茶的种类

茶的种类

首先，根据我国出口茶叶的种类，茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、压缩茶和速溶茶。

其次，根据我国茶叶加工分为初级阶段和精制阶段的实际情况，茶叶分为两大部分:毛茶和成品茶，其中毛茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和红茶五大类，黄茶分为绿茶类；成品茶包括精制绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工花茶、压缩茶和速溶茶。

再造茶:它是通过再加工各种粗制或精制茶制成的，包括花茶、压缩茶、液体茶、速溶茶和药茶。

药茶:将药物与茶混合制成药茶，以发挥和增强药物的功效，促进药物的溶出，增加香气，调和药物的口感。这种茶有很多种，例如。午茶。、quot。"姜茶散、quot。"益寿茶。、quot。"“茶”等等。

花茶:这是一种罕见的茶色。它是一种增加茶香气和花香的产品，在我国非常受欢迎。一般来说，绿茶被用作绿茶，一些红茶或乌龙茶也被用作绿茶。根据茶易吸收异味的特点，用窨制材料加工芳香花朵而成。茉莉花和桂花有几个品种，其中茉莉花最多。

第三，茶从起源上也叫四川茶、浙江茶、福建茶等。这种分类方法通常只是众所周知的。

四、也可将其生长环境分为:平板茶、高山茶、丘陵茶。

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乌龙茶的种类

乌龙茶相信大家多多少少都喝过的，算得上是中国最普遍的一种茶了，那么乌龙茶的种类又有那些呢，下面小编为大家讲解乌龙茶的种类。

乌龙茶的种类一、闽北水仙

福建的闽北的水仙茶，是闽北的乌龙茶类中的两种花色之一，品质风味别具一格。

乌龙茶的种类二、武夷岩茶

武夷岩茶也是产于福建，此茶香气浓郁，滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩。色泽均匀汤后叶底“绿叶镶红边”，呈三分红七分绿。数得上是乌龙茶的种类一大特点。

乌龙茶种类三、广东乌龙茶

在众多的乌龙茶类之中只有广东乌龙茶的加工方法是源于福建武夷山的，因为这样所以其风格和武夷岩茶非常相似

乌龙茶种类四、台湾乌龙

茶在那么多乌龙茶之中台湾乌龙是发酵程度最重的，也是最像红茶的的一种条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

乌龙茶种类五、闽南乌龙

闽南乌龙茶是全国闻名的，安溪铁观音，这个名头大家都知道的吧，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙里面的极品。

乌龙茶的种类有哪些 乌龙茶有哪些种类

乌龙茶是世界名茶，其介于绿茶和红茶之间，既有红茶的甘醇又有看绿茶的清香。或许是因为这样，乌龙茶又被称为青茶。品上一杯乌龙茶，可以感觉到喉下润滑，并且齿间留着一抹清香，不自觉间就连精神也是清爽无比。如此特别的乌龙茶的种类有哪些呢?

乌龙茶的种类——武夷岩茶

武夷岩茶产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。

乌龙茶的种类——铁观音茶

铁观音产自闽南安溪。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。

乌龙茶的种类——东方美人

是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。

乌龙茶的种类——凤凰水仙

是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地 区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持 久，耐泡。

乌龙茶的种类——凤凰单枞

凤凰单枞是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。

那么除了以上的种类之外，乌龙茶还有那些种类呢?其实以上不过是乌龙茶种类其中的一些，其他的还有岭头单枞、安溪色种、安溪黄金桂、台湾高山茶等等高达十几种。