最近很多茶友都在找茶经网小编了解关于“云南滇红茶的禁忌，怎么喝滇红茶？”的知识，于是给大家收集整理了下面这些“云南滇红茶的禁忌，怎么喝滇红茶？”有关内容，感谢阅读，希望大家能够喜欢！
1913年以前，由于栽培茶树制作茶茗历史悠久（例如凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐古茶树迄今已有3200岁），凤庆曾一度成为临沧地区的政治、经济和文化中心，同时在那时滇红茶由此出现，并且得到了很多人的喜欢，但是喝滇红茶是有很多禁忌的喔，具体如下！
滇红茶的特征
凤庆茶早在明代的《滇略》、《徐霞客游记》，清代的《滇南新语》和民国的《顺宁县志》等著作中都有记载和高度评价。只是那时的凤庆茶均为绿茶类的晒青毛茶，而且多为自产自用。
云南红茶于1937年才开始试制。当时处于抗战期间，由于祁门等出口茶产区沦陷，中茶公司为开辟新货源，派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密，就试制了红、绿两个茶样，其汤色、香气皆优，由此凤庆滇红诞生。
同年，顺宁实验茶厂（今凤庆茶厂）建立，首批生产500担销往英国，滇红以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。
1986年英国女皇伊莉莎白到云南访问，当时的云南省省长和志强将凤庆滇红作为礼品赠予女王，被女王视为珍品，并带回英国宫中储存于玻璃器皿中玩赏。
喝滇红茶的禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放的时间比较短，而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有比较多的茶碱，有升高体温的作用，所以发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。
5、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可以稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。
6、肠胃不好忌喝
茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。
7、特殊时期不宜喝红茶
女性在月经期间喝茶，特别喝浓茶，很可能诱发或加重经期综合征。经医学专家研究发现，与不喝茶者相比较，有喝茶习惯的女性在经期发生经期紧张症几率比正常值高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，会增加3倍。
喝红茶的禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶，起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
综上所得，滇红茶是一种营养价值极高，同时内质非常丰富的茶叶，适宜饮用好处非常多，但是滇红茶毕竟是一种茶叶，在饮用的时候有很多的禁忌需要注意！
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云南红茶简称滇红，属红茶类，制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶，营养价值极高，但是要是饮用的方式不正确的话也有一定的副作用，具体如下！
滇红茶的副作用
1、贫血
如果本来就患有缺铁性贫血症，喝红茶会使病情进一步恶化。因此贫血的人应避免红茶。
2、脆骨
红茶饱含咖啡因，会增加通过尿液排泄的钙数量。这会因为身体的钙流失而导致骨骼脆弱，并容易引起骨质疏松症。为了避免这一问题，应确保每天的咖啡因摄入量不超过300毫克。这意味着每天喝红茶不多于2-3杯。
3、便秘
如果喝红茶太多，还会引起便秘。这是因为红茶包含丹宁酸。丹宁酸对健康有益，有帮助身体存储沉淀物等好处。然而，过量摄入这种营养素会导致身体开始积聚大量垃圾，并因此而造成便秘。
4、心血管疾病
不建议刚从心脏病发作恢复过来的病人，以及阵发性心动过速或心病性哮喘等急性心血管疾病患者喝红茶。这是因为咖啡因对心血管系统没有好处。此外，胃炎或胃肠炎患者也不适合咖啡因，因为这两种疾病都会导致胃酸增加。
5、糖尿病
如果你是糖尿病患者，喝红茶应谨慎。据说红茶会影响血糖水平。
6、腹泻
红茶的主要成分之一是咖啡因，因此每天喝有可能造成腹泻。这是因为咖啡因对消化系统有刺激性影响。因此，在过量喝红茶时，反而会给健康带来不良影响。喝太多红茶还会给中枢神经系统造成负面影响，使人变得神经质，而且会因为过度兴奋而导致失眠，静脉曲张，心悸和消化问题。
7、干扰肠胃
红茶中的咖啡因到达肠胃会产生各种酸性物质。如果身体不能吸收所有这些酸性物质，就会开始感觉不舒服。如果患有胃溃疡或癌症，必须限制喝红茶的数量，否则会进一步加重病情。
8、膀胱过度活跃
喝红茶还会使膀胱过度活跃。这对本来就患这种病症的人显然不是好事情。
红茶的禁忌人群
1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。
2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。
3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。
4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”，怕上火的人不宜喝红茶。
6、正在服药的人。红茶会破坏药效。
7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
8、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
9、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
10、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。
以上就是关于滇红茶副作用的相关介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，点红哈的好不仅体现在口感浓郁上面，最主要的还是体现在众多的功效上面，当然的，前提是要正确饮茶！
滇红茶它在中国的红茶种类中当属佼佼者，远销海内外，受到人们的一致好评。滇红茶如此受欢迎，与滇红茶的功效与作用是密不可分的。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。滇红茶的功效与作用主要有以下几个方面：
1.利尿功效
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2.消炎杀菌功效
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3.解毒功效
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4.提神消疲功效
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5.生津清热功效
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
6.抗氧化、延缓衰老：在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7.养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
滇红茶的功效与作用不止这些，滇红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。由于红茶在加工过程中以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。
谈起古树茶的鉴别，众说纷纭，很多人都有被商家误导的经历，经常被忽悠的高深莫测，以致对古树茶与台地的鉴别雾里看花，一头雾水。静清和认为辩别其实很简单，想想天人合一，中国优秀的文化总是一脉相承的，多点思辨并简单化的思考，疑难会迎刃而解。茶如人生，人生如茶，我们耳熟能详，理解了这些然后区分古树台地茶，百年古树、百岁老人做个类比，结果显而易见。
子曰：吾，十有五，而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，七十而从心所欲，不逾矩。百岁老人历尽沧桑，望断天涯路；百年老树阅尽春色，笑对朝风暮雨。我们试想百岁老人鹤发童颜，额头有着深深的皱纹，阅历丰富，和颜悦色，不堪其忧，不改其乐，安贫乐道，不为贫富而易志。而古树茶呢？叶脉如老人的皱纹深厚而清晰可辨，叶边缘的锯齿被岁月侵蚀磨平，叶片如老人的思想柔韧而厚重，香气唯吾德馨，持久绵长，茶汤甜润稠厚，滋味无苦无涩，茶气平和中透着阳刚。古树千年、老人百岁，五味调和，负阴抱阳，冲气以为和。
少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。台地茶初出茅庐，叶边锯齿锋利，叶片单薄，汤薄质稀。即使少年老成，亦难免又苦又涩。人生少年时，江枫渔火对愁眠；及至中年，月落乌啼霜满天；六十而耳顺后，夜半钟声到客船；逾七十，钟声**性,月色照禅心。
古树茶如温润古玉，内涵丰盈，精光内蕴，千年风尘难掩绝代风华，面有微痕，抚之却无。更使我想起了弘一大师，阅尽繁华，过尽千帆，终悟的华枝春满，天心月圆。
滇红茶的正确冲泡步骤
1、冲泡滇红茶叶前，请选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，这样您就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。
2、泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可品饮。
3、冲泡滇红茶叶的水温很重要，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。
冲泡滇红茶主要包括以下几个方面：
1、烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的，过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
2、品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶，洗掉茶叶的污渍或者农药残留，更有益于身体健康，味道也更甘醇。
滇红茶冲泡注意事项
1、泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。不宜用保温杯泡红茶，饮茶不宜过浓，切不要饮隔夜茶。
2、红茶最大的优点是可以调饮，依个人口味加入适量的糖、奶、花朵、蜂蜜、柠檬、等，都可以取得加分的效果，口感也会变得更加丰富。
3、红茶冲泡时间不宜过长，放久后茶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩，冲泡时间掌握得恰当，可以释放最佳茶香。
4、新鲜的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香气充分释放出来，而隔夜水、二度沸水等，都不适合冲泡红茶。
5、谨慎斟酌投茶量，建议少量多次冲泡，较能发挥红茶香醇的原味。
6、清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
滇红茶是采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。冲泡后口感滋味极佳，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。常饮可以利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、健胃整肠助消化、延缓老化等，是保健功效很多的健康茶饮。
云南红茶简称滇红，属于红茶类，非常适合冬天暖胃，滇红茶叶身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽。叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好，那么如何才能泡出一杯以上所形容的云南滇红呢?云南滇红怎么泡?
投茶：5克/100ml，中号盖碗冲泡投茶5克即可;
洗茶：水温80摄氏度左右，最好不高于80摄氏度，即入即出;
第一泡——第四泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，即入即出，无需闷泡;
第五泡——第七泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷10——15秒出汤;
第八泡——第十泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷25——35秒出汤;
第十泡以后：水温85摄氏度，闷40秒出汤，闷泡时间可逐次增加。
水的温度最云南滇红茶的品质，红茶在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。
滇红属发酵茶滇红的好处与坏处有哪些
中国最有名的三种红茶知识介绍
滇红茶的保存方法
对于一些喜爱喝滇红茶的人来说，选择一个合适的办法是非常重要的。如果是随便喝茶的话，对于茶叶当中具体的韵味是很难把握出来的，这样的话就不是品茶，而是喝水。对于滇红茶来说，它的口感比较淡，所以喝法就是比较重要的，那滇红茶怎么喝呢?
滇红茶怎么喝?可以从使用的茶具来划分，可分为“杯饮法”和“壶饮法”两种。从茶汤中是否添加其他调味品来划分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国北方绝大部分地区，品饮红茶都采用“清饮法”，不在茶中添加其他的调料，这样可以直接喝出原有的茶叶味道。
而在南方广东、福建、台湾等地，多以加糖、奶或柠檬切片调饮为主，使其营养更丰富，味道也富于变幻;在西藏、内蒙古等少数民族聚集地，“调饮法”则更为普遍，加入更加丰富的调配料烹制出美味的酥油茶和奶茶。滇红茶怎么喝?这些就是滇红茶的喝法。
对于滇红茶怎么喝的问题，答案其实是非常多的，在这里主要还是根据个人的爱好来做决定。有的人是比较喜欢喝茶叶的原汁原味的，这个时候清饮既可。但是有的人比较喜欢加上其他的味道，那么这个时候就可以采用调饮的方式进行饮用。
云南红茶简称滇红，属于红茶类，非常适合冬天暖胃，滇红茶叶身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽。叶底红匀鲜亮，是不少爱茶人士的心头好，那么如何才能泡出一杯以上所形容的云南滇红呢?云南滇红怎么泡?
投茶：5克/100ml，中号盖碗冲泡投茶5克即可;
洗茶：水温80摄氏度左右，最好不高于80摄氏度，即入即出;
第一泡——第四泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，即入即出，无需闷泡;
第五泡——第七泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷10——15秒出汤;
第八泡——第十泡：水温80摄氏度，不高于85摄氏度，闷25——35秒出汤;
第十泡以后：水温85摄氏度，闷40秒出汤，闷泡时间可逐次增加。
水的温度最云南滇红茶的品质，红茶在全发酵过程中内含物质激发出来较多，无需高温冲泡，否则会导致前几泡茶汤过浓、不耐泡，不适宜高温冲泡，茶友按照此法冲泡，可品尝到顶级滇红丰润饱满之味。泡红茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯，这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香外，还可以欣赏到它迷人的颜色。
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