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普洱茶妙用

2019-12-23

调制个性普洱茶

普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。

1、加蜂蜜

普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2.加干花

在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少。)

3.加陈皮、干桔皮

加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

4.西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口。

普洱入肴添异香

普洱茶也可以用来做糕点做菜。做糕点时多数是用茶汤与面糅合,因为普洱茶的茶汤颜色栗红浓艳,糕点也往往色泽发红。还有少数糕点是用捻碎的茶叶末掺在面里做成的。

用普洱茶入菜的主要好处,就是去油腻,清肠胃,因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面,普洱茶的甘醇香气入到菜味中,算是锦上添花。据说香港着名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候,就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做“普洱茶东坡肉”,作为席间的主打大菜。但在广州,普洱茶刚流行,在茶宴方面还不成气候,只有少数酒家有这样的菜式。由一对香港夫妇开的位于番禺沙溪的盏记就是一家。

用普洱茶入菜的前提是要选用优质的普洱茶,如七子饼茶之类,如果能够用上10年、20年的普洱,味道更醇正还是其次,关键是这普通的菜也将变得身价百倍了。现在广州的普洱菜式比起港台还是很少的。在台湾,已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”。如普洱鸡、普洱鱼、普洱贝、普洱蛋、普洱佛跳墙等等。里面选用的都是十年以上的优质普洱茶。

1.普洱肘子

先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘,去其油腥,然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料,然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂,茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一,既解油腻又添茶香。

2.菊花、普洱熏鸽子

用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖,在锅里干烧,用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中,甘醇香甜,味道既好又不伤肠胃。

3.普洱炖排骨

这例炖排骨是将排骨放入普洱茶汤中,慢蒸得来。其中加入冰糖和盐,味道一流。

4.普洱冬茶粥

用普洱茶和甘菊花泡茶,用其茶汤来煮粥。但普洱茶的色泽决定了这粥呈红中带黑的颜色。

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普洱茶养生妙用 普洱茶的养生功效集锦


爱喝茶的人,多少都对普洱茶有些了解。普洱茶是黑茶的一种,其养生功效一直备受推崇,那么,普洱茶具体有哪些与众不同的养生功效呢?接下来,小编就为大家介绍一些普洱茶的养生功效。

做很多事都是需要坚持的,只有坚持才会有效果,喝茶也一样。因为茶并不是药物,而是一种养生的产品,不是喝一点就会有疗效的,所以大家要坚持。喝普洱茶更是这样。

1.防治冠心病

普洱茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%.此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

2.降压

高血压指收缩压或扩张压增高,超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病,而且与高血压关系也十分密切。降压即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚及儿茶素和茶黄素对血管紧张素转化的活性有明显抑制作用,都能直接降低血压。

3.深层排毒、纤体紧肤

普洱茶可以生津止渴,消暑、解毒、通便。特别适合有便秘困扰的MM,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及"淑女杀手"的口臭问题。

4.普洱茶的茶性温和

都市中生活、工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因经多年陈放发酵,喝后不会兴奋。过去,慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

5.天然保健饮料

普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。

6.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。有专家经研究发现普洱茶具有抗牙齿菌斑形成的作用。

7.消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

8.养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

9.抗衰老

普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

茶之妙用


(1)煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味 道清香。

(2)吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除。

(3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。

(4)吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。

(5)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。

(6)饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。

(7)看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。

(8)器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

(9)菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。

(10)取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。

(11)将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。

(12)把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。

(13)用50克花茶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。

(14)炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。

(15)涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

(16)用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

(17)深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

(18)新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。

(19)新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。

(20)颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。

(21)将茶叶一小把,泡成茶水后用来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮。

(22)泡过茶叶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔硬清香,又去头火。

(23)废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味。

(24)冲泡过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。

(25)把茶渣倒在花盆里,能保持土质的水分,与泥混合放入花盆内,又可作花卉的肥料。

苦瓜茶妙用


苦瓜又称凉瓜,中国中医学认为苦瓜性寒味苦,对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容,促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质,长期饮用能够延年益寿,增强身体的抵抗力。

目前在市场上买到的苦瓜,一般食用方法大多是凉拌与热炒食用,但是食用起来会感到苦瓜味道很苦,一般的人难以入口,而野生苦瓜茶就不同了,它经过了高科技技术的特殊处理,饮用时味道独特,鲜美可口、无任何异味、口感清爽,入喉甘顺;因没有鲜苦瓜的苦和寒气,它不仅适合中老年人、青年男女、儿童、胃弱者都可长期饮用。

年轻的朋友,青春的少女:火气旺盛,脸上长痘,便秘

开车的司机,经商的朋友,机关办公人员:烟酒过度,熬夜失眠,虚火上升

老年朋友:岁月流逝,半辈操劳,刚享清福,但却血压偏高,心肺血管循环不畅

已婚女性:青春渐渐远去,皮肤失去光泽,解除便秘之苦均适合饮用

您在繁忙的工作中为了保持精神充沛, 每天喝上一杯浓浓的咖啡或一杯浓浓的茶,但是人人都知道咖啡中含有咖啡茵对身体有害,有的人空腹饮用咖啡后还会出现胃部不舒服恶心等反应,还有咖啡与茶叶喝多了有的人晚上会睡眠不好,影响休息,不能有一个饱满的精神投入第二天的工作。 而现在您就不必为以上的问题而烦恼了, 野生苦瓜茶会为您解除一切烦恼, 野生苦瓜茶不仅具有清热解毒、清凉降火、养颜美容等功效,而且还具有提神降气,清心明目之功效, 只要您每天喝上几杯就会感到浑身轻松,精神充沛。

野生苦瓜茶对糖尿病还具有良好的降糖作用,并对便秘有显着的功效,随着现在生活节奏的不断加快,工作繁忙紧张,社会的不断进步,糖尿病的发病率也在不断上升。现在不单单是中老年人,连儿童的发病率也在日益增长,目前治疗糖尿病的药物也不少,但是是药三分毒,尤其是对儿童,他们正在发育阶段吃药会影响他们的发育,而上面也提到鲜苦瓜很苦一般的人都吃不了,儿童更是如此。

野生苦瓜茶采用人工播种,远离人群,没有受到化肥、农药、水、空气的污染,是在深山里自由生长的苦瓜, 不含任何色素及防腐剂,是一种纯天然饮品。

规格:片状和袋泡。

冲泡方法:

每次3克左右放进茶壶里用95o开水冲泡可连续冲泡3-4遍。喜欢喝茶的朋友可在茶叶里放上几片苦瓜茶,味道更美。

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