黑乌龙茶为什么泡不开？黑乌龙茶怎么冲泡？

黑乌龙茶是乌龙茶的一种分类，不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香，所以喝黑乌龙茶得到了大家的喜欢，那黑乌龙茶为什么泡不开呢？具体如下！

黑乌龙茶的特征

黑乌龙茶外形像黑色的珍珠一般，颗粒状，紧结匀整，色泽乌黑油润。冲泡时，有一股淡淡的焦香味，像麦香又像咖啡香，茶汤颜色接近黑咖啡，深橙色晶莹剔透、十分漂亮。入口柔滑饱满，细细品尝，甘甜爽口，回味无穷。

黑乌龙茶泡不开的原因

黑乌龙泡不开可能是由于一些技术原因，使茶叶中的纤维素发生碳化，最终导致茶叶失去了它原有的弹性，所以就算放在开水中有时候也泡不开。这种情况下建议就稍微多泡一段时间，茶叶中大部分的营养并没有流失，所以可以继续饮用。如果想要口感更加丰富，还可以在茶中加一些蜂蜜或者是柠檬，这两种和乌龙茶结合，不仅能养护我们的胃，还有瘦身的效果。

乌龙茶怎么冲泡

1、选具

要想领略黑乌龙茶的香韵，建议选用宜兴紫砂壶或小盖碗来冲泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或闻香杯。

2、洁具

冲泡黑乌龙茶前，需要先用开水淋壶烫杯，以此来提高茶具的温度，有助于更好的析出黑乌龙茶的营养物质。

3、投茶

投茶时可根据人数量来决定，通常情况下，投茶量仅需2-3克。当然，也可以根据个人口味的浓淡来酌量增减，但茶侃君建议大家尽量少喝浓茶。

4、冲泡

冲泡黑乌龙茶，水温特别讲究，需要用100℃的沸水来冲泡。沸水温度过低，难以泡出乌龙茶的茶香味；若温度过高，泡出的茶汤不够鲜爽，甚至略点苦涩。此外，冲泡乌龙茶，还需根据室温、客人口感及选用的壶具来掌握好出汤的时间。

5、品饮

黑乌龙茶，最好一边冲泡一边品饮。不宜浸泡过长的时间，否则会导致茶汤滋味散失且苦涩；若冲泡时间不够，滋味则会浅淡无味。

冲泡黑乌龙茶，第一泡大约浸泡15秒钟即可，品饮后再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。一般情况下，第四泡开始，每次冲泡均比前一泡延时10秒左右。

喝黑乌龙茶注意事项

1、喝热茶

大家平时冲泡饮用乌龙茶时一定要喝热茶，而且不能加糖。喝黑乌龙茶的最好时间是在饭后马上喝，特别是在饭后一小时左右喝热乎乎的乌龙茶对身体最好。冲泡乌龙茶，水温要控制在90到100度，泡好以后要在30分钟钟内喝完，如果浸泡时间过长，黑乌龙茶中的营养成分就会被氧化。

2、饮用量

平时想通过喝黑乌龙茶起到减肥和预防三高的作用，它的应用数量也有一定的讲究，正常情况下，人们每天需要喝一升左右的乌龙茶茶汤，泡制时可以一升热水对十克黑乌龙茶，一次一杯，每杯约一百克，分十杯在一天内喝完。另外，平时的食物太油腻时也要及时搭配黑乌龙茶，这样既可以增加饱腹感，还能去除油腻。

综上所得，黑乌龙茶含有相当于普通乌龙茶两倍的茶多酚，能够有效抑制肠胃对油脂的吸收，对控制体重也有一定功效，喝下去之后有淡淡的茶香回味，但是对于冲泡有一定的要求！

延伸阅读

什么是黑乌龙茶？黑乌龙茶如何冲泡？

欢迎来到本网站，下面为您提供的是《什么是黑乌龙茶？黑乌龙茶如何冲泡？》内容，感谢阅读！

你听说过黑乌龙茶吗？黑乌龙茶其实是乌龙茶的一种，据科学证实，它能有效抑制脂肪吸收，并将体内的油脂排出体外，排毒瘦身的效果非常好。同时，黑乌龙茶还有许多养生保健功效。黑乌龙茶的泡法是什么？下面小编带大家详细了解一下。

黑乌龙茶小档案

黑乌龙茶是乌龙茶的一种，风靡日本，它带有一点乌龙茶的醇香，喝下去之后口腔一直萦绕着淡淡的茶香，让人心旷神怡。科学证实它可以抑制脂肪吸收，效果非常神奇。而且饮用黑乌龙茶可以帮助将体内多余的油脂排出体外，有着神奇的排毒功效。在日本，黑乌龙茶被称为“美容茶”、“健美茶”。

黑乌龙茶不仅具有显著的瘦身功效，对健康也有许多好处。它能提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、消炎杀菌、解毒防病，对预防癌症、降血脂、抗衰老也有一定的功效。

黑乌龙茶的泡法

1、柠檬黑乌龙茶

推荐茶具：功夫茶具

做法：放入一小包黑乌龙茶，用开水冲泡15秒（不能超过20秒），在茶汤内放入2-3片柠檬片，再加入少许蜂蜜即可。

功效：黑乌龙茶具有刮油瘦身的作用，加入柠檬后瘦身效果更佳，而且可以缓解熬夜后的疲劳感。

2、蜂蜜黑乌龙茶

推荐茶具：口杯茶具

做法：往杯中加入适量黑乌龙茶茶叶，用开水冲泡15秒后，在茶汤内加入100ml鲜奶或者适量奶粉，冲泡后再加入适量的蜂蜜或者方糖，一杯香浓的蜂蜜黑乌龙茶就做好了。

功效：这是全天然、无任何添加剂的养生饮品，既能达到减肥瘦身的目的，又能润肺养肺，还能补充营养。

3、冰糖黑乌龙茶

推荐茶具：口杯茶具或飘逸杯

做法：放入适量黑乌龙茶茶叶，加入开水冲泡15秒后，在茶汤内加入2-4粒冰糖即可。

功效：冰糖性平偏凉，具有补中益气、化痰止咳、养阴生津的功效，与黑乌龙茶一同冲泡，不仅让茶汤口感更加香醇、茶香更加浓郁，而且还能和胃润肺、养颜美容。

关于本文《什么是黑乌龙茶？黑乌龙茶如何冲泡？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

黑乌龙茶能泡几次？黑乌龙茶冲泡方法

乌龙茶也叫青茶，是为一种半发酵的茶，功效表现于减肥等方面，泡出来的乌龙茶香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，是一种非常好的茶叶，对于冲泡有着严格的规定，特别是对于冲泡次数有一定的要求，具体如下！

黑乌龙茶的冲泡次数

无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%～3%了。

从其营养成分维生素和氨基酸看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。

一般的茶冲泡以3次为宜，但乌龙茶在冲泡时投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。

由此看来，乌龙茶可以多冲泡几回，五六次是比较正常的。

黑乌龙茶冲泡方法

1、备具

先将欲使用之泡茶器具用沸水冲洗，以免等会泡茶时参杂之前的气味，也为了保持洁净。

2、整形

将本次欲冲泡之茶叶按照需要倒入白纸上，轻轻抖动用以分离粗茶及细末;若是有准备小筛子，亦可使用小筛子直接于壶口过滤分离将细末及粗茶先筛入壶中，如此就可免去置茶此步骤。

3、置茶

先将细末置入壶中，再置入粗茶，最后将完整茶型置于最顶，此处用意是为了避免细末堵塞，阻碍茶汤流出。

4、冲茶

冲茶时，水壶于高处边缘处不间断的缓缓注入茶壶中，促使茶叶于壶中呈现太极一般的滚动，形成循环。由于此时我们假设冲泡的是冻顶乌龙茶，所以此时注入茶壶之水温应为90-100度之间;若是冲泡的是半生或是生茶的话，则此时温度最好为80-90度。

5、洗茶

这时的乌龙茶泡茶的步骤其实分为两种，一种称之为刮沫：利用壶盖轻轻刮去浮于茶汤表面的泡沫。另一种就是洗茶：充完茶后过约3至5秒立刻将茶汤倒出至闻香杯中。其实两种做法的目的都是一样，那就是要去掉茶叶表面的尘污，我们是比较建议利用洗茶这方法，是属于较为正统的做法。

6、洗盏

洗完茶后再次冲茶，然后盖上壶盖再于其上淋上沸水，并顺便冲洗将等会要使用的茶杯，提升茶杯的温度，如此可以使茶汤维持在高温，保持香气。

7、斟茶

此时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶，偏向熟茶，因此通常静置40-60秒即可斟茶，过久容易苦涩。其后每泡静置时间都再加上10-20秒，例如第二泡为60秒、第三泡为70秒。

8、品茶

通常我们会用拇指及食指夹住杯缘，中指抵于杯底，若是平时没有喝茶之人，可以免用中指，避免被烫伤。提起茶杯，先观其色，再闻其香，而后啜饮，如此才能领略品茗乌龙茶个中之乐趣。

综上所得，黑乌龙茶是一种对于冲泡有着严格固定的茶叶，对于冲泡次数有一定的要求，因为要是冲泡次数太多的话不仅会影响茶叶的口感，还会影响茶叶的品质！