在制作保健茶饮时，水果也是人们喜爱使用的材料。许多的水果除了富含有丰富的维生素、纤维质与蛋白质等营养外，同时还具有特殊的疗效。因此，水果也非常适合打成果汁或是切成片状，与药材一起冲泡成茶饮，具有一定的保健作用。
1.水梨
水梨应该是保健茶饮中最被广泛应用的水果了，水梨中含有非常丰富的水分，其中更有优质的维生素与蛋白质，梨的疗效在于治疗肺部方面的疾病，特别是咽喉疼痛与咳嗽，都能够有效地化解。对于特别干燥的天气，水梨还具有润泽的作用，能帮助降火气与解毒。因此，自古水梨即为止咳最好的水果食材。
2.柠檬
柠檬中丰富的维生素C，有效防止肌肤色素的沉淀，帮助美白与清洁肌肤，是美容佳品，同时也具有生津止渴的作用，柠檬还具有防止动脉硬化，有效减少血中胆固醇的作用。利用柠檬制作的药茶，可以减少食欲不振的症状，改善中暑的困扰。
3.橘子
橘子富含纤维素与高度维生素C，是帮助增强毛细血管弹性的良好食物。橘子自古也是很好的止咳材料，无论是橘肉还是橘皮，都能够帮助缓解咳嗽多痰的症状，并能够帮助开胃，有效地止渴。
4.猕猴桃
长久以来，猕猴桃被视为是抗癌食物，其中含有丰富的维生素、果胶、柠檬酸、黄酮类等物质，能帮助清热止渴。
猕猴桃中的营养可以促进新陈代谢、延缓老化、增强体质，也能够帮助阻碍致癌物质的生长繁殖，是使人体质强健的水果。
因此，以猕猴桃制作的茶饮，可以有效防癌，治疗各种消化道与心血管疾病。
5.番茄
番茄中含有高度的维生素以及矿物质，具有开胃健胃、帮助清热解毒的作用。番茄也是一种良好的降血压水果，运用番茄来冲泡茶饮，可以有效地提高食欲，帮助改善脾胃虚弱的症状。
6.草莓
草莓中含有丰富的维生素C，并含有脂肪与蛋白质，对于人体的神经系统具有修护的功能，并可以促进骨骼与肌肤的生长与发育。运用草莓制成的草莓茶，可以治疗喉咙痛、口干舌燥的症状。
7.西瓜
凉性的西瓜是夏季最受欢迎的水果，具有生津止渴与消暑的作用。由于西瓜中含有大量的葡萄糖、苹果酸、蛋白质与维生素C等元素，因此，运用西瓜来制作的茶饮，能够充分地舒缓中暑与酒醉的症状，解除口渴与喉咙痛的毛病。
西瓜除了果肉具有疗效外，西瓜皮本身也是很优质的药材，可以帮助消除水肿，纾解中暑症状。
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我国六大茶类中，黑茶属后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名。想要泡出好喝黑茶，冲泡方法需要讲究技巧，通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种，下面给大家一起列举一下。
黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法
取茶10-15克，将水(500ml)烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
黑茶的冲泡方法二：功夫泡饮法
用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
2、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
3、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
4、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
黑茶的冲泡方法三：杯泡法
用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。
黑茶的冲泡方法四：凉茶饮法
按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条件的可以用水壶置冰箱放凉饮用。
黑茶的冲泡方法五：奶茶饮法
按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。
黑茶的冲泡方法还是比较讲究的，当然也很简单，大家如果想喝到优质的黑茶，还是应该多注意这五种黑茶的冲泡方法。
相信大家都有喝过水果茶吧，下面让我给您介绍一下该茶的做法吧。
水果茶
也许您会说这个水果茶颜色不够亮丽。但我一定要很负责人地告诉您这才是真正的水果茶。真正的靠水果小火慢慢熬煮出来的水果茶就是这个颜色的。如果水果茶颜色很清亮，那说明水果没被煮，喝起来不会有浓郁的水果味。如果颜色很浓郁，说明添加了果汁等添加剂。只有这个颜色的水果茶才是真真正正由水果熬煮出来的!
花几分钟，给自己泡杯冒着热气、果香四溢的水果茶，让精神在这果茶香中得到放松，是个很好的方法。
水果茶的做法
1准备各种材料;水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁，柠檬切片(两片)。
2水果丁、柠檬片和红茶包都放茶壶里;倒入开水。
3盖上盖子焖三分钟，让红茶释放出来，然后取出红茶包。(放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出);等水果茶凉到不烫手的温度，加入蜂蜜搅匀即可饮用。
4小贴士：泡水果茶，材料中的水果品种可以按照自己喜欢放，苹果、梨、菠萝等都是不错的选择，用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的，柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道;红茶包在开水中泡两三分钟即可取出，放在一边，等下一泡的时候再重复这个步骤就可以了。不要把红茶包长时间泡在茶壶里，泡的太浓会掩盖掉水果的清新味道;蜂蜜要等水果茶凉到不烫手再加，温度过高会把蜂蜜中的营养成份破坏掉。
5水果茶一般有两种做法，一种是把水果放锅里煮几分钟，再冲泡茶叶;另一种就是我今天做的这款，水果不煮，直接用开水冲泡。这种方法比较简单省力，相信女童鞋们都会喜欢的。
6迎着初春的微风，感受着初春的阳光，为自己泡一杯果香四溢的女人茶吧。
糖尿病人能喝茶吗？当然可以，而且应该多喝茶，因为茶叶中的多酚类化合物和维生素C可保持人体血管正常的坚韧性和通透性，而水杨酸甲酷、二苯胺、多糖化合物和儿茶素类化合物对人体糖代谢障碍具有调节作用，简单来说，多喝茶可防治糖尿病。但茶的种类那么多，糖尿病喝什么茶好呢？
1、绿茶
【降血糖原理】
儿茶素是绿茶的涩味成分，可以防止血管的氧化，有效预防糖尿病合并动脉硬化；儿茶素还能减缓肠内糖类的吸收，抑制餐后血糖值的快速上升。
【饮用方法】
用绿茶和菊花泡茶，不仅能疏风散热、养肝明目，还能抑制血糖上升。
2、红茶
【降血糖原理】
英国科学家一项研究证明，红茶能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖。此外，红茶中富含的黄酮类化合物，能消除自由基，具有抗酸化作用，能降低心肌梗塞的发病率。
【饮用方法】
在红茶中加入柠檬，有预防糖尿病患者发生骨质疏松的作用。
3、石榴茶
【降血糖原理】
石榴茶主要是由石榴皮和叶制成的饮品，石榴叶中含有丰富的铬，有助于改善糖尿病患者和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。
【饮用方法】
糖尿病患者可以每天饮用石榴茶1～2杯。
糖尿病喝什么茶？三种较复杂但效果更好的茶饮
4、玉米须茶
研究指出，玉米须含有皂苷、苦味糖苷、黄酮类、有机酸等物质，可利尿消肿，清肝利胆，还能降压、降糖、降脂、抗癌、增强免疫力等。《岭南采药录》更指出，玉米须和猪肉煎汤，可治糖尿病。
玉米须性味平和，大部分糖友都适合饮用，不过最好晒干后再煮茶。
5、西洋参茶
西洋参最出名的物质莫过于皂苷。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显着的物质，对血糖有双向调节的作用。
何谓双向调节？就是既可以降低过高的血糖水准，又可以升高低血糖，对治疗糖尿病有一定辅助作用。此外，西洋参还可以保护心血管系统，增强免疫力，抗动脉硬化，对合並高血脂、动脉硬化的糖友尤其适合。不过，中医认为西洋参性凉，脾胃寒湿的糖友不适合饮用西洋参茶。
6、火麻生态茶
与以上5种茶饮不同，火麻生态茶不但可改善糖尿病，还能改善高血压、高血脂、便秘，长寿之乡凤山、巴马一带人长期喝，长寿且较少患三高疾病。火麻生态茶包含火麻仁、决明子、番石榴、桑葚、莱菔子、黑木耳、槐米、葛根、黄精等材料，火麻仁是著名的润肠通便、促进长寿、改善三高的食物，番石榴有降血糖的作用，而黑木耳、桑葚等材料也有改善三高的作用。
取亦舒堂火麻生态茶一小包，冲入170ML的沸水中，静待三分钟后饮用，早晚一杯。
糖尿病喝什么茶好？现在已经介绍得很清楚了，还有一些细节需注意，比如喝茶时间最好在饭后一小时，以免影响消化，睡前最好别喝茶，以免失眠，而营养不良、明显消瘦及胃溃疡的糖尿病患者，可以多喝火麻生态茶，但其他茶最好别多喝茶。
水果茶的做法是比较多的，因为可以做水果茶的水果是比较多的，水果的种类不同，水果茶的制作方法也是不同的。
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
水果茶具有养生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一种天然的养生方式。
主料：猕猴桃，柠檬，苹果，百香果，橙子（选自己喜欢的水果，可以选择的有红枣，梨，桔子，杏果，山楂，菠萝等等）
辅料：玫瑰花茶；
调料：蜂蜜；
水果茶做法：
1、将玫瑰花放入壶中，倒入沸水，先将玫瑰花泡开。
2、将喜欢的水果清洗干净，百香果对半切，用勺子挖出里面的果肉，苹果切丁，柠檬切片，猕猴桃削皮切片，将准备的水果清洗干净，并切好，放入壶中。
3、开小火，慢慢煮一会之后，水果的香味就出来了，然后倒出，装到好看的玻璃壶中。
4、接下来就可以倒出来喝了，如果喜欢偏甜口味的人，就可以选择再加点蜂蜜，如果喜欢水果纯粹的味道的，则不用再额外添加蜂蜜了。
喜欢做水果茶，需要选择自己喜欢的水果。
煮新鲜水果茶的温度一般控制在50度左右就可以了，煮水果茶的水温不宜过高，不然对水果茶的口感会造成影响。
控制水果茶的出杯温度：
首当其冲的还是温度。热水果茶制作最容易出现有水果烫熟味。具体表现为果粒犹如嚼果渣，而果汁酸甜分离，有的水果则会因为温度过高表现出苦味明显。同时，温度过高也不利于保留水果中的营养。
一般，热水果茶的出杯温度应控制在50度左右，属于温热范畴。
尽量选择酸度较少的水果：
在水果的选择上，要尽量选择酸度较少的水果进行制作。如凤梨、橙子。相较于青柠檬，黄柠檬更适合做热饮，青柠檬遇热变苦。
在水果茶中，百香果常常不可或缺，不仅本身果味自然、果味浓郁，也由于其口感比较百搭，可与大多数水果进行搭配，进行风味补偿。（有兴趣的朋友可以尝试一下在原有的水果茶配方中加入5—10ml左右的百香果汁，感受风味的变化，请注意百香果不要大力搅拌哦！）
挑选口感较重的茶：
对于茶的选择，热水果茶更适合选择茶感较重、轻发酵的茶叶。比如：绿茶、茉莉绿茶、锡兰、金萱、四季青。
也有人曾提出可进行一次颠覆性的创作，比如用重发酵的茶搭配重滋味的水果做复配，但目前该技术并未成熟，且口味属于小众。但如果你有兴趣开创新的流行趋势，也非常值得大胆尝试。
妙用茶酱、果汁：
除了茶底与水果之外，不少水果茶中还添加了花果茶酱以及果肉颗粒等辅料在内。常用的有雪梨茶酱、柚子茶酱、百香果原汁、柠檬原汁、西柚颗粒。辅料的加入能很好的进行风味补偿，提升饮品稳定性与口感，起到画龙点睛的作用。
另外，用冷冻原汁制作热饮，其茶品口感的稳定性较高。同时，蜂蜜也是热水果茶的理想搭配，可让饮品整体风味更圆润。
水果茶在煮制时，需要注意添加适量的茶酱。
泡水果茶的做法比较简单，将水果茶放到茶杯当中，选择50度左右的水进行冲泡，水果茶的口感就可以提升了。
水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料，有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶红心茶等。人们出于某种保健目的，将一些对人体有益的水果单独制成或与茶叶一起制成的具有某种特定效果的饮料。
水果茶具有养生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一种天然的养生方式。
枣茶：
用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
梨茶：
梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
桔茶：
色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
杏茶：
杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。
山楂茶：
山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶一起冲泡，制成山楂茶。常饮用山楂与茶叶泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。另外，还可消积食、清淤血、止腹泻、解毒化痰以及辅助治疗小儿疝气。
综合果茶：
菠萝原汁200g柠檬原汁一匙，柳叮原汁一匙多点，百香果原汁一匙，苹果原汁少许糖适量红茶一包。做法：将所有的材料放入锅中加水煮开，在加红茶搅动均匀即可。功效：补气、增强抵抗力。
玫瑰绿茶：
材料——玫瑰、绿茶。制作方法：1、将1茶匙玫瑰花瓣，加2茶匙绿茶。2、加入热开水冲泡。美白功效——玫瑰有净化功效，绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。
果粒茶：
主要原料是：玫瑰果、芙蓉花、苹果肉、杜松果，果粒茶含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质，特别是玫瑰果所含的维生素C是柠檬的60倍有清凉解毒，自古有维生素C国王的美誉，加上不含咖啡因与单宁酸，很适合喝了茶或咖啡后容易失眠的人群，做成冰饮，在夏日里更能沁凉你的心，想美容的人只有冲泡得淡一些不加糖，效果也很不错。
不同的水果茶，他们的口味是不同的。
生活中人们喝过花茶，喝过红茶，喝过绿茶，但是你们喝过水果茶吗？知道水果茶的功效与作用有哪些吗？所谓水果茶，就是指把某些特定水果与茶一起制成的健康饮料，像枣茶、桔茶以及香蕉茶和山楂茶等就是生活中最常见的水果茶，而且它们所用材料不同，所具有的功效与作用也各不相同，下面就带大家去具体了解一下。
1、红枣茶
红枣茶就是把红枣的果肉切成片状以后，与绿茶和红茶一起冲泡得到的一种水果茶，，它不但有浓郁的枣香，人们饮用以后还能起到明显的防癌抗癌作用，同时它对人类的心脑血管也有明显保护作用。除此以外，多喝红枣茶还能预防贫血和血小板减少引起的紫癜。
2、梨茶
梨茶也是水果茶的一种，制作时需要把梨去掉果皮和果核，然后把梨肉切成小块儿，在与茶叶一起冲泡，这种水果茶最大的功效就是保肝，促进消化，提高食欲，除此以外，他还能止咳化痰，滋阴润肺，它对人类的嗓子有明显保护作用，它最适合那些从事播音主持和歌唱事业的人群饮用。
3、橘子茶
桔子茶是去掉橘子的果皮和失落以后得到果肉与茶叶一起冲泡以后，得到了水果茶，它味道酸甜爽口，能理气消胀，也能清热止咳，除此以外，它还能抑制人体内亚硝酸盐的生成，可以预防人体组织细胞癌变，对癌症有一定预防作用。
4、山楂茶
山楂茶是很多中老年朋友最喜欢的水果茶，它制作时需要把新鲜山楂去掉籽儿，然后切成片状，放在杯子中，再加入适量茶叶，用沸水冲泡就可以。这种山楂水果茶最主要的功效就是清理血液中的胆固醇，能降低血压和血脂，中老年人群经常冲泡饮用，可以有效减少三高症状的发生。
所谓物极必反，所以即使养生保健茶也并不是喝的越多越好的，普洱茶的功效虽然很多，但品饮普洱茶还是有不少有注意的地方。下面小编就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康地饮茶。
喝普洱的茶十二禁忌
1、忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。
2、忌饮烫茶，最好60℃以下。
3、忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
4、忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
5、忌冲泡次数过多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
6、忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。
7、忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。
8、忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。
9、忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。
10、忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。
11、忌常饮浓茶，咖啡因使人上瘾。
12、不宜饮用的茶叶有：焦味茶、霉变茶、串味茶。
喝普洱茶的主要禁忌有：
一、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮
“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。
二、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶
普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。
喝普洱茶的禁忌
三、刚做好的普洱茶不宜多喝
从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。
四、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯
有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
五、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮
饮普洱茶可生茶或熟茶轮换着喝，不适宜长期偏好饮用一种。
六、普洱茶宜长饮，不宜间断
饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。
七、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮
淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。
八、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮
长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。
九、忌饭前后大量饮普洱茶
饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。
十、睡前饮普洱茶要适量
睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。
十一、忌饮劣质茶或变质茶
储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。
十二、忌饮冲泡次数过多的普洱茶
普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。
十三、生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮
由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。
喝普洱茶的“潜规则”
普洱茶冲泡时间的长短，与茶的原料，工艺，存放时间有很重要的关系。可以总结成3条原则：
1、陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短;
2、手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短;
3、紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
茶礼“潜规则”
1、酒满敬人，茶满欺人。
2、先尊后卑，先老后少。
3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。
4、喝茶皱眉，表嫌弃。
5、头冲茶叶不可让客喝，否则就是欺侮客人。
6、新客换茶。
7、不换茶叶：指主人下逐客令了。
下面小编为大家带来一篇《煮水果茶的温度》，希望能够帮助到大家。
煮水果茶的温度在50度左右需要控制好，在出茶之后水温不要过高，不然水果茶会比较酸，对口感跟营养有影响。
控制水果茶的出杯温度：
首当其冲的还是温度，热水果茶制作最容易出现有水果烫熟味，。具体表现为果粒犹如嚼果渣，而果汁酸甜分离，有的水果则会因为温度过高表现出苦味明显，同时，温度过高也不利于保留水果中的营养。
一般，热水果茶的出杯温度应控制在50度左右，属于温热范畴。
尽量选择酸度较少的水果：
在水果的选择上，要尽量选择酸度较少的水果进行制作。如凤梨、橙子。相较于青柠檬，黄柠檬更适合做热饮，青柠檬遇热变苦。
在水果茶中，百香果常常不可或缺，不仅本身果味自然、果味浓郁，也由于其口感比较百搭，可与大多数水果进行搭配，进行风味补偿。（有兴趣的朋友可以尝试一下在原有的水果茶配方中加入5—10ml左右的百香果汁，感受风味的变化，请注意百香果不要大力搅拌哦！）
挑选口感较重的茶：
对于茶的选择，热水果茶更适合选择茶感较重、轻发酵的茶叶。比如：绿茶、茉莉绿茶、锡兰、金萱、四季青。
也有人曾提出可进行一次颠覆性的创作，比如用重发酵的茶搭配重滋味的水果做复配，但目前该技术并未成熟，且口味属于小众。但如果你有兴趣开创新的流行趋势，也非常值得大胆尝试。
妙用茶酱、果汁：
除了茶底与水果之外，不少水果茶中还添加了花果茶酱以及果肉颗粒等辅料在内。常用的有雪梨茶酱、柚子茶酱、百香果原汁、柠檬原汁、西柚颗粒。辅料的加入能很好的进行风味补偿，提升饮品稳定性与口感，起到画龙点睛的作用。
另外，用冷冻原汁制作热饮，其茶品口感的稳定性较高。同时，蜂蜜也是热水果茶的理想搭配，可让饮品整体风味更圆润。
水果茶在制作时，还可以添加一些果酱。
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