乌龙茶的品饮特点是重品香 先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
1,茶叶的用量
冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1／2为宜，约重10克。
2,泡茶水温
乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温为100度。水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
3,冲泡的时间和次数
乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次-6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。
4,冲泡
冲泡乌龙茶有专门的茶具。冲泡前先用开水将茶具（茶壶、茶杯、茶盘）淋洗一遍，以保持茶具洁净，又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后，沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为"洗茶"，洗去茶叶中的浮尘和泡沫，便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水，水量以溢出壶盖沿为宜，盖上壶盖。冲水的方法应由高到低，且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，充分泡出茶叶的香味。
5,斟饮
斟茶方法也与泡茶一样讲究，传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行，以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内，注量不宜过满，以每杯容积的1／2为宜，逐渐加至八成满，使每杯茶汤香味均匀。
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人参乌龙茶是一种再加工茶，不同于原味茶，是以碾碎后的西洋参叶子和一些辅料加入乌龙茶中制作而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。对于一些体质虚弱的老年人来说，不妨试一试人参乌龙茶，这样既能品尝到乌龙茶的滋味，同时也具有良好的保健功效。那么，人参乌龙茶的冲泡方法是怎样的呢？下面我们就来了解一下吧。
人参乌龙茶
人参乌龙茶的冲泡，需要从五个方面加以注意：
一、好水好茶具
水直接影响着茶汤的品质，因此尤为重要，适宜选用纯净水或者矿泉水冲泡人参乌龙茶。茶具宜用陶器或者瓷器，才能更好地将茶叶的香气神韵展现出来。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结的半球型乌龙，茶叶需占茶壶容量的1/3-1/4;若茶叶较松散，则需占到茶壶的一半。
三、水温
乌龙茶包含的特殊芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以必须用沸水冲泡才能品尝到浓郁的茶香。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶第一次冲泡时需要浸泡45秒左右，第二次冲泡需要浸泡60秒左右，往后推依次增加10秒;闽北乌龙茶第一次冲泡则只需15秒即可。
五、冲泡次数
乌龙茶有“七泡有余香”之说，只要冲泡方法得当，每壶可冲泡七次以上。
人参乌龙茶是一款不可多得的天然健康饮品。具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。它的口味甜美独特，令人回味无穷。乌龙茶口味甘醇，加以人参的滋养功效，常饮此茶既可品到茶的清香，又可达到保健益寿的作用。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
台湾乌龙，顾名思义是产于台湾的乌龙茶，与大陆的乌龙茶相比，台湾乌龙茶在制作工艺方面发生了一定的变化，这样使的台湾乌龙茶与大陆的乌龙茶在口味等方面发生了些许的变化。同时由于台湾多山，环境相对对于茶叶的生长比较好，使的台湾乌龙具有高山岩茶的特性，冲泡出来的茶汤具有岩韵。下面我们来看看台湾乌龙的冲泡吧。
冷开水泡法
相对于传统的饮茶方式，有的人喜欢用冷开水来泡茶，这样泡出来的茶，茶叶中的许多成分不会受到破坏，可以很好的保留下来，使得茶汤更纯正，营养价值也更高。具体的过程就是往杯中倒入一定量的茶叶，然后注入冷开水，不用太满，然后放入冰箱中进行冷藏差不多七八个小时就可以拿出来饮用了。
热水冲泡
相对于冷开水冲泡这种新颖的饮用方法，用热水来冲泡相对来说比较广泛而且四季皆宜。
首先将茶具准备好，取出适量的台湾乌龙茶茶叶倒入茶杯中，这边茶叶量的多少可以根据个人的喜爱浓淡程度视情况来决定。然后冲入开水泡上50秒时间左右，冲泡时看到茶叶会慢慢舒张开来，到全部舒展时就泡的差不多了。后面几次冲泡时茶汤的浓度会渐渐降低，冲泡时间也可以依次慢慢变长，冲泡次数看个人口味来决定，一般为6到10次。
冲泡好了就可以对茶水进行品尝了。与传统的热水冲泡相比，冷开水泡法也是别有韵味的，在夏天天气热的时候，大家可以不凡一试。
绿茶的冲泡，要求茶具（茶杯或茶碗）洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿茶 茶叶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1：50～1：60（即1克茶叶用水50毫升-60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
冲泡的手法很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用"凤凰三点头"的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外，在冲泡时常先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米～2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。
白茶，属于是轻微发酵茶，以原料茶叶白毫满披而得名，为我国六大茶类之一，茶中珍品。白茶外形芽豪完整、满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清爽回甘。不过，白茶的种类又分为有白毫银针、白牡丹、寿眉，新工艺白茶。这些不同等级的白茶，采用的原料要求都是不一样的，有嫩脆的，也有比较粗糙一些的，所以就造成了在冲泡的时候，对水温的要求是不一样的。如何冲泡出一杯色、香、味俱全的白茶呢？下面一起来看看，关于不同白茶的冲泡技巧吧。
白毫银针，所采用的原材料是头春肥壮的嫩芽制作，很纤长，白毫满披，所以冲泡的水温不可以太高，用85-90度左右的水温冲泡即可。
品质优越的白毫银针，冲泡的时候，沸水是不可以直接冲在茶芽上的，应该沿着杯子或是水壶慢慢的倒入，这样一来，既可不必损坏茶芽品香，而且也不会导致影响汤的美感。
虽然白毫银针的茶形是比较纤细的，但饮用茶芽肥壮，所以出汤时间比较长，比较耐泡，即使是泡个10多次的话，汤色是依然很好的；虽然口感上是淡了不少，但依然可以从中品味到其中的韵味的。
冲泡白毫银针，想要保留很好的口感的话，那么可以在倒出茶汤的时候，剩留下三分之一，不要全部倒完，这样的话可以让新水接着遗留下来的茶汤，更加的有味道一些。
白牡丹，所采用的原因是一芽1、2叶制作的，是紧接着白毫银针所采摘的嫩芽，也可以算是春茶，但毕竟叶片的物质已经比较多的，所以用低温的水是冲泡不出营养物质，还有芳香气味的；但如果水温太高的情况下，那么又会伤到茶芽。
因为，冲泡白牡丹，最好的水温要求是控制在90-100度之间是最好的。而剩下的注意事项，类似于白毫银针是一样的。比如泡的时候倒出茶汤可以保留一点，可以继续为下次冲泡留下一些香味，增加醇厚的口感。
贡眉和寿眉，都是以茶叶为主，采摘原料是春、秋季节的一芽多叶，茶梗比较多，所以外形看上去是比较粗放的，功效上也有卓越的效果。
冲泡贡眉和寿眉，水温可以在95-100度之间，不过也可以用煮的方式去泡饮贡眉和寿眉。
因为毕竟贡眉和寿眉都是两种毕竟“粗糙”的茶叶，只有经过高温的水温下，才可以让里面的物质尽情的释放出来，才可以使茶汤拥有更多的色、香、味。
老茶饼是经过压塑而成的，质地比较紧实一些。因为储存的时间比较长，所以可以用1007度的水温去冲泡，这样的话才可以让其发挥出它最佳的本领。
很多地方，尤其是在福建省，还有华南地区一带，很喜欢把老茶饼用煮的方式去煮老茶饼，因为只有这样，才可以把老 茶饼蕴含的营养物质给是释放出来，才可以真的达到养生保健的效果。
每一种白茶都拥有自己不一样的本质特性，所以大家冲泡的时候，可以根据茶叶的原料去选择合适的水温。当然了，冲泡每一种茶叶，大家都可以通过用品尝的方式去找到自己喜欢的水温口感，毕竟每个人的味觉都是不一样的。
台湾泡法
台湾泡法与闽南和广东潮汕地区的乌龙茶冲泡方法相比，强调闻香这一过程，还专门制作了与茶具相应的长筒形闻香杯。另外，为使各杯茶汤浓度均等，还增加了一个公道杯。
台湾冲泡法，温具、赏茶、置茶、闻香、冲点等程序与福建泡法大致相同。斟茶时，先将茶汤倒入闻香杯中，并用品茗杯盖在闻香杯上。15-30秒后，用拇指压住品茗杯底，食指和中指夹住闻香杯底，使品茗杯与闻香杯上下倒转。此时，用拇指、食指和中指持闻香杯，慢慢转动，使茶汤倾入品茗杯中。再将闻香杯送近鼻端闻香，并将闻香杯放在双手间来回搓动，这样可利用手中热量，使留在闻香杯中的香气得到最充分释放。最后，把玩其色泽。经二至三道茶后，不再用闻香杯，而将茶汤全部倒入公道杯中，再分斟到品茗杯中。
1,温具
①从左到右依次向品茗杯中注水。
②右手提水壶注水入紫砂壶与公道杯。③将紫砂壶内的水倒入茶海中。
2,赏茶
将取出的茶叶置于茶荷内，稍作停留以供来宾欣赏。
3,投茶
①打开紫砂壶盖，置茶斗于壶口上。②将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶，依个人喜好或实际情形，投茶量可为二分之一至三分之二壶。
4,高冲
执茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中翻腾舒展。
5,刮沫
用壶盏刮去泛起的泡沫。6淋壶、分茶加上壶盖后，用沸水洗淋壶外壁，以利于茶香的散发，然后分茶。
白毫乌龙茶是一款非常不错的“高级乌龙茶”，它拥有独特的品质和花香，深受茶友们的喜爱；并且这款茶叶不仅仅品质高，并且在养生保健效果方面也是非常好的，可以降脂减肥、促进消化、提神醒脑、调整脾胃等，茶香浓郁，滋味诱人，非常的好喝。下面一起来介绍下，关于白毫乌龙茶的冲泡方法介绍吧。
《白毫乌龙茶的冲泡方法》
1、家庭泡法
日常生活我们可以在家冲泡白毫乌龙茶的时候，可以采用比较简单的冲泡方法；做法很简单，就是取一个白色的瓷杯，然后取5克的白毫乌龙茶放入茶杯中，冲入95度左右的开水，把杯子盖好，等到个3分钟左右的时间，然后就可以闻到里面香飘飘的味道出来；并且可以让茶汤慢慢的降低适当温度后再饮用，这样的话可以避免过于汤口，而影响口感滋味哦。
2、简单泡法
乌龙茶不仅仅适合热泡，还适合制作成冷饮，并且用凉开水去冲泡也是可以的哦；做法简单，就是吧10克的茶叶，放在茶具中，加入冷开水，再把茶具放入冰箱内冷藏，茶叶在冰箱用冷开水浸泡10个小时左右，茶汤就可以泡好，之后取出直接饮用即可。
3、功夫茶泡法
白毫乌龙茶是一款乌龙茶，所以大家可以用功夫茶茶艺去冲泡它，这样的话对于喜欢功夫茶泡发的人来说是非常合适的；并且大家选择工夫茶具的话，那么可以采用一个容量比较大的，茶叶用量占据茶壶的1/3左右，并且可以冲泡3-5次左右，滋味非常的好，细细品尝，可以品尝到不同的茶滋味。
《白毫乌龙茶的怎么泡？》
第一步：温壶
用烧开的沸水，然后把所需要用到的茶具，都进行清洗一遍，一来可以洗杯，二来可以提高茶杯的温度，这样冲泡白毫乌龙茶的时候，可以让营养成分都很好的稀出到水里面去。
第二步：置茶
把准备好的白毫乌龙茶，投放进入茶壶内，因为白毫乌龙茶的茶味道是比较浓郁的，所以放入的茶叶数量不可以多，大概占据茶具的1/4空间即可。
第三步：冲泡
冲泡白毫乌龙茶的水温，建议在80-85度之间，水温不可以太高，如果水温太高的情况下，那么很容易破坏白毫乌龙茶的味道，并且还很容易让营养成分流失，冲泡的时候，注水的方式一定要沿着杯子壁慢慢的注入，不可以直接淋在茶叶上，避免破坏茶叶嫩绿的品质。
第四步：技巧
白毫乌龙茶注水以后，第一炮需要浸泡60秒，这时打开以后能闻到非常浓郁的蜜香，喝下去以后蜜果甜也特别明显。白毫乌龙茶冲泡第二泡的时候时间要短一些，50秒就可以，它的尾韵特别棒，而且在第二泡时，人们的嘴里会出现明显回甘。白毫乌龙茶的耐泡性很强，可以反复冲泡七次左右。
以上就是关于白毫乌龙茶的冲泡方法、冲泡技巧相关内容介绍了。其实这款茶叶的冲泡方法，相当还是比较简单的，大家可以在品饮的时候，根据这样的方式去冲泡，那么会冲泡出很不错的茶汤哦。
乌龙茶的品饮特点是重品香，不重品形，先闻其香后尝其味，因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间，到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。
1.茶叶的用量：冲泡乌龙茶，茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。
2.泡茶水温：乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡，水温高，茶汁浸出率高，茶味浓、香气高，更能品饮出乌龙茶特有的韵味。
3.冲泡的时间和次数：乌龙茶较耐泡，一般泡饮5次～6次，仍然余香犹存。泡的时间要由短到长，第一次冲泡，时间短些，约2分钟，随冲泡次数增加，泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致，便于品饮欣赏。
4.冲泡：冲泡乌龙茶有专门的茶具。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍，以保持茶具洁净，又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后，沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“洗茶”，洗去茶叶中的浮尘和泡沫，便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水，水量以溢出壶盖沿为宜，盖上壶盖。冲水的方法应由高到低，且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，充分泡出茶叶的香味。
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