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我是黑茶,请不要把对绿茶、红茶的误会推到我身上,我有自己的特色!

2019-12-23

黑茶是一种成熟茶,俗称粗茶,营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低,虽然历史悠久,但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知,但不同茶类不应该沿用统一标准。很多人对黑茶存在这样的误区:

误区一:饮用黑茶影响睡眠

饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但茯茶因制作工艺,咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减,而具有镇静安神,保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用茯茶不影响睡眠,反而能改善睡眠质量,长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。

误区二:黑茶隔夜不能喝

有的人认为隔夜茶有“毒气”,那是因为茶已发馊,但是茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质,茶汤的变质(被氧化过程)受到限制,具有自然保鲜的效果。且茯茶熬煮茶汁后,茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。

所以安化黑茶隔夜不仅能喝,而且汤色更透红,茶味更纯和甘甜。

误区三:茶叶是泡着喝才好

英国科学家发现,用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比,煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现,茶叶在壶中煮沸5分钟,抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和心脏病有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的这项研究提出,每天饮用两杯华莱安化黑茶能将发展成皮肤癌的风险降低65%。去年发表的由伦敦王国学院的公共卫生营养学家实施的对饮茶益处的评论总结说,每天饮用3或4杯茶水能降低心脏病风险。这项研究还提出,饮茶还能增强骨骼,防止蛀牙。同一时期,哈佛大学医学院的科学家也总结出饮茶能降低四种主要健康问题的风险,它们分别是中风、心力衰竭、癌症和糖尿病。

误区四:粗茶没有营养

茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,到夏秋季采摘的称为粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样,其中的成份已经过从量变到质变的过程。

所以在针对调治某种疾病的茶疗时,强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持:“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶,而是针对细茶而言的成熟茶叶,也有的称老茶。华莱安化山黑茶就是典型的成熟茶,它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

误区五:喝黑茶会伤胃、醉茶

喝生茶或半生茶会有胃刺激,喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱,新鲜茶叶中茶碱的含量很高,所以喝新鲜茶很有讲究,是不能空腹喝的,有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);华莱安化黑茶是全发酵茶,它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合,已经不刺激胃肠了。就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样,四川有一种有名的发酵辣椒,叫“郫县豆瓣”,吃郫县豆瓣时就只有纯香,而不辣了。喝白酒也是这个道理,刚出炉的白酒燥辣无比,下窖去陈化发酵,时间越长,酒就越醇和,酒也是喝老窖的最好。

安化黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能,分解油脂类食物,所以它可以调和肠胃。

延伸阅读

我绝对逼自己每天喝这四杯茶!


一个小小的电脑屏幕让我们足不出户就能纵观全球,而且竟能撑起整个公司的运作,因此许多人每天趴在电脑前的时间竟高达十多个小时!很多的电脑族都存在很多的健康问题,长时间面对电脑不利于眼睛的健康。而且必不可少的要面对电脑辐射。

所以,小编建议每天喝如下“四杯茶”不仅可以减少辐射的侵害还有益于保护眼睛那么具体是哪四杯呢

上午一杯白茶

平时多喝白茶可起到一定的抗辐射作用。《神农本草》把茶列入365种药物之中,并说“茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身明目。”白茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。白茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,提振精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。此外,茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

下午一杯菊花茶

菊花有明目清肝的作用,不少人将菊花和枸杞一起泡水来喝,或是用蜂蜜加菊花茶,都对“解郁”有帮助。菊花茶是电脑族保护眼睛的良方。眼睛干涩、疲劳是电脑族常见症状,菊花茶对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,是电脑族保护眼睛、舒缓眼疲劳的好方法。

疲劳时一杯枸杞茶

维他命A素有"护眼之必需"之称,是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方,以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。维他命B,是视觉神经的营养来源之一,维他命B1不足,眼睛容易疲劳;维他命B2不足,容易引起角膜炎。枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道,因为它含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,具有补肝、益肾、明目的作用,是健康眼睛的必需营养。枸杞本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对消除“电脑族”眼睛干涩、疲劳有一定的作用。

晚间一杯决明茶

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,晚餐后饮用,对于治疗便秘很有效果。

决明子茶营养功效

1、明目

很多电脑族的白领每天都要面对着电脑几个小时,不仅脸部会缺水,有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。这时候就可以泡杯决明子茶。

2、保健

决明子性微寒,略带青草香味,枕着睡觉闻着味道,犹如睡在青草丛中。其种子坚硬,又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师...老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅,还能起到明目、降压、调脂等保健功能。

你,喝了吗?

茶疗知识:春天你好,我是花茶


花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好口味重的中国北方人喜爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量最大。

花茶的分类:

窨制花茶:以绿茶为茶批:茉莉花茶、桂花龙井等

以红茶为茶批:玫瑰红茶等

以青茶为茶批:茉莉乌龙、桂花乌龙等

工艺花茶:百合仙子、玫瑰美人、千日红等

花草茶:玫瑰花茶、百合花、勿忘我、金银花等

花茶的功效:美白养颜、防辐射、清毒杀菌、有助于睡眠、调节神经系统。

茶再好也要根据自己的体质喝茶,茶健康祝您身体健康!

够了 我不想再喝茶叶了 我想睡它


我说的“睡茶”,不是指躺在茶叶上睡觉,更不是指搂着茶叶睡觉,而是说找个茶枕,伴我入眠。

茶枕,顾名思义,即由茶叶作为填充物的枕头。正规的茶枕一般选用当年新采的茶叶作为原料,经过特殊的工艺处理后填充于内。这种茶枕里面的茶叶不易变碎,茶末较少,且不外露;枕芯周围还有一层优质树脂棉,因此也不会硌头。

由于茶叶本身就含有多种对人体有益的成分,能散发持久的清香,可以改善室内空气和睡眠环境,所以枕着茶枕入眠,好处多多。

首先,茶枕的构造决定了它的良好透气性。茶枕内部的茶叶既可以让人安神,又不会带来因密度太大而导致的空气阻隔,能减少个别群体睡觉呼吸不畅的困扰。

其次,当人枕着过硬的枕头入眠时,会因头部与枕头接触面积过少,局部压力过大,感到不舒服,以致在第二天早上产生头痛,颈痛,手、臂等处麻木等症状;所以改换用茶枕后,颈椎得以获得最佳状态,进一步使自己的肌肉、韧带、椎间关节及穿过颈部的气管、食道和神经等组织与整个人体一起放松、休息。

再者,高枕会使颈部局部肌肉过度紧张,久而久之,导致颈肌劳损,气道、血管、神经受压迫,落枕,颈椎病,脑供血不足等;而低枕因受重力的影响,会使脑部血液相对增加,从而出现头胀、烦躁、失眠等,同样不利于人体健康。所以,在这方面,一些现代茶枕精心设计出了可随意抽放的茶叶枕心与调节垫,让消费者能根据自己的需求自由组合,随心搭配,既保证了健康,又不落伍于时尚,实用性非常好。

总之,伴茶枕入眠没有什么坏处。而且建议大家两年更换一次枕芯,平时记得清洗和晾晒,以在睡眠时获得最好的享受。

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