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普洱茶的口感怎么样 什么味道的普洱茶才是好茶

2019-11-29

一杯好的普洱茶或许不一定就能瞬间给你惊喜,但绝不会因时间的推移而泛白无光。普洱茶,较其他茶品最大的不同就在于抵得住流年,经得起时间的拷问。爷爷种茶,孙子喝,时光的痕迹,一点点的在它的香味里沉淀。

普洱茶的味道:香,醇,滑,苦,涩,甘。每一个味道,都有其特色,每一款茶,都由这些滋味按不同的比例组成。似乎它就是这样,没有甜的感到牙疼、没有苦的难以接受、没有香的让人觉得腻,每种味道都有那么一点点,总是让每个人都可以接受。

普洱茶的味道,你说不清,它到底是怎样的一种味道。你可以简单地说糖的味道是甜的,盐的味道是咸的,辣椒的味道是辣的,但是你永远不可能用一个字或是一个词去形容普洱茶的味道,因为它不只一种味道、因为它的味道在流年里一直在变化、因为它的味道平平淡淡却又独具特色。

普洱茶的味道,不一定让你恋恋不忘,却会在再次重逢时勾起你满满的回忆。味道这种东西,往往是很难记住的,只有简单而独特的味道,会让你记得长久一些,但是好的味道,却不是你始终记得的味道,而是每一次重逢,都会带给你熟悉的感觉,正如家的味道,你并不记得它到底是怎样一种味道,但是每次回家、每次吃爸妈做的菜,你都会感受到那熟悉的温馨的味道。普洱茶的味道依然如此,不曾清楚的记得它的滋味,却会在下一次品味时找到一种记忆中的味道。每次品,都会有新的不一样的感觉,却也始终有熟悉的味道。

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生普洱茶什么味道 生普洱茶的味道怎么样


所谓的生普洱茶是普洱茶经过新鲜的茶叶采摘之后,放置一处以自然的方式,并未经过渥堆发酵的处理最终形成的茶。很多人都觉得这样的生普洱茶应该更具有茶原始的味道,那么生普洱茶什么味道呢?

生普洱茶什么味道?其实,生普洱茶的味道会比较烈、刺激。如果是上等的生普洱茶还有一股清淡的清香味,并且茶水的颜色呈现为金黄色。生普洱茶比较适合身体结实、肠胃好的人饮用。

生普洱茶什么味道?在普洱茶里有一句话很流行,“不苦不涩不是普洱茶”,所以说生普洱茶的味道有苦、涩、浓这三种不同的味道。

生普洱茶的“苦”有两种,一种是季节性的苦。春茶为上,最为香甜或会回甘。夏茶最次,入口便苦,甚至会有接近于中药的苦,因为夏季雨水充足,虽助长了茶条索的宽大,亦造成苦底,相反,接受日晒充足的植物,味偏甜,水果蔬菜同理。

二是地域种植的苦。茶叶的味道很大部分取决于土壤和天气,“橘生淮南为橘,生于淮北为枳”就是这个道理了,就众多普洱茶的产地来说,临沧、思茅、文山州很多地方因气候和土壤不大适宜普洱茶的生长,种植出来的茶叶便苦得难以入口。当然了,这种苦也被某些人说成是浓,实有误导之嫌。

生普洱茶什么味道?生普洱茶还有“涩”的味道。其实任何生普洱茶都是有涩味的,这是与生俱来的一种味道,无法抹去。涩味的浓淡每个地区山头的茶叶都不一样,不能作为好坏评定的依据。不过,台地茶涩味易久留口腔,难以散去,大树乔木茶虽有涩味,但易散开,瞬间转化为回甘。

生普洱茶的“浓”味道。茶味的浓是指茶一入口,便飞快占领口腔各个部位,使之全部充满此种茶的味道,再马上去喝其他的茶便索然无味了,如近些年被很多茶友所追捧的“老班章茶”,也有人把茶味浓叫霸气。

生普洱茶什么味道?以上这些都是生普洱茶的味道的体现。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,且茶性较寒、烈,容易伤胃,不适宜马上喝。

散装普洱茶怎么样?


普洱茶散茶的特点

说到普洱茶,人们首先想到的是七块蛋糕、普洱茶和砖茶,但他们很少想到普洱茶散茶。事实上,散茶也是普洱茶的一种。它在外观上没有多少特色,但更随意、安静和自然。然而,松茶的味道并不比任何一种普洱茶差。它有浓郁的校报气息和独特的老香味。散茶怎么样?普洱茶陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清澈空旷,有的经久不衰,然而,喜不喜欢取决于个人的品味和习惯。

普洱茶散茶外观:条状呈脂肪、棕红色、猪肝色或灰白色。普洱茶是碗状的。普洱茶是长方形的。七子饼茶看起来像满月。七子意味着有很多孩子、孙子和财富。

泡茶的通常方法是将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗中,然后倒入500毫升沸水。先将茶叶洗净,去除普洱茶表面的杂质和异物,充分释放普洱茶的真正风味。加入沸水,浸泡5分钟。把茶汤倒入咖啡杯,然后把茶汤分成茶杯,闻闻它的香味,观察它的颜色,然后喝下去。汤呈红色,浓而亮,有独特的香味和古老的香味。叶底部呈棕红色。味道醇厚甜美。喝酒后,它让人放松和快乐。

酿造要领:如果港台的老松茶以“干净”一词为特征,那么它的酿造就在于“安静”一词。简单的粗砂锅和白瓷茶杯可以自己冲泡一杯安静的普洱茶,不用花心思。事实证明,喝茶也可以成为最个人的乐趣。

70港台普洱茶散茶艺术设计:一个属于自己的空间,一首喜爱的老歌,然后为自己制作一个安静的普洱茶。这也是一种奢侈。普洱茶可以吗?这是好是坏与酿造方法有很大关系。

1.暖壶:在这寒冷的日子里,找一个小水罐,让白瓷杯一个接一个地挤压。把锅装满沸水,让它慢慢升温,最后把水倒进水罐里。

2.冷静下来,倒茶:往锅里放5克茶。如果你喜欢稍微浓一点的茶汤,你可以加入7克茶。它的温暖和甜蜜会让你觉得无穷无尽。

3.中级泡茶:电水壶采用低级泡茶方法。低水位的水浸泡让茶在壶中搅动,然后静静地醒来。举起手就可以释放水。这种汤不用浸泡就能立即制成。

4.安静酿造:没有必要举起电水壶。电水壶沿壶的下部逆时针旋转,不允许水流急或延误。没有必要担心酿造一种平和宁静的普洱茶,就像普洱茶的固有特性——宁静自然。没有必要摇动或搅拌,只要盖上盖子,等10秒钟汤就出来了。

5.慢品茶汤:用最舒适的方法轻轻拿起品茶杯,慢慢将茶汤倒入杯中。美丽的红色透明茶汤不容错过。不要急着喝茶,轻轻揭开壶盖,旧茶香气扑鼻。安静的品尝,醇厚饱满,温暖甜蜜的融入内心。随后的酿造更加舒适。酿造是在你喝酒的时候完成的。你所要做的就是静静地喝酒和欣赏。

事实上,普洱茶好不好的问题没有绝对的答案。适合这种茶的人会说它好不好。普洱茶一般分为蛋糕茶、沱茶、方茶、砖茶等。目前,许多合作伙伴认为蛋糕茶比其他茶好,这也是一个错误。

根据前面的陈述,一级、二级为散茶,三级、四级为沱茶,七级、八级为饼茶,九十级为砖茶。然而,目前普洱茶的出现与它的品质长期无关。砖、饼、陀和松茶都有不均匀的原料。

鸡尾普洱茶怎么样 鸡尾普洱茶有什么功效


说起鸡尾酒,相信大家都不会感到陌生,“红粉佳人”、“血腥玛丽”、“天使之吻”这些都是常见的鸡尾酒。然而,鸡尾普洱茶你听说过吗?都说茶不能混着喝,这“鸡尾茶”又是咋回事?和小编一起来涨涨姿势吧。

首先,大家要注意,这里的“鸡尾”不只是将不同季节、不同山头的普洱茶进行拼配的配茶,而是真正的混茶。普洱茶的拼配技术独树一帜,可这混茶小编还真是第一次耳闻,之前都说混茶喝容易“醉茶”,这“鸡尾普洱茶”到底又是怎么回事?

原来,这鸡尾普洱茶的“鸡尾”一词源于鸡尾酒之中,是以普洱生茶、普洱熟茶、决明子、天然荷叶、山楂、茯苓为主要原料,将生普与熟普按照一定的比例调和,兼得生普刮油、减肥、抗衰老和熟普降三高、暖胃养肝护心脑的功效,更能均衡人体寒热体质。

在这个快节奏的都市生活里,很多上班族每天为上班忙碌,假期就想好好休息,因此而减少锻炼。一到夏天,摸摸自己的小肚子,脸色就不太好了,这个时候就需要喝茶瘦瘦身。这种袋泡装鸡尾普洱茶正好适合上班族的需求,简单冲泡而且兼得生普、熟普的功效,对于减肥瘦身有着显著的功效,为你的夏天奉上一杯不一样的普洱茶。

或许现在鸡尾普洱茶依旧名声不显,不过小编觉得不久之后,真正的成熟的鸡尾普洱茶将会如同雨后春笋一般在普洱市场中占据一席之地。

麻黑普洱茶怎么样?


要说到普洱茶,很多人都知道它的养生功效,但是说道普洱的茶道,不少人都只知道一个皮毛。云南产普洱,但是普洱在云南根据茶树不同也有不同的品种划分,谁好谁不好,你知道吗?随着小编一起来走进普洱茶吧!

麻黑是指地名,这是易武最为著名的茶山之一,麻黑茶是易武普洱茶中堪称为最有茶韵的茶,毫不夸张的说法,普洱茶之所以有今天的声名大噪,麻黑茶最是功不可没,尤其是在普洱生茶领域,它是当之无愧的第一把交椅。

麻黑茶的特质如何?这就要从易武产地开始说起,易武的灵气在于后期陈化中回生,通俗的说法就是越放的久的茶,越是茶劲足。不少人都认为茶底韵的指标上升数是易武茶最为温柔,不过根据现在的研究来看,这是一个表。明前春茶其实最不温柔,在春尾出现的茶相对要柔一些,或是夏茶,或是混杂的茶,后期的口感仍旧是偏淡的。也是基于这个特质,近些年茶农们都比较偏爱制作便宜的易武茶,最近几年也市面上也没见到经典的麻黑茶出现。

麻黑茶的特点是怎样?外形来判断是醇厚饱满的,香味和茶味都没有刮风寨的高调,汤色荒凉,算是易武茶中的佼佼者,麻黑茶在茶界的评论是以阴柔见长的,汤色柔嫩、清新、淡雅,具有花果香味,汤色油光透亮,口感宽广饱满,难怪会受到那么多人的赞扬。

10年普洱茶怎么样


普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

普洱熟茶的存放

“从文化角度讲,普洱越陈越好;但从食品安全角度讲,10年的茶就已经达到最高峰,不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为,普洱发酵过程很复杂,存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例,由于季节、天气、温度不同,很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好,普洱茶甚至可以保存三四十年,但口感会打折扣。

普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高,收藏的门槛也就高了,同时也有收藏风险,有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分,口味已经定型,存放再久也变化不大,收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”,口味苦涩,但是随着岁月流逝,其不断自然发酵,每过一阵子口味就不一样,富有收藏乐趣,最有收藏价值。

十五天后

这个时期的普洱生茶茶性寒凉,茶气强,滋味有青涩也有饱满,优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜,不宜长期饮用。

一年后

普洱生茶存放一年后,口感有显著变化,水味褪尽,口感趋于稳定,香气厚重感倍增,缺陷慢慢退却,寒性也在慢慢减弱。

三五年后

普洱生茶存放三五年后,寒性慢慢转变为温性,陈香慢慢体现出来,口感稍顺滑,香韵饱满,舌底鸣泉。

三十年后

经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的,甚至是价值连城的,但是从医学和营养学角度看,普洱生茶存放不超过30年,否则只有文物和拍卖价值,并无品饮的意义。

普洱生茶的存放

一般来说,散茶陈化6个月,茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同,口感也会有所不同,就放了10年的普洱生茶应该属于生茶的巅峰阶段,普洱生茶存放十年后,不单是口感发生改变,就连价格也翻了好几十番。香气浓郁,滋味醇浓厚滑,生津不断。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,适合自己的才是最好的。

普洱茶沱茶价格怎么样?


普洱茶沱茶价格怎么样??沱茶是云南茶叶中的传统制品,历史悠久,古时便享有盛名,早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也,蒸而团之。”据资料记载,形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年,其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知,蜚声海内外。1986年,云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

关于沱茶名称的由来,传闻很多,有人说因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”,亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同,颇具特色,从上面看类似圆面包,从底下看却又类似厚壁碗,中间下凹,每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时,每五个用竹箬包成一包,以树皮绳或竹篾捆绑,结实牢靠,很有意思。据说,制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。

沱茶系列

下关苍洱沱(盒装)产品详情生2015年250克/盒,48盒/件30元/盒1360元/件

0下关销法沱(盒装)产品详情熟2015年250克/盒,40盒/件30元/盒1080元/件新货上市

1下关金榜甲级沱产品详情生2015年100克/沱,5沱/盒,16盒/件138元/盒1980元/件

2下关特级沱茶产品详情生2015年100克/沱,5个/包,40包/件9.8元/沱1880元/件

3下关金丝沱茶产品详情生2015年100克/盒,160盒/件15.4元/盒2200元/件

4下关销法沱(便装)产品详情熟2015年100克/沱,5个/包,24包/件9元/沱1030元/件

5下关甲级沱茶(川渝)产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件7.5元/沱1380元/件

6下关银苍玉洱沱产品详情生2014年100克/盒,4盒/套,160套/件50元/套7280元/件单件可购买

7下关金丝沱茶产品详情生2014年100克/盒,160盒/件26元/盒3800元/件

8下关特级沱茶产品详情生2014年100克/沱,5个/包,40包/件10.5元/沱1900元/件

9下关红盒特级沱产品详情生2014年100克/盒,160盒/件12元/盒1700元/件

10下关红盒特级沱产品详情生2014年250克/盒,60盒/件27.5元/盒1490元/件

大益普洱茶怎么样


大益普洱茶是非常有名气的,大益生产的普洱茶品质非常的好,茶的口也是非常纯粹,可以做到唇齿留香的。

大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

大益普洱茶是普洱茶十大知名品牌之一

一般分为大益普洱(生)茶、大益普洱(熟)茶。其中大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆,大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆。

大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称,或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,采取20世纪70年代研究成功的人工渥堆技术,通过控制茶叶堆子的发酵温度、发酵湿度和发酵时间,加速普洱茶的发酵过程和品质转变,再以散茶或压制成砖、饼、沱等形式存放。总体品质特点:陈香显著,汤色红浓,滋味醇厚口感爽滑,回甘绵长,经久耐泡,贮藏愈久愈醇、品质愈好。

从近十年来说,大益普洱茶的工艺至少改动过三次,一次是2004年改制后。由于原料已剩不多。私企的效率自然要比当时国企要求的高。于是怎么研制新的大宗普洱茶。是那时茶厂厂长很头疼的一个问题。

在买大益普洱茶时要注意千万不要买到假货。

云南普洱茶到底怎么样


普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区,故而也有人称其为云南普洱茶。那么,这云南普洱茶到底如何呢?它好不好?做为黑茶的一种,云南普洱茶自然有它的过人之处。

从生产基地来看,云南西双版纳地区终年雨水充足、云雾弥漫,具有土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

从其价值功能来看,普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效,可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。因而,云南普洱茶可以说是一种具有保健功效的茶。生茶,入口微苦,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌。熟茶,汤汁饱满,淡淡陈香,微微的甜,暖胃养生。那么,要如何冲泡普洱茶才能让其更想更醇更诱人呢?

普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。

其次,在冲泡的时间上也要有所控制。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。

最后,品茶的时候,必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

云南普洱茶到底如何,我想只有与它为伴的茶壶知道,只有和它缠绵过的舌尖知道,只有品过茶香的人知道。

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