中国的乌龙茶主要分布在福建、广东一带，分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、潮汕乌龙茶和台湾乌龙茶。在台湾乌龙茶中，最为著名的莫过于东方美人茶了。台湾美人茶又名膨风茶，是台湾特有的名茶，尤其是它的品质形成的关键，在茶叶里可谓是独一无二。东方美人茶到底有什么独特之处呢?
东方美人茶主要产自台湾的新竹一代， 茶芽上白毫显著，因此也被称为白毫乌龙茶。东方美人茶是一种半发酵的乌龙茶，茶叶发酵程度一般达到60%左右，没有任何青臭味，口感甘甜，绝无苦涩味道。相传，英国茶商曾将东方美人茶献给维多利亚女王享用，维多利亚女王对于茶水的口感赞不绝口，因为它来自东方，故而赐名为东方美人茶。
东方美人茶之所以这么珍贵，还不仅在于它的优秀品质，还在于它是经过虫咬才能形成这种香气与口感。在台湾的茶园里，有一种名叫小绿叶蝉的虫子，这种虫子咬过一心两叶的茶叶嫩芽，小绿叶蝉的唾液会与茶叶里的酵素混合，形成了特别的香气。被小绿叶蝉咬过的茶叶呈现出金黄色，制成的成茶颜色白、青、红、黄、褐相间，带有独特的蜂蜜香和果香。
所以，台湾茶商在宣传东方美人茶的时候，往往提出这是完全不喷洒农药的茶叶。因为只有小绿叶蝉咬过的茶叶才能制作东方美人茶，所以茶农们不会对东方美人茶叶喷洒农药。但是事实上并非如此喔，在台湾，真正没有农残的茶是贴了CAS认证标章的有机茶。它必须有国际检验(如SGS、TTB)的报告，农残达到不得检出标准(ND标准)，水和土壤也没有重金属污染方可出货。通常东方美人茶还是会喷洒一些农药的，但是农残很低，不会影响人体健康。而且喷洒是不会杀死小绿叶蝉的农药，并不是完全不使用农药。只要农药残留率不超过国家所规定的标准，就不必太过担忧。
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“东方美人”是茶名，这个别致的名字让人一听就想知道是什么茶。它产于台湾，属于乌龙茶。它曾被谨献给英国的女王，女王品尝后称赞它口感好，并赐名为“东方美人”。
一听茶的名字就能感觉到，东方美人这种茶既有中国古典含蓄的美，同时她又毫不吝惜地散发自己的芳香，令人心醉。把茶比作没人可见它香气的浓郁。东方美人也确实如此，因为它属于乌龙茶，就具有乌龙茶的特点，加工中经过半发酵，茶叶里产生具有香气的成分。而且在所有发酵茶中，东方美人的发酵程度最重，达到60%甚至以上，难怪它的香味连英国女王都难以忘怀。
东方美人在原产地台湾，本命为“彭风茶”，是地方语言吹牛的意思。近代日本侵占台湾的时候，日本的高层人士享受成风，在饮茶上颇为讲究，他们还进行好茶的比赛，好的乌龙茶价格不菲，对于台湾当地平民来说难以承受，所以他们把这种名贵的乌龙茶成为“彭风茶”。既说明东方美人品质上乘，又说明了它在当时价格高昂得离谱。东方美人有养颜、抗衰老、减肥的功效，相信经常喝，你也会变成一个美人。
东方美人在中国和世界都有名气，成为台湾的名茶。它也是乌龙茶中的极品，如果有幸到台湾，不妨品尝一下这位美人的芬芳。
熟透了的果蜜香，加之清雅的花香，这款拥有过于特别的香气的东方美人茶，就是这次要给大家推荐的茶品。
东方美人
东方美人茶源于台湾，只有在台湾苗栗县的才是高品质的东方美人茶。
陈钢老师在这款东方美人茶上花费了很多心思，一是这茶很难找到品质优异的；二是品质优异的茶品往往价格高居不下。
这款东方美人，是陈钢老师在国际茶博会上遇到的在各方面表现都不错的茶品。
由祖上四代皆做茶的曾家姐妹制成，曾家专做东方美人茶，对茶品的把关要求非常高。
她们的茶园全部采用有机管理：手工拔草、手工抓虫、洒天然酵素等等，非常有保障。
东方美人茶给人最深的印象便是其「兼美」的特征，兼具了红茶的蜜香和乌龙茶的花香。
喝起来不会有青涩味，反而是甘甜、醇滑的滋味，这也是为何众多女性都爱它的原因了。
美人的伤痕
如果没有遇到小绿叶蝉的叮咬，东方美人茶也许只是一款普通的台湾乌龙。
东方美人茶与其他乌龙茶最大的不同在于，它的叶片经过小绿叶蝉的“吸吮”。
茶树被小绿叶蝉咬后产生防御反应，释放出茉莉酸等香味物质。
小绿叶蝉的唾液与叶片释放的物质结合，在经过发酵制作后，会产生独特的花果香、蜜香，这正是东方美人茶最迷人之处。
小绿叶蝉的存在，决定了东方美人茶不能打任何农药。如果被叮咬过度，或者暴晒过度，茶叶会萎缩掉落，所以茶青需要很精细的人工采摘。
只有带着伤痕依然幸存的，带有多量白毫的一芽二叶，才有资格成为真正的东方美人茶。
美人香·美人味
东方美人茶因香气浓郁独特而备受青睐，其茶身白、青、红、黄、褐五色相间，引人注目。仔细观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的毫毛。
出汤，汤色是明澈鲜丽的琥珀色，剔透干净。
花果香馥郁，绵软细腻的茶汤入口，饱满清润，没有丝毫的颗粒感与涩感，回甘好。
杯底冷香迷人，幽幽的蜜香令人心情舒适。
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