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乌龙茶对于广大的茶客来说是再熟悉不过的一种茶品。那么乌龙茶的种类有多少呢?表示乌龙茶种类繁多,按照地域的划分,可以把乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙。
闽南乌龙是以安溪铁观音为主的乌龙茶,除此之外还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手、八仙茶等。铁观音外形肥壮厚实、色泽沙绿。铁观音泡出来的茶汤清澈、馥郁飘香,喝起来口味醇正,香气悠长。
闽北铁观音以武夷山大红袍最为出名,此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、闽北水仙等。大红袍的茶树生长在武夷山的岩石裂缝之中,吸收天地日月精华,产出来的大红袍茶叶色泽油润、紧结壮实。大红袍喝起来茶香味道较浓,口感醇厚,喉韵甘甜,有“茶中之王”的美称。
广东乌龙主要以凤凰单枞为主,此外还有凤凰水仙、岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。凤凰条索壮直、紧结匀嫩,色泽灰褐具光泽。茶汤金黄像茶油一般,具有明显的花蜜香韵。
台湾乌龙以冻顶乌龙茶享誉茶界。除了冻顶乌龙外还有金萱茶、翠玉茶、梨山高冷茶、炭焙茶等。冻顶乌龙的茶叶呈半球状,色泽墨绿,结构紧实。冲泡后茶汤为琥珀色,味道醇正甘甜。
中国的茶文化可谓博大精深,源远流长,在世界各地都有热爱喝中国茶的众多人群。茶的种类多种多样,例如红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶等。其中乌龙茶因为具有显著的减肥健身功效而被许多注重养生之道的人喜爱。乌龙茶起源于福建,在中国已经有上千年的历史了,那么乌龙茶包括哪些品种呢?
乌龙茶包括哪些品种?十大名茶之一的安溪铁观音当属乌龙茶中的极品好茶,它的茶条匀整肥壮且呈卷曲状,色泽砂绿,冲泡后的汤色晶莹透亮似金黄色的琥珀,闻起来还有一股自然的兰花香味,品一口更是甘甜醇厚,俗称有“音韵”。
乌龙茶包括哪些品种?享有“形美、色翠、香郁、味甘”之美称的凤凰水仙也属于乌龙茶的种类,它被划分为单枞、浪菜和水仙三个级别,凤凰水仙有着天然的花香,滋味较为浓醇甘爽,且冲泡多次味道仍然浓厚,香味持久。
乌龙茶包括哪些品种?台湾独有的东方美人茶当属外形最美的乌龙茶,它的茶叶叶身是白绿红黄褐五种颜色相间的,颜色明亮鲜艳,冲泡之后茶汤颜色呈现较深的琥珀色,茶的滋味带有成熟的自然果香味,更有蜂蜜的甘甜和香味,实在是名美茶更美。
此外乌龙茶还包括哪些品种?还有乌龙红茶、罗汉沉香和红乌龙等。不管是年轻人还是中老年人,每天饮一到两杯乌龙茶不仅可以排毒养颜还可以保持听力,溶解脂肪,降血脂,抗衰老等。在注重健康养生的今天,乌龙茶实在是一个绝佳的饮品。
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