崂山绿茶是一种在我们的生活中得到广泛喜欢的绿茶,虽然崂山绿茶不像龙井茶一样出名,但是这并不代表崂山绿茶没有好处,因为崂山绿茶的功效很多,且是崂山绿茶特有的功效!
崂山绿茶简介
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
崂山绿茶的特点
1、外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡
3、味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气
4、滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久
5、崂茶雅泡
取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。
生长环境
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,晓阳春崂山绿茶,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。
1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。
崂山绿茶的功效
1、降脂减肥
现代科学研究及临床实验证实,饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果,特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。
此外,茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。
2、抗毒灭菌
把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代(约公元前2737年前),“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”之说,这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。
3、有助长寿
崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强人体心肌活动和血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而抗衰老。
总的来说,崂山绿茶具有品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征,所以崂山绿茶得到了很多人的喜欢,所以要是对崂山绿茶感兴趣的话可以品尝一下!
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征,当然的,崂山绿茶也是中国的名茶,所以下面我们就具体来了解一下崂山绿茶吧!
崂山绿茶特点
1、外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡
3、味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气
4、滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久
5、崂茶雅泡
取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。
饮用崂山绿茶注意事项
1、夏季不要空腹喝茶
空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。
2、喝茶不要太多
茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。
3、适宜喝绿茶
气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶宜饮用绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C,还有茶多酚的含量丰富,绿茶更具有降火、消暑降温是有效果。
4、喝茶不要过浓
茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。
5、忌饮隔夜茶
茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,不利于脾胃,夏天饮用会造成胃肠炎。
综上所得,崂山绿茶产于山东省素有北国小江南之称的青岛市崂山区,适宜的自然环境造就了崂山绿茶香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特优势!
崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征,同时崂山绿茶也是一种品质非常高的茶叶,不仅好喝,功效也很多,具体如下!
崂山绿茶特点
1、外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡
3、味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气
4、滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久
5、崂茶雅泡
取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。
崂山绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。
2、防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。
6、预防癌症
研究表明,绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
9、降低胆固醇
绿茶可防治心血管疾病所述,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。
10、可预防流感
绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。
综上夺得,崂山绿茶是一种非常好的茶叶,汤色绿中带黄,俗称带黄头,茶汤明亮,有极细的白毫悬浮其中,可见杯底,同时崂山绿茶的营养价值也非常的高,值得品鉴!
崂山绿茶是选择适宜的茶树品种,用特有的工艺加工制成的绿茶,因为独特的加工制作,形成品质独特“叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡”等特征,下面我们就一起来了解一下吧!
崂山绿茶特点
1、外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡
3、味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气
4、滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久
5、崂茶雅泡
取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。
崂山绿茶的功效
1、降脂减肥
现代医学研究表明,绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。
2、防止心脑血管疾病
绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。
3、延缓衰老
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。
4、防止口臭
绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。
5、改善消化不良
如果实由细菌引起的急性腹泻,可喝绿茶减轻消化不良症状。
6、预防癌症
研究表明,绿茶中的有机抗癌物质主要为茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E;茶叶中的无机抗癌元素主要为硒、钼、锰、锗等。
7、防晒
绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。
8、保护神经细胞
绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。
9、降低胆固醇
绿茶可防治心血管疾病所述,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。
10、可预防流感
绿茶中所含茶酸,遇到流感病毒时可与之结合,减少病毒对健康细胞的感染。
综上所得,崂山绿茶因为气候条件,生长周 期长,鲜叶叶面厚实,含有的营养成分丰富,具有天然的、独特的豌豆面香,同时内含有的营养物质也非常的丰富,价值非常的高!
我国的,茶叶种类,非常的丰富,崂山绿茶,属于绿茶的一种,产于山东青岛。绿茶不仅口感好,而且对身体有益。没有喝过崂山绿茶,的朋友可能会问,青岛崂山绿茶价格多少,好不好喝等问题?今天我们就这些问题,详细为大家解释一下。下面先来看看,崂山绿茶的价格。
崂乡茶叶751简装崂山绿茶豆香浓郁250g一级散茶礼盒2015新茶
崂山绿茶的价格:¥75.00
崂轩2015崂山绿茶正品崂山茶青岛有机春茶新茶叶防辐射日照充足
崂山绿茶的价格:¥27.00
崂山绿茶2015年新茶/春茶大田茶豆香浓郁耐冲泡茶叶500克青岛
崂山绿茶的价格:¥168.00
崂山绿茶2015年新茶/春茶正宗雨前特级有机茶叶手工崂山茶500g
崂山绿茶的价格:¥267.00
崂山绿茶正宗2015新茶叶青岛豆香日照大田有机春茶崂山绿茶
崂山绿茶的价格:¥86.00
青岛绿茶,口感清纯,色泽明亮,适合大多数人,的口感。但是毕竟每个人,的口味有所区别,不同等级的崂山绿茶,口感也会不一样,甚至不同时间采摘,的崂山绿茶,也不一样,建议大家,品尝之后再购买。
崂山绿茶作为绿茶的种类之一,常喝对可以帮助大家养生保健,那作为绿茶的一种,崂山绿茶又有什么样的功效和作用呢?喝崂山绿茶有什么好处?
降脂减肥
喝崂山绿茶有什么好处?科学研究证实,崂山绿茶可以降低人体血液中的血脂、胆固醇,让人的身体变得轻盈,这是因为崂山绿茶的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质协调下的结果,特别是茶多酚、茶素、维生素C综合的作用,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚还能溶解脂肪,维生素C能促使人体的胆固醇排出体外。崂山绿茶本身就含有茶甘宁,茶甘宁可以提高人的血管韧性,使人的血管不容易破裂。
防癌作用
喝崂山绿茶有什么好处?日照绿茶含有的茶多酚及咖啡碱,在这两者综合的作用下,除了起到提神、养神的功效,可以帮助大家提高人体免疫能力、抗癌能力。经科学研究确认,茶中可以抗癌的有机抗癌物质有茶多酚、茶碱、维生素C、维生素E;茶叶中的无机抗癌的元素有硒、钼、 锰、锗等。中、日科学家认为,茶多酚中的儿茶素抗癌效果是最好的。
有助长寿
喝崂山绿茶有什么好处?崂山绿茶对人体的抗衰老作用主要是若干有效的化学成分、多种维生素的协调作用下形成的,尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等,能增强心肌活动、血管的弹性,抑制动脉硬化,减少高血压和冠心病的发病机率,增强人体免疫力,从而抗衰老,使人获得长寿。根据医学研究,茶多酚除了能使血液中的胆固醇、三酸甘油脂的含量降低,还能提高微血管的韧性、弹性、降低血脂,这对防治高血压及心血管这类的老年人常见病极为有效。
崂山绿茶崂山绿茶是中国绿茶中的经典名品,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征,2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护,是一种好处很多的茶叶,具体如下!
崂山绿茶特点
1、外观
崂山茶芽头大,叶厚,南方茶芽头瘦小
2、茶汤
崂山茶的茶汤浓,耐冲泡,南方茶汤淡
3、味道
崂山茶由于独特的生长环境,使得冲泡后有一股豌豆的香气
4、滋味
崂山茶口感醇厚,香味持久
5、崂茶雅泡
取2克崂山绿茶,置入透明洁净的玻璃杯中。用80℃左右的水浸润20-40秒,使干茶吸涨松弛,便于内含物质的溶出。然后提壶续冲,将壶下倾接近杯口,边注水边上提,水不断流,如此冲入开水,俗称“凤凰三点头”。
崂山绿茶的功效
1、清除异味防止龋齿
绿茶中都含有微量元素氟,这也是我们牙膏中常见的元素,同时儿茶素也有抑制细菌滋生的功效,减少牙菌斑以及牙周炎的发生,茶叶具有消除异味的功效,还能帮助清新口气。
2、消炎抑菌
茶叶中的儿茶素具有能够对人体内的细菌起到一定的抑制作用,如果哪里有发炎或者是溃烂的情况,可以用绿茶清洗或者涂抹,一定程度上能够起到抑制细菌滋生的功效。另外,绿茶中的茶多酚能够清楚体内的有害物质,帮助清理肠道以及恢复受损创面。
3、减肥消脂
不管是红茶还是绿茶在一定程度上,都能起到减肥消脂的功效,因为茶叶中的茶多酚以及咖啡因等成分,可以间接性的活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,帮助减少脂肪细胞的堆积,进而达到消脂减肥的作用。
饮用崂山绿茶注意事项
1、不要空腹喝茶
空腹胃中会有胃酸,茶能稀释胃液,降低消化功能,茶是用水泡的,夏天汗液多,水随汗排出,排汗又带走盐分,饮茶越多流汗越多,盐分丢失多会造成恶性循环。
2、喝茶不要太多
茶叶中有维生素和氨基酸,饮茶可以解腻,消食利尿具有一定的作用,但不要饮用太多,如果饮茶过多,茶水积聚在肠道内,就会阻碍膈肌活动,影响正常吸收。
3、适宜喝绿茶
气候炎热时,流汗量多,新陈代谢旺盛,饮茶宜饮用绿茶,绿茶是没有经过发酵的茶,其维生素C,还有茶多酚的含量丰富,绿茶更具有降火、消暑降温是有效果。
4、喝茶不要过浓
茶叶中含有咖啡因,连续喝浓茶,大量咖啡因被吸收进去血液,就会使人头昏、头痛现象,感觉过敏,甚至会发生肌肉颤动、心律紊乱、惊厥抽搐等现象,这是“醉茶”的现象。
5、忌饮隔夜茶
茶水放久了,维生素等营养成分就会流失的,还会有馊味道,变质味道,茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,不利于脾胃,夏天饮用会造成胃肠炎。
综上所述,崂山绿茶制作简单,其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,较多的保留了茶叶的营养,所以适宜饮用好处很多!
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《崂山绿茶》内容,感谢阅读!
4月18日讯:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,多年的茶树良种选育,形成了品质独特、特色鲜明的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
引种历史
20世纪50年代,有人提出“南茶北引”的设想,认为崂山三面临海,气候温和湿润,水质优良,又有适宜茶树生长的酸性土壤。1957年冬,青岛市园林管理处开始茶苗移植试验,引种的绝大多数是皖南、浙江的良种。
崂山绿茶最初在中山公园太平山南麓苗圃试种,第一次从黄山运来两年生茶苗5000株。由于茶苗启运时间不当,根部损伤较重,第二年春天培植完全失败,无一成活。1959年,从南方远道而来的“客人”又落户在太清宫小广场前。当时播种了5万多株,但由于管理不善,仅存活5000至1万株。在上清宫附近海拔300米的一块坡地上,有人发现了1962年种植的27株茶树。几十年间缺少管理,但茶苗竟安全越冬,可见崂山适宜茶树生长。
入乡容易随俗难,“南茶北引”成功了,但产地有限,产量很低,在社会上几乎没有影响。1980年代中后期到1990年代初,茶叶种植有所发展,但是种植技术很不普及,特别是制茶技术只有极少的几个人掌握,上市数量非常有限。由于大环境不成熟,加之当时人们的生活水平较低,到1990年代初期崂山茶种植面积也就60公顷左右。
崂山绿茶茶园
20世纪90年代中后期,崂山茶获得大发展,政府制定扶持政策,提供资金支持、技术指导,鼓励农民打破传统的种植结构,改粮为茶。大部分农户的承包地种上了茶叶。茶叶种植面积差不多年均增加30公顷左右,崂山绿茶注册商标增加到几十个,种植技术和制茶技术越来越精湛,崂山茶的知名度越来越高,各种花茶日渐从当地人的桌上退出,崂山绿茶成了不可替代的饮品。
崂山区茶叶种植面积达800公顷。从第一批茶树移居崂山算起,崂山茶的历史已近半个多世纪。崂山茶已经成为中国茶叶市场上的一支崛起的新生军。
产地环境地理位置
崂山绿茶产地环境
青岛市崂山区位于山东半岛南部,青岛市东南部。地理坐标为北纬36°03’~36°20’,东经120°24’~120°43’。东、南濒黄海,西邻青岛市区,北接青岛市城阳区和即墨市。总面积389.34km2,海岸线长103.7km。
气候特点
受海洋性气候影响的暖温湿润季风区大陆性气候,四季分明,冬无严寒,春季回温慢,夏无酷暑,炎热期短,多雾,秋季寡照,昼夜温差大,年平均气温12.4℃左右,无霜期233天左右,平均降水量650mm~900mm,年平均相对湿度70%左右,年均有雾日50d左右,日照时效叠2500h~2700h。
土壤
呈酸性或微酸性,pH值4.5~6.5,土质较厚、有机质含量高、地力肥沃,地下水位在80cm以下。
品质影响
崂山素有景色优美、气候宜人而闻名于世。冬季最冷的一月份平均气温为零下1.2℃,夏季最热的8月平均气温为25℃,全年平均气温12.2℃。当中国北方早以冰封雪飘之时,青岛市、崂山依旧温暖如春,当南方酷暑难耐之时,青岛市、崂山却凉如初秋,所以一年四季(尤其春、夏、秋)云雾缭绕,空气温度大,白昼温差较大,崂山土地肥沃,崂山水充沛。该地区被山东省农业厅命名为无公害农业生产基地。为此很适合崂山绿茶种植和生产。由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长(即采摘间隔时间长)鲜茶叶叶面厚实,所以茶叶所含营养成份丰富,茶叶本身有一种天然的、独特的、豌豆面香味,山栗子面的香气,经科学论证确认绿茶是六大保健食品之一,为此深受消费者喜爱。
崂山绿茶是山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区。具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征,是一种特别好的茶叶,那崂山绿茶怎样种植呢?具体如下!
崂山绿茶怎样种植
1、整土培土
茶叶树对于土壤的肥力要求偏高,所以种植的土地一般要翻两次,初翻土地10-20厘米,然后释放农家肥养土,第二次深翻在40厘米以上,再次释放肥料。一些草根和杂草、石头都要清理掉不要堆积在土里,这样会影响到茶树根吸收营养。当清理完之后就将土地挖成垄状,即条形,宽度在1-1.2m左右。
2、幼苗管理
茶叶一般种植的幼苗会同时种植3-4种,按面积大小来选择,50亩以下就3种,50亩以上就是4种。幼苗在移植的时候最好将根部沾染一些稀土,利于保证存活率。3种苗按收获时间的早晚分区种植,比例在1:1:1。一般幼苗在初次种植时都需要进行防寒,即在根部加上一些干草之类的东西,给幼苗保温保湿。种植后一定要浇透水,这个对前期茶树的生长很有好处。
3、后期肥水管理
茶叶树由于根系偏浅,所以队医干旱和湿涝抗性都不强。一般夏季一定要经常施水,但是尽量不要从顶部喷洒,一般建议是从中间的过道往两边甩水,这样会直接淋到根部,雨季要时刻注意防水。施肥以多次少量为主,最好是能以混合肥的形式进行。一般施肥时间在每次采摘前3天左右,这样有利于新芽的再次成长。
4、日常管理
除草一般是茶叶树常需要做的,不过这里的除草一般是清理比较旺盛和长的比较大的草,毕竟几十亩的草不能完全清理的过来。其次对于一些落叶尽量的都清理走,因为茶叶树的叶子不是很好的肥物,最后就是一些病害的植株,一般处理不了的话最好移植走,避免感染更多的茶叶树。
崂山绿茶种植条件
1、施肥时间
采取茶园种绿肥、覆盖保湿的方法。每次采摘茶叶后,必须施足农家肥,要巧用叶面肥,施肥时间控制在:春、夏、秋各轮茶叶萌发新梢长出一芽一叶初展时,选择无风晴天清晨、傍晚或阴天喷施,每周一次连喷2-3次。
2、肥料配比
以氮、磷、钾为主,微肥为辅,比例为4∶1∶1,微肥根据茶树缺什么补什么的原则进行配比。
3、施肥
施肥浓度与肥料品种、天气条件因素有关。据试验,尿素为0.5%、过磷酸钙1%。硫酸钾0.5%、硫酸锌50-100ppm、钼酸铁20-50ppm。
4、土壤
一般是土层厚达1米以上不含石灰石,排水良好的砂质壤土。有机质含量1%-2%以上,通气性、透水性或蓄水性能好,酸碱度PH值4.5~6.5为宜。
5、雨量
雨量平均,且年雨量在1500毫米以上。不足和过多都有影响。
6、阳光
光照是茶树生存的首要条件,不能太强也不能太弱,对紫外线有特殊嗜好,因而高山出好茶。
7、温度
一是气温,二是地温,气温日平均需10度;最低不能低于-10度。年平均温度在摄氏十八度~二十五度。
8、地形
地形条件主要有海拔、坡地、坡向等。随着海拔的升高,气温和湿度都有明显的变化,在一定高度的山区,雨量充沛,云雾多,空气湿度大,漫射光强,这对茶树生育有利,但也不是愈高愈好,在1000米以上,会有冻害。
综上所述,崂山绿茶属于绿茶中的优质茶叶,品质特别的高,且崂山绿茶对于种植有着严格的要求,所以要是大家想要种植崂山绿茶的话一定要掌握相关的技巧!
在我们的身边,说到崂山绿茶应该很多的人都知道,因为崂山绿茶是山东的特产。崂山绿茶生于山东青岛的崂山区,具有叶片厚、耐冲泡、有豌豆香的特点,那崂山绿茶有哪些分类吗?具体如下!
崂山绿茶的分类
1、按照加工工艺和茶叶原料分
按照加工工艺和茶叶原料可将崂山绿茶分为扁形绿茶和曲形绿茶,如果按照它的采摘季节还可以分为崂山春茶、崂山夏茶、崂山秋茶,就像水稻分为早稻、晚稻一样。
2、按照形状分
崂山绿茶按照形状分主要是分为扁形崂山绿茶和曲形崂山绿茶,扁形就是外形扁平,色泽从嫩绿到黄绿且匀整洁净;曲形崂山绿茶就是那种条索卷曲细紧且匀整,不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿但不枯黄。
崂山绿茶的等级
1、特级鲜叶
为一芽一叶或一芽二叶初展,要求一芽一叶占总量16%至20%。芽长于叶或芽叶等长,大小均匀一致,色泽鲜绿,不得带蒂,无病叶、紫叶、鱼叶或红叶。
2、一级鲜叶
为一芽二叶或一芽三叶初展,要求一芽二叶占36%至50%,芽叶等长,大小基本一致,色泽新鲜,芽叶完整,无病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
3、二级鲜叶
为一芽二叶、一芽三叶或对夹二、三叶,要求一芽二叶占21%——35%,色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
4、三级鲜叶
为无芽或对夹三、四叶,要求色绿匀净,无杂质、病叶、紫叶、鱼叶、红叶。
崂山绿茶的制作工艺
1、采摘
茶叶鲜叶的采摘标准直接关系到成茶的品质与档次。一般分单芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶、一芽四叶、对夹叶等采摘标准。鲜叶采摘注意嫩匀一致、洁净无杂物。提手轻采,而不是掐采,采摘人手不能抹化妆品。
2、摊放
摊放的目的是为了使鲜叶内的水分散发,叶色变深,叶质变软,增加可塑性,利于造型及品质形成。鲜叶摊放时,应选取清洁、卫生、阴凉、透气、干燥、避免阳光直射的场所。
3、杀青
杀青是绿茶加工中的关键工序。杀青是采取高温措施,散发叶内水分,钝化酶的活性,并使鲜叶中的内含物发生一定的化学变化,为绿茶品质的形成奠定基础。
4、揉捻
揉捻的目的是为了使叶细胞组织破碎、芽叶卷曲形成条索。揉捻时,揉捻叶在揉桶里受到两个平面间压力以及揉盘、桶壁及芽叶相互间的摩擦力的综合作用,茶汁溢出,叶片的柔软性、可塑性及粘性增加,利于成条。
5、干燥
干燥不仅蒸发叶片的水分,而且发生一系列热化学变化,形成茶叶特有的色、香、味、形。干燥主要包括蒸发水分、热化学变化、完善外形3个密不可分的阶段。干燥方法不同又分为烘青与炒青两种加工工艺。
6、包装
加工好的茶叶经过摊凉,拣去杂质及老叶,筛出粉末即可按照规格进行包装。包装后的茶叶宜贮藏在低温、干燥、黑暗的地方。
综上所述,崂山绿茶是绿茶茶叶中的精品,是一种品质特别高的茶叶,种类多,幽香独特的豌豆香味、回味悠长且回甘好,值得品鉴!
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