薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍，薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌，清香可口，尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用，是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。
夏季冲杯薄荷茶也别具风味。先用开水泡茶，然后在滚烫的茶水中加入鲜嫩的薄荷叶，泡几分钟后，加入一点白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症。
此外，薄荷药用上，可以用于外感风热及温病初起，头痛、发热、微恶寒者。每与金银花、连翘、荆芥等同用。还可用于风热上攻所致的头痛目赤、咽喉肿痛。头痛、目赤，可配桑叶、菊花;咽喉肿痛，配桔梗、甘草等。假若麻疹初期，透发不畅，可配牛蒡子、蝉蜕、浮萍等以达表透疹。它还可以用于肝气郁滞、胸闷、胁肋胀痛之证。
刘友章教授提醒，薄荷实用，但并非什么人都可用。假若体虚自汗，阴虚发热、血虚眩晕者则忌服。本品含挥发油，不宜久煎，剂量也不宜过大，用时后下。但假若用于疏肝解郁时，则不后下。
薄荷茶DIY：
薄荷野菊茶：取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，连服1-2天，可治疗流行性感冒。
薄荷银花茶：薄荷10克，金银花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶饮。本方中，薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒，可用于风热感冒，证见发热、头昏、咽喉痛。
薄荷菊花茶：薄荷6克，菊花10克，茶叶3克。沸水浸泡，代茶饮。本方以薄荷、菊花疏散风热、清利头目，用茶叶提神、清利头目。用于感冒风热、头目昏蒙。
薄荷紫草茶：薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎汤，口服2次，每日1剂，连服2-4周，可治荨麻疹。
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薄荷，与许多广州人儿时的记忆联系在一起。那时，随处都可能见到薄荷的踪影，随手拈来几片叶子，揉碎后放在鼻旁，深深一吸，它那独特的清香总能让人心旷神怡。现在居住在石屎森林中，周边只有人工绿化，已难觅其芳踪了。只有在早市上，偶尔能见到本地菜农在卖自己地头的薄荷。
薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍，薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌，清香可口，尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用，是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。
夏季冲杯薄荷茶也别具风味。先用开水泡茶，然后在滚烫的茶水中加入鲜嫩的薄荷叶，泡几分钟后，加入一点白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症。
此外，薄荷药用上，可以用于外感风热及温病初起，头痛、发热、微恶寒者。每与金银花、连翘、荆芥等同用。还可用于风热上攻所致的头痛目赤、咽喉肿痛。头痛、目赤，可配桑叶、菊花；咽喉肿痛，配桔梗、甘草等。假若麻疹初期，透发不畅，可配牛蒡子、蝉蜕、浮萍等以达表透疹。它还可以用于肝气郁滞、胸闷、胁肋胀痛之证。
刘友章教授提醒，薄荷实用，但并非什么人都可用。假若体虚自汗，阴虚发热、血虚眩晕者则忌服。本品含挥发油，不宜久煎，剂量也不宜过大，用时后下。但假若用于疏肝解郁时，则不后下。
薄荷茶DIY：
薄荷野菊茶：取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，连服1-2天，可治疗流行性感冒。
薄荷银花茶：薄荷10克，金银花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶饮。本方中，薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒，可用于风热感冒，证见发热、头昏、咽喉痛。
薄荷菊花茶：薄荷6克，菊花10克，茶叶3克。沸水浸泡，代茶饮。本方以薄荷、菊花疏散风热、清利头目，用茶叶提神、清利头目。用于感冒风热、头目昏蒙。
薄荷紫草茶：薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎汤，口服2次，每日1剂，连服2-4周，可治荨麻疹。
伏天DIY杯薄荷茶 消暑疏风热。薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。伏天冲杯薄荷茶别具风味。先用开水泡茶，然后在滚烫的茶水中加入鲜嫩的薄荷叶，泡几分钟后，加入一点白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症。
薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌，清香可口，尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用，是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。
此外，薄荷药用上，可以用于外感风热及温病初起，头痛、发热、微恶寒者。每与金银花、连翘、荆芥等同用。还可用于风热上攻所致的头痛目赤、咽喉肿痛。头痛、目赤，可配桑叶、菊花;咽喉肿痛，配桔梗、甘草等。假若麻疹初期，透发不畅，可配牛蒡子、蝉蜕、浮萍等以达表透疹。它还可以用于肝气郁滞、胸闷、胁肋胀痛之证。
薄荷实用，但并非什么人都可用。假若体虚自汗，阴虚发热、血虚眩晕者则忌服。本品含挥发油，不宜久煎，剂量也不宜过大，用时后下。但假若用于疏肝解郁时，则不后下。下面教您自己动手DIY薄荷茶。
自己动手DIY薄荷茶
薄荷菊花茶：薄荷6克，菊花10克，茶叶3克。沸水浸泡，代茶饮。本方以薄荷、菊花疏散风热、清利头目，用茶叶提神、清利头目。用于感冒风热、头目昏蒙。
薄荷野菊茶：取薄荷、野菊花各30克，桔梗6克，煎服2次，连服1-2天，可治疗流行性感冒。
薄荷银花茶：薄荷10克，金银花15克，甘草5克。沸水浸泡，代茶饮。本方中，薄荷疏散风热、利咽喉，金银花清热解毒，可用于风热感冒，证见发热、头昏、咽喉痛。
薄荷紫草茶：薄荷15克，千里光30克，紫草30克，煎汤，口服2次，每日1剂，连服2-4周，可治荨麻疹。
茶是中国传统的饮食文化，而喝茶也有助防老，具养生保健功能，随着社会的发展，越来越多的人爱上喝茶，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。今天小编给大家推荐十种能够疏风解表的茶饮，感兴趣的朋友赶紧来看看吧!
1、葛丹茶。
原料：葛根5g、丹参3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：化瘀生新，益胃生津。
用途：消渴症兼有血瘀者;高血庄;冠心病;黄疸;高胆红素症;糖尿病。
2、葛龙茶。
原料：葛根5g、地龙3g、花茶3g。
用法：用300ml水煎煮葛根、地龙至水沸后，冲泡绿茶
饮用。冲饮至味淡。
功能：活血通络，清热解痉。
用途：高血压头晕头痛、项强、肢体麻木;脑血管硬化;脑血栓形成;颈椎综合症;急性腰扭伤。
3、牛荆茶。
原料：牛蒡了5g、荆芥3g、甘草3g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏散风热，解毒利咽。
用途：风热侵肺咳喘、咽膈不利。
4、牛蒡子茶。
原料：牛蒡了10g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏散风热，宣肺透疹，消肿解毒;抗菌，降血糖。
用途：风热咳嗽、咽喉肿痛;风疹作痒，癍疹未透;痈肿疮毒。
5、葛芪茶。
原料：葛根5g、黄芪3g、花茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：补气举阳，升清活血。
用途：高血压气阴两虚;脑血管硬化之气阴两虚;中风后遗症气虚者。
6、牛萍茶。
原料：牛蒡了5g、浮萍3g、薄荷3g、绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。可加白糖。
功能：宣肺透疹。
用途：风热袭表，遍身皮肤瘾疹。
7、牛蚕茶。
原料：牛蒡了5g、僵蚕3g、玄参3g、薄荷3g、绿茶3g。
用法：用牛蒡了、僵蚕、玄参的煎煮液300ml，冲泡薄荷、绿茶后饮用。冲饮至味淡。可加适量冰糖。
功能：祛风解毒。
用途：风肿斑毒作痒。
8、牛旋茶。
原料：牛蒡了5g、旋复花3g、绿茶3g。
用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：祛痰止痛。
用途：痰厥头痛。
9、牛苍茶。
原料：牛蒡了5g。苍耳了3g。菊花3g。绿茶3g。
用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。
功能：疏风明目。
用途：风热头痛连睛、昏涩不明。
10、牛蒡消痛茶。
原料：牛蒡了5g、羌活3g、生地3g、黄芪3g、豆鼓2g、花茶5g。
用法：用牛蒡了、羌活、生地、黄芪、豆鼓的煎煮液350ml，冲泡花茶后饮用。也可直接冲饮。
功能：疏热除湿止痛。
用途：风热成历节、肢节赤肿麻木，甚至攻肩背两膝。
通过以上的介绍，你是否了解了这些茶饮的功效了呢?而茶的功效可不仅仅是这样哦，因此春季里要常喝茶，让你更加健康哦!
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