中国是世界上喝红茶的人口最多的国家,自古以来我们都有喝茶的习惯,现如今饮茶更是成为了我们生活的一部分了。尤其是在冬天,大家更爱饮用具有养生暖胃等功效的红茶。那么你知道中国最好的红茶的品牌是有哪些吗?
中国最好的红茶品牌有哪些?世界上出现得最早的红茶是由我们中国福建武夷山的茶区的一位茶农发明的,并将其命名为“正山小种”。中国红茶品牌那么多,那么你们知道中国最好的红茶品牌有哪些吗?
正山小种茶是属于全发酵的茶类,是以茶树的芽叶作为原料,再经过萎凋、揉捻(切)和发酵以及干燥等典型的工艺过程精制而成的。因正山小种茶的干茶色泽和冲泡之后的的茶汤的色泽都以红色为主调的,故名红茶。红茶种类较多,产地较广,祁门红茶是闻名天下的,工夫红茶和小种红茶也是处处留香的,除此之外,从中国引种而发展起来的印度与斯里兰卡的产地的红茶也十分的有名。
严格说起来,中国红茶不是指茶的品种,而是一种茶叶的加工的工艺。红茶的种类较多,自然而然产地也就比较广了,按照其加工的方法与出品的茶形,可以分为三大类:小种红茶和工夫红茶以及红碎茶。
其实说到中国最好的红茶的品牌,你是从文字的介绍得不到答案的,因为每个人的口味都是不一样,别人喜欢的红茶的味道,可能你会觉得很难喝。所以我们还是要自己去品尝从中发现最适合自己的红茶的品种。
祁门红茶十大名牌
1、天之红祁门红茶(安徽祁门红茶发展有限公司)
安徽省祁门红茶发展有限公司始创于1997年4月,是由原祁门茶厂通过分立、重组、改制的6大公司中唯一保留的企业。先后被授予安徽省民营科技企业、安徽省高新技术培育企业、安徽省农业产业化龙头企业、中国茶叶行业百强企业、全国供销合作社农业产业化重点龙头企业、祁门工夫红茶技艺展示点企业。天之红品牌先后荣膺安徽省著名商标、安徽名牌、2012年度苏浙皖赣沪名牌产品50佳、中国原产特产标识产品、中国十大杰出品牌、全国文化特产奖、2013年度最具有影响力的红茶品牌;其制作技艺连续5届获得“中国非物质文化遗产”金奖。
2、天方祁门红茶(安徽天方茶业(集团)有限公司)
安徽天方茶业(集团)有限公司是安徽省农业产业化重点龙头企业,成立于1997年,主要从事茶叶(包括茶饮料)、茶叶代用品、茶食品、旅游产品的生产、加工、销售和以茶文化为主导的旅游景区开发,拥有进出口自主经营权。“天方”和“雾里青”商标被评定为中国驰名商标,展现了集团的荣誉和实力。
3、润思祁门红茶(安徽国润茶业有限公司)
安徽国润茶业有限公司是一家从事茶叶种植、加工、品牌运营和国际贸易为一体的茶叶集团企业。公司旗下“润思”商标2005年被评为安徽省著名商标,润思系列茶产品被评为“安徽名牌产品”,并多年荣获“安徽省质量奖”。公司始终坚持走“以祁门红茶为主体,红绿茶兼营、内外销并举”的发展之路。外销出口到英、德、美、俄、日等30个国家和地区,内销市场覆盖东北、华东、华南、西南及华北。
4、历口祁门红茶(祁门县徽红茶业有限公司)
祁门县徽红茶业有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的企业,在祁门红茶创始地--历口建立了祁门红茶加工厂。多年来公司一直是从事祁门红茶新产品开发,祁门红茶文化宣传推广,公司旗下有祁门红茶门户网、安徽黄山茶叶门户网两大门户网站。祁门县徽红茶业有限公司生产的“历口”牌祁门红茶就是选用茶叶的自然品质最优的祁门县历口境内高山茶园,经传统的制作工艺制作而成,具有“香高、形美、色艳、味醇”的独特品质。
5、一顶天红祁门红茶(安徽省一顶天红祁门红茶公司)
黄山一顶天红祁门红茶发展有限公司是一家从事祁门红茶产业化发展的龙头企业。公司依托安徽省茶叶科研所雄厚的技术人才和研发能力、招揽了祁门红茶制作工艺的传承人和顶级制茶大师,汇集了祁门县多家从事祁红生产、制作技术一流的加工企业,借助中国研成顾问机构超强的品牌策划能力,着力打造高端祁门红茶。
6、漕溪祁门红茶(黄山谢裕大茶业股份有限公司)
谢裕大茶叶股份有限公司是国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业,是一家集生产、加工、销售、科研为一体,涉及茶叶(黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片、花茶等)、茶食品的研发、生产、销售、基地建设、茶油、旅游等茶文化相关联产业的现代化大型企业,致力于打造成为中国优质历史名茶的制造商。
7、合一园祁门红茶(黄山市合一园茶业有限公司)
黄山市合一园茶业有限公司位于安徽省黄山市祁门县,是一家集茶叶生产、销售、科研、文化于一体的新型专业化公司,下属多个生态茶园及一家茶厂,公司以生产和经营原产地“祁门红茶”、“黄山毛峰”高档礼品茶为特色。
8、祁香祁门红茶(祁门香茶业食品有限责任公司)
祁门香茶业食品有限责任公司坐落于山清水秀、风光迷人的阊江河畔。公司生产的“祁香”牌红茶条索紧秀、色泽乌黑、色面匀称明亮。祁香内质香气浓郁高长、似蜜糖有蕴藏着兰花香。“祁香”汤色红艳、滋味醇厚、回味悠长、叶底嫩软发亮,它具备了特殊的“祁门红茶”品味,是广大消费者首选的天然饮料。2004年"祁香"牌祁门红茶被中国-东盟博览会指定礼品红茶.2005年5月中国黄山茶叶暨名优农产品(上海)交易会组委会首届"黄山杯"精品名茶评比"一等奖".2006年荣获"茶王"称号,2007年荣获第四界中国国际茶叶博览会金奖。
9、华茗园祁门红茶(黄山华茗园祁门红茶公司)
安徽省黄山市华茗园祁红茶业有限公司,其前身为安徽省最负盛名祁门茶厂平里工厂,坐落在黄山两麓风景秀丽的祁门平里景区,是优质祁门红茶主要原料产地,是正宗祁门红茶的始创地。安华茗园公司是集科研,收购,加工,销售于一体具有自营出口权的茶叶农业企业,主要产品为“华茗园”和“Hua’sTeaFamily”牌祁门红茶。
10、凫绿祁门红茶(黄山市凫绿有机茶业有限公司)
黄山市凫绿有机茶业有限公司目前是黄山市农业产业化龙头企业,创建于1992年,注册资金38万元,现固定资产达2000多万元,年加工“凫绿”系列茶叶产品2500多吨。凫绿牌黄山毛峰茶是国家原产地地域保护产品,“黄山翠兰”在第二界中国农业博览会荣获金奖,“凫绿”在第十三界上海国际茶文化节中国名茶评比中获得银奖,“凫绿”牌祁门红茶采用传统的工艺与新技术相结合,风格独特、品质优异。
以上品牌的祁门红茶都是质量有保障的品牌,有的是老字号,有新茶企业,大家可放心选购!
正山小种不同品牌之间有着不同的茶叶味道,都是在传统制作工艺的基础上进行精细工艺制作,所以在选择茶叶的时候,先要看茶叶的品牌,然后看产地、等级、规则等等,不过不同品牌之间的茶叶质量也不会有太大的差距。总之,品牌并不是唯一的考量因素,具体得看茶叶的生产季节等因素来判断;同时,每个人对茶叶的品味不同,不能绝对地说哪个品牌好,哪个牌子差,每个人都会有自己品茶的标杆!今天给大家简单分享下正山小种红茶的知名品牌:
1、元正正山小种
元正正山小种为福建正山堂茶业有限责任公司旗下所属品牌,承载400年传承工艺,精选天然优质的武夷山芽叶,传统手工精心制茶。该公司是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业,也是武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。
2、骏德正山小种
骏德正山小种为武夷山市骏德茶厂的所属品牌,在福建武夷山国家级自然保护区桐木村拥有400亩茶叶基地,同时其精湛的正山小种红茶加工工艺,更是09年福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。
3、武夷星正山小种
武夷星拥有7500余亩天然生态茶园,严格按照有机茶的标准进行管理生产。“武夷星”品牌为福建省首批“中国名牌农产品”;被国务院三绿工程办公室授予“中国三绿工程十大放心畅销茶品牌”称号;进驻钓鱼台国宾馆成为国宾馆指定用茶!
4、凤鼎红正山小种
凤鼎红正山小种,全程手工古法制茶,干茶条索肥实,略显毛绒,色泽乌润;冲泡后汤色金黄透亮,香气高长,滋味醇厚,口感回味绵长,带有桂圆香。
5、九龙亭正山小种
九龙亭精选武夷山桐木关核心产区茶叶,纯手工采摘,坚持传承传统工艺,并引入现代严苛质控标准,只为弘扬中华茶文化,传承九龙亭精神,研制好喝、健康的茶叶。
6、五虎正山小种
精选原产地高海拔原生态优质茶叶,经数十道工艺环环相扣,成品茶条索细小俊秀,熏制的原因,茶叶呈灰黑色;晶莹剔透的茶汤,犹如宝石般令人陶醉;其香气浓郁,似果香、蜜香、花香综合香型,滋味鲜活干爽,候韵悠长。
7、桐木正山小种
福建省武夷山市桐木茶叶有限公司(前身是武夷山市桐木茶厂),地处世界遗产地武夷山国家级自然保护区内的桐木三港,组建于1988年,是我国最早制作正山小种红茶茶企,中国正山小种红茶行业的先驱。集产品研发、生产、销售为一体的专业正山小种红茶茶企业。
8、节节清正山小种
节节清(福建)茶业有限公司的前身是龙山茶业有限公司,创办于1994年,是一家集茶叶生产、销售、科研为一体的现代型企业,农业产业化省级重点龙头企业。2011年,节节清品牌以其深厚茶文化底蕴被第五届“品牌中国”文化节评为“最佳茶文化奖”。公司出品的“大红袍”、“炭焙水仙”、“百年矮脚乌龙”等系列茶品屡获殊荣,并成为中国2010年上海世博会大红袍特许生产商、中国2010年上海世博会DEVNET馆指定供应商,荣获上海世博会国际信息发展网馆授予“千年荣誉”。
至于说什么牌子的正山小种好?还是那句话,仁者见仁,智者见智了。制作工艺是非常重要的,不同品牌的正山小种在口感以及味道都会有细微的差别,一些老字号的正山小种品牌最好。
有关最好的红茶是什么品牌什么品种?这个问题要分不同的角度来看。
全球
从全球范围来说,应该是祁门红茶、锡兰高地红茶、大吉岭红茶和阿萨姆红茶。
祁门红产自于中国,其他三种均产自于印度,目前这个说法现在已经不是很符合时代潮流了。在十八、十九世纪的时候,国际贸易很不发达,亚洲的国际贸易一直被英国的东印度公司控制,而印度当时属于英国的殖民地,因此大量的印度红茶通过东印度公司被销售到了欧洲各地,又从欧洲分散到了美洲、大洋洲等地,因此当时印度红茶在世界上很有名,这是印度红茶知名度高的历史原因。
印度红茶多添加香料,西方人的饮茶习惯与我们大不相同,他们多将红茶做成奶茶饮用,很少直接冲泡饮用,而我们喝茶绝大多数是直接冲泡,基本不添加其他调味品,因此印度红茶未必适合我们。从这个角度来说,这世界四大红茶的名头并不适我们。
中国
从中国的角度来看,国内四大红茶分别是祁门红茶、云南滇红、金骏眉、正山小种,还有说川红之类的,市场比较认可的还是上面所提四种。
我们中国在世界的影响力的提升,中国的红茶也一样走向世界,这四大红茶更是深得各国茶友的喜爱。随着中国红茶市场份额的不断扩大,这世界四大红茶的名称估计怕是要改一改了。
中国人自古讲究风水,而这风水也确有其说。其实现代人看来,一片茶园的风水好,差不多包括了山场跟气候两个方面,也就意味着这片土地的土质适合生长优良茶树、土地的微气候与大气候均是适宜茶树。不同地域的红茶,似乎都有着独特的地域性,不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。下面一起来了解一下中国知名红茶吧!
中国的8种知名红茶
金骏眉
原料采摘于自然保护区内的原生态茶山,由茶师精心制作,每500克金骏眉需6-8万颗芽尖。金骏眉外型匀称紧秀,色泽为金、黄、黑相间;开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
带着天然的骄贵,把金骏眉比作女子,皇室的贵妃最适合不过,让人想见还休、欲罢不能。
祁门工夫
其外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶用贵妇比喻最适合不过,其个性鲜明、傲然独立,哪怕加奶加糖,祁红的茶韵却愈显愈现。
滇红工夫
滇红工夫芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈。
滇红带着边陲地区的色彩,彩云萦绕之间,茶也如云南的姑娘爱跳舞爱歌唱,独特的馨香让人爱恋。
坦洋工夫
其有“秀丽皇后”的美誉,素以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料。外形条索紧结纤细,峰苗显,色泽黄黑,还有大量茸毫多呈颗粒绒球状;香气鲜纯,毫香沁心,味清鲜甜和;内质汤色红艳明亮,醇和甜美;叶底柔软红匀。
坦洋工夫更似一个身材娇好的南方女子,温婉、柔软、细腻、清纯,带着无限美好,所谓“窈窕淑女,君子好逑”。
湖红工夫
湖红工夫以安化工夫为代表,外形条索紧结尚肥实,香气高,滋味醇厚,汤色浓,叶底红稍暗。
历来湖红工夫并不如其它工夫红茶一般红遍天下,适静惬意的湖红只做一个静雅的女子,抚琴吟诗更是一番意境。
宁红工夫
宁红工夫茶外形条索紧结圆直,锋苗挺拔,略显红筋,色乌略红,光润;内质香高持久似祁红,滋味醇厚甜和,汤色红亮,叶底红匀。高级茶“宁红金毫”条紧细秀丽,金毫显露,多锋苗,色乌润,香味鲜嫩醇爽,汤色红艳,叶底红嫩多芽。
上好的宁红是茶中珍品,一个黛玉的形象更是楚楚动人,让人为这女子感叹!
川红工夫
川红工夫外形条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,冲泡后,内质香气清新带橘子香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。
川红吻合西南地域人们悠哉悠哉的生活之道,闲时抚琴弹唱,茶馆里便可以待上一天,不烦闷倒也清心。
英德红茶
英德红茶外形颗粒紧结重实,色泽油润,细嫩匀整,金毫显露,香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳),较之滇红、祁红别具风格。
英红是岭南佳人,虽无江南女子般柔情款款,但极具岭南的清韵细腻。红茶的差异来自很多原因,主要的几个方面分别是山场、气候、茶树品种、制茶工艺。
正如一方水土养育一方儿女,一方水土养育的茶也天生就有这儿女的气质与性格,有的清甜可口性格清纯、有的馥郁芬芳气质非凡、有的柔甜温婉长得可人、有的清爽干脆性格利落…不同地域的红茶,似乎都有着独特的地域性,不同的茶香茶味汤感似乎都无一不对应着一方水土。
全球
从全球范围来说,应该是祁门红茶、锡兰高地红茶、大吉岭红茶和阿萨姆红茶。
祁门红产自于中国,其他三种均产自于印度,目前这个说法现在已经不是很符合时代潮流了。在十八、十九世纪的时候,国际贸易很不发达,亚洲的国际贸易一直被英国的东印度公司控制,而印度当时属于英国的殖民地,因此大量的印度红茶通过东印度公司被销售到了欧洲各地,又从欧洲分散到了美洲、大洋洲等地,因此当时印度红茶在世界上很有名,这是印度红茶知名度高的历史原因。
印度红茶多添加香料,西方人的饮茶习惯与我们大不相同,他们多将红茶做成奶茶饮用,很少直接冲泡饮用,而我们喝茶绝大多数是直接冲泡,基本不添加其他调味品,因此印度红茶未必适合我们。从这个角度来说,这世界四大红茶的名头并不适我们。
中国
从中国的角度来看,国内四大红茶分别是祁门红茶、云南滇红、金骏眉、正山小种,还有说川红之类的,市场比较认可的还是上面所提四种。
我们中国在世界的影响力的提升,中国的红茶也一样走向世界,这四大红茶更是深得各国茶友的喜爱。随着中国红茶市场份额的不断扩大,这世界四大红茶的名称估计怕是要改一改了。
红茶是经过发酵而制作而成的,茶多酚在发酵的过程中发生酶促氧化反应,含量会相应减少,所以即使空腹喝红茶也不会有明显的不适感了。由于红茶中的茶多酚含量少,所以红茶对肠胃的刺激性不大,如果巧妙利用,红茶反而还有养胃的功效呢。
红茶怎样喝养胃
红茶养胃吗?这也与红茶的冲泡方法与红茶的搭配饮食有关系,比如经常饮用加糖红茶或者加奶红茶的话,不但不会伤胃,反而有着养胃的功效呢,能够有效保护胃黏膜,还能消炎,对一般的溃疡有一定的防御与治疗效果。
红茶要想达到一定的养胃效果,建议不要喝太浓的茶叶,通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感,一般人放3-5g茶叶就可,茶与水的比例维持在50:1左右,那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中,喝起来清爽甘甜。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
气温低的话,茶水很容易变凉,红茶温度最好不要太低,否则会影响暖胃效果,从而也会造成营养物质含量降低。红茶养胃吗?答案是肯定的,但是并不能作为药物疗法使用,只能作为养生方法参考。
养胃红茶品牌推荐
我国的红茶中外驰名,倍受喜爱,据统计,红茶的产量占我国茶叶总产量的四分之一,而出口量占总出口量的一半以上。下面小编就给大家推荐一下被看作中国红茶三颗明珠的三大品牌:
1、天之红祁红茶:产于安徽省祁门县,约有上千年历史,由于它的品质超群,得到国际茶叶市场的高度评价,曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶条索细嫩,含有多量的嫩毫和显著的毫尖,长短整齐,色泽乌润,品饮祁红茶,有鲜甜清快的嫩厚香味,形成独有的“祁红”风格。
2、凤牌滇红茶:近些年来,云南大量生产以出口为主的红碎茶,命名为“滇红”。其茶汤色红浓明亮,香味浓烈,颗粒紧结,质量在我国同类红茶之上,在国际茶叶贸易市场上占有一定的地位。
3、英德红茶:50年代,由广东英德茶场试成功的“英红”,历史虽不长,却已扬名四海,据称,“英红”的外形和内质,堪与印度,斯里兰卡等国家同类产品相媲美,红碎茶美,加奶,加糖饮用,色香味俱佳。
需要提醒的是,红茶的养胃功能是参考其它茶类而言的,但这并不意味着胃不好的人都可以喝红茶,对于胃病严重、胃酸过多的人,红茶中的咖啡因不利于控制胃酸,反而可能会造成身体不适。鉴别自己是否适合喝红茶,最好的方法就是亲自品尝,如果身体感到舒服,即为适合自己的,感到不适的话就不要勉强。
红茶属于全发酵茶,富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素。因此,许多人喜欢喝红茶。你知道哪个牌子的红茶更好吗?如果你不知道,让我们去了解它。
十大红茶品牌
1.宁川
Twinings是英国托马斯Twinings创立的品牌。Twinings先生于1706年在英国以Twinings的前身“托马斯”的名字开了一家咖啡馆。自1706年诞生以来,宁川茶引领了饮茶文化的新潮流。在全世界茶爱好者的眼中,宁川茶是“英国饮茶”的代表。
2.叶琪
叶琪品牌成立于2012年12月4日。隶属祁门县祁亚茶业有限公司。公司主要经营各种香茶和名茶。我们始终坚持顾客至上的原则,用心服务顾客,用自己的服务打动顾客。公司坚持“确保一流质量,维护一流信誉”的经营理念,坚持“客户至上”的原则,为客户提供优质服务。
3.黄艳
翡翠时尚翡翠别墅,中国时尚翡翠生活艺术倡导者。
4.Yifutang
杭州一府堂茶有限公司,药草茶知名品牌,网络茶有影响力品牌,杭州著名商标,杭州名牌,替代茶行业标准起草单位,是一家专业经营西湖龙井茶,兼营世界名茶、药草茶和茶具的现代茶企业。
5.八匹马
巴马茶叶有限公司是茶叶行业的知名品牌,铁观音“茶王”始于1736年。是国家茶叶标准化技术委员会成员单位,是集茶园基地、生产加工、连锁、出口于一体的大型茶叶企业。公司已通过iso9001:2008国际质量管理体系、iso14001:2004国际环境管理体系、haccp体系认证和qs体系认证。公司是国家茶叶标准化技术委员会成员单位,国家茶叶产业技术体系泉州综合测试站支持单位,福建省高新技术企业。
6.卢·郑好杭州郑好茶叶有限公司成立于1933年。它是正宗西湖龙井茶的著名代表,浙江杭州西湖风景区梅家坞村一秘鲁郑好之子。这是一家品牌公司,旨在履行父亲“开发西湖龙井茶”的使命。
7.五只老虎
芜湖茶叶品牌隶属厦门芜湖茶叶有限公司,成立于2011年。它是一家电子商务型公司,主要在互联网平台上在线销售茶叶。公司致力于建设企业茶文化,以“顾客是朋友”为服务理念,“不求最好,求更好”为实施标准。我们主要经营茶叶(铁观音、金俊美、大红袍、油切红茶)和特色茶。我们是一家综合性公司。
8.凤凰品牌
著名茶叶品牌云南滇红集团有限公司成立于1939年。是集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。是中国老字号,云南省著名商标,云南省名牌产品。
9.天空是红色的
天智宏属于安徽祁门红茶开发有限公司的品牌,公司成立于1993年,注册资本5000万元,面积35000平方米。是集茶叶科研、栽培、生产、管理和茶文化交流于一体的综合性现代企业,是祁门红茶最大的生产加工基地。
10.仙春
仙春成立于2010年3月5日,隶属安溪县仙春茶叶专业合作社。福建安溪县仙春茶叶有限公司是一家依托安溪铁观音茶乡优势,致力于茶业发展和传统茶文化推广的茶叶企业。目前,我公司的“先春”品牌已经赢得了中国名牌。
购买红茶的注意事项1.出现
如果线绳又紧又细又均匀,质量就好,而如果线绳又松又均匀,质量就差了。
2.叶底
叶的底部是明亮的,质量很好,叶的底部是蓝色的,叶的底部是黑色的,有条纹。
3.颜色
色泽黑而有光泽,质量好。相反,色泽不一致,如果茶叶是白色和不流血的,枯萎和黑暗的,质量较差。
4.汤的颜色
汤的颜色是红色的,杯子里茶边上有金色圆圈的那一个最好,颜色不太亮的那一个次之,颜色又暗又混浊的那一个最差。
5.尝
醇厚的味道更好,苦涩的味道更差,粗糙的味道更差。
6.芳香
香气质量好,香气不纯,有青草味,质量差,香气低闷差。
以上是十大红茶品牌的介绍。一般来说,红茶有很多品牌,所以如果你想了解更多关于红茶品牌的信息,你可以随时联系我们或者访问我们的网站。空是没有杂念,非常安静;寂是简单,直指本质,甚至于带点凄凉味,“空寂”就是这样的情景。塞外荒漠、绵延一望无际的山峦、夜晚路灯加上孤独老人牽着一只不听话的小狗,都是空寂图片。你说火车站满坑满谷的返乡人潮、一根枯木也是空寂,没有错,跳上云端看,是另一番空寂。
有人说住在五星级酒店没有住在山间茅草屋来得容易进入空寂境界,有人反对,认为处在何处不重要,要看自己是否容易抓住空寂的心境。这个论调在日本茶道也发生过,千利休就说过,不能说在“书院式”的茶屋里就体会不到在“草庵式”茶席的那股“侘”味。侘味就是空寂之味。
空寂之境心如止水,旁物惊动不了我,而且那份凄凉感松弛了全身肌肉,达到逍遥的狀况,这种状况的宁静往往胜过于单纯的无声或是欢乐与悲哀。在这个氛围之下,一种宁静深远的美感自然形成,就是所谓的空寂之美。这种美感可以在心境上表现,也可以在茶席规划或布置时传达出来。
茶汤喝来给人们的感受是清平,甚至于空寂的,这不是说将茶泡得清淡的意思,而是茶汤中普遍存在的苦澀味。它不一定显现得很强烈,但在各种的茶类中多少隐藏了一些,这一些就将人们的情绪沉淀了下来,喝久了,相乘的效果,甚至将喝它的人带进空寂的境界。
修禅的人当然也是最容易发现这个祕密,茶汤的宁静,甚至于空寂,正是修禪所要的境界。于是喝茶、修禅就结合了在一起,“茶禅一味”之语也因此产生。茶文化被禅僧们带到日本后,这份茶里空寂被日本茶人看上,并逐渐放大完善,完整地呈现在日本茶道上。现在我们听到的“草庵式茶席”、“四疊半茶室”、“数寄屋”,“侘”等都是这个茶境具体而多样化的应用。
茶味也不只是苦澀,还有的是华丽与甘美。喝到一杯绿茶就像踏上了一片绿油油的草原,喝到一杯铁观音就像进入了一片森林,喝到一杯白毫烏龙就像到了玫瑰花园,喝到一杯红茶就像看到秋天变红了的枫树林,喝到一杯普洱茶就像来到了一座深山古刹。然而这些多姿多采的世界在苦澀味的压阵之下变得理性了,变得是与自己拉开一定距离的审美对象。这个理性就是我们所说的空寂,欢乐不会乐得生悲,悲哀不会哀得痛不欲生。“竹林七賢”之一的嵇康被司马昭赐死,行刑之前索琴弹奏了一曲《广陵散》,三千在场为他请愿的太学生叹曰:《广陵散》从此绝矣!这是空寂。
上述的空寂之美多偏重於品茗上的感受与心境上的描绘,然而空寂也是艺术表现的一种形式,有人说它是凄凉美。茶席可以布置成那样的风格,泡茶喝茶的演员可以打扮成那个样子。可以演这样的一出戏,可以唱这样的歌、绘这样的画。空寂之美让人宁静,让人专注,让人理性,让人洒脱。
茶的空寂让它涵养了许多文化、艺术、思想的内质,它不见得是小孩喜欢的饮料,然而是大人们可以喝它一辈子的伙伴。试著除掉它的苦澀,换上甘甜,很快地许多大人都将弃它而去。茶的香气也是令人迷恋的地方,不论是不发酵茶的菜香、轻发酵茶的花香、重发酵茶的果香、全发酵茶的糖香,或是后发酵茶的木香,丰盛而多采,但是在众香国里,它有不群的孤傲之气,它的香气再强烈,仍不腻人;它的香气是君子,淡如水。这“不腻人”、“淡如水”就是茶性空寂使然,至今无人能以人为的方式调配出任何一种茶的香气,这是茶“和”、“同”之间的一种风骨,仍是它“空寂”审美的表现。
众所周知,自古以来我们国人都是十分的爱喝茶的,但是原来古代饮茶大多是用作消暑解渴之用,而作为现代人我们饮茶大多是养生之用,而说到养生,那就不得不提到红茶的功效了。今天小编就给大家说介绍一下川红功夫茶。
国内茶叶品牌都有哪些?川红功夫茶最早就是产自于四川省宜宾市这里是我国古代最早种植茶叶的地区,也是茶马古道的重要起点,宜宾的种植茶叶历史超过了3000年,而红茶之中的“川红工夫”就是从这里发源出的。“川红工夫”红茶是因为茶树生长环境和茶叶品质的独特性,而成为了红茶之中的精品,与“祁红”、“滇红”并称为中国三大工夫红茶。中国工夫红茶的制作技术已有数百年历史。
川红工夫茶算是国内茶叶品牌比较好的吗?在上世纪50年代,西南区农林部和贸易部组建了7个红茶技术推广站,分设在川东的万源和川南的宜宾和筠连等地。将重庆市遵义农工学院的茶叶专修科的80名学生分别编入了各推广站进行红茶技术的推广工作。因为自然条件的原因,“川红”生产布局都开始做了调整,集中到了川南的宜宾和高县等县。
上述就是关于川红功夫茶的介绍了,虽然川红功夫茶的名声没有祁门功夫红茶的名声大,但是川红功夫茶也有着自己独特的味道哦。小编曾经去四川品尝过一次正宗的川红工夫茶后,小编就喜欢上了川红功夫茶带给我的入口苦涩但是回味甘甜的味道。
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