金尖藏茶,很多人都不知道它的产地在哪里?其实,金尖藏茶的产地是在四川省雅安县,是当地历史悠久的茗茶,在唐宋年代就已经是很畅销的茶叶,长期以来,金尖藏茶都和藏民族、西北蒙、维、回、羌等多个民族有关,是这些少数民族日常生活中的一部分。
藏茶的原产地、中心产地,自古以来都是在四川省雅安县;境内的高山海拔较高,雨量充沛,日照长,昼夜温差大,常年云雾缭绕;并且土壤肥沃,受到的都是山泉水的滋润,促进这样所产的茶叶本身的品质就是非常之高的;也正是因为拥有得天独厚的产地,成就了金尖藏茶品质、内在营养都是非常丰富的。
雅安产茶历史悠久,自古以来就盛产名茶,并且还有一个古老的传说,称在2000多年前,有位叫做吴理真的道士在蒙山收集野茶,种下七株仙茶,取甘露井水熬煮,创造了“茶”这个流芳百世的饮品。因此,雅安可以说是全世界“茶”的诞生地,是茶叶的鼻祖。
到了唐宋时期,雅州出产的茶叶就开始不断的销售往西藏地区,成为了有规模的“南路边茶”;雅安是藏茶生产中心,集中了从四川四川泸州、宜宾、灌县、重庆等地和一部分云南的原料茶重新整合,规模空前壮大。
因茶叶需求量不段扩大,政府还曾用茶叶来换取西藏的战马,这就是著名的“茶马互市;随着茶叶规模不断扩大,而马匹的成交量也是在不段的壮大。
雅安作为茶马贸易的中心,又是扼川藏、川滇的咽喉之地。所以“茶马互市”的政策法令都以雅安首发。据《明史·食货志》记载“明初,雅州碉门茶马司规定,西藏的上等马给茶40斤,中等马给茶30斤,下等马给茶20斤。……”到了战马稀缺年份,雅州碉门茶马司又改规定“上等马给茶120斤,中等马给茶70斤,下等马给茶50斤。”说明雅安在“茶马贸易”及藏茶的运输中具有举足轻重的地位。
新中国成立之后,雅安藏茶已向藏区输送藏茶500多万担。西藏自治区每十年一度的大庆典,政府将雅安产藏茶为指定的馈赠珍品送达每一位藏族同胞。
碧螺春是中国十大名茶之一,同时也是历史名茶。古人有云:“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲 ”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。碧螺春茶也受到很多人的喜爱,但茶友都喜欢了解茶文化知识,碧螺春产地在哪里呢?
碧螺春属于绿茶类。碧螺春产地在哪里呢?碧螺春主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇。
碧螺春的产地
碧螺春茶原产于苏州东、西山,关于碧螺春却有着许多美丽而动人的传说。一种传说讲:碧螺春兴于唐代、盛于宋朝,明清之际遍及江南。因色如碧、形似螺,又值春天之际,故而得名。据说,此茶为王母娘娘派仙鹤传的种,山人朱元正独得其妙,植于山崖下。初称其为“吓煞人香”,后清康熙南巡到东山,才改名碧螺春。另一类说法也就是目前比较认可的一种,传说认为碧螺春至今已有三百年历史,当初茶农采茶,因“筐不胜贮,置于怀中,茶得热气,忽发异香”,茶农于是惊呼“吓煞人格香”,“吓煞人香”于是便成为碧螺春的俗名。后适逢康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。 洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。 碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。
碧螺春产地在哪里?通过本文的介绍相信大家对此都应该有所了解了吧!喝茶最讲究的是要喝适合自己的茶,建议大家可以去茶艺师那边咨询,讲出自己的需求与喜好,同时告知对方体质,让茶艺师为你选择一款最佳茶叶。
龙泉茶产地介绍
龙泉茶又称龙潭包种茶,轻度半发酵乌龙茶,是台湾龙潭乡的特产。台湾龙潭乡位于思茅区西南部,因地下暗河从山脚涌出,形成天然湖泊(龙潭湖)而得名。东南与六顺乡相连,西与思茅港镇接壤,北与景谷县、云仙乡隔江相望。龙潭乡位居桃园丘陵台地最南端,地势较高,地形也较复杂,大体可分为丘陵区(铜锣圈台地及店子湖台地),及平原地区(龙潭台地)两大部分。
丘陵地形的龙潭,地势东北高,西南低,大部分属石灰岩地带,最高海拔2143米,最低海拔665米,平均海拔1403.5米,气候温度适中,属亚热带季风气候,最低温度3℃,年平均降雨量为1524毫米。地质由下部砺石与上层的红土组成,独特的红土酸性土壤因排水良好、有丰富的铁质,加上龙潭地区气候多雾多雨,构成种植茶树最佳的地方。因为四季皆产、茶园区密集,龙潭茶园因此出众。
龙潭乡出产的包种茶享誉全省,茶区分布广阔。共规划四处观光茶园,开放参观、品茗及采购,除了享受享受的优美风光外,并了解龙潭的茶乡风情。
龙泉茶采摘工艺
龙泉茶采制分为春夏秋冬四季,3月中旬—5月上旬为春茶;5月下旬-8月中旬为夏茶;8月中旬—10月下旬为秋茶;10月下旬—11月中旬为冬茶;其中以春茶、秋茶及早期冬茶品质较佳。鲜叶采摘标准为与新梢顶芽开面采二、三叶。不同品种、不同时间采的鲜叶,应分开制作。
龙泉茶为轻度半发酵乌龙茶,龙泉茶的初制工艺依次为分日光(或室内加温)萎凋、室内萎凋(静置与搅拌)、炒青、揉捻、初干、焙干等工序。
龙泉茶保健功能
1、饮用龙泉茶有瘦身的作用:能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收,消食去腻、生津利尿、减肥健美。
2、预防老化:龙泉茶中还含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老等作用。
3、阻止发生齿垢,预防蛀牙:龙泉茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效,吃饭之后饮用一杯龙泉茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4、消除危害美容与健康的活性氧,减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升龙泉茶还能改善皮肤过敏。
5、龙泉茶具有提神益思,解除疲倦的作用:龙泉茶叶中有咖啡碱,咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。
龙泉茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。
以上内容就介绍到这里。龙泉茶产地在台湾龙潭乡,是品质不错的乌龙茶,也是台湾十大名茶之一。龙泉茶内含的营养物质丰富,可以长期饮用保健身体健康。
隆中茶产地
隆中茶产于著名的隆中,它位于湖北襄城以西约13公里。曾是我国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕隐居的地方。“诸葛大名垂宇宙,隆中胜迹水清幽。”隆中,正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹,享誉中外,成为人们的游览胜地。隆中茶以其特有的芳香,吸引着拜访诸葛孔明遗迹的游客,给隆中胜迹增添了光彩。
这里山不高而秀雅,水不深而澄清,地不广而平坦,林不大而茂盛。猿鹤相见,松篁交翠,景色十分幽雅。
在“地不广而平坦”的隆中,有一山隆然耸立,称为“隆中山”。拾级缓登,不远处,一座壮丽的古建筑——武侯祠便出现在眼前。武侯祠之右侧,是当年刘备偕同其二弟关羽、三弟张飞求教于诸葛孔明,三次登门拜访,所谓“三顾茅庐,定隆中决策”的“三顾堂”,上书“帝子再三寻”五个大字,十分庄严肃穆。古诗云:
庐中先生独幽雅,
闲来亲自勤耕稼。
专待春雷惊梦回,
一声长啸安天下。
这里还有很多古迹,其中有“洞门风雨水深寒,天巧潜通石眼宽”的老龙洞,“野色堆红叶,溪云锁翠微”的野云庵,还有“山弯溪亦绕,一曲湛寒流”的半月溪,或亭桥相映,或古木参天,如今,这些已成为珍贵的历史文物。
古隆中,又新添了郁郁葱葱的茶树,万绿丛中,茶中有林,林中有茶。
隆中茶用该地“一泓碧水,清澈见底”的老龙洞泉水冲泡,茶味格外鲜美,茶香扑鼻。这里建有一座幽雅别致的两层游廊式的卧龙茶室,游客在畅游隆中胜迹之余,在此煮泉烹茗,凭栏观望隆中景色,别有情趣。
隆中茶曾获1992年湖北名茶称号。
隆中白毫茶于20世纪80年代初问世,一经问世,即倍受好评,在湖北省名茶评比中,多次获奖。其特色为:外形银直略扁,身披白毫,银绿映翠,香嫩持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘。
对于隆中茶的产地就介绍到这里。隆中茶品质不错,还具有保健的价值,饮用有诸多益处。选购的时候要注意仔细的分辨其质量好坏,市场上的茶叶有好有坏,最好通过正规可靠的商家购买,以免买到劣质的茶叶。
普洱茶的产地在哪里?普洱茶的主要产地在我国西南部的云南地区,那么有巍峨的高、奔腾的河流,地势海拔高,是非常有利于茶叶生长的茶园。云南茶园也有野生、人工种植区分,这些都是是市场上普洱茶的重要原料,也是普洱茶文化发展的基石。
云南是普洱茶的重要产地,拥有悠久的茶叶种植历史,少数同胞们对茶更是有着独特的情感,普洱茶是日常必需品,很是常见;甚至有不少的少数民族地区的婚丧嫁娶都离不开普洱茶,尤其是一批陈年的上等老普洱,更是让主人家备显面子。云南的普洱茶是当地特色传统,在饮用的方法上,古人们也创制出了不少的特色饮法,比如擂茶、烤茶、龙虎斗等有趣的饮茶法。
云南普洱茶的四大产地
普洱茶的原料,是采自于云南特定区域的大叶类晒青毛茶。特定的,也就是代表并不是所有产自于云南的茶都可以叫做是普洱茶的。就目前来说,云南普洱茶的主要四大产区,分别为保山、临沧、普洱以及西双版纳地区。
1、保山市
保山位于云南省西部地区,地势北高南低,年均温度在14-20度直接,年降雨量为700-2000毫米,是四大普洱茶产区纬度最高,平均海拔最高,气温最低的、雨量最少的产区;且保山境内自然条件优越,各方面因素都非常适宜茶水的生长,茶树品种资源非常的丰富,是滇红、普洱茶的重要产地。著名的茶山有高黎贡山、昌宁、石佛山等等。
2、临沧市
地处云南省西南部,地势北高南低,东西两侧高,最高海拔为3429,年均降雨量为920-1800毫米;临沧市境内有许多被大家所熟知的茶山,比如“茶中贵族”冰岛,其味清甜如糖果,柔和中暗藏强劲的茶气。另有懂过,位于勐库茶山的西半山,森林覆盖率很高,茶树生态好。茶汤的冲击力不弱于冰岛、坝糯,生津回甘十分迅猛。
3、普洱市
普洱市地处云南省南部地区,最高海拔3370米,主要河川澜沧江由北部临沧边境贯穿境内西南部,年均温15-20℃,年均降雨量1100-2200毫米;普洱市很多地地区都生产茶叶,如镇沅、景谷、澜沧、邦崴以及宁洱县困鹿山最为有名
4、西双版纳洲
地处云南省最南端,地势北高南低,最高海拔为2429米,年均温度在18-21度,是云南四大茶叶产区中纬度最低、海拔最低,温度和降雨量最高的产区,土壤以砖红壤和赤红壤为主,土层深厚、有机质含量高。近年来很受茶友们喜爱追捧的古六大茶山都位于西双版纳境内,易武的柔、倚邦的涩、蛮砖的质重,每座茶山的茶叶特色都各有千秋。
普洱茶以独特的产地、优良的品质、特殊的工艺、悠久的文化、特殊的口感而受到世人们的催青。普洱茶是一种茶叶,更是历史的见证,也是云南人心里的宝。
祁门工夫是一种非常优质的茶叶,也是我国传统的工夫红茶,其不仅有着极好的口感滋味,还有不错的保健功能,饮用对身体有多方面的好处,深受不少茶友的喜爱。那么,祁门工夫的产地在哪里呢?下面一起来了解看看。
一、祁门工夫的产地
祁门工夫作为一款优质的工夫红茶,离不开它的优越产地,而其主要产地是我国安徽省祁门县,境内峰峦起伏,山势陡峻,林木丰茂,茶园多分布于海拔100~350米的山坡与丘陵地带,高山密林成为分布在峡谷山梁和丘陵山坡上茶园的天然屏障。
当然这里的生态环境也是非常之好的,气候以及水土各方面的条件都对祁门工夫茶叶的生长很有利。这里气候温和,无酷暑严寒,年均气温在15.6℃,无霜期年平均为232天以上;空气湿润,相对湿度为80.7%;雨量充沛,年降水量在1600毫米以上,尤以产茶的4~6月份雨量多,超过200毫米;这一带茶区的土壤主要由千枚岩、紫色页岩等风化的黄土或红土构成,土质肥沃,结构疏松,透水、透气及保水性强,酸质适中,PH值为5~6,含有较丰富的氧化铝与铁质,极其适于茶叶生长。
特别是春夏季节,由于雨雾弥漫,饱经湿润,适度光照,使茶树茶叶的持续柔嫩得以延长。由于祁门地处西北冷空气和东南亚海洋气团前峰交错地带,气候温和,春夏多晓雾,为茶树茶叶的优异品质提供了理想的环境。
二、祁门工夫的制作工艺
祁门工夫茶的制作工艺会基本上类似于大多数的工夫红茶,其采制工艺上都是很精细的,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
而总得来说,祁门工夫茶制作的工艺流程是非常讲究的,其采制工艺精细,大致分为采摘、初制和精制三个主要过程。
1、采摘
首先,制作祁门工夫茶的第一个过程是采摘,这也是非常重要的一步。它是现采现制,以保持鲜叶的有效成分。祁门工夫茶的采摘标准十分严格,高档茶以一芽一叶、一芽二叶原料为主,分批多次留叶采,春茶采摘6-7批,夏茶采6批,秋茶少采或不采。
2、初制
其次,制作祁门工夫茶的第二个过程是初制,包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定茶叶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成茶叶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。
3、精制
最后,制作祁门工夫茶的第三个过程是精制,这个过程也是非常严格和繁琐一点的。即红毛茶制成后,还须进行精制,分清长短、粗细、轻重,剔除杂质。其茶叶精制很费工夫,所以精制后的祁红茶又称为“工夫茶”。精制工序繁复,成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。
三、祁门工夫的品质特征
祁门工夫的品质是非常高的,尤其是精制加工之后,其特征表现为,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。
白毛猴茶,属于是乌龙茶,是一款历史悠久的名茶类,创制于民国初。白毛猴,又叫做白绿,属于是半发酵茶,原产地在福建省政和县,地方称之为是“白猴”、“白绿”,因外形似毛猴而得名;成品茶外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。
《白毛猴茶的产地》
白毛猴茶,原产于在福建省政和县,地方又叫做白猴,因外形似毛猴一样多毛,所以得名为白毛猴茶。
《白毛猴茶的产地环境》
白毛猴茶,原产地在福建省政和县,地方称之为“白猴”,因外形似毛猴而得名。1910年,当地茶商范昌义创制了白毛猴,其制法介于红茶绿茶之间,外形重“保毫”和“做形”,内质重萎凋适度,使成茶香清味醇。品质特征是外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄味醇香清。
白毛猴茶,茶树植株是灌木型,中叶类,中芽种,叶形椭圆,叶背表面有一层白色绒毛;茶园海拔分别在海拔700多米之上,土壤肥沃、土层疏松、结构良好,内含有多种微量元素,还有矿物水等,得天独厚的自然产地环境,促使了种植出来的这款茶叶具有特殊的韵味,叶片肥厚,营养丰富,再加上结合严格的制作工艺,发酵制作,形成了别具一格的茶叶风味。
成品茶,外形是灰白色的,茶叶背面带有一层极其细的白色绒毛,这些绒毛的存在,促使了这款茶叶拥有非常好的口感,还有药用价值。当政和当地,白毛猴茶是一种可以用来治疗疾病的好茶哦。喝第一口有一种“地瓜干味”,亦说“臭风咸芥菜味”;第二口舌根生津,喉头打嗝;第三口顿觉精神振奋。连喝三杯,就有点消食饥饿感。常喝,五脏六腑及皮肤很少生病。
《白毛猴茶的品质特征》
白毛猴茶,外形肥壮卷曲,白毫显露,汤色橙黄,味醇香清;政和当地又称之为是“白绿”,因条索粗壮卷曲、批覆白毫,形似毛猴而得名;政和县的产茶历史悠久,从北宋时代,就以生产银针而著称。
以上就是关于白毛猴茶的产地介绍了。白毛猴茶产自于福建省政和县,政和县的产茶历史悠久,而这款茶叶的创制是在民国年间,可以说是历史悠久,产品优异,受欢迎度非常的高,是非常不错的好茶。
绿剑茶,品质优异,自创制以来,茶叶就以卓越的品质而受到许多资深茶客们的一致肯定,是浙江省地方名茶,销售好,发展迅速,是地方名茶。那么,绿剑茶产地在哪里呢?下面一起来看看相关介绍。
《绿剑茶产自于哪里?》
绿剑茶,产自于浙江省诸暨五泄风景区毗邻的龙门山脉和东白山麓,这里是著名的国家级森林公园,境内自然环境非常的美,气候温和,土壤肥沃,常年云雾缭绕,山泉水资源丰富,得天独厚的自然环境,造就了绿剑茶拥有非常高的品质;并且茶园管理是非常科学的,不喷任何的农药,施的是有机肥,所以这款;绿剑茶是没有任何污染的。
《绿剑茶的产地环境》
绿剑茶,主要产自于诸暨市西部的龙门山脉和东南部的东白山麓;这里的主峰海拔高度均高于1000多米,四周峰峦起伏、绵延不段,云深林密,常年云雾滋绕,散射光多,清澈的山泉水常年不断;并且这里的土壤,都是凝灰岩、花岗岩等发育而成,土壤肥沃,土层深厚,土质疏松,结合良好,有机物质含量丰富。
绿剑茶的茶园,正是分布在这自然优异的生态环境下,茶园产区气候温和,雨量充沛;有良好的气候,再加上独特的土壤条件下,给绿剑茶的品质垫底了良好的基础。
绿剑茶拥有独特的品质风格,给人一种非常高的观赏价值,还有品饮价值,饮用有种耐人寻味的风韵味;再加上绿剑茶茶园分布在以峰秀、景幽、奇景而著称的国家级森林公园内,所以给绿剑茶增添了丰富的茶文化内涵,也成为了地方名优茶叶品种。
《绿剑茶的品质特征》
其品质特征是:形若绿色宝剑,色泽嫩绿,滋味清醇,香气清高,汤色清澈,叶底全芽嫩绿明亮。冲泡时芽头笔立,犹如绿剑群聚,栩栩如生。细细品赏,杯中的绿剑茶犹如一件精美的艺术品;饮上一口,顿觉心旷神怡,回味深长。
以上就是关于绿剑茶的产地分布、产地环境、品质特征介绍了。其实,形成绿剑茶的独特品质,往往和产地环境是有密不可分的关系的,大家可以先从产地方面去了解一款茶叶到底好不好。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +