茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“绿茶冷吗？绿茶——凉茶！”一文，帮助各位了解更多关于“绿茶冷吗？绿茶——凉茶！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
绿茶对中国人来说是一种非常重要的饮料。绿茶含有多种天然茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素和其他中国营养素。适量饮酒有益于茶。绿茶冷吗？详情如下。绿茶是凉的
绿茶是冷茶，因为没有发酵过程或发酵程度低，形成清汤绿叶的品质特征。
绿茶主要是通过采摘嫩叶(芽，一芽一叶，一芽两三叶)制成的。然而，嫩芽叶中咖啡因和茶多酚的含量高于老叶，在灭酶过程中杀死大量活性酶，将主要成分留在茶叶中，冲泡后溶解在茶汤中。咖啡因和茶多酚对人体胃粘膜有刺激作用，空腹或身体虚弱的人喝绿茶会感到不舒服，这被称为性冷淡。
绿茶生产技术
1.采摘
采摘一芽一叶或一芽两叶的茶叶。
2.干枯
采摘的茶叶通过萎凋机展开，挥发部分水分。
3.杀青
将枯萎的茶叶放入滚筒机中，在220摄氏度下滚动约一分钟。
4.旋转
将绿茶放入揉捻机中，将茶叶特别揉捻成85%的条状(茶汁附着在叶子表面，手摸起来湿湿的)。
5.把…弄干
将卷好的茶叶放入烘干机中烘干，用手将茶叶磨成粉末，然后停止烘干。
喝绿茶的禁忌
1、避免第一次喝茶
由于绿茶在种植和加工过程中或多或少受到农药和其他有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留物，所以第一杯茶具有过滤作用，应该丢弃。
2.避免空腹喝绿茶。
空腹饮用绿茶会稀释胃液，降低人体消化功能，且水吸收率高，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、手脚无力等症状。
3、发烧避免喝绿茶
绿茶含有茶碱，具有提高体温的作用。为发烧患者喝茶无疑是“火上浇油”。
4、避免饭后喝绿茶
茶含有大量单宁酸，单宁酸能与食物中的铁元素反应生成难以溶解的新物质，随着时间的推移，会导致人体缺铁甚至贫血。所以我们应该在晚饭后大约半小时喝绿茶。
5、避免喝新茶
由于鲜茶储存时间短，含有许多非氧化多酚、醛类、醇类等物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。因此，建议少喝新鲜茶，避免饮用储存时间少于半个月的新鲜茶。
总而言之，绿茶是一种未发酵的茶和一种凉茶，所以绿茶对适合的人有很多作用，但是如果它不适合的人，也会有一些危害！
精选阅读
绿茶是中国传统名茶，饮用历史悠久。它在中国被称为“国酒”。现代科学的大量研究已经证实，茶确实含有与人类健康密切相关的生化成分。经常饮酒对我们的身体非常有益。然而，因为茶也有它自己的特性，让我们看看绿茶是冷还是热，以及哪些禁忌需要注意。绿茶是凉的
绿茶属于茶中的生茶，也就是说，它没有经过发酵。这种茶保留了茶的原有特性。自然界是寒冷的，并且包含更多的寒冷。适用于体质干热的人，在炎热的夏天食用，具有清热降火、消暑的功效。
绿茶禁忌
1、神经衰弱
绿茶中的咖啡因会让人兴奋，导致基础代谢增加，加重失眠。
2、缺铁性贫血
绿茶中的单宁酸会影响人体对铁的吸收，加剧贫血。
3.胃冷的人
绿茶刺激胃，绿茶是凉的，因此，胃不好的朋友，最好不要喝绿茶，可以喝红茶，最好尝尝日照红茶！
4、肝功能障碍
咖啡因主要由肝脏代谢。肝功能不良的人喝茶会增加肝脏负担。
5、胃溃疡患者
咖啡因刺激胃液分泌，加剧疾病并影响溃疡愈合。
6.孕妇
喝太多的茶会使婴儿变瘦变弱。
7.哺乳期妇女
绿茶中的咖啡因会通过牛奶进入婴儿体内，导致婴儿肠道痉挛和贫血，还会影响孩子的睡眠。
8、泌尿系结石
绿茶中的草酸会导致更多的结石。
9.便秘
晒黑的头发有收敛的作用，可以减少肠蠕动，加重便秘。
10.常醉的
酒精对心血管系统非常有刺激作用。咖啡因可以让心跳加快。两者共同发挥作用，这对心脏功能不良的患者非常危险。
11.心脏病患者
喝太多茶会使心跳加快，有些人可能会心律不齐。
正确饮用绿茶的好处
1、降低血脂
绿茶中含有的氨基酸、酚类衍生物、芳香物质和维生素，在的综合作用下，可以促进脂肪燃烧，降低血脂和胆固醇。
2.减肥
绿茶中的茶多酚能溶解脂肪，而维生素C能促进胆固醇排泄。茶甘宁可增强血管韧性。如果经常喝酒，血管不容易破裂。
3.抗老化
绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶活性，消除自由基，经常饮用绿茶能起到延缓衰老的作用。
4.保护牙齿
绿茶中含有的儿茶素能有效抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生，单宁酸能杀灭细菌，防止食物残渣繁殖细菌。
5.提高免疫力
绿茶中的有机物主要是茶碱、茶多酚、维生素C和维生素E，经常饮用可以提高人体免疫力。
通过以上介绍，每个人都会发现绿茶是冷的，因为它是冷的，所以绿茶所表现出的效果是许多茶叶无法企及的，还因为绿茶是冷的，所以体质冷或体质差的人不应该喝绿茶！
冷泡法是从日韩传过来的一种茶叶喝法。按中国人的传统，无论是茶是水都应该用热水来冲泡，尤其是茶叶，如果不用热水，就无法冲泡出茶叶的香气和味道。但是冷泡法证明了，茶叶用冷水一样可以泡出好味道，而且冷泡茶能够保留茶叶里更多的维生素。绿茶可以冷泡吗?
冷水泡茶虽然好，可并不是所有茶叶都适合冷泡的。例如普洱茶、红茶等茶叶，条索紧结，需要用沸水才能冲泡开茶叶，让茶叶的味道和香气散发出来，如果用冷水来泡，可能将茶叶泡烂了味道也不能浸出。而绿茶一般较为鲜嫩，绿茶可以冷泡吗?答案是可以，绿茶、白茶都可以用冷泡法来冲泡。
绿茶可以冷泡吗，因为绿茶属于不发酵茶，所以冷泡的效果会很好。茶叶能否冷泡与茶叶的含磷量有关，含磷量越低的茶叶越适合冷泡。而茶叶的含磷量与茶叶的发酵程度有关，发酵程度越高则含磷量越高。因此，不发酵的绿茶含磷量最低，因此冷泡起来口感和营养也最佳。
绿茶可以冷泡吗，答案是肯定的。在选择绿茶的时候，应该选择芽叶鲜嫩一些的品种。先用温水将绿茶茶叶清洗一遍再放入茶壶中，注入冷开水，常温下或者冰箱里冷藏2个小时左右，待茶叶完全舒展开来，茶水变成淡绿色即可饮用。但是脾胃虚弱、手脚容易冰冷的人不适合喝绿茶。
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？今日与诸位分享一下关于绿茶的16个冷知识。
绿茶常识你都知道吗
01
中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。
02
目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国...(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。
03
日本的茶树是从中国带过去的，陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道，昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年，至今还被日本茶道奉为至宝。
04
兴盛于日本的抹茶，是起源于中国隋唐的末茶，就是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法，就抛弃了末茶改用冲泡法，既能欣赏绿茶天然去雕饰之美，又充分享受绿茶的清香之味。
05
成都有超过30,000家茶馆，成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的！成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖！
为什么绿茶最健康
06
绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
07
1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
08
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
09
绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10
绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
绿茶凭什么最养颜
11
消脂减肥绿茶最健康。绿茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。
12
绿茶，最多地保留鲜叶内天然营养成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE强18倍。
13
绿茶防晒美白，绿茶内含大量儿茶素防晒，VC美白抗氧化，是足不出户的夏日最优雅的养颜神器。其抗氧化试验证实，一杯300ml的绿茶，它的抗氧化功能≈1.5瓶红葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4个苹果≈5只洋葱≈7杯的鲜橙汁。
夏天与绿茶更配
14
炎热的夏季防暑降温不如喝一杯热茶，10分钟后可使体温下降1—2℃。此外，绿茶健齿，绿茶富含氟、单宁酸、儿茶素，祛火杀菌，强健牙齿，清新口腔。
15
喝茶会让你莫名其妙地开心。绿茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质，让喝茶人精神放松、心情愉悦。
16
绿茶浑身都是宝，喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油渍、去除异味，还可做肥料，促进植物生长。
绿茶，是中国的国饮，是联合国推荐的六大健康饮品之首。绿茶为什么有如此高的地位？今日就与诸位分享一下关于绿茶的16个冷知识。
绿茶常识你都知道吗？
1、中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国。
2、目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国......（世界每年人均饮茶量排名及磅数）。
3、日本的茶树是从中国带过去的，陆羽的《茶经》传入日本后发展出了日本茶道，昭觉寺著名高僧圆悟禅师所写所著《禅茶一味》传入日本300余年，至今还被日本茶道奉为至宝。
4、兴盛于日本的抹茶，是起源于中国隋唐的末茶，就是将春天的绿茶嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶保存，食用时再磨成粉末。明代中国人发明了炒青制茶法，就抛弃了末茶改用冲泡法，既能欣赏绿茶天然去雕饰之美，又充分享受绿茶的清香之味。
5、成都有超过30，000家茶馆，成都一半以上的生意都是在茶馆谈成的！成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖！
6、为什么绿茶最健康？
绿茶是中国的国饮，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一，这与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。
7、1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。可见，常饮茶的人可以抵抗或避免癌症。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。
8、英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。
9、绿茶能预防帕金森。新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。
10、绿茶能减轻糖尿病。日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的绿茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。
11、绿茶凭什么最养颜？
消脂减肥绿茶最健康。绿茶富含芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻，不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。
12、绿茶，最多地保留鲜叶内天然营养成分，富含茶多酚，抗衰老能力比VE强18倍。
13、绿茶防晒美白，绿茶内含大量儿茶素防晒，VC美白抗氧化，是足不出户的夏日最优雅的养颜神器。其抗氧化试验证实，一杯300ml的绿茶，它的抗氧化功能≈1.5瓶红葡萄酒≈12瓶白葡萄酒≈12杯啤酒≈4个苹果≈5只洋葱≈7杯的鲜橙汁。
14、夏天与绿茶更配
炎热的夏季防暑降温不如喝一杯热茶，10分钟后可使体温下降1—2℃。此外，绿茶健齿，绿茶富含氟、单宁酸、儿茶素，祛火杀菌，强健牙齿，清新口腔。
15、喝茶会让你莫名其妙地开心。绿茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感等的物质，让喝茶人精神放松、心情愉悦。
16、绿茶浑身都是宝，喝完的茶渣能去除腥味、去水垢、油渍、去除异味，还可做肥料，促进植物生长。
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