用料:
小枣3粒、洛神干花5颗、金桔2粒、雪花梨适量、冰糖5粒
洛神花果茶的做法:
梨切成小丁,金桔对切4瓣备用
倒入一点热水,晃一晃,温一下壶,倒掉后,放入人洛神干花和冰糖,加入切好的雪梨丁
再加入红枣,我用的是小枣,因为壶不是很大,加入枣一个是可以增加甜味,还有补血的功效
再加入金桔,也是增甜用的,因为洛神花本身单独饮用较酸,少放冰糖,多用食材弥补甜度会更好
加入90度的热水冲泡,这个是刚刚冲入热水后的效果,焖5分钟颜色便可发挥出来,即可饮用
洛神花茶的营养价值:
清热利尿、生津止渴、理气消食,能清凉解渴,消除疲倦、调节和平衡血脂、降血压,促进新陈代谢,且能改善便秘,对皮肤粗糙,肥胖者都有帮助。
1、洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。
2、洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡;洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM);洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡;洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡;
相比传统的茶类,现在的年轻人似乎更喜欢拼配的茶类,比如花草茶、药茶、花果茶等等,这些茶往往带有花香和果香,喝起来感觉酸酸甜甜的,那花果茶要怎样冲泡呢?下面说说花果茶泡茶的方法,以及花果茶泡茶的步骤。
花果茶泡茶的方法中,用来冲泡花果药茶的茶壶可以是陶质或耐热玻璃制的,注入热水后,花在水里会慢慢地伸展开。如果使用的是透明的玻璃壶,还可以让人欣赏到里面显现出来的颜色。茶壶最好不要选用注水口过于细长的,因为容易被堵塞。冲泡的分量可以用茶匙来控制,以小量匙的分量为准。
花果茶泡茶的方法中,对于浸泡时间,沙漏是很好的计时方法,增添等待的乐趣。3分钟的沙漏是最合适的。如果有客人要招待,可以利用沙子掉落的时间为客人解说药草的功效。3分钟过后,就使用滤茶器把茶水倒进杯子。花较大的话,滤洞大点没什么影响,但如果是像甘菊这样的小花叶,就要使用滤洞较小的过滤。茶杯的种类不拘,如果是为了欣赏颜色,内侧以白色为宜。如果是玻璃制的,材质最好是可以耐热的。
要冲泡出既美味又具养生疗效的花果药茶,泡茶的方法非常重要。新喝花果药茶的人可以用选用柠檬草、薄荷这样大众口味的茶,最好冲淡一点,给小孩喝的时候,加点蜂蜜。喝花果茶的一个原则就是按照个人的口味、时间或地点来安排。
花果茶又被称为果粒茶,是一种类似茶的饮料。花果茶的泡制步骤有备料、煮水、烧制等。
花果茶的泡法
1、将各种水果分别洗净,去皮,切成小块。
2、将所有水果放入玻璃茶壶,并投入红茶包。
3、天然矿泉水烧至沸开,冲入茶壶。
4、盖上壶盖儿,焖5-10分钟。
5、喝前调入蜂蜜即可。
花果茶的功效
1、调和脾胃。
花果茶含有大量维生素C,而且其中的各种水果和花卉各具特性。其中葡萄味甘,性平,补肝肾,益气血,生津液,利小便;苹果味甘、性凉,生津止渴,清热除烦,益脾止泻,同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃,增进食欲;蔷薇花味苦、性凉,清热利湿,祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温,行气解郁,和血止痛。种种功效不一而足,都与调和脾胃之气有关。
2、治疗感冒。
花果茶能治感冒,是茶本身所含的活性维生素C在起作用,维生素C能够提高免疫力,使人体增强抗病能力。喝一杯花果茶,实际上就等于喝了一杯新鲜果汁。
3、滋养肠道。
一些消化不良的人在喝茶的同时,连果肉也吃下去,因为它能促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,防止大便干燥。
在饮茶方面,相信很多茶友都已经知道,冷饮和热饮的区别了,这两种传统的喝法已经流行了许久,那么随着现代的饮食文化提升和进步,花果茶不断吸引年轻人的目光,在结合中外文化的同时退出了很对新潮的喝法,那么下面来看看,花果茶的喝法有哪些?
基本招式
将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。
中西合璧饮法
先将花果茶调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花果茶上,这样就可以了,一定要用冰的花果茶,否则冰淇淋会溶化,影响茶的口感哦。
甜蜜果味饮法
先将花果茶调成冷饮后,加入适量的水果,可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花果茶的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,像是奇异果果粒,或是柳橙片等等。
风味饮法
把花果茶冲泡好后,加入话梅略拌一下,大约等3分钟,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,喜欢什么加什么,主要是用来增添风味而已。
搅拌饮法
把花果茶冲泡好后,加入草莓果酱1小匙,搅拌均匀后即可饮用。其中,花果茶用热饮或冷饮均可,果酱也可以使用其他各种口味的果酱,要注意的是,如果加了果酱,那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量,甚至不加也可以。
为自己调好一杯花果茶,在一个充满暖阳的冬日午后,闻着浓郁而又清新的果香,如果你喜欢可以在加上冰糖饮用,完全的放松身心,整个人都恢复平静,沐浴在,温暖、清爽、甜美的香氛中,尽情享受这快乐的下午时光,何尝不是一种美好的体验。
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