乌龙茶的香气种类

乌龙茶与青茶是同一体的，乌龙茶的另一个名称就是青茶。下面小编就带大家从乌龙茶的香型来具体认识下乌龙茶的情况。

福建省我们就以大红袍为例，大红袍是乌龙茶的一种，可以说是珍品。生产于福建省武夷山。武夷山不仅风景秀丽，生产出来的茶叶也是相当极品。凤凰单枞是产于广东潮汕，可以说是广东乌龙茶的一个代表。凤凰单枞以形态优美、香气浓郁、味道甘爽而成名。东方美人说的就是生产于台湾鹿谷乡的冻顶乌龙茶。由福建省武夷山移植到台湾后养殖才发展的。

乌龙茶香型一：细腻花果香型。是乌龙茶类中品种较好的一种。此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香。茶味润滑细腻而优雅。

乌龙茶香型二：花果香型

相对于第一种香型，虽有水蜜桃的清香，但是喝起来茶味并不是鲜爽润滑带有细腻的感觉。在乌龙茶中属于二类的茶。

乌龙茶香型三：老火香型

此类茶叶属于乌龙茶中的三类茶。老火香型的茶叶虽然不是很粗老，但是茶香味上显得比较厚重。

乌龙茶香型四：老火粗味型

其品质在乌龙茶中也是最次的茶。虽然它采用了高温烘培，但是还是不能够完全祛除粗老味道。

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乌龙茶有哪些?乌龙茶的种类_乌龙茶

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乌龙茶对于广大的茶客来说是再熟悉不过的一种茶品。那么乌龙茶的种类有多少呢?表示乌龙茶种类繁多，按照地域的划分，可以把乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙。

闽南乌龙是以安溪铁观音为主的乌龙茶，除此之外还有黄金桂、闽南水仙、永春佛手、八仙茶等。铁观音外形肥壮厚实、色泽沙绿。铁观音泡出来的茶汤清澈、馥郁飘香，喝起来口味醇正，香气悠长。

闽北铁观音以武夷山大红袍最为出名，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、闽北水仙等。大红袍的茶树生长在武夷山的岩石裂缝之中，吸收天地日月精华，产出来的大红袍茶叶色泽油润、紧结壮实。大红袍喝起来茶香味道较浓，口感醇厚，喉韵甘甜，有“茶中之王”的美称。

广东乌龙主要以凤凰单枞为主，此外还有凤凰水仙、岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。凤凰条索壮直、紧结匀嫩，色泽灰褐具光泽。茶汤金黄像茶油一般，具有明显的花蜜香韵。

台湾乌龙以冻顶乌龙茶享誉茶界。除了冻顶乌龙外还有金萱茶、翠玉茶、梨山高冷茶、炭焙茶等。冻顶乌龙的茶叶呈半球状，色泽墨绿，结构紧实。冲泡后茶汤为琥珀色，味道醇正甘甜。

乌龙茶的种类有哪些 乌龙茶有哪些种类

乌龙茶是世界名茶，其介于绿茶和红茶之间，既有红茶的甘醇又有看绿茶的清香。或许是因为这样，乌龙茶又被称为青茶。品上一杯乌龙茶，可以感觉到喉下润滑，并且齿间留着一抹清香，不自觉间就连精神也是清爽无比。如此特别的乌龙茶的种类有哪些呢?

乌龙茶的种类——武夷岩茶

武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。

乌龙茶的种类——铁观音茶

铁观音产自闽南安溪。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

乌龙茶的种类——东方美人

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

乌龙茶的种类——凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地 区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持 久，耐泡。

乌龙茶的种类——凤凰单枞

凤凰单枞是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

那么除了以上的种类之外，乌龙茶还有那些种类呢?其实以上不过是乌龙茶种类其中的一些，其他的还有岭头单枞、安溪色种、安溪黄金桂、台湾高山茶等等高达十几种。