黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看，黑茶主要有一下几种功效。
1、是黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等。黑茶去肥腻的功效，几千年来就被人们所利用。我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊肉和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易。描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”，“去人脂”，“解荤腥”等，不一而足。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的，如今肥胖成为一大健康难题，是当今社会上的流行病，黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。
2、是黑茶具有治痢功效。“痢”即指“肠炎”，古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“禁口痢”等名。《本经逢源》称：“姜茶治痢……不问赤白、冷热，用之皆宜。”“合醋治泻痢甚效。”安化当地老百姓用老黑茶治疗“痢疾”的事例比比皆是，不胜枚举。用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁，辅之以姜片、红糖喝下，一般不到两个时辰便药到病除。1989年，湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎，其时到白沙溪检查工作，肠炎急性发作，痛苦不堪，几近虚脱，听当地人讲喝老茶有效，遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂，服下不到一个时辰，肠胃顿觉温暖，未有便急之感，次日便恢复精神，指挥工作，惊叹此茶神妙。中药较之西药，在某些方面确有其神妙之处，所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。
3、是黑茶具有解毒功效。在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛，黄肿疮，疮瘘等，用茶解之，无不灵验。千两茶踩成过程中的民谣号子，就是古人留给我们的千古绝唱。当时民间缺医少药，很多病症就用“万病之良药”的茶来试用，渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来，成为了现代医学的珍贵研究材料。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能，通过外敷，可直接杀灭病菌，内服则是通过调节身体的内部功能，提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖，可标本兼治，机体也提高了抗病性，复发率也大为降低。
4、是黑茶具有治疗糖尿病功效。糖尿病是人类目前面临的一大疑难杂症。西医治标不治本，只能通过注射胰岛素来缓解病情。而民间利用老茶治疗糖尿病已有数千年的历史，根据近年业人类对用黑茶治疗糖尿病的临床试验，研究结果显示，黑茶治疗糖尿病的效果相当显著，“饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受，韩国、日本、广州、深圳一些大城市的富人专找老茶且不惜重金购买，为的不是收藏增值，而是自己饮用。糖尿病是一种富贵病，是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知，与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示，糖尿病在大城市的发病率已经超过20%，而且朝着年轻化的方向推进，这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策，只能通过注射胰岛素来控制病情恶化，且在饮食上有许多忌讳，而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能，较之西医有本质的区别。
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1，玫瑰花：清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
1，玫瑰花：清火润喉，具有消斑，除皱，养颜之功效，是花中之王
2：康乃馨：美白皮肤，祛斑除皱
3：红乃梅：消火祛斑，美白润肤，调节内分泌，促进推陈出新。
4：紫罗兰：清火养颜，津润皮肤，给皮肤增加水分，增强光泽，防紫外线照耀。
5：芍药花：养血柔肝，使气血富裕，容颜红润。
6：勿忘我：美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有必然的消除作用。
7：杜鹃花：润肤养颜（主治：月经不调等妇科病）
8：熏衣草：祛痘祛斑，去火安神，增白紧肤，修复疤痕。
9：玉美人：调养气血，润肤乌发，又能瘦身（贵妃们的专用减肥茶哦！）
10：桃花：女人之花，能美容养颜，又能调节经血，还能减肥瘦身（和玉美人一起减肥成就好！无副作用）
特殊功效花茶
1，玫瑰茄：排毒养颜，开胃健脾，软化血管[玫瑰花茶能够反复冲泡，可加入牛奶中泡喝（类似是从台湾先通行起来的）；或加入茶叶中当花茶喝]
2：白雪茶：消除体内渣滓，排除毒素（高血压，高血脂，肥胖者的优选佳品）
3：红雪茶：降血压血脂
4：雪里开花：津润壮肾
5：胖大海：咽喉肿痛，扁桃体炎，鼻炎都有其独特的功效
6，野生苦丁：口感甜美，清热解毒，明目清肝，降血脂血压，是中老年人和男士最喜爱的茶
清香解渴，解暑（消炎解毒），清凉润肺，润咽喉的花茶
1，玉蝴蝶：清肺热利咽喉
2，金莲花：消炎止咳，调理肠胃，帮助消化
3，百合花：去火安神，清凉润肺
4，玉兰：减肥花茶。养颜美白，改善睡眠
5，野菊花：避暑消热，清心明目
6，人参花：清香解渴，清凉降火，补血补气，健脑提神
7，绞股兰：滋补安神，保护肝脏（是中老年人和男士最喜爱的茶）
8，竹叶青：解渴消暑，解毒利尿（夏日优选）
9，金银花：清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎）
10，金盏菊：养肝明目，养颜美容，解毒消炎（头晕，胃寒痛等）
11，君白菊：清热解毒，保肝明目（解暑，抗委顿，软化血管）
12，金黄菊：清热解暑，消肿明目（有效排出毒素，消除体内渣滓）
13，茉莉花：疏肝和胃，理气解郁（月经不调，痢疾，肿毒等）
14，迷迭香—-抵御电脑辐射，提神醒脑、疗头痛、增强记忆力；血液循环，改善掉发和秃头景象，降低头皮屑的发生；
15，腊梅：有点清香，有点苦，但护嗓很好
普洱茶的好，越来越受到人们的肯定。随着科学的发展，科学家门也通过技术证明了普洱茶的各方有点。那么，如果从中医的观点看呢?普洱茶又有什么利弊呢?从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚。
从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。
普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受;上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。
对于普洱茶，清代著名中医学家赵学敏在所著《本草纲目拾遣》云：“普洱茶性温味香，产攸乐、革登……六茶山，以倚邦、蛮砖茶味较盛。味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩逐痰下气，刮肠通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”
藏族谚语对普洱茶的评价是：“加察热!加霞热!加梭热!”汉语意思是：“茶是血!茶是肉!茶是命!”。那是高度评价了普洱茶在藏族人民生活中的作用(主要是指助消化作用)。藏族人是以牛羊肉和酥油为主食的，对普洱茶强大的助消化、解油腻作用正好受用，所以评价很高，同时也应证了赵学敏的论述。
虽然普洱茶助消化、解油腻，但也需要注意的是，中医强调阴阳平衡，强调用药要“无过(过度)”、避免“不及(足够)”和勿犯“虚虚(使虚弱者更虚)”之弊，古典中医更是时刻强调对人体正气(体质和抗病力)的维护。用药如此，饮茶同样如此。因此，根据个人体质和当时的具体情况适量饮用普洱茶，才是符合中医辩证理论的理智而养生的选择。
冬天是寒冷、干燥的季节;而皮肤在寒风凛冽的冬季里也会变的格外的干燥，因此很多人一到冬季皮肤就会瘙痒难耐。而茶叶的特性的温和的，里面也含有保护人体皮肤的微量元素锰，所以每天适量饮茶有助于防止皮肤瘙痒。锰对皮肤的保护作用主要体现在以下3方面：
一、锰能积极参与人体内很多酶促反应，促进蛋白质代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用能力;并能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺激;
二、锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄，能增强人体抗皮肤炎的功能;
三、锰可以催化某些维生素在人体内的代谢，这可以更有利的保证皮脂代谢的能正常进行，防止皮肤干燥。
茶叶的锰含量相当高。据实验证明，每克干茶叶中的含锰量因品种不同而有所差异，如黄茶中的蒙山黄芽茶为0.65毫克;红茶中的祁门红茶为0.60毫克;绿茶中的庐山云雾茶为1毫克、西湖龙井茶为1.40毫克;青茶中的安溪铁观音茶为1毫克。
茶汤中也含有锰，但其的含锰量多少也因茶而异的。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟，祁门红茶茶汤含量为0.017毫克;蒙山黄芽茶汤含量为0.198毫克;西湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克、庐山云雾茶汤含量为0.400毫克;安溪铁观音茶汤含量为0.238毫克。
无论是茶叶还是茶汤，里面都含有很多的锰元素，它能让我们的皮肤在面对可怕而严酷的冬季时再也不用担心瘙痒难耐;因此常喝茶可以解决皮肤瘙痒也个棘手的问题。
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小青柑普洱茶之所以火热是有原因的，必有它的独特之处才会使得很多人喜爱。小青柑与普洱茶在严苛工艺流程下完美融合，让柑皮与茶叶互相吸取精华，茶引果香、果带茶味形成了风味独特、芳香鲜活、爽口甜润的口感特点，是一款颠覆了传统普洱茶概念的品质之作，更是以一丝不苟的的匠心工艺将其呈现于茶者杯盏壶中。因此，小青柑普洱茶的好处不言而喻。那么，小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢?
小青柑普洱茶的特殊功效是什么呢?小青柑微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收，但可以起到扩张上呼吸道的作用，饮用可以改善慢性咽炎，抗雾霾，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用。
《本草纲目》中记载道：“青橘皮，其色青气烈，味苦而辛，治之以醋，所谓肝欲散，急食辛以散之，以酸泄之，以苦降之也。陈皮浮而升，入脾肺气分，青皮沉而降，入肝胆气分，一体二用，物理自然也。小儿消积，多用青皮，最能发汗，有汗者不可用。”
而现代医学研究表明：小青柑内主要功能性成分中的挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量较高，而这两者都具有相应的医疗养生功效;柑橘酸：果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
小青柑普洱茶的特殊功效具体如下：
一、抑制肿瘤，癌细胞增生
小青柑属于茶枝柑的未成熟果实，表皮含有多甲氧基黄酮，能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起作用。
二、缓解支气管炎和支气管哮喘
大麦芽碱也是小青柑含有的另一成分，能够松弛支气管平滑肌、收缩血管、血管加压、升血压和兴奋中枢之效，可用于缓解支气管炎和支气管哮喘。
三、醒脑提神，美白肌肤
小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤.、清热解火、滋阴养颜。对女性朋友作用明显。与清茶一同喝可以提神减少疲劳的功效。
四、抗真菌作用
因为小青柑含有桔皮素成分，而桔皮素具有抗真菌作用。体外可抑制亚性肿瘤细胞增殖，可抑制嗜碱性细胞组胺释放。对于平滑肌的收缩亦有抑制作用。
五、抗病毒作用
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，而小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用及其他有益生物活性。
六、促进新陈代谢
川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素。
七、降脂减肥
国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥药物中的有效成分。
八、改善记忆障碍
适用于良性记忆障碍，可显著改善AD患者认知功能、行为和心境障碍。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用。
从医学典籍可知，青皮性寒、酷烈，且为了避免对身体造成伤害，青皮不可单独使用。而以性质温热的熟茶配合小青柑制作而成的小青柑普洱茶，虽然已经很大程度上和小青柑的猛烈霸气，使小青柑普洱茶性质相对温凉，但如果是身体羸弱、气血虚弱、肝脏脾脏不太好的茶友还是应该少喝一些，小孩、老人等身体相对弱一些的人群都应该少饮。
小青柑普洱茶适宜人群：
综合参考医书典籍和现代研究可知，小青柑普洱茶内的柠檬烯能够促进消化液分泌，较为适合饮食热量较大、油腻的人群消食解腻;胃酸分泌不足，消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化;气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气;体质偏热的人，喝小青柑普洱茶也有助于去火、祛湿、祛痰;小青柑解热功效较为出众，尤为适合天气炎热之时品饮解热。
小青柑普洱茶保存注意事项：
小青柑采摘时尚未成熟，具有一定的苦涩感，这也使得它需要更多的时间存放，与熟普的融合效果也会更佳，后期的转化效果极佳。一般来说，我们聊到茶的保存问题时，都会说到三个至关要素：防潮、防虫、防异味。只要做好了这关键的三要素，茶基本就不会有什么问题。
小青柑需要密封保存：
密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。
存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而非一定真空。小青柑也是如此，小青柑的柑果表皮含有丰富的油性物质，密封保存的时候，柑皮和普洱茶两者中的内涵物质才会更加融合，这样才能更好的保留小青柑的风味。
因为青柑或者普洱吸入潮气或者其他味道，会让自身的味道发生变化，因此，需存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏，就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可，若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好。
通过上述内容我们可知，小青柑普洱茶的功效很多，也难怪小青柑普洱茶受到众多人的欢迎。但是要注意不要喝太多，适量的饮用对身体才是最好的。特别是气血虚弱，肝脏脾脏不是很好的朋友就要少喝，以免引起身体不适。总之，大家只要记住正确适量饮用即可。
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蒲辅周(1888年-1975年)，原名启宇，四川梓潼人，三世精医。倾心中医事业70余年，为我国杰出的中医学家和临床家。
他善于运用辨证论治的理论原则指导临床实践，形成了“辨证准、立法慎，选方精、用药稳”的独特医疗风格。对于临床辨证，提出内伤杂病重在辨虚实寒热，外感时病重在辨表里寒热，使八纲之用，在辨外感病和内伤杂病时得以明晰化。
对于八法的运用，提出了“汗而勿伤，下而勿损，和而勿泛，吐而勿缓，温而勿燥，寒而勿凝，消而勿伐，补而勿滞”等重要治疗准则;且重视正气、保胃存津是他阐发最精蕴处。
6克茶叶救命
仅用一味茶叶，即治愈垂危的老年患者，看似天方夜谭。但这在蒲辅周临床生涯中，不过是沧海一粟。
一位患者热病后生疮，长期服药，热象稍减，但烦躁，失眠，不思食，大便7天未解，接着呕吐不止，吃什么吐什么。病者高龄，病程缠绵日久，子女觉得已无生望。蒲辅周详细了解病情，特意问病者想吃什么，得知病者只想喝茶;即取龙井茶6克，嘱待水沸后两分钟放茶叶，煮两沸，即少少与病者饮，并特别强调“少少”二字。
第二天病家惊喜来告：“茶刚煮好，母亲闻见茶香就要喝，慢慢喝了几口，竟然没吐，心中顿觉舒畅。随即腹中咕咕作响，放了两个屁，并解燥粪两枚，当晚即能入睡，早晨醒后知饥索食。您看再用什么药?”
蒲辅周说：“久病年高之人，服药太多，胃气大损，今胃气初苏，切不可再投药石。若用药稍有偏差，胃气一绝，后果不堪设想。”嘱用极稀米粥少少与之，以养胃阴和胃气。家属遵嘱，如此饮食调养月余，垂危之人竟然康复!
蒲辅周后来解释：“彼时病者胃气仅存一线，虽有虚热内蕴，不可苦寒通下，否则胃气立竭。故用茶叶之微苦、微甘、微寒、芳香，辛开不伤阴，苦降不伤阳，苦兼甘味，可醒胃悦脾。茶后得矢气，解燥粪，是脾胃升降枢机已经运转。能入睡，醒后索食即是阴阳调和的明证。而‘少少与之’，又是给药的关键。如贪功冒进，势必毁于一旦。”
重视正气、保胃存津是蒲辅周学术思想中一个极重要的特色，是其医术精蕴之处。从这则医案，可以悟到中医诊疗治病求本的精髓，对后人启发颇深。
融汇东垣、天士学说
中医学历来重视正气。《内经》说：“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚。”说明人类疾病发生、发展和转归的过程，是正气邪气斗争胜负消长的过程。临证时欲辨证无误，其中重要的一点就在于辨别正邪关系。
蒲辅周认为，发生疾病根本原因是正气不足;疾病的发展转归，正气的盛衰存亡也起着决定作用。凡疾病之发生转归，莫不与胃气相关。故察病者，必先察脾胃强弱;治病者，必先顾脾胃盛衰。
他提出无病早防，保持正气;有病祛邪，切勿伤正;若只见病不见人，单纯以驱除病邪为务而不顾正气，就失去了治病求本的原意。在人和病的关系中，人是本，而对人的认识和思考自然要重视人本身。因此蒲辅周治病重视以元气为本，强调本身抵抗力、修复力内在因素的作用。
正气的盛衰，与胃气的强弱有紧密联系。中医所说的“胃气”，泛指胃肠为主的消化功能。以胃气为本，是说消化功能在一定程度上代表病人的一般抗病能力，说明胃气在人体的重要性。
脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能正常，则营卫协调，五脏安和。蒲辅周认为，若脾胃功能损伤，则不能生化气血，奉养全身，外不足以抗御病邪的侵袭，内不足以保障脏腑功能的正常活动，则诸病由此而生。因而无论何疾，都刻刻不忘调理脾胃，培补后天。
他调治脾胃，取法于东垣。并认为东垣详于治脾，略于治胃;详于升脾，略于降胃;详于温补，略于清润。叶天士倡养胃阴之法，阐述“脾喜刚燥，胃喜柔润，脾宜升则健，胃宜降则和”之理，实补东垣之法所未备。他调治脾胃，升降润燥权宜而施，取法于东垣而着意保胃阴，效法于天士而不忘振脾阳，熔二家之长于一炉，其邃密医理已臻炉火纯青的境界。
凡治外感病必先顾护胃气，因为胃为卫气之本，卫气来源于中焦，胃气强者卫气始固。如蒲辅周在《略谈辨证论治》一文中，谆谆告诫说：“苦寒解毒之品，大都有伤脾败胃之弊，凡用苦寒攻下之法，必须谨慎，要辨证准确，中病即止。”
一急性肝炎患者，素体脾弱，前医只注意病毒感染这个外因，却忽视内因脾虚，屡进苦寒抗菌之剂，以致饮食日减，便溏不消化，月余卧床不起。蒲辅周分析其人内因脾弱，遂用香砂理中汤加吴茱萸、草果，健脾扶正以驱邪，获显效。
又如辨治急性肝炎，蒲辅周不拘泥于感染病毒一个因素，以一法一方进行统治，而是从整体观出发，坚持正气为本的原则，全面分析肝炎的发病机转，根据不同的病理变化，灵活地运用“祛邪勿伤正、扶正亦逐邪”等措施，充分体现了他在辨治肝炎过程中妥善地处理邪正的辩证关系。
保胃气存津液
蒲辅周强调，调理脾胃为外感热病恢复期的治疗关键。伤寒后期脾虚气滞，法宜甘温调脾，可选用厚朴生姜半夏甘草人参汤、异功散之类;补脾当先醒胃，可加砂仁、藿香、木香酌情而施。温病后期最易耗伤胃津，法宜甘寒养胃，可选用麦门冬汤、益胃汤等;益胃当先柔肝，加白芍、石斛、玉竹，效果更好。
胃气的存亡是病者生死的关键，而在治疗中能否保住胃气，是衡量一个医生水平高低的标准。他认为：在患病之初，体尚壮实，强调祛邪即是保胃气，邪气一除，胃气自能通畅。他认为：“胃气受戕，则内伤难复。故上损及胃，下损及脾，皆在难治之列。五脏无论何脏之虚而关于胃者，必从胃治，不关于胃者亦当时刻不忘顾护胃气这个根本。”他进一步指出：“脾胃虚弱之病，药量宜轻，宁可再剂，不可重剂，重则欲速不达，反致虚弱更甚。”主张祛邪用小剂量，尽可能祛邪不伤胃气，这样可杜绝病邪乘虚复入，流连不愈。
治慢性病尤以胃气为本。如内伤低烧，脾胃已弱，药量宜轻，多用散、丸、膏剂是护胃的主要手段。他认为：“量大往往药过病所，反伤胃气。”屡诫：“凡用清法，便须考虑胃气，体弱者宁可再剂，不可重剂;否则热病未已，寒证即起，变证百出。”“凡攻击之药，病重则病受，病轻则胃受之而伤矣，是谓诛伐无过，须扶脾胃正气，待其自化。”
津液的存亡，关乎病人的安危，“保存一分津液，即增加一分生机”。蒲辅周说：“热性病未有不灼伤津液的”，“防其伤阴为温病第一要义”。
中医的“津液”，是体内各种正常水液的总称，包括各脏腑组织器官的内在体液及正常的分泌物。与气血一样，津液也是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。如果津液的输布、排泄失常，就会滋生水饮或酿生痰浊，出现一系列病理变化。
蒲辅周认为，观察津液，察舌应放在首位。他认为，不拘何色，润为津未伤，燥为津已耗;舌红绛短缩，肝肾之阴耗竭;舌苔白尖红为风热入气分，或兼边红为内热已露，均轻清凉解，切忌辛温解表免耗津。
他主张一般热病初、中期，“祛邪散热以存阴，不投养阴之品而寓养阴之义”;热盛津伤，清热养阴;热微津伤，益胃生津;邪去八九，阴竭欲脱，宜大定风珠类滋阴息风。
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