从神农尝百草之时就有了对于茶叶的记载,再到唐宋的鼎盛时期,茶叶久经辗转数千年,始终深深根植与每一个中国人的灵魂。在唐朝时期的丝绸之路、茶马互市,四川这个地处巴蜀的地方起着重要作用,那么四川茶叶种类都有哪些呢?
扬子江中水,蒙山顶上茶。四川茶叶种类繁多,很多都深受人们喜爱茶叶种类。 其中 ,独占鳌头的工夫红茶称早白尖,主要产于宜宾地区,茶条紧细有锋功、色泽乌润,汤色红润,香气醇爽。 红茶中的咖啡碱藉由来刺激大脑皮层来兴奋神经中枢,促进提神,思考力的集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强,他对血管系统和心脏具有具有兴奋作用,强化心搏从而加快新陈代谢和血液循环,同时又促使发汗和利尿,以此加快排泄乳酸及体内老废物质,还有消除疲劳的效果。 是很多办公室人员的首选。
四川茶叶种类繁多,其中峨眉毛峰在消费市场中占据比较大的比例。其产于雅安凤鸣山区,它有着高雅而清新的外貌,茶条紧卷,嫩绿油润,银芽秀丽,白毫显露,香气鲜沽,汤色微黄带碧。 峨眉毛峰的功效比较多,主要是治疗缓解一些咳嗽多痰的病情,甚至是缓解一些失眠的症状都是比较不错的。尤其是比较适合一些长期熬夜的人使用。它也因为清新的外表和香滑脱俗的口感赢得了不少爱茶人士的青睐和赞赏。
另外值得一提的便是在四川茶叶种类之中占有相当大的比重的竹叶青了。竹叶青茶产自峨眉山,茶条扁平而挺直,色泽或嫩绿或微黄或油润,汤色清新靓丽,香味浓爽。除了靓丽的外表竹叶青还有很大的功效。
竹叶青茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,可以凝固细菌的蛋白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定效果。
茶叶在我国盛行已经不是近几十年的事情了,从古代的封建社会就一直备受推崇。经过长时间的演变发展,四川茶叶种类越来越丰富,当然这同时也就意味着川人对生活的无限热爱。
四川青川绿水,出好茶也是必然,大家可能都听说过,蒙顶茶,文君绿茶呢?今天就来说说,四川名茶文君绿茶。文君绿茶生于四川,白毫明显,而且冲泡起来香气持久,汤色绿亮非常养眼。那么四川名茶文君绿茶到底有什么特别之处呢?
文君绿茶在绿茶界并不算是顶级的上品,但是稍有绿茶常识的人都知道,这文君绿茶得名于成都才子司马相如和卓文君的爱情故事。笔者曾也是对江浙绿茶情有独钟之人,而对川绿茶总是认为不耐泡,失去了底蕴,滋味不够饱和就会显得内涵不够丰富。
但是偶然的机会之下,得到一盒文君绿茶,一声长叹“风萧萧兮闺幕深,美人千里兮独沉吟”,如果和眼前的文君绿茶失之交臂,那么兴许会是一件憾事。据闻,文君绿茶的极品茶,乃是第一季采早春独芽按照一比十精选而成,全年限量9000盒,得之一盒实属是庆幸之事,且这干茶卷曲显毫,栗香悦鼻,让人心中顿觉一喜。
冲泡方式一般用80摄氏度的温水冲泡,之后,待到茶微微放凉,就有些迫不及待的放入口中,一股杏仁香味扑鼻而来。原本脑海中纷沓而至的烦恼之事,顿时一扫而光。静静闭着双眼,你会感受到回甘喉韵如丝丝春雨浸润到你的心田,仿若此刻置身于青山绿水之间,竹林水榭之中,耳边飘来司马相如的一曲《凤求凰》。
“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”这样荡气回肠的句子,或许只有配上文君嫩绿的透肺爽心和回味甘甜,才算是真正的相得益彰。
四川地势独特,常年云雾缭绕,空气清新,所产出的茶叶品质优异。四川名茶的种类繁多,主要产自峨眉山与蒙顶山。四川名茶的种类中,最出名的有以下几种:
蒙顶茶
四川名茶的种类有一半都被蒙顶茶所占据,有蒙顶黄芽、蒙顶甘露、蒙顶石花等。其中,蒙顶甘露与蒙顶石花属于绿茶,蒙顶黄芽是黄茶。蒙顶茶形状紧卷,茶汤碧青微黄,味道浓郁甘甜。
峨眉竹叶青
竹叶青作为四川名茶中的后起之秀,在国内外都极受欢迎。竹叶青属绿茶,以每年早春的嫩茶芽为原料制成,汤色嫩绿明亮,茶底鲜绿。
文君绿茶
文君绿茶产自四川邛崃县,茶叶条索紧曲,嫩绿油润。汤色绿亮,香气持久,滋味鲜醇回甘。
永川秀芽茶
永川秀芽茶又称为川秀,产自四川的永川县。永川秀芽茶汤色碧绿,香气馥郁。
青城雪芽
青城茶在陆羽的《茶经》中就有过记载。青城雪芽是按传统制茶技术,结合现代的工艺制成的新茶。
早白尖
四川名茶的种类虽然多,但早白尖功夫红茶,无疑是四川茶中的珍品。早白尖茶叶外形条索紧细,色泽乌黑油润,香气鲜嫩,茶汤红亮。产品出口至东欧各国,十分受欢迎。
宜宾红茶
宜宾红茶与“祁红”、“滇红”并称中国三大功夫茶。宜宾红茶的特点是:生产季节早,采摘细嫩叶芽,制茶工艺细致。宜宾红茶又分为两类:宜宾功夫红茶与红碎茶两类。
四川绿茶有哪些品种?四川名优绿茶有以下几种:
蒙顶甘露蒙顶甘露属于曲条形绿茶,产于四川省雅安市名山县的蒙顶山。“扬子江中水,蒙顶山上茶。”蒙顶茶自古有名,至今在蒙顶山上清峰仍保留着据说是西汉甘露年间吴理真亲手栽种的七棵仙茶。人们认为,茶树从野生进化为人工栽培,就是从蒙顶山吴理真大师开始的。蒙顶茶在唐代就已成为重要的贡品茶,也是皇室的祭祀茶。
蒙顶甘露是蒙顶山系列名茶之一,“甘露”之意,一是西汉年号;二是在梵语中是念祖之意;三是茶汤滋味鲜醇如甘露。蒙顶甘露外形紧卷多毫,嫩绿色润、香气高爽,味醇而甘。原四川省委书记谭启龙曾题词:“雨雾蒙昧,仙茗飘香。”香港大公报曾称:“昔日皇帝茶,今人百姓家。”
峨眉竹叶青峨眉竹叶青属于扁平形绿茶,产于四川省峨眉山。
峨眉山是我国重点风景旅游区之一,山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽,唐代诗人元棋有“锦江滑腻峨眉秀”,南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗日:“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾清春。”明代峨眉山白水寺(今万年寺)种茶万株,采制入贡。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶,其茶名是陈毅元帅所取。那是1964年陈毅视察峨眉山,老僧献上香茶,陈毅饮后连声赞道“好茶好茶”,但问及茶名,老僧说未有名字。于是陈毅就根据茶叶形如青竹叶而取名“竹叶青”。竹叶青茶扁平光滑色翠绿,是形质兼优的礼品茶。
文君绿茶文君绿茶属于曲条形绿茶,产于四川省邛崃市。文君是人名,是西汉初期卓王孙之女,卓文君年轻蠕居,与成都着名才子司马相如恋爱结为恩爱夫妻。史料记载,司马相如到临邓(今邓昧市)在卓家作客时,一曲《凤求凰》打动了文君的心。后来文君不顾家庭的阻挠,与相如夜奔成都结为恩爱夫妻。后又返回临邓,卖酒为生,经常品茗相叙,一直被传为佳话。1957年郭沫若为“文君井”题词:“文君当炉时,相如涤器处,反抗封建是前驱,佳话传千古。会当一凭吊,酌取井中水,用以烹茶涤尘思,清逸凉无比。”后人为纪念这段佳话,创制了“文君绿茶”,保持香高味醇的风格,让人们在饮茶中引起对文君、相如这对反封建恋人的怀念。
青城雪芽青城雪芽属于直条形绿茶,产于四川省青城山。青城山地处都江堰市,都江堰是我国古代具有创造性的水利枢纽工程,是四川省着名的旅游胜地。青城山有三十六峰,峰峦重叠,云雾缭绕,终年绿树成荫。青城山产茶历史悠久,唐代就出产名茶,且为贡品。五代毛文锡《茶谱》记载:“青城其横芽、雀舌、鸟嘴、麦颗盖取其嫩芽叶所造,以其芽似之也……又有片甲者,早春黄茶,芽叶相抱,如片甲也;蝉翼者,其叶软薄如蝉翼也。”明清时青城山茶也是贡品,锡罐盛装,吉日送京。
青城雪芽是20世纪80年代创制的名茶,条索秀丽微曲,白毫显露,香高味爽,是青城山“四绝”之一。青城山“四绝”是:青城茶、毛黎酒、泡菜、白果炖鸡。
四川省除了上述名优绿茶外,还有乐山的“沫若香茗”、邛崃的“崃山雨露”、江油的“匡山翠绿”等名优绿茶。
众所周知,四川本就是一个很好的地方,所谓好山好水出好茶,所以四川的绿茶品质是非常好的,因为四川的绿茶品牌也比较多,那大家知道四川的绿茶品牌主要是有哪些吗?不知道的话下面我们就来了解一下吧!
1、富翔
成都富翔食品有限公司座落于四川省成都市龙潭工业园区,花园式生产基地占地面积1.5万㎡,拥有生产员工120多人,销售人员60多人,成都富翔食品有限公司销售部和奶茶加盟事业部位于成都市双林路1号指南针大厦603室(二环路东内侧万年场路口)。
2、农康园
成都农康园(茶叶)食品有限公司位于中国四川成都,成都农康园食品有限公司是一家生产、销售为一体的茶叶、代用茶、袋泡茶、八宝茶、保健茶等产品。
3、皇嘉
四川皇嘉农业集团有限公司,前身为“四川江油万源农业有限公司”成立于1998年,随着“西部大开发战略”和“加速发展民营经济政策”的实施,企业得到了较大发展。 2003年11月,经四川省工商局核准,注册组建“四川皇家农业集团。
4、龙芽
和谐叙府 茶叶龙头 四川省叙府茶业有限公司是集生产、加工、营销、良种繁育、科研开发、技术培训、旅游开发为一体的现代股份制茶叶企业,是农业产业化国家重点龙头企业,中国茶业100强。注册资金6285万元,总资产2.61亿元。
5、早白尖
“十年磨一剑,功到自然成”。一个品牌的成长,靠的是实力与魅力。早白尖茶业的成长史,铸就了一部早白尖传奇,一个行地无疆的中国王者品牌。
6、佛泉
佛是茶的升华,茶是佛的禅心。佛与茶的同共诉求和凭藉是心,是感悟,是顿想,是自我修行,是生命协调。佛要清除人类心灵的杂尘,茶则是洗净上面的污垢,不留一丝细痕。茶是人、神、佛共同的饮品,是天堂、人间、地狱一致的灵魂净化精、身体洗礼水。
7、绿茗春
四川绿茗春茶业有限公司座落在举世闻名的恐龙之乡、老一辈无产阶级革命家吴玉章的 故乡、风景秀丽的旅游胜地--四川省自贡市荣县,公司由原荣县老君茶厂、荣县大丰茶厂 、荣县双古镇顺河茶厂组建而成,是一家集茶叶“生产、研发、贸易”于一体的专业厂家。
8、竹叶青牌
四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司创建于一九八七年,拥有总资产2.7亿元,定点茶园和辐射的茶叶生产基地近50万亩,年生产各类名优绿茶5200吨,是农业产业化国家重点龙头企业、四川省名优茶生产重点龙头骨干企业。
9、昌茗
四川绿昌茗茶业有限公司始建于1992年,得名于白居易“醉对数丛红芍药,渴尝一盏绿昌明”,位于素有“天然氧吧”之称的蒲江,是一家集茶树栽培、茶叶加工及国内外贸易于一体的专业绿茶生产企业。
10、花秋
本公司成立于1991年,是四川省的省级龙头企业。公司主要生产花茶、绿茶系列产品。公司通过了茶叶的有机茶认证和QS认证。公司多年来一直经营“花秋”品牌的系列礼盒产品,在四川省拥有很高的知名度。
11、芝龙洪河
四川省芝龙洪河茶业有限公司是龙泉区的重点企业,同时也是重合同守信用单位,位于成都市城市副中心的大面镇(原洪河镇),占地3500平方米,厂房建筑面积2500平方米,地理位置优越,交通便利。
12、“文君”牌
始建于1939年的清明茶庄,往昔的中国临邛茶厂,(1940年),前天的四川省邛崃茶厂,(1951年),昨天的四川省邛崃茶叶公司,(1982年),天的四川省文君茶业。
13、香叶尖
四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。
14、罗村
四川省通江县罗村茶业有限公司成立于2003年3月,是巴中市茶叶产业化发展的重点龙头企业。公司专业致力于中国绿茶科技、文化、加工、贸易等相关业务的开发和拓展
15、香叶
四川香叶茶业股份有限公司2006年荣获省农业产业化重点龙头企业,是一家集生产、销售、科研开发于一体的民营科技企业。在成都、重庆设有营销服务中心,产品远销北京、上海、海南等20余个省市,并出口澳大利亚等国。
16、蜀涛
四川省蜀涛茶业有限公司-企业简介四川省蜀涛茶业有限公司位于蒲江西来,公司集种植、科研、生产、加工、销售为一体。拥有一个年生产能力2000吨以上,其技术和设备水平处于世界领先国内一流的现代化茶叶加工厂。
以上就是关于四川绿茶品牌的介绍,从上面的介绍中我们就可以看出,四川是一个出好茶的地方,所以四川的绿茶品牌相对来说也比较多,值得推荐!
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