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英德红茶的市场乱象!

2019-12-16

英德红茶,产自于广东省英德市,是当地著名的特产,也是传统特产,拥有卓越的品质,以香气高锐、茶汤红亮、滋味浓烈等特点而备受世人的喜爱,品质可以和滇红、祁红相比,称之为是中国三大红茶之一。因英德红茶的市场价值不段升高,所以许一些不良商家为了从中获取更多的利润,所以做起了假,对于消费者来说,往往需要更利的火眼金星去分辨,这样才可以避免花高价格,而购买到低等劣质的茶叶。

最重要的是,消费者要了解这些常见的市场乱象,提前给大家打好预防针。

乱象一:陈茶翻新,红茶是最容易的。

要知道,翻新后的茶叶成本,其实比从新去加工新茶,成本上就已经低了好几倍了;并且很多去年生产的茶叶没有完全卖掉也是很正常的;很多商家都会在选择把这些旧茶,继续换个新包装,然后继续出售;一般一年内的品质是差不多的;如果是坐季节茶的话,那么没有销售完的情况下,只可以继续烘干后卖掉;根据行业内人士介绍,称红茶的翻新是最容易的,从新提速香味、鲜叶都是比较简单的。

乱象二:以次充好、山寨茶泛滥

红茶不仅仅很容易翻新,而且还很容易在品类、原产地等方面给混淆了。根据相关统计,虽然英德红茶的种植面积、产量都有大幅度的上升,但实际市场销量是远远大于实际产量的,所以导致市场上真正产自于英德市的红茶产量和销售量是不成正比的。

那么,市场上那些多出来的销售量,是如何来的呢?主要是有2种情况,一种是前面所说的红茶翻新、以次充好;还有一种是来自于英德以外所产的茶叶,这些所谓的“英德红茶”,往往都是“山寨货”。因此,建议大家购买英德红茶,最好是选择去一些值得信赖的英德红茶企业品牌专卖店。

根据相关调查研究,结果表明,一些小档口上的茶叶,不少的都基本上自己包装的,包装袋可以定制的,里面的茶叶,是哪里的茶叶就不得而制了。很多消费者购买英德红茶,都知看品牌,其中英红九号、正山小种、大红袍等品牌茶叶卖得很好;其实,往往不同品牌的茶叶,那么价格方面也是不一样的。

乱象三:包装随意 顾客可自选

购买茶叶,如果你只看包装是否购高档的话,那么“恭喜你”,你离上当只差也一步之遥了。购买茶叶,其实并非是看包装越高档就越好的,如果只是看包装的话,往往是很容易被人忽悠的;而且根据市场调查,发现很多市内的多家英德红茶茶叶点,大大小小的,从里到外,茶叶包装都是琳琅满目的,有些甚至还标注有“英红九号”、“原生态茶”、“铁观音”等标志。

根据一位店家的透露,表示茶叶的包装、规格,都是可以大量定做的,并且就生产日期、保质期方面的内容也是可以自己定制的;消费者可根据不同种类的茶叶,选择相应的礼盒装,价格的话,从几十元到几百元的都有,如果是好点的茶叶,那么则花多些费用罢了。

包装随意,顾客可自选,这已经不是秘密,而是茶叶行业内一大公开的秘密。用什么包装,什么茶叶,那么完全是由顾客去自己决定的。

以上就是关于英德红茶挑选、购买背后的乱象,其实这几个问题已经是严重困扰了消费者选茶。大家在挑选茶叶的过程中,千万不要被商家的“花言巧语”就给蒙蔽了双眼。

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贵州贵阳将严厉打击茶产品生产和市场销售乱象行为


随着茶叶市场的不断扩大,市场中出现的茶叶质量更是参差不齐,并且价格也都大小不一,一度出现炒价的行为等。日前,开阳县市场监管局为期3个月的茶产品专项整治行动结束,打击茶产品生产和市场销售乱象,履行食品安全监管职责。

茶叶

专项整治行动中,县市场监管局主要从加强业务培训、督促经营企业自查、开展专项检查等方面进行整治,对全县17家茶叶生产企业法人和生产负责人进行食品安全知识专题培训,重点宣传《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等相关法律法规;要求各茶叶企业严格产品出厂检验,规范生产经营行为,全面落实食品安全主体责任。同时,对全县17家茶叶生产企业茶产品生产加工设施、设备、加工流程和市场销售的各类茶产品包装标志、生产日期、保质期等进行专项检查。

经查,部分企业在生产加工环节主要存在生产车间消防通道(大门)、窗户随意打开,“三防措施”不到位,未及时制定本年度食品安全知识培训计划及开展培训等问题。针对检查中发现的问题,执法人员责令企业限期整改,并按要求提交书面整改报告。同时,对1家产品标签未标注生产日期的茶叶生产企业给予5000元行政处罚,收缴1户经营户销售的无标签茶叶产品2.6千克。

英德红茶是什么茶?英德红茶的发展历史?


其实,对于部分人来说,还是不知道这英德红茶是什么茶,甚至有的人以为这是一种国外英国所产的茶叶。其实不是的,英德红茶,是我们中国本生本土的茶叶。产自于广东省英德市,是我们广东省一张闪亮的招牌名片,英德红茶产业疯峰峦起伏、山泉水丰富,空气超级的清新,土壤肥沃,为亚热带季风气候,气味平均、降雨量足、年湿地高,霜期少,湿地大,地形地貌复杂,得天独厚的自然环境,促使了这里拥有大大小小的各种茶场,所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

英德红茶产品分为叶、碎、片、末4个花色。

英德红茶,成品茶外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露、香气浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮;英德红茶独特的生长环境,促进了茶叶拥有非凡的营养,茶多酚含量超过35%,比其他红茶要多10%左右;并且还有其他的维生素、矿物质等,这些物质对身体健康的好处作用也是非常的广泛的,有杀菌、消炎、收敛、抗癌等成分;英德红茶,可单饮,可配饮,饮用搭配不同,口感也是不同的,加牛奶、白糖,搅拌均匀,实在滋味香浓美味。

英德红茶的发展历史

1、英德红茶,在1958年问世,经国际、国内茶叶专家评定,认为期已经达到了国际红茶高级水平。

2、1980年,在全国红碎茶二套样评比中,英德红茶就已经是名列前茅了。

3、1984年,英德红茶还获得了商业部红碎茶评比冠军。

4、1985年,中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选,英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖。

5、英德红茶,至问世以来,就已经畅销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等70多个国家地区。

英德红茶概述


茶品名称: 英德红茶

茶品产地: 广东英德

茶品外形: 条形

工艺类别: 全发酵茶

茶叶类别: 红茶

【简介】

英德红茶产于广东英德市的英山区,这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。英德红茶属小叶型红茶,茶色乌黑雪亮。身披金毫,冲泡后汤色格外鲜红,味醇清爽,回味无穷。

英德红茶是创造制于1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

英德红茶品质优异,除了具有优越的自然环境外,与选用适制红茶的云南大叶种为主体,搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关,实现茶园良种化,为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础。英德红茶品质特色:外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。“英红”成茶内含物丰富,咖俳碱4.12%、氨基酸1.28%、茶多酚21%、茶黄素0.8~1.2%、茶红素8~12%、水浸出物38.16%,达到国际高级红茶质量水平。

英德红茶的存放!


英德红茶和祁门红茶、云南滇红茶,号称为是中国三大名茶,拥有非常高的品质。品质的建立,不仅仅是在加工制作上,而且也在存放方面有很多的问题讲究。那么,如果存放英德红茶,可以最大程度的去保存红茶的色、香、味呢?下面一起来看看相关存放吧。

英德红茶,干茶的含水量不高,是很容易受潮、散发香味的,因此在存放的过程中,大家尽量要避免和其他不同的茶叶一起混合去存放,避免出现串味的现象;并且存放红茶,最后是选用密封、干燥的容器存放,放在阴凉、避光的位置,这样有助于保持英德红茶的原味。

1、容器的选择

我们购买茶叶的时候,往往都会有茶叶罐子、茶叶袋等,如果想要时间的去保存茶叶的话,那么最后是选择瓷器、不锈钢、马口铁罐存放是最好的;并且红茶放入之前,一定要用密封的塑料袋子包装好,去除掉里面的空气,这样可以更加的留住茶叶的茶香气。

2、储存条件

存放的环境如何,也是直接关系英德红茶的品质的。茶叶的存放环境,最后是在干燥、常温、避光处;而且放置的条件不可以潮湿,否则红茶是很容易吸水变质的,阳光直射下,也会破坏茶叶中的维生素C,促使茶叶的色泽、味道都发生了很大的变化;并且如果是温度太高的话,也是会促进茶叶成分的分解的,会降低营养价值。

3、储存期限

一般来说,红茶的保质期都是在2年内的,所以我们最好是在保质期内喝完它,否则的话,即使你存放得再到位都好,那么茶叶色香也是会自然慢慢的消失殆尽的;新开封的茶叶,最后在3个月内尽量的饮用完;如果是新茶的话,建议存放10-15天以后再喝,存放了一断时间后的红茶,性质会更加的温和一些,避免了刺激性物质损伤脾胃。

总结:存放英德红茶,技巧就是要避光、密封、常温、避免受潮,大家只需要做到这几点的话,那么就可以适当的延长要下红茶的保质期。要记得,红茶的保质期一般都是在2年左右,所以大家一定要在2年内喝完,否则的话是很容易受到时间的影响,而导致茶香、滋味变淡的可能。

英德红茶好喝吗 关于英德红茶好喝吗


英德红茶好喝的,其香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮,加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。

英德红茶口感:

1、英德红茶外表,

英德红茶的外形颜色光泽乌黑油润乌润,颗粒均匀结实,茶叶细嫩匀整,茶叶上的金圈明显,泡茶后叶底柔软红亮。

2、英德红茶味道,

英德红茶的香气高,味道浓烈,甘美怡神,人喝了只觉清心爽口。

英德红茶介绍

英德红茶是创建于1959年,英德红茶产于广东,它色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。加上牛奶、白糖后,色、香、味俱佳。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。

英德红茶创制以来以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心,也是红茶消费量最多的国家,世界各国著名红茶纷纷拥入,英德红茶进入英国市场后,很快受到英国人的青睐。据1969年广东省茶叶进出口公司电文称:从中国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉:“英国皇室喜爱英德红茶,1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇。“英红”是与“祁红”、“滇红”等并列的中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数。

英德红茶—荔枝红茶的介绍!


说到英德红茶相信大家都是比较熟悉的,但如果是说起英德红茶的荔枝差的话,那么了解的人又有多少呢?其实,英德荔枝红茶,也曾经是我国出口创汇的主要农产品,在上世纪60年底来,英德建立全省最大的红碎茶出口商品基地后,英德红茶就以独特的品质而受到了众多消费者的一致肯定。

荔枝红茶,品质优越,香气独特,在1936年的英国女王宴会上用来招待贵宾,受到非常高的赞誉,之后就成所为了王室用茶,从此,英德红茶被世人所熟知,成为了广东省招牌名片。

由来

很多人都很好奇,荔枝就是荔枝,红茶就是红茶,为什么叫做荔枝红茶呢?其实啊,这荔枝红茶的制作,是选用了英德工夫红茶条,加注了荔枝汁,然后采用科学方法让红茶充分的吸收荔枝汁的香味,这便是荔枝红茶的制作由来了,被堪称为是红茶中的香料茶,创始于20世纪50年底。

特点

英德荔枝红茶,是一种果香味创新的红茶,是广东省出口商品茶之一,风味独特,很受国内外消费者的喜爱。产品:条索紧结,金毫显露,色泽乌黑油润,荔枝香气浓郁;内在滋味浓强鲜甜爽,汤色红艳明亮,叶底柔软红亮。

制作

英德荔枝红茶,制作是由:原料选择——茶叶原料拼配——茶叶原料复火——香味原料配制——混和加工——包装——商品茶。

在选择原料方面的话,那么大概会根据消费区域、人群、对象,而去选选择不同等级的原料,制作出不同外形、风味的茶叶,去迎和市场消费者的需求。

冲泡

英德荔枝红茶的冲泡,茶具方面最好是选择紫砂壶,或是选用瓷质或是玻璃质茶壶;冲泡的时候,以3克茶叶,放入杯子内后,冲入150毫升的沸水,然后把第一、第二泡混合饮用,这样可以让茶汤滋味更加的浓郁。甜味更加的均匀一些;英德荔枝红茶,可反复冲泡多次,直到茶汤颜色无色即可。

存放

存放英德荔枝红茶也是由一定讲究的,存放的时候,把加工好的荔枝红茶进行密封包装,低温存放;如果量多的话,那么就需要采用真空包装,延长保质期。

关于英德荔枝红茶的介绍就到这里,大家都了解了吗?其实英德荔枝红茶的茶香、滋味、口感各方面都是非常好的,是那种让人品饮过一次就难忘的红茶品种,大家一定要试试。

英德红茶介绍!


英德红茶,创制是于1959年,是国内著名云南大叶种成功后,在1959年采用这个品种的鲜叶制作而成的,自上市以来就一独特品质而备受消费者的喜爱,成为了地方特产,广东省著名品牌;英德红茶成品茶外形匀称优美,色泽乌黑红润,汤色红艳明亮,香气浓郁纯正,产品畅销国内外地区,并且还和祁门红茶、滇红茶号称为是中国三大红茶。

喝过英德红茶的人都知道,英德红茶最大的一个品饮口感特点就是高香,这种香气非常的持久,还非常的浓郁,有耐冲泡的特点,冲泡后,汤色红艳明亮,并且经过多次冲泡,茶汤颜色依然浓醇,且香气浓郁持久,这也是英德红茶非常有特色的一点;且英德红茶可以单独冲泡,滋味醇厚,也可以和牛奶一起搭配冲泡,风味别具一格。

《英德红茶特点》

其干茶外形颜色光泽、乌黑、油润、乌润,条索紧结,细嫩匀整;冲泡后,茶叶和杯子接触的金圈明显,茶汤红艳明亮;叶底柔软红亮。

《英德红茶口感特点》

生活中我就非常的喜欢喝英德红茶,它的口感特点,可以用三字来形容,分别是:浓、强、鲜。它拥有浓郁的香气,强烈的味道,鲜爽回甘的滋味;就是当你饮用完以后,可以感受到那种神清气爽的状态,并且还有那清心爽口的滋味口感,非常的强烈,让人心旷神怡、回味无穷。

《英德红茶的饮用功效》

英德红茶是经过全发酵的红茶,茶性温和,营养丰富,内含丰富维生素、氨基酸、矿物质等,且还含有较多的咖啡碱、多酚类物质、糖类物质、醛类物质,这些物质均是身体健康发育所需要的;经常饮用英德红茶,对胃病的养护作用是非常好的;并且还可以利尿、抗菌、降血脂、减肥瘦身、清口臭、助消化等;一年四季都可以喝,并且适合人群也是非常之广泛的。

《英德红茶的产品规格》

英德红茶,产品规格又分为叶茶、碎茶一号、碎茶2-5号、碎茶6号、片茶、末茶等;不同规格,形态特征都是不一样的。

1、叶茶。条索紧直,匀齐,色泽乌润、芽尖肥壮,金黄色毫尖显露,无梗杂;汤色红亮,香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮。

2、碎茶一号。颗粒紧结重实,芽尖金黄显露,色泽油润;汤色红亮,香气高爽持久,花香明显,滋味鲜爽浓醇,叶底嫩匀明亮

3、碎茶2—5号。颗粒紧结、匀齐,色泽油润,不含毫尖;汤色红浓明亮,香气鲜爽浓郁而持久,滋味浓强鲜爽,富有刺激性,叶底红匀明亮。

4、碎茶6号。:较细嫩的茎子茶,色泽乌褐尚润;汤色尚明亮,香气纯正,滋味醇和,叶底红匀。

5、片茶。叶片皱褶,大小匀齐,色泽尚润,汤色红亮,香尚鲜纯,味醇尚浓厚;叶低红匀明亮。

6、末茶。手感重实呈砂粒状,色泽润,不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正,滋味厚,叶底红匀尚亮。

《英德红茶的产品分类》

英德红茶,又分为有多个系列,分别是英红九号、金毫茶、荔枝红茶;不同分类,产品质量都是不一样的。

1、英红九号

英红九号,为英德红茶中的精品,是新培育出来的高香型红茶品种,是采用云南大叶种鲜叶加工所得,其干茶条索紧结,茶汤红艳明亮,滋味醇滑甜美,最为突出的是香气持久,是被公认的好红茶。

2、金毫茶

金毫茶,是英德红茶名茶中的新花色,其外形条索圆紧,金毫满披,色泽金黄润亮;汤色红亮,香气毫香或花香,浓郁持久,滋味浓爽。

3、荔枝红茶

属于是红茶中的香料,是加入了荔枝汁增加了红茶香味的一款特别红茶,其外形条索紧细,乌黑油润,汤色红亮,叶底红艳,荔枝香气芬芳,滋味鲜爽香甜。

以上就是关于英德红茶的知识介绍了。英德红茶是中国乃至世界著名红茶,品质优异,以持久高香而闻名,冲泡后汤色浓郁,有耐冲泡的特点,值得品饮的一款好红茶。

广东英德红茶


英德红茶,产于广东省英德市。茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境。大小茶场即建于地势开阔的丘陵缓坡上。属南亚热带季风气候,年均气温20.7℃;年均降水量1883.9毫米,年相对湿度79%;无霜期长,霜日不足十天;土层深厚肥沃,土壤酸度适宜,PH值4.5~5之间。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础,选取其一芽二、三叶为原料。经适宜萎凋、揉切、发酵、烘干、复制、精选等多道工序精制而成。

英红的花色与品质:产品分为叶、碎、片、末4个花色,各花色中文包含了不同等级的多个茶号。成品外形紧结重实,乌润细嫩,金毫显露,香气浓郁,滋味鲜爽浓强,汤色红艳明亮,叶底嫩匀红亮。其茶多酚含量超过35%,较一般品种多10%,对人体有良好的药效作用,如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外,咖啡碱、蛋白质、氨基酸,以及各种维生素及矿物质等含量丰富。该茶可凉热净饮,单独泡饮或加糖、奶调饮。

英红从1958年问世以来,经国际和国内茶叶专家评定,认为已达到国际红茶高级水平。1980年在全国红碎茶二套样评比中,名列前茅;1984年获商业部红碎茶评比之冠;1985年中国工业食品协会在江西南昌举办全国优质食品评选,英德华侨农场所产金帆牌1号红碎茶获国家优质产品银质奖。该茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。

英德红茶的茶园环境!


广东省英德市是著名的红茶之乡,境内大大小小的茶园很多,总面积达到十多二十万亩,可以说面积是非常的大,茶叶的种植已经成为了英德市的主导产业,也是当地人发家致富的好产业。

英德现代茶园创始于1955年,当年试种国内著名的茶树良种云南大叶种茶成功,1959年,云南大叶种茶成功试制英德红茶;英德红茶的品质非常的高,有:外形均匀优美,色泽乌黑红润,汤色明亮,香气浓郁纯正的特点;而英红九号是英德红茶中的极品,是一种新培育而成的高香型红茶品质,用上乘鲜叶价格制作,产品质量上乘,滋味醇滑甜美,鲜香持久,是世界最好的红茶品种。

在2006年12月,原国家质检总局批准对“英德红茶”实施地理标志产品保护。

“一方水土养育一方人”。而在英德红茶身上,也是这个道理,也就是说,英德红茶有如此高的品质,自然是离不开产地环境,得天独厚的茶园环境,养育出了不一样的英德红茶。

1、地理

英德市位于广东省西北部,北江中游;英德市地处五领山脉南缘,为南岭山脉的山地丘陵地带;全市地貌为为有中山区(1000米)、低山区(海拔500-1000米)、丘陵区(海拔500米)左右,和台地、平原等四个类型,种茶多在丘陵区、台地类型中。

2、气候

英德市属于南亚热度向中热带过渡地区,生物气候有过滤性特点,属南亚季风型气候,温暖多雨,即无严寒,也无酷暑,年平均温度20.7℃,最热月为7月,平均气温28.8℃,最冷月为1月,平均温度10.7℃,年平均降雨量1876.8毫米,平均降雨日162天,平均相对湿度79%,全年无霜期316.7天。

3、土壤条件

英德市茶叶产地土壤条件是非常优越、肥沃的,山丘和丘陵之间,一片片的缓坡和台地均为红土壤、黄土壤,土壤肥沃,自然土壤肥力较好;土壤有机质和含氮量都在中等以上,土壤大多显酸性反应,PH值在4—5.5之间,极宜茶树生长,宜茶坡地20万亩以上。

英德红茶的茶园面积很广泛,有许多著名的品牌茶园环境非常的优美,就比如积庆里茶园、八百秀才、创美茶园等等,是集茶园、旅游观关为一体的美丽茶园;大家可以在闲时来英德茶山感受一下那么自然的茶园风光。

英德红茶的功效作用!


英德红茶是著名的红茶精品,以传统工艺加工制作,产品色泽乌润、油亮,条索紧结肥壮,是一种高香型的红茶品质。常饮英德红茶,养生效果非常的好,有抗衰老、抗菌消炎、降血脂、减肥瘦身、去口臭、防癌的功效;并且常饮英德红茶,还有养胃护胃的功效呢。

1、英德红茶抗菌消炎

研究表明,英德红茶中内含的儿茶素成分,可以对引起身体内致病的部分细菌有很好的抑制效果,同时还可以调节肠胃道内的益生菌群体,有调节肠胃的功效。

2、英德红茶抗衰老

英德红茶为红茶中的上品,内含的抗氧化剂可以抵抗老化;人体新陈代谢的过程,如果过氧化,那么会产生大量的自由基,容易老话,导致细胞受顺;而 SOD是自由基清除剂,可以有效的清除身体内的自由基,阻止自由基对身体健康的伤害;英德红茶中的儿茶素,可显著提高SOD活性,清除自由基。

3、英德红茶减肥祛脂

英德红茶内含的茶碱、咖啡因等,这些物质可以活化蛋白质激酶,还有三酸、甘油三酯解脂酶,减肥脂肪细胞的堆积,对于那些需要减肥祛脂的人来说,常喝些英德红茶是非常有益的。

4、英德红茶降血脂

英德红茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。英德红茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

5、英德红茶养胃护胃

英德红茶,滋味醇厚,属于是一种温性的茶叶,是一种发酵茶,内含的很多刺激性物质,比如茶碱、茶多酚等,在发酵过程中都已经慢慢的发生了转变,从而茶性变得温和起来,所以饮用英德红茶,在养胃、护胃这方面的效果是非常不错的;冬天饮用,还有暖身的功效呢。

6、英德红茶除口臭

英德红茶内含有氟,其中儿茶素对于我们牙齿细菌于抑制的作用,可以减少芽菌斑、牙周炎的发生;并且茶叶中所含的单宁酸,还有杀菌的作用,可以有效的预防口臭。

7、英德红茶防癌抗癌

英德红茶内含的独特物质成分,对某些的癌症菌有抑制的作用;营养专家也建议,多喝茶,是阻止癌症发生的正确做法。

1、器皿的选择

冲泡英德红茶,器皿一般都是选择用盖碗合适,建议用玻璃壶冲泡是最好的,这样可以充分欣赏到茶色,还有闻到那独特的芳香,更可以看到晶莹剔透的汤色。

2、茶叶量的选择

建议用盖碗茶杯的3/1容量,尽量不要超过,这样才更加好的去发挥出英红九好香醇的原味,也不会因为放茶太多,而感觉太过于浓烈。

3、泡水的选择

水的冲泡是非常重要的,如果水质不好的话,那么冲泡出来的茶汤也是毫无香味和滋味的;选择泡茶的水,最好是选择山泉水、矿泉水,如果可以的话,那么选择溪水、井水,这些都符合好水的标准。

4、水温的选择

冲泡英德红茶,建议不要用温度太高的水,最好的水温,宜控制在85-95度是比较适宜的;如果是春茶的话,水温可以稍微低一些,如果是夏茶的话,那么水温可以高一些;注水的时候,最后是沿着盖碗边注入。

5、出汤时间

英德红茶,以浓、强、鲜而著称,出汤的时间比较快,所以时间控制在1-5秒左右就可以了;如果时间太长,那么会导致滋味过于苦涩,而品尝不到英红九号的香、醇和。

关于英德红茶的功效作用、冲泡方法,大家都学会了吗?英德红茶性质温和,一年四季可喝哦。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5007776.html

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