炎热的夏季，人们都喜欢用冰镇饮料来拂去一丝燥热，求一时的凉爽。其实，用饮茶来防暑降温，不仅能使周身很快地凉爽，而且以茶作为单方或配伍其他中药组成复方饮用，还可以达到养生保健、防病疗疾的功效。
炎热的夏季，人们都喜欢用冰镇饮料来拂去一丝燥热，求一时的凉爽。其实，用饮茶来防暑降温，不仅能使周身很快地凉爽，而且以茶作为单方或配伍其他中药组成复方饮用，还可以达到养生保健、防病疗疾的功效。
茶叶中所含鞣酸能杀多种细菌，能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发的肠炎、痢疾等。饮茶还能维持血液中正常的酸碱平衡，茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是优良的碱性饮料。茶水能在体内迅速氧化和吸收，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢物质。茶碱具有利尿功效，随着排尿的过程，一部分热量就从体内排出，茶中所含的咖啡因成分，亦有兴奋神经中枢的作用，可提神健脑，防暑降温。实验表明，饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度。
茶疗一直是我国医药学的重要组成部分。茶叶对人体的保健祛病功效，从《神农本草经》开始，到历代的《茶谱》、《茶疏》、《茶录》、《太平圣惠方》、《圣济总录》、《茶史》、《本经逢原》、《续茶经》、《本草备要》、《随息居饮食谱》、《本草求真》、《食鉴本草》、《本草纲目拾遗》、《食物本草会纂》、《医药指南》、《慈惠小编》、《慈禧光绪医方选议》等均有大量记载，有的方剂直到今天还为临床所应用。这里，向您推荐一些有助于防暑降温、治疗夏季常见疾病的简单易行的验方：薄荷茶：茶叶5克、薄荷2克，用沸水冲泡5分钟即成。每日2-3剂，祛暑解表，适用于风热外感。
菊花茶：菊花10克、绿茶3克、蜂蜜25克，菊花加水煎沸3分钟，趁沸加入绿茶、蜂蜜，拌匀即成。每日1剂，疏风，清热，止痛，适用于风热头痛。
山楂姜茶：山楂60克、生姜3片、茶叶10克、红糖适量，混合后加水煎沸5分钟后，趁热加糖服饮。每日一剂，分2-3次服饮。助消化，和胃，杀菌，止痢。适用于痢疾，细菌性食物中毒。
大蒜茶：大蒜一头、细嫩绿茶60克，大蒜去皮捣烂成糊，与茶共用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，分2-3次服饮，连服4-5天。杀菌，止痢。适用于慢性痢疾。
柿叶茶：干柿叶10克、茶叶2克，混合后用沸水冲泡5分钟即成。每日一剂，分三次服饮。清热、止渴、润肺，适用于轻度中暑。M.cy316.cOm
盐茶：茶叶10克、食盐5克，共用沸水1000毫升冲泡5分钟即成。每日一剂，多次服饮。生津，止渴，清热，解毒，适用于预防中暑，中暑后口渴。
苦瓜茶：苦瓜一个、绿茶适量，将苦瓜上端切开，去瓤，装入绿茶，阴干后，切碎。每剂10克，用沸水冲泡10分钟即成。每日一剂，多次服饮。清热、解暑、除躁，适用于中暑发热，口渴烦躁。
冰红茶：红茶3克、冰块适量。红茶用沸水冲泡5分钟，冷却后，放入冰块饮服。降温，解渴，适用于预防中暑，轻度中暑
精选阅读
随着盛夏的到来，天气逐渐变得炎热起来，人体出汗量会增加，身体消耗也会变大。
在夏天很多人容易出现疲劳、肝火旺盛等症状，还会导致精神不振、心情烦躁。
因为天气炎热，很多会喝冰冷的饮料，吃冷食物来降火、降温。并且长期待在阴凉的环境之中，但是这样做很容易导致胃被损伤，出现腹痛、腹泻等症状。
在夏天喝冷饮料是大多数人的第一选择，而中医认为饮料并没有清热解毒的作用，长期喝饮料反而会导致身体的免疫力下降。
中医药理与实践证明，在夏天可以选择喝白茶。因为白茶能够清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑。
解暑
白茶非常受外国人的喜欢，美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士曾经做了一个实验，他让50个人在夏天坚持喝白茶，结果显示：这50个人在整个夏季中都没有发生中暑的情况。
然后这位博士做了一个长期调查发现：在夏天长期喝白茶比不喝白茶的人中暑概率要小46%。
白茶属于轻微发酵茶，性清凉，退热降火的功效很好。白茶有非常好的药效性能，民国学者卓剑舟在《太姥山志》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。除此之外能够清热润肺、消炎解毒，保肝护肝的独特作用。
提神
夏天艳阳高照，暑气逼人，出汗量也会变大，身体的内津液也会被大量消耗。所以在夏天非常适合喝新的白茶。
白茶不炒不揉、自然萎凋，所以很好的将鲜叶的天然物质保留了下来，白茶的杀菌、消炎、提神清心、生津止渴的功效是非常好的。
白茶是经过轻微发酵（发酵度10%）的，其叶片中所含有的咖啡碱、维生素C等没有遭到太大的破坏，所以在夏天喝白茶能缓解疲劳、振奋精神。
在午休没休息好或者熬夜加班的人可以喝一杯白茶提神，让头脑变得更清醒，工作的效率也会提高。
利胃
夏天温度高，人体不需要太多的热能来温暖身体器官，因此一部分物质就会堆积在身体中，消化功能也会降低。而长期堆积在身体内的物质，容易导致肠道疾病，比如：腹泻、腹痛、急性肠炎等症状。
老白茶在后期转化的过程中，会形成很多有益的菌群，而这些菌群能够减少小肠对甘油三脂和糖的摄取，能够让酵素加快分解脂肪。
长期喝老白茶可以加快脂肪的燃烧速度，有效的分解和消化脂肪。所以喝白茶能清热利尿、化痰消食、降脂减肥、温养脾胃，能够调节脂肪代谢，助于人体消化。
在夏天喝白茶能让胃液的分泌量提高，从而达到解油腻的效果，使人的食欲增强，这也是很多食肉民族喜欢喝茶的原因。
抗菌
夏天是细菌容易滋生的季节，不注意卫生，很可能导致恶心、呕吐、腹痛等症状，严重的话会导致中毒。
白茶中含有丰富的多酚类化合物和儿茶素等，研究表明白茶中的儿茶素能够与单细胞壁结合；使蛋白质凝固，并且沉淀，从而抑制细菌的生长或者消灭细菌，而多酚类物质也有消炎的效果。
因此在民间有用白茶渣涂抹伤口，治疗褥疮和香港脚的偏方。
盛夏时节，骄阳似火，暑气逼人，许多人认为在这个时候如果喝一杯冷茶，其降温解暑的作用要比热茶明显。其实，这是一个误区。
有位医生为研究饮用热茶解暑的道理，曾经做过这样一个有趣的实验：他选择在盛夏天气最热的一天，将请来的几位朋友分为两组，一组朋友用冰凉饮料招待，另一组朋友则用热茶招待。接着，便使用红外温度记录器，分别对两组朋友皮肤的温度进行测定。饮用之初，记录器的显示温度没有什么差别，但过了10分钟左右却发现，饮用热茶的那组朋友，皮肤温度降低了1~2℃，而饮用冷饮的那组朋友皮肤温度仍然没有降低，他们仅仅反应口腔、腹部有点凉快的感觉而已。喝热茶之所以比喝冷饮更能够消暑降温，主要有以下几个方面的因素。
第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉。
第二，热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和废物，使体温下降。
第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。
第四，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉。所蒸发的汗越多，带走体内的热量也就越多。
第五，喝热茶比喝冷茶更能加速胃壁收缩，促进胃的幽门启开，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收，这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使茶清热解暑的有效成分较快地发生作用。
季节不同，喝的茶与喝茶的习惯也不同。炎炎夏日气温持续升高，暑气蒸人，在这样的高温天气容易引起头晕，胸闷，食欲不振甚至中暑等症状，危害健康。市面上各式各样的冰镇饮料虽然诱人，给你带来冰爽的刺激。然而一杯香茶却给可以让你在瞬间神清气爽，消除暑气。怎样选择消暑茶以及如何健康地饮用消暑茶呢？
台州市立医院中医科的张茂信主任医师建议，由于夏季气温高，人体水分流失较快，应当及时补充水分。
白开水，是张医师首推的消暑茶。普通的一杯白开水里，却富含着足量人体所需的微量元素矿物质，能很好地补充体内水分。当然，自制绿茶、红茶和花茶也是消暑的不错选择。茶里含有茶多酚、维生素、矿物质等，有益于人体的健康。
茶除了消暑还有其他的多种功效。夏天是减肥的好时机，希望减肥的女性可以选择绿茶和普洱茶。其中普洱茶有消脂的作用。但是请不要忘了，要保持良好的身材，坚持平衡的饮食和适当的运动才是关键。中国茶叶品牌网cyppw.com
张医师还提醒，老人和小孩在夏季补充水分的时候不应当选择糖分过高的饮品，因为这些饮料中的糖分会影响到一些患有糖尿病老人的身体，过度地摄入还会导致小孩子发胖。即使是年轻人，每天饮用的可乐或橙汁最好不要超过一杯。
在夏日里进行剧烈运动的人们要注意提前补充水分，不要等到运动后水分流失，有明显的口渴感时再喝水。进行剧烈的运动后，还应补充适当的盐分，自制一份淡盐水十分方便。准备2升左右（相当于一个中等大小的可乐瓶的容量）白开水，加入5克的盐加以搅拌就可以了。
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绿茶——具有抗菌、瘦身减脂、防龋齿和清口臭的功效。但是胃寒和体质虚弱的人群也不宜过量地饮用绿茶，因为绿茶是偏凉性的，尤其是冰镇的绿茶不应该多喝。
茉莉花茶——疏肝明目、润肤养颜，男女都适用。茉莉花与茶叶相联姻，更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
银竹茶——功能清热解毒，消烦止渴。防治暑热口渴、小便不利。
陈皮茶——常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
桑菊茶——可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。具有清肝明目、活血散瘀功能。防治风热感冒、高血压。
薄荷凉茶——提神醒脑。
五味子茶——对食欲不振、疲乏无力、消瘦多汗、气短懒言、口干烦渴有良效，是一种简便易行、安全有效的夏季保健佳饮。
山菊茶——清热解暑、健胃消食、降血压、降血脂。对消化不良、脘腹饱胀、高血压、高血脂及肥胖者夏季服用尤宜。
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