千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值,安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质,对人体健康大有裨益。下面我们一起来了解一下千两茶的功效与作用吧!
千两茶的功效与作用
1、清脂肪,减肥胖
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化
黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管,降三高
黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素,护肝肾
黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
千两茶的饮茶禁忌
1.忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3.忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4.忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。
5.忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。
6.溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7.忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
此外,缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶,起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶,茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等,具有较强的兴奋大脑的作用,睡前饮茶不仅影响睡眠,日久还会造成失眠。
普洱茶的功效有很多,可以暖胃不伤胃,可以降脂减肥,可以清热解暑等,但其中最重要的是普洱茶有清血管降血脂的功效,血管干净了,血脂控制好了,自然也就有了好气色和健康的身体,下面详细说说最显著的普洱茶的功效——清血管降脂。
普洱茶的功效之清净血液
由于生活质量的提升,营养的过剩,加上缺少运动,很容易造成血管壁胆固醇积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪产生净血作用。茶中也含有丰富的叶绿素,可以阻止人体对胆固醇的吸收,还能进一步消化胆固醇,若能习惯饮之,能将摄入的动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。版纳农村人,世代不离茶缸子,喝的主要是普洱茶手工炒青生茶,所以农村罕见心脑血管疾病的病例。
普洱茶的功效之降脂、降压,抗动脉硬化
降脂又称降血脂,就是降低血液中的胆固醇含量,防治高血脂。由于肥胖病往往是伴随胆固醇的升高,所以茶的减肥同样是在降脂。茶叶中的茶多酚不仅可以去脂肪,而且还可以明显可以抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦、抑制动脉平滑肌细胞增生。
普洱茶中的茶多酚、维生素c、维生素P,都是防治人体高血压的有效成分。饮用普洱茶能让血管舒张、血压下降、心率减慢、脑部血流量减少,对老年人的高血压、脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶能够降低血浆总胆固醇、三酸甘油、游离脂肪酸,减轻人体中胆固醇性脂肪肝现象、增加人体对胆固醇的排除,还可轻微地抑制肝的胆固醇合成。普洱茶的渥堆工艺会使得黄铜物质以黄铜苷的形式存在,黄铜苷可以防止血管硬化。
茶叶的种类有很多,不同种类的茶叶其功效也会有所不同。与此同时,正确的喝茶方法还可让茶叶所具有的功效发挥到极致。下面我们一起来聊聊黑茶的9大功效!
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中,证明了黑茶至少有九大养生功效!
黑茶九大养生功效
1、清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”。
4、降血压:茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压。
5、降血糖:安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖含量下降70%。
6、降血脂:多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
7、清毒素,护肝肾:安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
8、暖胃:黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。
9、安神:与绿茶、红茶相比,黑茶中咖啡碱含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以,饮黑茶不会引起失眠。且国内外研究均表明,黑茶具有明显安神效果。
除养生功效外,黑茶的保健效果更独特。黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。
众所周知,怡清源是湖南五百强企业,主营黑茶,借助湖南安化是黑茶原产地的优势,逐渐形成了自己的品牌效应,让怡清源黑茶的名号在全国打响,当然的,怡清源黑茶之所以热度这么高,最主要的还是因为怡清源黑茶的功效,具体如下!
怡清源黑茶的功效
1、补充膳食营养
安化黑茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南安化黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老,延年益寿
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌、抗突变
癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对安化黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。最近,日本报道,茶叶*****有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。
7、改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,安化黑茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
8、杀菌、消炎
安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
9、利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物,茶多酚有很强的吸附作用,因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
怡清源黑茶的优势
怡清源黑茶旗下有毛尖,这是企业的核心产品,还有茉莉花茶、千两茶、花卷茶、茯砖茶、青砖茶、花砖茶等产品。其茶叶制作精良,企业自有纯天然茶园,从茶叶的源头把关,其茶叶的品质是毋庸置疑的。
怡清源在黑茶的制作上有很悠久的历史,其黑茶苦后回甘,香味醇厚,经泡。一份怡清源黑茶可以反复加水十余次,味道也不会淡。
综上所述,怡清源可以说是最受大家欢迎的一个品牌,因为怡清源黑茶对于茶叶的品质要求非常的严格,所以怡清源的功效是特别的高的,所以得到了很多人的认可!
中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多。对黑茶功能的研究中,证明了黑茶至少有九大养生功效!
黑茶九大养生功效
1、清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”。
4、降血压:茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压。
5、降血糖:安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖含量下降70%。
6、降血脂:多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
7、清毒素,护肝肾:安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
8、暖胃:黑茶是后发酵茶,且是通过蒸压加工而成,刺激胃的咖啡碱通过汽蒸挥发减少,已经不刺激胃肠了;黑茶中富含茶黄素等温性物质,热喝具有很好的暖胃效果。
9、安神:与绿茶、红茶相比,黑茶中咖啡碱含量明显降低,茶多糖、没食子酸等含量明显增加。所以,饮黑茶不会引起失眠。且国内外研究均表明,黑茶具有明显安神效果。
除养生功效外,黑茶的保健效果更独特。黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌,富含18种氨基酸,450多种对人体有益的成分。
“千里不同风,百里不同俗。”中国是一个有着56个民族的大家庭,各兄弟民族所处地理位置不同、历史文化的差异、生活习俗各不相同,所以,饮茶习俗也各具特色,方式多种多样。
但是,在饮茶是一种健身养生 的方法和促进人际关系的纽带这一点上,各民族是一致的。
汉族人们清饮茶
汉族为我国众多民族中人口最多的民族,亦是全球人口最多的民族。 汉族是最早被称为“华夏”的中原居民,后来逐步同其他民族同化、相互融合;从汉代起称为汉族。
汉族人的饮茶方式,大体可分成品茶和喝茶。一般说来,是重在意境;以评判香气、滋味,欣赏茶的姿态、茶汤;观察茶的颜色、茶的外形为目的;自娱自乐之人,谓之品茶。凡品茶者,得以细啜慢咽,讲究精神享受。
吧若在劳动之余,大汗淋漓,或炎炎烈日,以清凉、祛暑、消渴为目 的,手端大碗狂饮者,或不停冲泡,连喝带咽之人,谓之喝茶。
虽然,汉族喝茶方法有别,目的也不同,但多数推崇清饮,其方式就是将茶直接以热沸水冲泡,在茶汤中加入姜、椒、盐、糖等佐料,为纯茶 原汁味饮法;认为这样清饮方能保持茶的“纯粹”,体现茶的“本色”。
而最具汉族人饮茶代表性的,就要算是品龙井、安化黑茶、食盖碗茶、泡九道茶和饮大碗茶等风俗了。
安化黑茶是我国黑茶中精品,特别在湖南安化一带极其盛行。如何冲泡安化黑茶,对于刚饮用安化黑茶的朋友较为生疏。以下简要介绍清饮冲泡法。
飘逸杯冲泡法:此种冲泡方法简便,只需飘逸杯,煮水器及品茗杯即可,操作灵活方便,在家中、办公室及茶馆等休闲场所都很适宜。先将优质山泉水,或是日常饮用的纯净水(如自来水需静置一段时间再用)烧至100摄氏度,将所用茶具烫淋一遍,以提高壶温杯温,把碎开的千两茶投入飘逸杯的上层泡茶杯中,投茶量一般以茶水比1:30(视茶原料及个人口感调整)为宜。沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡12秒针左右即可滤汤分杯品饮。
壶(杯)泡法:运用此种方法须备用茶壶一把或茶坏一只(质地则紫砂、瓷器皆可),煮水器、过滤网、公道杯、品茗坏等器具,方法基本与飘逸杯相同,只是泡茶时将茶投入壶或杯中,然后泡好的茶须用过滤网沥入公道杯中,再分入品茗杯中饮用,同上可以多次冲泡至味淡换茶。
安化千两茶属于黑茶茶类中的一种,属于安化黑茶,是中国的传统名茶。具有黑茶的消食去腻、降三高、解酒等功效,因其外表用篾篓包装,还具有粽叶的药用保健作用。下面小编为大家讲解一下安化千两茶饮用方法,一起来看看吧。
安化千两茶怎么喝?安化千两茶可以清饮也可以调饮。清饮泡法可以更好地品味安化千两茶浓郁的松烟香味。由于安化千两茶的包装时圆柱状的,饮用之前,需要先把安化千两茶锯成片状,喝多少就锯多少,方便冲泡,剩下的茶再用包装纸包好。
安化千两茶泡法之飘逸杯冲泡法
准备好泡茶的主要茶具,比如飘逸杯,煮水器和品茗杯。首先用100度的沸水,把所用茶具先清洗一遍,提高杯子的温度。把准备好的安化千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水洗茶后再加适量的开水,盖上杯盖浸泡12秒钟左右,就可以滤汤进行分杯品饮了。
安化千两茶泡法之壶(杯)泡法
分别准备好茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯泡法类似,不同的就是泡好的茶需要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。
安化千两茶泡法之烹煮法
先用开水温润适量的安化千两茶,然后把茶放入可以烧煮的茶壶中,倒入清水烧煮至茶壶中的水沸腾,大约30秒后,将茶壶取下,将煮好的茶汤用过滤网过滤到公道杯中,依次倒入品茗杯中,即可饮用。
文章到这里就结束了,看了本文《十两茶的功效:清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“怡清源黑茶”专题进行查看。
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