三种消暑止渴茶

夏天是水的季节，因为夏天的热度上升，因为汗如雨下，再加上世界杯让人们日夜颠倒，反常的生活方式只会惹恼肠胃，冒犯腰椎和颈椎，心脑血管疾病甚至是注定的，夏天的热度在泡茶的那一刻完全消失。当然，这种茶不是普通的茶，不管你怎么喝或怎么做，都有区别。是

夏天是水的季节，因为炎热正在上升，因为汗如雨下，再加上日夜颠倒的世界杯，反常的生活方式只会惹恼肠胃，冒犯腰椎和颈椎，更不用说心脑血管疾病了。& hellip然而，当茶混合在一起时，夏季的热量完全消失了。当然，这种茶不是普通的茶，不管它是怎样喝的或者是怎样做的，它都有它自己的不同。有人说茶是甜的，换来两滴苦涩的眼泪，而消暑的夏茶更特别。

自制功能茶，睡眠少，劳累少

茶叶专家杨林

记者采访了杨先生，他对喝茶有很好的了解。他说，一年分为四季，益气养血永无止境。最近，随着持续的高温和四年一度的世界杯，不健康的观看足球的方式，如吸烟、饮酒和熬夜，对人们的健康有很大的影响。即使没有世界杯，闷热的天气也会影响睡眠，世界杯将进一步增加过度劳累和睡眠不足的情况。久坐不动的小便、兴奋和失眠，自制的有效茶饮料方便、快捷、易于实现，略显不足；在普通茶中；移动你的手和脚。，一杯更健康的茶诞生了，读者可以根据自己的状态调制。

夏季喝白茶消暑解毒

高级茶老师宋培

白子养心茶

原料:柏子仁5g、枸杞3g、当归28g、石菖蒲2g、茯苓2g、花茶5g

用法:柏子仁、枸杞子、当归、石菖蒲、茯苓加水500毫升煎煮至沸腾，然后泡茶饮用

功能:补肾滋阴，宁心安神

用途:过度渴望劳动，失去辛苦的努力，恍惚，失眠，多梦，健忘，遗精

二神茶

原料:茯苓5g，炒神曲2g

用法:茯苓加水煎煮500毫升，炒神曲至沸腾，然后泡茶饮用

功能:健脾消积、养心安神

用途:心脾两虚，疲劳少食，心悸失眠

莲子清心茶

原料:莲子5g、黄芩1g、麦冬2g、地骨皮2g、车前子2g、花茶2g

用法:将莲子、黄芩、麦冬、地骨皮、车前子用500毫升水煎煮至沸腾，然后泡茶饮用

功能:清心清热

用途:心肾阴虚，睡眠少，梦多，尿红。

功效:解暑茶配方

在中国，白茶不如绿茶和乌龙茶常见，但也有不同的品种，如银珍白浩和白牡丹。喝白茶在英国很受欢迎。白茶是由早春采摘的茶叶制成的。此时，茶叶和茶芽相对不成熟，绿叶上覆盖着白色绒毛，所以被称为& ldquo白茶。。

白茶在制作方法上比红茶和绿茶简单，白茶在茶中保留了更多的营养。一般来说，绿茶是一种未经发酵的茶。绿茶的制作过程包括采摘、油炸、揉捻和干燥。红茶经过完全发酵，发酵度为80% & mdash；90%，生产过程包括采摘、萎凋、加捻等。，但不包括油炸绿色。喝茶后，白茶只占10%左右。30%的发酵直接干燥或干燥，无需任何油炸或扭曲。由于制作工艺简单，工序少，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。

夏天经常喝白茶的人，如白牡丹和银珍白浩，很少中暑。这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、中暑和解毒的作用。专家建议，夏季喝白茶时，可加入适量蜂蜜，滋阴润燥，润肺补虚，润肠通便，解毒，滋养脾气，愉悦肤色。蜂蜜不仅使茶更可口，而且增加茶的能量，加快人体新陈代谢，具有解毒美容的功效。纽约佩斯大学的米尔顿&米德尔特；希芬伯格博士最近指出，他和研究人员将白茶放入牙膏中，然后用细菌将其放在实验台上。实验证明，掺白茶牙膏的杀菌能力明显增强。(张伟，何颖)

精选阅读

白茶特有的三种茶香

白茶是中国六大茶类之一，属于微发酵茶。白茶根据茶青采摘的不同而区分，主要品种有：白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）等。今天我们就来了解下白茶特有的三种茶香。

白茶特有的三种茶香

1、毫香

白茶的毫香，是最为常见的一种香气。而这个香气的来源，与白茶密集的白毫有关。

不少茶友都听说过，白茶有毫香蜜韵，但这种特殊香气并不像花香、果香等一样好定义。

白茶的毫香，类似于芦苇荡中一层层芦苇的香，闻之带有鲜爽清爽之感。

2、枣香

白茶的枣香，变化多样，滋味迷人，但要注意的是，只有那些陈化好的老白茶，才会有枣香。

而白茶根据原料的不同、存储条件的不同，陈化出来的枣香也有明显不同。

3、药香

药香，是白茶的独有香气。白茶的药香是舒服的、温暖的、给人一种舒适自然的感觉。

新白茶具有清鲜、清爽的香气特征；白毫银针、白牡丹带有毫香；白毫银针的毫香较白牡丹显，寿眉带有枣香。

随着储存时间的推移，陈年白茶的清鲜、清爽的香气减弱，陈香逐渐显现，其间还伴有枣香、药香出现。

白茶的香气特点

1、白毫银针的“香”

品质较好的白毫银针，馥郁清芬，毫香显，回味悠长；滋味干净、清甜，鲜爽清雅，毫味足，口中甜味不断，生津持久，喝后喉部舒爽。

2、白牡丹的“香”

馥郁芬芳，茶汤鲜甜柔和，清醇淡雅，毫味浓厚，回甘快且长，清甘舒爽。以浓郁的花香带有豆奶香气为难的。

3、贡眉寿眉的“香”

白茶中的贡眉寿眉类，香气清纯浓郁为主。优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽浓厚，香鲜纯持久。有豆花香会提升品质。

4、新工艺白茶的“香”

清香味浓，汤色橙红，浓醇清甘；茶汤味似绿茶但无清香，又似红茶而无酵感；其基本特征是浓醇清甘又有闽北乌龙的“馥郁”。

5、老白茶的“香”

储藏好的陈年老白茶香气只是少许了新茶的清鲜。白茶经过存放，香气更浓郁持久，不同的海拔和山头都会带来不同的香气。陈香是老白茶最基础的香气，若茶品质好存储得当，经过三年以上转化的白茶会进一步升华，呈现出更加丰富的香气，例如花香、药香、枣香、陈香、木香等。

白茶的品尝方法

1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。

2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3、赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。

5、添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜。

白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。

白茶的三种萎凋技术

白茶的加工主要是萎凋和干燥。萎凋主要分为日光萎凋、复合萎凋和室内加热萎凋。干燥主要包括全阴影干燥、阳光干燥和干燥。

三个枯萎过程

在六种主要茶中，白茶萎凋时间最长。福鼎白茶只有两个过程:萎凋和干燥。成品茶质量的关键在于萎凋。

萎凋，《中国茶叶词典》这样写道:“红茶、乌龙茶和白茶初步加工的第一步。在一定的设备和环境条件下，鲜叶蒸发水分，减少体积，软化叶片，增强酶活性，引起含量变化，促进茶叶品质的形成。主要技术因素包括温度、湿度、通风速度、时间等。关键是掌握水分变化和化学变化的程度...白茶萎凋程度最高，其次是红茶和乌龙茶。”

20世纪60年代，福鼎白茶的萎凋方法发生了革命性的变化，从最初的日光萎凋和复合萎凋，到室内加热萎凋。近年来，福鼎茶叶厂通过不断的技术创新，室内加热萎凋技术日趋成熟。香茶产业与福建农林大学联合开发的最大的福鼎白茶自动化生产线，以及福建银龙茶叶科技有限公司的清洁复合萎凋，使福鼎白茶生产不受气候因素的影响。正因为如此，福鼎白茶的年产量空前增长。

不同种类的白茶、白毫银珍、白牡丹、寿梅和新工艺白茶采用不同的萎凋方法和萎凋次数。

福鼎制造的白浩银针通常会因阳光而枯萎。萎凋时，茶芽均匀地撒在薄竹箅或水筛上。(薄竹栅是一种矩形的竹编织工具，长度约为2.2-2.4米，宽度约为70-80厘米。它由0.2到0.3厘米长的薄竹条制成。炉排上有缝隙也没有洞。茶农说，这种结构最适合白茶萎凋。天气好的时候，茶的上下都有空气流通，从而保证了白茶的质量。水幕是一种有大孔的大竹幕。它的直径约为100厘米，每个孔约为0.5厘米见方，条带的宽度约为1厘米。)不要重叠茶芽，因为重叠的部分会变黑。让它们在阳光下自然枯萎。展开后，把它们放在架子上。不要用手翻转它们，以免茶芽因机械损伤或损坏芽茶上的绒毛而变红。它不应该放在地下，以防止空气流通和延长枯萎时间。枯萎持续48至72小时。现场泡茶者观察气候(南或北)、茶叶的水分运动、茶叶颜色的变化、茶叶的干燥度等。根据经验。如果是雨天，当天晒干的太阳不到60%-70%，或者当天晒干的太阳只有60%-70%，第二天下雨，那么应该在当天晚上或第二天用40-50℃的文火烘烤太阳。当风很大，天气干燥时，它会在室内枯萎，减掉大约30%的重量，然后用文火慢慢烤至干燥。

白牡丹和寿梅的萎凋方法基本相同，主要是室内加热萎凋。庄仁的《中国茶经》说:“近年来，福鼎茶叶厂百林初级加工厂采用向萎凋室吹入热风的方法，使鲜叶枯萎。室温控制在22 ~ 27度，相对湿度控制在67% ~ 75%，持续时间为25 ~ 30小时，鲜叶含水量约为25%。用这种向室内吹入热风的方法生产的白牡丹成品保持了传统风格，与自然萎凋的成品质量相同，萎凋时间大大缩短，不受天气影响。”

双萎凋是阳光萎凋和室内自然萎凋的结合。这种方法相对复杂，但熟练的制茶工人经常用这种方法制作出口感好的福鼎白茶。新工艺白茶萎凋可采用上述各种萎凋方法，萎凋时间短，萎凋程度略低。

不管怎样，茶叶的含量在萎凋过程中会发生变化。袁舜帝认为“中国白茶”萎凋不是鲜叶的简单脱水，而是在一定的外界温湿度条件下，由水分逐渐流失、叶细胞浓度变化、细胞膜通透性变化和各种酶的活化引起的一系列成分变化，从而形成了白茶独特的品质

本文关于《三种消暑止渴茶》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：乌龙茶消暑查看，欢迎大家阅读。