们提过，茶多酚能够消炎解毒，其在血液里面便已经参与清除了部分细菌以及病毒，无疑是减少肝脏的负担。
肠胃
常年喝茶，可润肠通便，助消化，还可防慢性胃炎。茶多酚，在人体内是个小能手，方方面能够发挥作用。
在肠胃中，茶多酚的特效功能是：促进肠道蠕动，帮助消化。
常饮茶，对于提高人体肠道的免疫力有益处。
你是否因为消化问题经常感到胃痛，有没有觉得自己的免疫力需要提高。这是因为我们错过了大自然赠与我们的东西，牛蒡茶，这种纯天然的物品。
这种茶提供的好处有时与现代医学相提并论！现在，还有什么人想要！去吧，了解牛蒡茶可以做的奇迹！
牛蒡茶的功效与作用
帮助消化
牛蒡茶有助于消化。如果您是酸反流或肠易激综合征患者之一，牛蒡茶可以缓解症状并减轻炎症。牛蒡茶能刺激食欲，有助于降低血糖水平。它是一种已知的血液净化器，可帮助排出肾脏，尿道，肝脏和肠道中的毒素和废物。
提高免疫力
许多研究记录了牛蒡茶如何帮助提高人的免疫力。它有助于抵抗细菌，它含有许多抗氧化剂。
促进血液循环
研究人员发现了牛蒡茶的许多特性，有助于改善血液循环。它也被记录以减轻由类风湿性关节炎引起的炎症和肿胀。
帮助去除痤疮
牛蒡茶是痤疮最好的自然疗法之一。它不仅可以帮助皮肤摆脱痤疮，但它也有助于减少痤疮的频率。由于许多矿物质如铁，鞣酸，钾和聚乙炔以及其他类黄酮和抗氧化剂的存在，牛蒡茶有助于清洁痤疮的身体。牛蒡茶通常摄入，但它可以冷却，并局部用于痤疮。
其他好处
牛蒡茶是一种极好的利尿剂和发汗剂（增加出汗）。牛蒡茶可以刺激胆汁的产生并加速肝细胞的再生。牛蒡茶也有助于限制尿酸水平，并有助于溶解尿酸钠晶体。因此它可以帮助治愈“富贵病”的痛风。牛蒡茶也被认为具有抗致癌性。牛蒡草药已广泛用作催情药。
直到现在你已经看到了牛蒡茶的好处。但就像任何其他自然疗法一样，牛蒡茶有某些化学物质和其他成分可能会对身体造成不良影响。想知道他们是什么？继续阅读。
牛蒡茶禁忌
怀孕/哺乳母亲
怀孕期间应避免摄入牛蒡茶。几乎没有关于在哺乳或怀孕时使用牛蒡茶的不利影响的信息。最好的办法是避免在怀孕期间使用牛蒡茶。
出血障碍
牛蒡含有一些已知可以减缓血液凝结的化学物质。牛蒡茶可能会增加血液凝结速度较慢的风险，如果您患有出血性疾病，您可能不得不给这种特殊的药汁略过。
过敏
如果对牛蒡过敏，牛蒡茶可能会引起疼痛的皮疹并在整个皮肤上沸腾。你可能想要检查你是否对菊科植物，菊科植物，金盏花，豚草，雏菊或其他属于菊科/菊科植物的植物过敏。
糖尿病
已知牛蒡茶可以降低血糖水平。如果您是已经服用降血糖药物的糖尿病患者，则应避免喝牛蒡茶。它会导致不良反应并降低血糖水平。
手术
牛蒡茶含有许多化学物质，这些化学物质在手术中甚至在手术后都会增加出血。如果您计划进行手术，您可能需要至少在手术前两周停止服用牛蒡茶。
看到这里，相信大家对牛蒡茶的功效、作用及其饮用禁忌都有了一定的了解。希望上述内容可以帮助到大家，感谢大家的阅读！
你知道茶饮为何对健康有益吗？因为它蕴藏了这些营养宝藏喔！
《本草纲目》记载茶“味苦甘微寒无毒，主治瘘疮，利小便，祛痰热，止渴，令人少眠，有力悦志，下气消食”。而《神农本草经》也记述“茶味苦，饮之使人益思，少睡、轻身、明目”。因此喝茶的功效为：消胀气、助消化、消除疲劳、增强耐力、祛痰治痢、益思少睡、清热降火、利尿明目、解毒止渴等。而根据现代科学分析，更发现茶叶中的化学成分有300多种；现在就一起来看看，茶中含有哪些对人体有益的成分，并有哪些保健功效吧！
●儿茶素
是目前被确认为活性最强的天然抗氧化剂，且能去除有害自由基、可以抵抗老化的来临；科学也证实，儿茶素可用于抗菌，对肉毒杆菌、肠炎弧菌、金黄色葡萄球菌，与导致龋齿的变形链球菌等，都有很好的抑菌或杀菌效果；另外对滤过性病毒也有良好的抗病毒作用。此外，更可降低胆固醇的吸收，达到防止动脉粥样硬化及降血脂的作用。通过儿茶素也可有效抑制体脂肪之聚集，达到防止肥胖的效果；并对抑制细胞突变及防癌有莫大的功效。（
●单宁酸
为茶汤中的主要成分，具有抗食物过敏、抗氧化、抗肿瘤（抗癌）、抗菌、降低胆固醇，及抑制血压上升、抗血小板凝集等功效。此外，单宁酸还可以吸收人体内的黑色素并加以排出，因此多喝茶，可以使肌肤变得白皙。
●叶绿素
其主要的成分为铁、胡萝h素、叶红素，对于抗老化、杀菌、消炎、皮肤创伤、火伤，与促进组织、血液再生功能有益，并可以治疗慢性骨髓炎与慢性溃疡。
●咖啡因
是构成茶汤滋味的主要成分，无论是玛黛茶或花草茶、中国茶等，都含有该种成分；但中国茶中所含的咖啡因不同于咖啡，因为中国茶中特有的茶单宁及其氧化缩合物成分，可使茶中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，并让提神醒脑、消除疲劳等咖啡因的特点，持续较长的时间。
●多酚类化合物
又称黄酮类，由40多种化学成分组成，具有抗氧化、强化血管壁、促进肠胃消化、降低血脂肪、与增加身体抵抗力，并防止动脉硬化、血栓形成的作用，还能利尿、降血压、抑制细菌与癌细胞生长，及帮助消化。
●有机酸
包含草酸、蛋白质的氨基酸、维生素类的抗坏血酸等。目前绿茶已发现有16～24种氨基酸，如丝氨酸、谷氨酸、茶氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等；这些有机酸，可预防与减缓狭心症与心脏性水肿的发生，并能提振精神；且可使香烟中的尼古丁成分中和成盐类，使之溶于水、排出体外，所以吸烟者可多喝茶。
●糖类
具有利尿、消除便秘、增加体温、增强免疫力、抵抗辐射能等作用。
●生物碱
包含茶碱、可可碱、咖啡碱。可消除睡意与肌肉疲劳的情形，并能治疗头痛、感冒、心
绞痛等症，还能兴奋中枢神经系统、利尿。而茶碱更有增强女性荷尔蒙的功效。
●维生素
茶叶中含有十多种维生素，其中A、D、E、K属于脂溶性维生素，不溶于水，故难由喝茶中摄取，但可以从茶叶制成的糕点中获得。以下就可借由饮茶过程中摄取的水溶性维生素作介绍：
1．维生索B1：又称硫氨素，可预防脚气病、神经炎、水肿等症，能促进肠胃蠕动、增强体力，缺乏时会产生食欲不振、便秘、与精神懒散、脚气病、神经炎等症状。
2．维生素B2：又称核黄酸，可维持视网膜正常机能运作，预防眼血管充血、口角炎、舌炎，并帮助氧化细脆还原。缺乏时会发生口角炎、霹膜炎与皮肤粗糙等现象。
3．维生素B3：又称为泛酸，可剀预防及治疗皮肤炎，加强肝脏矽能、预防动脉硬化。
4.维生素B6：又称叶酸，主要司预防贫血，若茶叶冲泡后加盖炬约20分钟，可使茶叶中的叶酸含量达到最高点。
5．维生素B12：又称氰钴素，可以治疗恶性贫血。
6．维生素C:可帮助伤口愈合，提高肌肉弹性，抑制黑色素形成、让肌肤白皙；还可预防感冒、牙龈出血，并达到抗坏血病、抗氧化、防癌、帮助钙和铁吸收、恢复体力的功效。而与维生素P混合可对抗传染病，另外还对消除口臭有益。缺乏时，会有牙齿容易脱落、关节肿痛、骨骼发育不全、坏血病等不适病症产生。
7．维生素P：对于保持细胞和维持毛细血管壁正常渗透性有益。
矿物质
茶中含有丰富的钠、镁、钾、钙、磷、铁、锌，与锰、铝、氟、碘、铜、钴、钡、锶等微量元素；由于阳离子较丰富，因此属碱性食品，对维持体质微碱性、保持健康有助益。以下针对较常见的矿物质与人体必需的常量元素介绍：
1．钠：可以维持体内血液、体液之酸碱恒定，并帮助肌肉收缩、加强神经作用、促进糖类吸收。缺乏时会产生下痢、头痛、肌肉痉挛、体重减轻、生长迟缓的现象。
2．镁：可以促进细胞新陈代谢，活化体内多种的酵素系统，并松弛神经；此外，镁也是组成骨骼的成分之一。缺乏时会发生呕吐、肌肉痉挛、心跳加快、无精打采、食欲不振等现象。
3．磷：可以促进糖类、脂类、蛋白质的新陈代谢，维持体内血液、体液酸碱平衡。也是构成牙齿、骨骼的重要成分。缺乏时会产生虚弱、全身疲劳、肌肉疼痛与食欲不振的症状。
4．锌：是组成胰岛素的成分之一，可帮助伤口复原，提升生殖系统能力与增强免疫力，并可帮助胎儿正常生长，防止味觉异常、皮肤炎。缺乏时，会有伤口复原缓慢、食欲低落、发育迟缓等情形产生。
5．铁：是红血球的构成元素，可以增强人体抵抗力、提升身体免疫力；缺乏时会有指甲凹陷、贫血、皮肤发痒、伤口复原缓慢、免疫力降低的现象。
6．钾：对平衡体内水分、酸碱值，与帮助肌肉收缩有明显作用。缺乏时容易有肌肉无力、神智不清、心脏跳动不规律的现象产生。
7．钙：可以预防骨质疏松症、镇定神经、帮助牙齿和骨骼发育。缺乏钙时，会产生孩童发育迟缓、牙齿容易脱落与易怒等现象。
脂肪
茶中含有糖脂、磷脂、三酸甘油脂及亚油酸、亚麻酸等，可以提供人体热能、调节免疫系统，并滋润皮肤等；缺少时会产生疲倦、水肿、衰老现象。
芳香化合物
中国茶的茶叶中，多含有茉莉花素或紫罗兰酮等芳香物质，对于去油腻、防止口臭、使心情愉悦皆有良好作用。
其他
茶叶中还含有杂链多糖类，可以抑制血糖上升，皂素则可防癌、抗炎症， -胡萝卜素则有抗氧化、防癌、增强免疫力的作用。
享受茶饮之前，一定要知道
绿茶是减肥茶之一，因为他不仅有排毒，更有助于刮脂，是排毒减肥的好产品。关于绿茶减肥有很多学问，其中泡茶就是最大的，那么怎样泡绿茶有助于减肥呢?下面小编就交给大家五种泡绿茶的瘦身方法。
绿茶瘦身之一
A绿茶1公克、大黄半钱。B作法：用沸腾开水冲泡即可饮用。C功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，应暂勿服用。
绿茶瘦身之二
A绿茶粉6公克、山楂5钱。B将以上材料用3碗水煮沸约5分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。C功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
绿茶瘦身之三
A准备绿茶粉和薏苡B作法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡品C功效：养容美颜，让肤质更透嫩，利尿消脂。
绿茶瘦身之四
A绿茶粉2公克、荷叶3钱。B作法：用沸水冲泡，即可当饮料喝。C功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。绿茶瘦身之五A绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。B作法：加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁，每日喝一帖。C功效：对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用，也可降低脂肪。
茶叶以来被用来治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这也跟茶多酚有关，因为茶多酚能对人体肠道内存在的多种细菌加以鉴别，长期存在无害机体的细菌不加杀伤，而偶然入侵者给予消灭，特别对中毒性细菌有强烈的杀灭功能，所以饮茶对人体消化系统有保护作用，甚至是口腔的清洁剂，可以防止龋齿。至于茶多酚的抗辐射特长主要由于它能降低了氧自由基代谢产物的含量，避免了人体中毒的缘故。
综观茶文化着作，茶的效能有如下说法：生津止渴、清热解暑、醒酒清醉、消食减肥、利尿通便、明目洁齿、杀菌解毒、降低血压、防治心病、抵御辐射、治疗肝炎、防癌抗癌等等，一般都是这样罗列概念，对这些效能产生于茶叶中的什么成份?这种成份如何产生药效?很少有所解释。
茶多酚既能为人清除氧自由基，就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化，保护了内皮细胞，防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化，避免了心肌梗塞(冠心病)或脑栓塞(中风)，从而防止了人体心血管的脂质代谢紊乱。因此，饮茶，吸取茶多酚有益于高血压患者。
茶叶以来被用来治疗痢疾、肠胃病或伤风感冒，这也跟茶多酚有关，因为茶多酚能对人体肠道内存在的多种细菌加以鉴别，长期存在无害机体的细菌不加杀伤，而偶然入侵者给予消灭，特别对中毒性细菌有强烈的杀灭功能，所以饮茶对人体消化系统有保护作用，甚至是口腔的清洁剂，可以防止龋齿。至于茶多酚的抗辐射特长主要由于它能降低了氧自由基代谢产物的含量，避免了人体中毒的缘故。
我国的六大茶叶有：黑茶、白茶、绿茶、红茶、青茶、和乌龙茶。普洱茶属于黑茶中的一品种。而普洱茶又可以按照加工工艺分为普洱生茶、普洱熟茶。
普洱茶的养生功效古书中也不乏有记载：如《本草纲目拾遗》书“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒，刮肠通泄。”
普洱茶
现代医学对茶的功效研究已有近20项，其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功能尤为突出。云南农业大学邵宛芳教授《普洱茶保健功效科学读本》分别就普洱生茶和熟茶内质成分，对人体的保健康功效做了详细的解读。
普洱熟茶(熟普)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量的新的可溶性单糖和低聚糖(又称寡糖)，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥着重要作用;此外发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
普洱茶生茶(生普)：多酚类物质会发生氧化、降解和聚合，而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为：EGCG>EGC>ECG>EC。
研究已经证实在云南大叶种普洱茶中所含的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中所含的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)和表没食子儿茶素”的含量均高于其它茶树品种。因此饮用云南大叶种加工的普洱茶，抗衰老作用优于其它茶类，而且未经过氧化、发酵的普洱茶(新出产生茶)效果更好。
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