茶经网

绿剑茶的保存方法!

2019-12-16

绿剑茶是一款绿茶,所以保质期方面不会太长,在一年左右时间里。因绿剑茶有很强的吸湿性、吸异味性,所以很容易吸附空气中的水分和异味,如果不注意避免这些因素情况下,很容易让茶叶在短时间内失去了风味,导致茶叶变质变味。所以,掌握好绿剑茶的保存方法是非常关键的。

《绿剑茶的保存方法》

1、生石灰块保存

把生石灰块,用白色的布袋子装好;把绿剑茶装入另外干净的布袋子中,外面套好牛皮纸,把茶叶放入陶罐内,记得在下面垫好白纸,茶叶放入瓦罐内后,中间方法1-2包的石灰袋子,密封好坛口,用砖头压紧实即可。

2、木炭保存法

操作的方法很简单,基本上和石灰块保存方法相同,只不过用到的材料是先燃烧,后熄灭的木炭。

3、冷藏保存法

将绿剑茶茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。

4、瓦罐保存法

选择一个干净、无异味的瓦罐,洗净、然后沥干水分,保持干燥;接下来是把绿剑茶用塑料袋子包装好,放入瓦罐内,利用石灰块或是木炭除湿,保持茶叶品质干燥。

5、罐子保存法

家里有金属罐子,或是铁盒子,纸盒子,都可以用来存放绿剑茶,不过重要的是,茶叶一定要干燥,袋子口一定要封好。

6、塑料袋保存法

选择用一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子,绿剑茶用干净、柔软的纸包好,然后放入袋子内,挤压掉空气,封口即可。

7、热水瓶保存法

如果家里有废弃不用的热水瓶,把干燥的绿剑茶都放入进入,盖好木塞后,用蜡封口即可。

8、冰箱保存法

绿剑茶装入一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放置在冰箱冷冻室,或是冷藏室内。

《绿剑茶的保质期多长?》

最佳保存时间:6个月品质最佳;如果外包装良好的情况下,避免了潮湿、氧气、光照等因素影响的话,那么再接纳除氧剂、真空抽氧包装,放入干燥剂的话,那么可以在低温情况下保鲜10个月。

一般保质期:12个月。国家规定茶叶保质期为18个月。密封包装的茶叶保质期为12-24个月;绿剑茶最嫩的品质,保质期一般都是在12个月。

包装、散装的绿剑茶保质期都不一样;如果是密封包装的话保质期时间是12-24个月;散装茶叶保质期因为长时间在外面放置,所以期间会受到潮湿、氧气、异味的影响,导致茶叶变质;所以,绿剑茶在保质期常温下保质期为一年左右时间;不过,影响茶叶品质的因素有很多,比如温度、光线、湿度等等;消除这些因素,那么可以保证茶叶质量,还可以延长茶叶的保质期。

以上就是关于绿剑茶的保存方法,还有保质期时间介绍了。这款绿剑茶属于是绿茶,所以保质期时间比较短,大家应该尽量在保质期内喝完的好。

小编推荐

绿剑茶怎么冲泡?绿剑茶冲泡方法!


冲泡绿茶茶之前,我们需要准备的东西有很多,比如茶碗、茶匙、茶叶等;想要把茶叶中固有的色、香、味都充分发挥出来的话,那么冲泡也需要掌握好一定的技巧的,大家需要根据绿剑茶的特性,学会怎么去冲泡好它,才可以拥有更口的茶汤口感。下面一起分享给大家,关于绿剑茶的冲泡方法。

《绿剑茶的冲泡方法》

1、茶壶泡法

(1)准备好茶壶、茶具,然后用烧开的沸水,冲入茶壶内,摇晃几下,注入茶杯中,把茶杯中的水倒掉,这样既洗了茶具,还温热了茶具。

(2)准备好3克的绿剑茶,放入茶壶内,茶水比例是1:50,3克茶叶的话,注水量为150毫升左右即可。

(3)把高温的开水,按照逆时针方向,旋转高冲入茶壶内,待水没过茶叶后,换直流冲水,上下高冲的方式,去激荡出茶汁。

(4)然后用茶盖刮去茶壶口表面的浮沫,再等到给3分钟左右的时间。

(5)最后泡好的茶汤,倒入小品茗杯内,即可细细品尝。

2、盖碗泡法

(1)准备好一个盖碗,最好是白色的,接下来是清洁盖碗,冲入开水,摇晃一下,然后倒出开水,这样达到洁具的作用,还可以温热茶具哦。

(2)把干茶拨入盖碗内,一般来说,一只普通的盖碗,大概需要放入2克左右的干茶。

(3)把开水冲入碗内,注意水不可以直接冲在茶叶上面,而是沿着茶碗壁缓慢的注入,这样可以避免茶叶品质被破坏。

(4)注意不要闷泡;开水注入后的3分钟后,即可倒出茶汤品饮。

3、玻璃杯泡法

(1)准备好一个透明的钢化玻璃杯,冲入开水,拿起杯子,摇晃一下,让开水充分的洗杯,同时还可以预热杯子,接下来是把水倒出。

(2)因为绿剑茶比较细嫩,所以投茶的时候,应该轻轻的拨动茶叶,然后进入茶杯内,等待冲泡。

(3)一次性缓慢的注入开水,到茶杯的3/1的时候,等待茶叶缓慢的舒展,30秒时间后,再继续注入开水至7分满,然后等待3分钟左右的时间,即可饮用。

《绿剑茶的冲泡技巧》

1、水温尤为重要,切忌不要用100度的水温去冲泡绿剑茶,尤其是一些比较细嫩的绿茶,建议水温是在80-85度左右,过于高温的情况下,往往很容易导致茶叶细嫩品质被破坏,还导致营养物质被分解,流失,失去了应有的饮用价值。

2、冲泡绿茶,一定要温杯,这样的话是可以提高茶杯的温度的,可以更加有利于茶叶中香气的恢发哦。

3、冲泡第一次,最好做洗茶,润茶,可以让茶中滋味慢慢的渗透,然后再继续冲入剩下的开水。

4、注入开水的时候,注意水流不要直接浇在茶叶上,应该沿着杯子内壁注入,避免破坏绿剑茶嫩绿的品质。

5、冲泡时间,掌握在15-30秒左右;一般冲泡次数是在3次,超过4次,滋味、营养都已经非常的淡了。

以上就是关于绿剑茶的冲泡方法,还有相关技巧介绍了。希望可以有助于帮助大家冲泡出一手好茶汤哦。

绿剑茶如何制作?绿剑茶的制作方法


绿剑茶,产地位于浙江的巍巍高山中,为当地有名的绿茶品种。绿剑茶与一般茶叶制作有所不同,它在传统手工制茶的基础上,还将机械引入绿剑茶的生产制作中。出产的绿剑茶品质,不但外形十分出色,连带口感也是一绝。那么,绿剑茶如何制作?一起来看看吧。

制作

绿剑茶如何制作?

1、杀青:杀青在多功能名茶炒制机中进行。槽温达130~140C时投叶,投叶量为100~150g。杀青温度要先高后低,时间为4~5分钟,至手捏茶不粘、茶香显露时起槽摊凉。

2、烘二青:二青用烘笼烘焙,笼温70C左右,掌握恒温、薄摊、中间要勤翻动。烘至茶不粘手并有刺手感时起笼摊凉。历时6~8分钟。

3、复炒:复炒在名茶炒制机中进行,槽温80℃左右,投叶量100g左右,炒至茶条紧直,有八成半干时起槽摊凉,一般需6~7分钟。

4、辉干:用手工辉干,锅温60~70C,投叶量为250g左右,辉时要紧紧抓扣,以保持芽蕊竖直、色泽绿翠,至手捏茶成粉末,含水量达5%~6%时起锅摊凉。

以上就是绿剑茶的制作方法啦,亲们在看完后,是否有这样的感受:品质好的绿剑茶,与其精湛的制作方法是分不开的。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5006275.html

上一篇:十两茶的饮用禁忌!

下一篇:绿剑茶的采摘标准、加工工艺!

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +