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普洱沱茶的饮用禁忌,你了解吗?

2019-12-16

普洱沱茶,虽然生活中是备受喜爱的养生饮品,但由于普洱坨茶的特性,所以大家最好是根据自己身体情况去喝,毕竟普洱茶也是有生熟之分的,并不是适合所以体质的人群饮用的。下面一起来看看,关于普洱沱茶的禁忌事项吧。

1、忌饭后喝茶

在饭前、饭后的20分钟时间里,都是不太适合喝茶的,尤其是浓茶更不可以喝。否则的话很容易冲淡胃里面的胃液,从而影响消化。饮用淡茶、温茶,才对身体健康有益哦。

2、忌空腹饮茶

空腹喝茶的情况下,会稀释胃液,降低消化功能,加速水的吸收率,这样的话导致茶叶中的不良成分大量入血,从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、忌晚上喝茶

大家因为普洱坨茶,最容易被忽略的就是晚上喝茶了。其实晚上是不适合喝茶的,尤其是浓茶;尤其是对于那些晚上容易出现失眠的人群来说,晚上最好是少喝茶,或是不要喝茶。

4、忌经期喝茶

女性在月经期间,是不适合喝茶的,可诱发加重经期综合征;因为茶叶中的某些成分,容易和铁元素产生反应,从而降低身体吸收铁元素,所以月经期间的女性最好是不要喝茶的好。

5、忌发烧喝茶

之所以发烧期间不建议喝茶,主要是因为茶叶中含有茶碱,这些物质有升高体温的作用,对于发烧患者来说,喝茶无疑是火上浇油,加重病症,推迟身体恢复的时间。

6、忌溃疡病喝茶

茶叶中所含的大量咖啡因可以促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,对于患有胃溃疡的病人来说,可以诱发溃疡病。对于这类患者人群,还是不要喝茶的好。

7、忌一成不变的喝茶

虽然普洱坨茶有很好的减肥作用,可以长期饮用,但由于季节气候不同,所以大家喝茶的时候也需要做个调整;最好是偶尔换换其他的茶类饮用,否则的话会对茶产生一种依赖性。

8、根据不同体质喝茶

普洱坨茶也是有生熟之分,对于肠胃不好的人群来说,最好是不要喝生茶的好。而其中阳盛体质、血淤体质是不适合喝熟茶的。所以大家需要根据自己身体情况来选择喝茶是最好的。如果喜欢喝熟茶的话,里面还可以加入一些荷叶、杭白菊等来一起泡。茶汤宜淡不宜浓,口感方面的话,自然是讲究清淡的好。

很多人都喜欢普洱沱茶,但往往大家关注的只是它的品质、味道,而忽略了它的相克食物。下面这些都是普洱沱茶的相克食材,大家一定要记住哦。

1、酒

很多人都认为,喝酒后来喝茶,可以达到解酒的功效。但其实这是错误的想法。很多喝醉的人再选择喝普洱沱茶,往往出现更难受、呕吐等现象,喝酒后喝茶,容易加重心脏负荷,这是非常不正确的做法;对于喝醉酒的人来说,最好的做法是第二天早上起来喝茶,这才是最正确的。

2、药

无论是中药还是西药,都是和普洱沱茶相克的。因为茶中的物质容易和药物中的某些元素发生化学反应,从而产生沉淀,影响药效。因此,吃药期间,是禁忌喝茶的,尤其是茶气很足的普洱沱茶。

3、蛋白质

茶叶中的酸性物质和蛋白质揉合一起,会减少肠胃的蠕动,导致肠胃道里面的水分减少,影响消化系统,造成便秘;因此,在吃了某些高蛋白质的食物的时候,最好是隔开3小时以后再喝茶,这才是最明智的选择。

4、动物肝脏

想必大家都知道,动物肝脏多都是有造血功能的,主要是因为它所含的铁元素丰富,如果吃了肝脏还继续喝普洱沱茶的话,那么会大大的减少铁元素的吸收,导致出现缺铁性贫血。因此,大家最好是不要把喝茶和动物肝脏放在一起吃吧。

其实,普洱沱茶,不仅仅是茶,它也是一种保健饮品,长期饮用对身体健康好处真的非常多,比如可以降脂、降三高、养胃护胃、防癌提神等。但也只有科学合理的去服用普洱沱茶,才可以起到真的的养生效果哦。

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关于喝花茶的禁忌,这些你必须了解!


炎炎夏日,不少人会选择泡些花茶来缓解焦躁的情绪。但你也许并不知道喝花茶也有很多禁忌的。今天,就让我们一起看看喝花茶的禁忌吧!

花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡,而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效,如果使用得当,花草茶的确有一定的保健作用,但饮用也只是在一段时间内,需根据自身的体质进行调整,有时饮用过量也会造成身体不适。

如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症,但如果把它作为保健饮料长期泡服,就会产生脾胃虚寒、大便溏泄,饮食减少等副作用。

有些种类花茶忌随便喝

近几年流行喝花草茶,但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?中医专家解释说,代用茶和茶叶的饮用方式相同,但是某些代用茶作为中药,饮用是有所限制的,要根据自己的体质情况来选择花草茶。自行调配花茶时,要注意花茶的性质。

①决明子

决明子虽有降血脂的作用,但同时可引起腹泻,女性长期饮用轻则引发月经不规律,重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。

②金银花

金银花药性偏寒,任何人都不宜长期饮用,尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。

③番泻叶

番泻叶泡茶能通大便,用于治疗便秘,但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性,用量越来越大最终导致无效,大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化,妇女哺乳期、月经期、怀孕期不宜饮用。

④枸杞子

枸杞子温热身体的效果相当强,但高血压患者、性情急躁的人,或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。

⑤胖大海

胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑,其他原因引起的喑哑用胖大海无效,特别是老人突然失音、脾虚者慎用。

⑥甘草

甘草:虽有补脾益气、清热解毒功效,但长期服用都能引起水肿、血压升高。

⑦菊花

菊花属寒性药材,虽有清热解毒作用,但阳虚体质不适合。

⑧人参片

人参片可补元气、生津安神,补脾益肺,但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。

喝花茶忌随便“混搭”

不知从何时起,花草茶遍地开花,随处可见,商场的入口处,超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多,其功效越多,对身体造成不良影响的可能也就越高。所以,花草茶除了不能乱搭,更不宜多搭,更不能随便“混搭”,想混搭也别超过三种。

你了解普洱茶的十大特点吗?


普洱茶是有别于红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶(乌龙茶)六大茶类的一种特种茶类,它有哪些特点呢?归纳起来,普洱茶有以下10大特点。

1、产地优越

普洱茶产地主要有两处,一是毗邻澜沧江的临沧;另一个便是西双版纳州的六大茶山。普洱茶生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。

2、品种优良

制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种,又称乔木型的大叶种,素称普洱茶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。

3、形状各异

普洱茶除各种级别的散茶外,有小如丸药、糖果状、沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等。

4、制作繁复

制作普洱茶的鲜叶需经杀青、揉捻、晒干而成晒青茶,用晒青茶蒸压后,可制成各种形状的紧压茶,经长期贮存陈化为自然陈化普洱茶。用晒青茶沤堆后发酵,制成熟普洱散茶和各种形状的紧压普洱茶。

5、越陈越香

与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,陈香随存放时间的延长而增加,存放时间越长的普洱茶,其陈香风格越浓厚,质量也较高。陈年老普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。

6、饮法多样

可泡饮、煮饮,可生熟混饮,可打酥油茶、盐巴茶等多种饮用方法。

7、久喝上瘾

喜喝普洱茶的人都有这样的感受:“不喝不知道,一喝离不了。”一喝上普洱茶后,就被普洱茶神秘的魅力所折服,再换喝其他茶就怎么也不够味了。这就是产生众多普洱茶“发烧友”的原因。

8、老少皆宜

普洱茶性温和,是男女老少咸宜的饮料,春夏秋冬四季能饮,早、中、晚能饮,临睡前喝普洱茶,也不会影响睡眠。难怪喝普洱茶的地方流传这样一首谚语:“早茶一盅,一天威风。午茶一盅,劳动轻松。晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。

9、收藏鉴赏

普洱茶具有收藏鉴赏价值,可按形状收藏;可按年份收藏;可按产地收藏;可按生产的批次收藏;可收藏生普洱,也可收藏熟普洱。工艺品普洱茶还有鉴赏价值。难怪人们把普洱茶称为可以喝和收藏、拍卖的老古董。

10、有益健康

普洱茶具有暖胃、健胃、助消化、降血脂、降胆固醇、防止人体血管硬化、防癌抗癌等功效。

你了解最真实的春茶吗?


春暖时节,草长莺飞,又到了一年一度春茶上市的季节,在每个冬末初春的漫长等待中,早春茶在市场往往供不应求,一上市就被抢售一空,而早春茶等同于“高端礼品茶”的现象,在茶业界亦屡见不鲜。

早在唐朝年间,就有以“春分”时节特早萌芽采摘制作“明前茶”为贡品,侍奉宫廷的记载。而且清明节对部分春茶而言确实是个分水岭,明前明后的口感相差甚远,在这样千百年沿袭而下的口感习惯与认知背景下,“春茶以早为喝”、“春茶越早越好”在近几年成了另一个被热炒的认知概念。

清明前的春茶,早一天就高一个价,清明后的茶,晚一天掉一个价。然而,事实真的如此吗?今天要给大家提个醒,澄清几个误区:不要太过执着于追求茶叶之“早”,因为春茶可不一定是越早越好!

一:所有春茶采摘时间都在明前为佳吗?

中国的顶级名优绿茶,很多集中在以安徽、浙江、江苏为核心的长江流域江南茶区,但这里的顶级绿茶,绝大多数不是早生种,发芽率受天气制约的因素很强,最好地方的原生种一般都要到3月中下旬之后才出得来。

以西湖龙井为例,最特级的原料是来自群体种的一芽一、二叶,而非早生种的细嫩单芽,采摘的最好时间是在4月初而不是更早的时候,在这个时候,它们的物质内涵最丰富,口感亦为最佳。

而除了江南茶区,云南普洱茶亦然,根据当地制茶的经验,班章茶重香,因此班章区域的茶要早一点采摘的茶做出来是最好喝的,所以3月中下旬就差不多开始采摘了。但易武区域却恰恰相反,易武茶中汤水滋味,最好的采摘制作时间应该是清明以后为最佳。

可以说,每个区域有其各自的地理、气候和树种条件,也都有其专门的采摘时间,一味求“早”,其实是对不同茶叶差异性的漠视。

二:春茶是越早品质越好吗?

为了争“早”,国内一些茶叶产区的茶商早就各显神通。有产区从上世纪90年代就开始发展大棚茶叶,但是大棚茶叶生长期短,有效营养成分累积不够,口味淡、不耐泡,始终不能与棚外生长的茶叶相提并论。

而为了占得先机,有一些茶农则瞄上了茶品中的“早生种”,比如乌牛早就是个中范例。像乌牛早就差不多要比龙井要早半个月萌发,比西湖这个区域原生的群体种差不多要早一个月萌发上市。而每逢少量新茶上市之时,就是假茶纷至沓来之日,用乌牛早冒充“西湖龙井”,早就屡禁不止。

外省茶冒充名优绿茶更不在少数。因为地理和气候的原因,云贵川的茶叶成熟上市的时间普遍要比江浙区域要早,所以更有投机者以次充好,“李逵”没上市,“李鬼”就唱起主角。

这些都是一味求“早”,所催生出的市场乱象,它们最终让浮躁的茶商陷进了市场炒作的泥潭,也让我们离好茶越来越远。

三:春茶都是全芽头最好吗?

另外,制作传统的名优绿茶,对其品种和滋味都有了成熟的体系,并不是全芽头最好。因为茶叶的内含物质在茶树的不同部位含量不一。茶多酚、咖啡碱就主要分布在第一、二叶,氨基酸主要分布在芽头。

所以芽头固然鲜嫩,但是口感的醇厚度还是需要叶片中的内物质作为支撑。比如说经典茶中的太平猴魁,正宗的太平猴魁就要求“两叶一芽”。

观点:是头春茶,晚一点也不怕!

事实上,大家追茶不应该是追“早春茶”的概念,而应该是“头春茶”的概念。

头春茶就是一年中第一波发芽长出来的标准叶子,只要是开年的第一次采摘,就都是头春茶。因为茶叶经过一个冬天的休眠,累积了非常多鲜爽的滋味和营养物质在里面,所以它只要是头春茶,这些口感鲜爽的东西及营养物质就在里面,而并不表示越早越好。

饮用普洱茶减肥的禁忌


冷风直吹的冬季里,人们最爱的就是火锅,不过外出聚餐还是在家做饭,这样天气能引起食欲的就只有火锅了,火锅虽然好吃,有营养,但是涮火锅的时候不仅要注意材料涮的时间,还要注意不能吃太饱,很多人会在吃完火锅之后来一杯普洱茶,帮助消食减肥,这时候还要注意饮用普洱茶减肥的禁忌。

普洱茶所含热量十分低。在1杯普洱茶中,所含热量只有4卡路里。而普洱茶中含有促进脂肪分解消化的茶多酚成分以及维生素C,因此普洱茶的减肥功效是显著,快捷的,但不能因为它的快、准、狠,就忽略饮用普洱茶减肥的禁忌。

1、喜喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、经期喝茶

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

5、肝脏病人饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6、孕妇饮茶

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

这样任性的茶,你了解吗?


好茶任性-长在偏地方

好茶,偏偏不要城市,要农村;

好茶,偏偏不要平地,要山区;

好茶,偏偏不要山下,要高山;

好茶,偏偏不要肥地,要穷地;

好茶,偏偏不要现代,要原始;

好茶,偏偏不要繁华,要生态。

好茶任性-只要世界好风光

好茶,吸天地精华,引世人羡慕;

好茶,长著名景区,惹万物忌妒;

武夷岩茶武夷山,红茶原产桐木关。

黄山名茶数不清,西湖边上长龙井。

太湖周边茶不断,云南普洱茶千万。

台湾宝岛续茶缘,铁观音躲在厦门的后花园。

好茶任性-偏偏不认钱

好茶,与钱无关,钱多钱少,依然生长。

好茶,最爱知音,只要你敢爱,她就会来到。

好茶,最爱山人,让你因茶而富,因茶而荣。

好茶,最爱懂她的人,任你利用,帮你成长!

好茶任性-高贵到你无缘欣赏

好茶高贵,从不折腰。

好茶难遇,世间难见。

好茶爱深藏,等待被发现。

好茶常任性,不让你欣赏。

你可能不了解的中国茶你真的了解茶吗?


2018年,一条“抠脚大汉”卖茶叶的新闻将茶销售推上了风口浪尖,一时之间,不明真相的人对茶和茶叶销售人员戴上了有色眼镜,仿佛“卖茶叶”成了网络诈骗的代名词。诚然,这是对茶叶销售的误解,也是对茶行业的误读。

中国是产茶大国,也是茶的发源地,产茶的历史悠久,有六大茶类,四大名茶产区。但茶和茶文化文化却是小众的冷门的,为大多数人所不了解的,这是目前存在的奇怪现象。

茶对于大多数人而言是熟悉的,茶米油盐酱醋茶,茶是生活的日常,但茶确是大多数人所不了解的。茶区分布辽阔,东起东经122°的台湾省东部海岸,西至东经95°的西藏自治区易贡,南自北纬18°的海南省榆林,北到北纬37°的山东省荣成县,东西跨经度27°,南北跨纬度19°,覆盖19个省级行政单位。

除却产茶地域广泛,中国茶的品类繁多,对部分少见的茶类,比如“黄茶”,大多数人没听说过,亦不了解。对于茶的认知,大部分人尚停留在解渴的饮料阶段,非常有限。也有部分茶友,听闻了茶的保健功能,喝茶是为了“治病”,但对茶之功效的认知十分局限,甚至有误解之处。

茶是解渴的饮品,它平衡人体的健康,茶亦是中华文化的承载,它还是中式审美学的集中体现,也是部分地区脱贫致富的经济作物……

保健功效

茶起源于药用,被称为“万病之药”,在医术尚不发达的古代,茶作为治病的良药。随着医学的进步,茶逐渐被药材取代,最终以饮用传扬。如今,茶的保健功效受到医学界的广泛认可。

六大茶类的加工方式不同,所具有的养生功效各不相同,对人体的保健功效也不一样。于不同体质的人而言,在不同的季节喝不同的茶,才能事半功倍。

一杯中国茶,蕴藏着佛家的禅,它让修行者心情平静,参禅悟道,禅茶一味。

它传达了儒家文化的“礼”,在茶事活动中,一举一动,皆有渊源,“凤凰三点头”即茶艺师向来宾行礼,“叩手礼”是来宾向茶艺师致谢……

茶亦包含了道家文化的和谐与统一,三才盖碗中,天地人和概念的传达,是道家文化的呈现之一。

中式审美

茶香是中国人对中式感官审美学的集中体现,勤劳智慧的中国人民将一片树叶,通过不同的加工方式,让它呈现出不同的自然香气,如花果香、花蜜香、青草香、粮食香气、药香等。不同茶香的呈现,是中国人对审美的极致追求。

茶艺师对茶的冲泡,亦是中式审美学的经典演绎,一举一动,蕴藏着中华文明的礼仪之美,饱含对这片树叶的虔诚与深情,亦传达出对生命的敬意……

茶经济功能

除却以上几点,茶还是带动农民脱贫致富的经济作物,以贵州省为例,2018年,贵州省茶园面积752万亩(其中投产面积561万亩),产量36.2万吨,总产值394亿元,是中国产茶量最大的省。

茶产业带动贫困户人口45.2万人,脱贫人数13.7万人;涉茶人员年人均收入达到9287.5元;其中涉茶贫困户的人均年收入达到4381.2元,较非涉茶贫困户人均年收入高2109元……

由此可见,茶极好的带动了山区人民脱贫致富!

普洱沱茶


不知道大家对于普洱沱茶的知识了解多少呢?不清楚的朋友请看下面的介绍。

普洱沱茶

普洱沱茶有止渴、抗辐射、抗癌防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。普洱沱茶能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。

普洱沱茶的知识介绍

普洱沱茶的产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。普洱沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,普洱沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南普洱沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代普洱沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗

普洱茶降血糖功能研究成果通过鉴定 云南省普洱市27日公布:普洱茶降血糖功能的机理研究成果日前通过云南省科技厅的鉴定,这为科学饮用普洱茶,预防和治疗Ⅱ型糖尿病提供了强有力的理论支持。 据了解,糖尿病是最常见的慢性疾病之一,其中Ⅱ型糖尿病约占糖尿病病人总数的90%以上,我国肥胖者中有30%患有Ⅱ型糖尿病。研究表明,Ⅱ型糖尿病与人体内一种生物酶活力的异常(增高)密切相关,这种生物酶也逐渐成为治疗Ⅱ型糖尿病的重要靶标之一。国内外一些研究机构和公司开始寻找这种生物酶的抑制剂,但目前尚无一种安全无毒副作用的抑制剂应用于临床。

历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供应出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。

沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶,以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成,原料精细,芽毫显露,外形圆整,褐润洁净,包装古朴精美,特色浓郁。上等的沱茶,均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料,芽叶细嫩、肥硕,茸毛披附,制成的成品似有银色白纱附面,十分美观。冲泡后,滋味浓酽、香醇,耐冲泡,愈久愈醇,乃茶中的佼佼者,如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等,都具有收藏和鉴赏的价值。

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