红茶作为一种在我们的生活中受到大家广泛喜欢的茶叶,在我们的生活中部高,想必很多的人对于冲泡红茶的器具不是那么的讲究,但是事实上,冲泡红茶是非常讲究的,那泡红茶的有什么茶具呢?具体如下!
泡红茶的适宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。
2、紫砂壶
紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。
3、玻璃茶壶
在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。
玻璃杯怎么冲泡红茶
1、投茶
掌握好投茶量很重要,这关系到你泡的红茶会苦还是甜、浓还是淡。一般来说,130ml的盖碗使用5g红茶即可,当然,不经常喝茶的茶友,可以适量减少投茶量。
2、水温
大多数小白茶友泡不好红茶都败在了水温上。一般来说,红茶只需90—95℃的水即可,大致便是沸水高冲入公道杯中10—15秒后的温度。
3、注水
很多刚开始泡茶的茶友,都会追求手法的华丽。其实并不需要,冲泡红茶时,只需要沿盖碗边缘注入一半水后环绕盖碗注水一圈即可,也就是我们常说的环圈注水法。
4、冲泡时间
用盖碗要注意出汤时间,对于红茶来说基本上前三泡5秒出汤,后面每泡延长3—5秒即可。
红茶的冲泡注意事项
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。一般到容器的三分之一,不能超过一半,茶质嫩的相对茶质老的,同样的客人,多投一点。投茶量要适中,切勿过量,一来口感不好,二来浪费。过少,滋味不足,如若发现自己投茶量少了,茶味淡了,要相对注水少一点,保持茶的口感,但水还是要盖过茶叶。
4、水量
注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。
综上所述,冲泡红茶可以用紫砂壶、瓷器、玻璃杯等茶具,当然的,除了这三种之外,还有很多的器具也是可以冲泡红茶的,只不过大家要掌握冲泡冲泡的方法喔!
祁门红茶属于温性茶,在冬季能起到驱寒养胃作用。并且祁门红茶有着独特的功效,从而深受众多茶友喜爱。那祁门红茶适合用什么茶具冲泡呢?
祁门红茶用什么茶具冲泡
1、紫砂壶
泡祁门红茶用紫砂壶泡,透气性好,不容易变味,紫砂壶可以吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶没有异味,紫砂壶使用时间长了,壶身色泽有光泽,带有气韵。
2、青花瓷
用青花瓷茶具冲泡祁门红茶有韵味,红茶汤色清晰,青花瓷质地细洁色白,釉下彩苍翠,图案装饰清雅。
3、玻璃茶壶
玻璃茶具透明性强,能观察茶色,可以看到祁门红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,把红茶的冲泡过程姿态充分体现。
4、汝瓷
汝瓷也是一种好选择,汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,典型特色的汝瓷,配祁门红茶也是十分恰当。
祁门红茶泡法
1、准备茶具
有茶壶,公道杯,品茗杯,还有闻香杯放在茶盘上面,茶道,茶样罐就摆放在茶盘的左方,烧水茶壶放在茶盘的右方。
2、观赏茶
把茶样罐打开,可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。
3、烫杯
首先把开水倒进水壶里面,然后把水倒进公道杯里面,再是倒进品茗杯。
4、投放茶叶
按照1:50的比例,把茶叶放进茶壶里面。
5、洗茶
右手提壶加水,左手就拿盖把泡沫去掉,左手把盖子盖好,茶水就倒进闻香杯子里面。
6、第一次泡,是把开水加入水壶里面,泡一分钟后就洗杯子,倒去水,右手拿着壶,把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯,只要七分满就可以。
7、接着用右手把品茗杯反过来,盖在闻香杯上,右手拇指就在品茗杯的杯底上,食指在闻香杯底,翻转一圈。
8、左手要扶住品茗杯杯底,右手把闻香杯从品茗杯中提起来,然后环绕杯口旋转一圈。
9、闻香,把闻香杯放在左手掌,杯口往下,然后转90度,杯口是对着自己的,大拇指捂着杯口,放在鼻子的下方,闻闻香气。
10、慢慢品尝,要作为三口喝下,慢慢品尝茶的甘味,第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。
在饮用祁门新茶的时候也要注意哦,祁门红茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
红茶用什么茶具冲泡好
1、紫砂壶
泡红茶用紫砂壶泡,透气性好,不容易变味,紫砂壶可以吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶没有异味,紫砂壶使用时间长了,壶身色泽有光泽,带有气韵。
红茶,从细嫩到粗老断碎,从春茶到夏茶,皆可用紫砂壶冲泡,既养壶又能泡出好喝的红茶,特别是老红茶,紫砂壶能去杂味。
2、青花瓷
用青花瓷茶具冲泡,有韵味,红茶汤色清晰,青花瓷质地细洁色白,釉下彩苍翠,图案装饰清雅。
3、玻璃茶壶
玻璃茶具透明性强,能观察茶色,可以看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,把红茶的冲泡过程姿态充分体现。
4、汝瓷
汝瓷也是一种好选择,汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,典型特色的汝瓷,配红茶也是十分恰当。
5、滤网
这个是根据上面几个泡法延伸而来,把滤网架在一匀杯上,碎茶放入滤网内,然后直接注水,茶水即冲即滤,避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩,通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。任何茶,只要你想泡的口感淡些、甜些,皆可以使用此方法。
6、盖碗
茶室里的万能茶具,盖碗泡红茶,再适合不过了,投茶量、水温、出汤快慢、冲泡次数、观形、赏汤、闻香、品韵,它都是你最好的陪伴,也是充满最多惊喜变化的茶具。盖碗,又称三才杯,盖为“天”,托为“地”,中间是“人”,天地人,三才合一,天时地利人和,端起放下的不仅仅是茶汤。
红茶冲泡步骤
置具洁器
饮红茶前,准备冲泡的茶具。同时,还需用洁净的水,把茶具清洗干净,避免污染。
量茶入杯
每一杯选用3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。如果是壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻加入沸腾的开水。水温维持在90至100度的水温,把茶壶与茶杯用热水烫过,这是温壶。
烹水沏茶
当量茶入杯后,可以冲入沸水,高档红茶,那么,选择用白瓷杯,可观察其色泽,通常冲水到八分满就可以,如果用壶煮,先应将水煮沸,接着放茶配料。如果是用壶煮,先放入茶叶,再加入热水,把壶盖盖上,这样会把红茶香气从热水散发出来。叶片小的浸泡2到3分钟,叶片较大浸泡3到5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,没有翻滚了,就可以饮用。
以上就是关于适合红茶冲泡茶具的介绍了,大家在冲泡红茶时可以会根据自己的兴趣爱好选择心仪的茶具来冲泡,只要方法正确,用什么茶具你都能泡出一杯美味的红茶!
随着时代的进步,大家会发现我们的选择也变的多了起来。其实这并不完全是一件好的现象,因为众多的选择也给我们的挑选带来了很大的烦恼,就比如说茶具那么的多,咱们该用什么茶具冲泡红茶?才能使得泡出的红茶更加适合饮用呢?
该用什么茶具冲泡红茶?青花瓷是一个理想的选择。青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描写纹饰,再聚透明釉,最终在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,通常称为"青花"。青花的魅力在于瓷质细腻而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图画装饰老少皆宜。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡赤色之上选。
该用什么茶具冲泡红茶?汝瓷也是个不错的选择。汝瓷是我国宋代"汝、官、哥、钧、定"五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以贵重的玛瑙入釉,烧成了具有"青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足"典型特征的汝瓷,配红茶为名副其实的选择。
各位正在学习怎么沏茶的朋友们,请不要小看茶具的重要性,请不要忽视“该用什么茶具冲泡红茶”这个简单的问题。本来沏茶是一件很谨慎的事情,通常失之毫厘差之千里。大家只要在沏茶的时候选对正确的茶具,才能沏出最醇味的红茶。
紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,非常适合冲泡红茶,那大家知道紫砂壶泡红茶的步骤吧!
紫砂壶泡红茶的步骤
1、温杯
先将白瓷杯、茶杯、公道杯等用开水烫洗一遍。
2、投茶
用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中,茶叶的量不要太多,每次使用3-5g就足够,否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。
3、冲泡
将准备好的开水,沿杯壁缓缓注入茶杯,使茶叶转动,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥,达到茶汤均匀的效果。注水量约满茶杯的8分线即可。
4、品饮
盖上白瓷杯杯盖,等待20秒左右滤出茶汤到公道杯中,即可分杯品饮。待茶汤冷热适口时,便可举杯品味。尤其是饮高档滇红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出滇红茶的醇味,领会饮滇红茶的真趣,获得精神的升华。
适合喝红茶的紫砂壶特征
1、目数高的紫砂壶
紫砂的目数,主要指砂料的颗粒度。目数越高,砂料的颗粒度就越低,胎质越紧密,反应到我们感官上就是越“光滑,细腻”。而对茶道有所了解的朋友肯定都知道,闻香和细品是茶事过程中最重要的两个环节。恰好,“紫砂壶目数的高低”也就是“紫砂壶胎质的紧密或者疏松”,对茶汤的发香和出味有比较大的影响。简单说:壶的目数越低,胎质越疏松,越容易出味;目数越高,胎质越紧密,越容易发茶香。红茶属于清新风格的茶叶,如果用目数相对较高的壶泡,发香就会更好些。
2、壶身高、壶口小
型体也就是壶的造型,物理知识告诉我们:不同的造型,其散热的快慢肯定也是不同。而不同的茶叶又有它最适宜的温度和泡法,所以就对紫砂壶散热快慢提出了不同的要求。简单说来说,口越小,壶身越高,容量越小,紫砂壶散热就越慢。红茶相对受得住“闷”,适合用壶身比较高,壶口比较小的紫砂壶。
3、容量适宜的紫砂壶
用紫砂壶泡红茶对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。
4、紫泥、红泥制作的紫砂壶
用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶,因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点。
红茶的适宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。
2、紫砂壶
紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。
3、玻璃茶壶
在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。
综上所得,紫砂壶最适合冲泡红茶的,因为紫砂壶,中国汉族特有的手工制造陶土工艺品,是具有收藏价值的“古董”,非常适合用来冲泡红茶,口感很好喔!
泡不同的茶,要用不同的茶具泡才能突显茶的品质和品茗的乐趣。那泡红茶用什么壶好呢?下面小编就来为大家介绍一下最好的红茶专用茶具-青花瓷红茶专用茶具吧!
青花瓷红茶专用茶具:
1、青花瓷茶具运用了新工艺釉中彩的制瓷手法,避免一切有毒元素,对人体无害,可供大家放心使用。
2、青花瓷茶具瓷质细腻通透,造型美观、典雅、彩面润泽如玉,花面多姿多彩,富有很高的艺术观赏价值。
3、青花瓷茶具主要使用氧化钙成份,花面装饰与釉面熔为一体,不含对人体有害的化学物质,是绿色环保瓷器,长期使用对人体健康有益。
4、青花瓷茶具不易磨损及破裂、180℃与20℃水中热交换一次不裂,吸水率低于0.003%,是很好的红茶茶具。
青花瓷红茶专用茶具使用注意:
1、青花瓷红茶专用茶具,不宜放入微波炉加热。
2、青花瓷红茶专用茶具洗剂PH值须在11-11.5之间。
3、青花瓷红茶专用茶具用清水洗净时,水温不超过80℃。
4、勿将热的青花瓷红茶专用茶具直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质。
5、青花瓷红茶专用茶具如有刮花,可以用牙膏打磨。
6、青花瓷红茶专用茶具如有刮花如果有茶渍,可用柠檬汁或食醋清洗。
很多家庭都喜欢用紫砂壶来泡茶,更多的要属中老年人群了,其实很多人在这里有个过错的观念,不是一切的茶都适宜用紫砂壶来冲泡,有的时分会影响了茶叶本身的口感,用紫砂壶来泡茶之是为了非常好的提高茶叶本身的香味。那紫砂壶可以泡红茶吗?下面带咱们来做个了解。
紫砂壶可以泡红茶吗,紫砂壶一般适宜泡乌龙茶。高型口小的茶壶,适宜沏绿茶或花茶,使茶色碧翠而味清醇。一般紫泥、深色紫泥的壶泡普洱、红茶、黑茶相对比较好一些。紫砂壶既重外型又重茶理,理趣共存。因此,大家把它推重为“人世茶具之首”,负有“名陶名器,全国无类”的美称。用紫砂壶泡茶,茶香浓郁耐久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早流失。耐久运用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕赤色茶锈,运用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长时间运用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。
很多茶友对紫砂壶可以泡红茶吗认为泡红茶首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,用紫砂壶泡茶不易使茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久运用,壶壁积累“茶锈”,致使空壶写入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的质量,也因为这个特征所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶,紫砂壶运用得越久,壶身色泽越发亮光照人,气韵温雅。
一般来说紫砂壶的透气性都是比照好的,正本不论哪一种茶叶,冲泡的办法和用具都会影响到茶叶本身的香气,红茶本身就可以养胃,所以喜欢喝茶的朋友平常可以多考虑一下红茶,假如平常胃欠好的朋友建议少喝绿茶,冲泡红茶在紫砂壶的选择上也要留意,透明的玻璃杯也是冲泡红茶的好选择。
红茶香浓,紫砂壶的温润,两者本身就有共通的联系,融合在一起就组成了一杯让人回味无穷的好茶,所以对于很多的人来说,红茶与紫砂壶是最佳搭配,那红茶用紫砂壶泡好吗?具体如下!
红茶用紫砂壶泡好
紫砂壶与红茶有交相辉映之趣,红茶茶汤红浓,紫砂壶的紫更能衬托出汤色的艳丽,在视觉上给人享受;并且冲泡红茶需用沸水,紫砂壶的保温性很契合红茶的这种需要。
紫砂壶冲泡红茶要点
1、水的温度
冲泡红茶需用95℃以上的沸水
2、投茶量
杯泡,茶与水比例为1:50;壶泡,若用容积为200毫升的小壶冲泡红条茶,一般投茶量为5-7克,红碎茶投茶量可适当增多(6-8克)。
3、使用茶具
最好选择紫砂壶,以衬托红茶汤色的红艳。
4、饮用方法
红茶可清饮、可调饮。清饮红茶追求的是红茶本身的香气和滋味,红条茶适合清饮;调饮红茶兼具红茶和调饮材料的香气和滋味(如糖、牛奶、果汁、柠檬等鲜果、咖啡、白兰地酒等),红碎茶适合调饮红茶。
5、冲泡次数
红条茶可冲泡3-5次或更多,红碎茶一般1-2次即应换茶。
红茶的适宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。
2、紫砂壶
紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味。用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择。而且紫砂壶十分的耐用,用到越久紫砂壶,其壶身也会更加的发亮,茶具所具有的气韵也会更加的温雅。
3、玻璃茶壶
在很多茶店中,我们可以看到,冲泡红茶时所用的茶具一般都是玻璃茶具。在冲泡红茶时,用玻璃茶具可以更好的欣赏红茶茶汤,使得红茶更具美感。
综上所得,紫砂壶具有透气性好的特点,冲泡出来的茶汤不会变味,可以保持茶汁的原汁原味,用紫砂壶冲泡红茶也是很不错的选择,但是要注意方法喔!
红茶,作为一种在我们生活中被每个人广泛喜爱的茶,在我们的生活中处于很高的地位。我认为很多人对红茶的冲泡设备并不太挑剔,但事实上,冲泡红茶是非常特别的。你有什么泡茶的茶具?详情如下。
适合制作红茶的茶具
1.青花瓷
青花瓷产品色泽洁白,细致干净,画在瓷器上的图案非常漂亮。用青花瓷冲泡红茶可以更加清晰、彻底地突出红茶的汤色。这是冲泡红茶和茶具的好选择。
2.紫砂茶壶
紫砂茶壶具有良好的透气性。冲泡好的茶汤不会改变口味,能保持茶汁原有的味道。用紫色陶罐泡红茶也是一个不错的选择。此外,紫砂茶壶非常耐用。使用时间越长,茶壶体越亮,茶具越温雅。
3.玻璃茶壶
在许多茶馆里,我们可以看到用来冲泡红茶的茶具通常是玻璃茶具。冲泡红茶时,玻璃茶具能更好地欣赏红茶和茶汤,使红茶更具美感。
玻璃杯是如何沏红茶的?1.倒茶
掌握好你倒茶的量是非常重要的,这与你沏的红茶是苦是甜、浓还是淡有关。一般来说,一个130毫升的盖碗可以用5克红茶。当然,不经常喝茶的茶爱好者可以减少他们扔的茶量。
2.水温
大多数不能泡好红茶的小白茶朋友都被水温打败了。一般来说,红茶只需要90-95℃的水,这大约是沸水冲进咖啡杯10-15秒后的温度。
3.喷水
许多刚开始泡茶的茶爱好者会追求华丽的技巧。事实上,这是没有必要的。冲泡红茶时,只有一半的水沿盖碗边缘注入,然后在盖碗周围注入一次,这就是我们通常所说的环形注水方法。
4.酿造时间
使用碗盖时,应注意汤的时间。对于红茶,汤应该在前三个气泡中取出5秒钟,然后每个气泡应该延长3-5秒钟。
红茶酿造中的注意事项1.茶具选择
现在常用的茶包括瓷器、陶器、玻璃和塑料。泡茶时,我们通常选择瓷器,乳白色是最好的。盖碗、茶壶、泡茶能获得更好的色泽、香气和口感。
2.水的选择
红茶用水应该是低钙低镁的“软水”。泉水最好(含钙和镁化合物最少,含有人体所需的许多矿物质),其次是纯净水。
3、茶的量
根据容器的大小,不同茶的特性,客人的数量和客人的喜好。一般来说,它应该达到容器的三分之一,但不超过容器的一半。对于那些茶质嫩、茶质老的人,同样的客人应该投更多。倒的茶量应该适中,不要太多,因为它味道不好,而且被浪费了。太少,味道不够。如果你发现你的茶少了,茶的味道也变淡了,你应该注射更少的水来保持茶的味道,但是水应该仍然覆盖着茶。
4.水量
注水必须覆盖茶叶。如果茶的量大,注水量应该相对大,如果茶的量小,注水量应该相对小,以避免太浓或有水的气味。
5.水温
红茶可以在100℃冲泡,但是为了味道更好,红茶通常在80-85℃冲泡。泡茶的水必须煮沸,等待它冷却到所需的温度。
总而言之,红茶可以用茶壶、瓷器、玻璃杯和其他茶具冲泡。当然,除了这三种茶具之外,还有许多其他可以用来泡茶的器具,但是每个人都必须掌握泡茶的方法。红茶是全发酵茶,茶叶中的多酚类物质经过发酵的过程不断氧化,原本躲在叶子里面的营养物质跑到叶子表面,非常容易就溶解在水中。因此,红茶的冲泡非常考验技巧,茶具也很重要,那紫砂壶适合泡红茶吗?
紫砂壶适合泡红茶吗?
紫砂壶是茶具中的精品,用紫砂壶泡红茶是最优的选择:
紫砂壶,吸附力强留茶香。紫砂壶具有独特的双气孔结构,即链式气孔和闭气孔并存。链式气孔,茶气可以通过气孔空隙出来,可是因为气孔蜿蜒崎岖,会在气孔壁残留一部分,这是紫砂壶留茶香的主要原因。
而红茶不追求极致的香气,且把入口的那抹甜润看得极为重要。而紫砂壶的吸附力强,把红茶归为自己的一部分再吐露出来,直把甜润发挥到极致。
由此可见,紫砂壶是非常适合泡红茶的,但是用紫砂壶泡红茶一定要注意冲泡时候的时长、投茶量,最主要的是冲泡的水温!
冲泡红茶的适宜茶具
1、青花瓷
青花瓷制品颜色色白,细致洁净,瓷器上绘制的图案十分美观。用青花瓷来冲泡红茶,可以更加的突出红茶的汤色,时期看起来更加的清晰透彻,是冲泡红茶茶具很好的选择。
优势:
(1)、活瓷茶具,泡茶既不夺香,又无熟汤味,能较长时间保持茶叶的色、香、味。
(2)、活瓷茶具会释放出一种远红外线,能够将大的水分子变成小的水分子,能够促进人体对水分的吸收,提高人体免疫力。
(3)、活瓷茶具还具有帮助促进人体血液循环,促进新陈代谢的好处,从而能够达到养颜美容等效果。
(4)、用活瓷茶具泡茶,茶水口感软滑甘甜,尽享喝茶乐趣与健康。普洱茶可以去苦昧,使茶水口感顺滑甘醉、润喉。
2、玻璃茶壶
优势:
(1)、杯体采用优质高硼硅水晶玻璃管材加工,透明度极高,耐磨损,表面光滑,清洗容易,健康卫生;
(2)、杯身双层隔热设计,不仅保持了茶汤温度,还不烫手,更方便饮用;
(3)、经640度高温烧制而成,对温度变化适应性强,瞬间温差为-20—150,不易爆裂;
(4)、食品级标准,可以盛放100度高温的热水、茶、碳酸、果酸等饮料,抗苹果酸的侵蚀,无异味不串味;
(5)、杯盖内层外层及密封圈符合医用级安全标准,有效防漏。
(6)、绿茶、红茶、普洱茶、花茶、工艺花茶、水果茶等,汤色尽收眼底,提升生活品位。
总的来说,紫砂壶作为适宜冲泡红茶一大器具,但是用紫砂壶冲泡红茶最好是不要焖,所以用紫砂壶冲泡红茶不要盖盖子喔,会影响口感的喔!
第一、紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶
紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶,既不夺茶的香气又无熟汤气,抚摸的手感很好,能够体会到泡红茶的乐趣。
第二、紫砂茶壶具有双气孔结构
紫砂茶壶具有双气孔结构,能吸收红茶的香气,在用一段时间之后,即使没有茶叶往茶壶内注入沸水也有红茶的香气。
第三、便于洗涤
茶壶一旦日久不用,难免会有异味,但是紫砂茶壶并不是这样,即使日久不用,重新拿出来用开始泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味是不变的。
第四、冷热急变适应性强
紫砂茶壶不会因为冲泡红茶时温度急变而胀裂,而且砂质传热缓慢,冷热急变适应性强,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂茶壶耐烧
紫砂茶壶耐烧,即使冬天置於温火烧红茶,壶也不易爆裂。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +